Семена бобовых

Скороспелый сорт спаржевой фасоли, созревает за 45–50 дней от всходов до технической спелости. Он ценится за отсутствие жесткого волокна («пергаментного слоя») в створках и швах. Имеет отличный вкус и высокую урожайность при компактных размерах куста. Растение кустовое, низкорослое, высотой 35–40 см. Бобы золотисто-жёлтые, слегка изогнутые, длиной 9–12 см. Вкус нежный, слегка сладковатый. Стручки идеально подходят для заморозки, консервирования и приготовления различных блюд (рагу, гарниров). Посев в открытый грунт проводят в конце мая - начале июня, когда земля прогреется до +10...+15С и минует угроза заморозков. Рекомендуется сажать семена на глубину 2–4 см по схеме 40х10 см. Товарная урожайность бобов 1,1–1,9 кг/м2.

Скороспелый сорт спаржевой фасоли, созревает за 45–50 дней от всходов до первого сбора технически зрелых бобов. Главная особенность сорта — отсутствие пергаментного слоя и грубых волокон в створках. Даже при небольшом перезревании бобы остаются нежными и хрустящими. Растение кустовое, высотой 35-40 см. Бобы светло-зеленые, слегка изогнутые, округлые в поперечном разрезе, без пергаментного слоя и волокна, длиной 9-12 см, шириной 0.6 см. Бобы отличного вкуса, сочные, мясистые, с повышенным содержанием сахаров и витаминов. Чтобы фасоль была максимально нежной, рекомендуется собирать стручки, когда они достигнут длины 10–12 см. В этот момент они самые сахаристые. Товарная урожайность бобов в технической спелости 11.4-15.8 т/га.

Селекция Западно-Сибирской овощной опытной станции. Среднеспелый (60-75 дней) урожайный сорт. Растение кустовое, высотой 33-39 см. Бобы светло-желтые, слабоизогнутые, средней ширины, длиной 13-15 см, без пергаментного слоя и волокна. На растении формируется более 60 бобов. Семена размером от средних до крупных, белого цвета, отличного вкуса, богаты белком, сахарами и микроэлементами. Отлично подходит для приготовления и использования в кулинарии, консервирования и замораживания. Сорт неприхотлив в выращивании. Урожайность 2,7 кг зерен с 1 кв.м. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Фасоль накапливает в почве азот, поэтому их можно располагать на истощенных почвах, после картофеля, моркови, лука, томатов. Освещение: предпочитает солнечные участки. Предпосевная подготовка: не требуется, возможно замачивание на сутки при посеве свежих или очень старых семян (более 7-8 лет). Лучшей всхожестью обладают семена возраста 3-5 лет Сроки посева: при прогревании почвы до +15°C (апрель-июнь). Посев на рассаду: не предусмотрен. Посев в грунт: производят рядками в хорошо прогретую почву, когда минует угроза возвратных заморозков, заделывая семена на глубину 5-6 см. Расстояние между растениями в ряду 15-20 см Пикировка/перевалка: не предусмотрена. Уход: полив регулярный, обильный. Обязательно бороться с сорняками, особенно вьющимися, не переносит свежего навоза. Кустовая фасоль не требует опоры Сбор урожая: собирают, не дожидаясь фазы полной спелости. Плоды созревают через две недели после начала цветения и при наличии благоприятных погодных условий плодоносят до 6-8 недель.

Кустовой раннеспелый сорт спаржевой фасоли для выращивания в контейнерах. Растения компактные, высотой до 50см, формируют большое количество бобов. Первый урожай собирают через 50-60 дней после всходов, при наступлении технической спелости бобов -лопаток. В это время они нежные, сочные, приятные на вкус, не имеют пергаментного слоя и отлично подходят для использования в домашней кулинарии и сезонных заготовок на зиму. Полностью созревшие стручки содержат 7-9 крупных зерен белого цвета. Такая фасоль очень популярна во многих кухнях мира, хорошо хранится до нового урожая.

