Семена Зелень Майоран Байкал, 0,2 г

Майоран – растение богатое ароматическим маслом. Однолетняя или многолетняя трава, высотой до 50 см. Употребляется, как медицинское растение, в виде травы или майоранного эфирного масла. Вкус и запах майорана горьковато – ароматический. В пищу употребляются листья с цветочными почками. Служит также для приготовления ароматического уксуса. Майоран считают незаменимой пряностью при производстве колбас и напитков. Это растение употребляют в консервной промышленности при солении огурцов и томатов. Оно хорошо сочетается с другими пряностями, поэтому входит в состав различных смесей. Майоран кладут в холодные закуски, салаты из рыбы, супы. Своеобразный вкус он придает вторым блюдам из мяса, рыбы и дичи. Майоран добавляют в различные соусы: сметанные, томатные, с петрушкой и др. Выращивают рассадным способом, посев семян производят в начале апреля. Всходы появляются только на 20 – 25 день. В открытый грунт растения пересаживают в конце мая – начале июня. Основную уборку проводят в период бутонизации – начала цветения.