Раннеспелый, высокоурожайный сорт фасоли на сухое зерно. Вегетационный период составляет 90-120 дней с моменты посева семян. Особенность сорта - это сочетание устойчивости к болезням и полеганию с высокими вкусовыми качествами. Семена цилиндрической формы, белого цвета, содержание белка - 24 %. Высота растения составляет 45-55 см. Предназначен для непосредственного употребления, переработки и консервирования.

Раннеспелый (50-70 дней) урожайный сорт. Растение кустовое, компактное, высотой 35-45 см. Бобы светло-зеленые, длиной 13-15 см. Семена крупные, округло-эллиптической формы, гладкие, глянцевые, белого цвета с массивными черными пятнами, формируются по 5-6 шт. в бобах. Сорт ценится за длительный период плодоношения. В кулинарии используются как зрелые семена, так и бобы в молочной спелости. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Фасоль накапливает в почве азот, поэтому их можно располагать на истощенных почвах, после картофеля, моркови, лука, томатов. Освещение: предпочитает солнечные участки. Предпосевная подготовка: не требуется, возможно замачивание на сутки при посеве свежих или очень старых семян (более 7-8 лет). Лучшей всхожестью обладают семена возраста 3-5 лет Сроки посева: при прогревании почвы до +15°C (апрель-июнь). Посев на рассаду: не предусмотрен. Посев в грунт: производят рядками в хорошо прогретую почву, когда минует угроза возвратных заморозков, заделывая семена на глубину 5-6 см. Расстояние между растениями в ряду 15-20 см. Пикировка/перевалка: не предусмотрена. Уход: полив регулярный, обильный. Обязательно бороться с сорняками, особенно вьющимися, не переносит свежего навоза. Кустовая фасоль не требует опоры. Сбор урожая: собирают, не дожидаясь фазы полной спелости. Плоды созревают через две недели после начала цветения и при наличии благоприятных погодных условий плодоносят до 6-8 недель.

Очень ранняя, неприхотливая компания спаржевой фасоли разных окрасок: как привычных зелёной и жёлтой, так и «экзотических» — фиолетовой и красной. Все сорта объединяет отменная урожайность, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, отсутствие пергаментного слоя, отличные вкусовые качества. В пищу используются недозрелые бобы (лопатки) и незрелые семена в свежем виде, в качестве гарниров, вторых блюд, для маринования и замораживания. Посев в открытый грунт проводят в конце мая – начале июня, после окончания весенних заморозков, на глубину 2-3 см. Схема посева 40х10 см. Возможен посев на рассаду в отдельные горшочки в первых числах мая, высадка в грунт в начале июня. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Вкусный и урожайный сорт зерновой фасоли. Яркие красивые зерна декоративно выглядят даже после кулинарной обработки. Среднеспелый (80-90 дней), Кустового типа. Неприхотлив и устойчив к болезням, хорошо растет в открытом грунте, характеризуется отличной урожайностью, высокой питательностью и отличными вкусовыми качествами зерен. Содержит большое количество белка, идеально подходит для домашней кулинарии: приготовления супов, гарниров, рагу и консервирования. Куст крепкий, высотой до 50 см. Стручки светло-зеленые, длиной 15-20 см, с 6-8 крупными красно-коричневыми зернами. Урожайность до 1 кг/м. Для получения хороших урожаев рекомендуется размещать посевы на прогреваемых, рыхлых почвах с нейтральной кислотностью. При высоте растений 12-15 см производить окучивание. Сбор урожая проводить несколько раз по мере созревания бобов.

Среднеспелый (80-90 дней) сорт фасоли для выращивания на зерно. Один из лучших сортов для приготовления традиционных армянских блюд. Неприхотлив и толерантен к болезням, хорошо растет в открытом грунте, характеризуется отличной урожайностью, высокой питательностью и отличными вкусовыми качествами зерен. Куст крепкий высотой до 50см. Стручки светло-зеленые, длиной 15-20 см с 6-8 крупными красно-коричневыми зернами. Сорт используется для приготовления супов, вторых блюд, гарниров и консервирования. Урожайность до 1кг/м2. Для получения хороших урожаев рекомендуется размещать посевы на прогреваемых, рыхлых почвах с нейтральной кислотностью. При высоте растений 12-15 см производить окучивание. Сбор урожая проводить несколько раз по мере созревания бобов.

Сорт раннеспелый, 50-52 дня от полных всходов до наступления технической спелости. Растение кустового типа, низкое, нестелющееся, слабооблиственное, высотой 34-36 см, высота прикрепления бобов 14-15 см. Лист темно-зеленой окраски, мелкого размера, округлой формы. Боб гладкий, средней длины и ширины, с округлой формой поперечного сечения, слабоизогнутый s-образным изгибом, светло-желтого окраса с отсутствующей волокнистостью. Число семян в бобе 5-6 штук, число бобов на растении 20 штук. Урожайность составляет 1,96 кг/м2. Посев в открытый грунт проводят в конце мая – начале июня, после окончания весенних заморозков, на глубину 2-3 см. Схема посева 40х10 см. Возможен посев на рассаду в отдельные горшочки в первых числах мая, высадка в грунт в начале июня. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Среднеспелый сорт спаржевой фасоли. Растение высокорослое, вьющееся (высотой до 145 см), требующее опоры. Бобы зелёные, прямые, длиной 14 см, нежные, мясистые, без пергаментного слоя и волокна. Семена белые, отличного вкуса. Сорт отличается обильным плодоношением и стабильными урожаями, длительное время сохраняет хозяйственную годность. Рекомендуется для супов и гарниров, консервирования и замораживания. Посев в открытый грунт проводят в конце мая – начале июня, после окончания весенних заморозков, на глубину 2-3 см. Схема посева 40х10 см. Возможен посев на рассаду в отдельные горшочки в первых числах мая, высадка в грунт в начале июня. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Фасоль Масляный король – раннеспелый деликатесный урожайный сорт. С момента посева до сбора первого урожая проходит всего 50 дней! Таким образом, посадив данную фасоль в начале июня, вкусные золотые лопатки будут на вашем столе уже в середине июля. Потрясающий результат! Куст средней высоты. Бобы длиной до 25 см, нежные, сахарные, без волокон. Идеальны для кулинарии и консервирования. Сорт также устойчив к болезням. Фасоль Масляный Король хорошо растёт на дренированных, плодородных, но при этом рыхлых почвах. Уровень грунтовых вод должен быть низким, так как застой воды негативно сказывается на росте культуры. Посадку фасоли осуществляйте, когда минует угроза заморозков, так как фасоль – теплолюбивое растение. Перед посадкой семена можно на несколько часов замочить в тёплой воде. Поскольку семена крупные, их стоит заглубить на 5 см. Первые всходы появятся уже через 1-2 недели. Обязательное условие для хорошего роста фасоли – это полив. Фасоль очень любит воду, от неё напрямую зависит урожай. Также по желанию можно воспользоваться минеральными удобрениями, особенно фосфорно-калийными в момент цветения. Однако, если вы заблаговременно удобрили почву органикой, то минеральные удобрения можно не использовать. В любом случае, в этом вопросе в первую очередь ориентируйтесь на состояние и развитие фасоли. Для впечатляющего декора вы также можете использовать красивые опоры, на которых побеги фасоли будут располагаться оригинальными волнистыми изгибами. Таким образом, фасоль позволит вам сделать необычный дизайн сада, а также дать полезнейший урожай!

Очень урожайная культура со спаржевыми бобами, обладает диетическими и целебными качествами. Сорт раннеспелый. Техническая спелость наступает на 55-60 день после полных всходов. Растения вьющиеся, высотой до 3,5 м, с мощным ростом. Листья темно-зеленые, цветы с нежным красновато-фиолетовым оттенком. Бобы в технической не скрученные, светло-зеленые, без пергаментного слоя и волокна, сочные и мясистые, длиной 60 см, шириной 1,0 см. высота прикрепления бобов 45 см. Семена почковидные, черного окраса. Товарная урожайность бобов под пленочными укрытиями 2,2-2,5 кг/кв.м. Вкусовые качества у сорта отличные. Используют в отварном, жареном и консервированном виде. Посев в грунт середине мая на глубину 4-5 см. На рассаду в апреле (в грунт высаживают, не нарушая целостности корней). Схема посева 10х30-40 см. Вигна теплолюбива, неприхотлива в уходе, хорошо отзывается минеральные и органические подкормки. Выращивают на солнечных местах, с подвязкой к прочной вертикальной опоре, в северных районах – в теплицах. Уборку бобов на лопатку начинают через 8-10 дней после образования завязей. Частые сборы молодых лопаток стимулируют образование новых. Отличное растение для вертикального озеленения. Чай, заваренный из сухих лопаток, полезен при сахарном диабете, при болезнях печени, почек, сердца, поджелудочной железы, малокровии.

Ранний карликовый сорт, зерновой фасоли, очень плодородный, равномерно созревающий. Растения прямостоячие. Семена белые, овальной формы, средней величины. Любит плодородные и перегнойные почвы. Легко выращивать. полив рекомендуется. идеально подходит для непосредственного употребления и переработки. Чрезвычайно устойчив к болезням и полеганию.

Ранний сорт. Вегетационный период 70-75дней. Растения вырастают до 50 см. Куст густой, компактной формы со стручками, расположенными в средней части. Стручки зеленые, длиной 13-15 см, шириной 1 см, прямые, без сужений, гладкие, безволосые. Они долго сохраняют потребительскую ценность. Урожайный сорт (урожайность 18-20 т / га), устойчив к антракнозу, толерантен к периферическому бактериозу. Хорошо переносит засуху. Предназначен для непосредственного потребления, замораживания и консервирования.

Среднеспелый (80-100 дней) сорт. Растение кустовое, высотой до 35 см, ветвистое, раскидистое. Бобы длиной 12-15 см, пергаментный слой слабовыраженный. Семена крупные, по 8-11 шт. в бобах, матовые, гладкие, белого цвета с красным пятном, расположенным в районе глазка. Сорт ценится за высокое содержание сахаров и белка, высокую питательность зерен, отличный вкус, хорошую урожайность, дружное плодоношение, устойчивость к полеганию и ряду грибковых заболеваний. Отлично подходит для консервирования, тушения, использования в заготовках, зерна сохраняют форму при термической обработке. Свето- и теплолюбивая культура. Предпочитает плодородные, супесчаные и среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией, кислые почвы необходимо известковать. Требовательна к влаге. Посев производят рядками в хорошо прогретую почву в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков, заделывая семена на глубину 5-6 см. Расстояние между растениями в ряду 15-20 см, междурядья 50 см. Кустовая фасоль не требует опоры. Фасоль не переносит свежего навоза. Является хорошим предшественником для всех культур, кроме представителей семейства бобовые (бобы, фасоль, чечевица, горох). Плоды созревают через две недели после начала цветения и при наличии благоприятных погодных условий плодоносят до 6-8 недель. Урожай собирают не дожидаясь фазы полной спелости.

Раннеспелый сорт кустовой фасоли, обладающей особой декоративностью. Ценится за достойно высокую урожайность, необычную бело-кофейную расцветку бобов и высокое содержание протеина. Плодоносит длительно в течение лета. Позволяет создавать необычные блюда, декорировать пространство. Молодые стручки в стадии молочной зрелости используются для приготовления гарниров. Выращивается в летний период в открытом грунте. Растение компактное, высотой до 45 см. Бобы длиной до 15 см с большим количеством зерен. Зерна необычны по цвету, на половину белые, наполовину кофейной окраски, похожи на известный восточный символ «Инь-Ян». Рекомендуется для приготовления необычных гарниров, сушки, зимних заготовок. Урожайность стручков и зерен до 5 кг/м2.

Однолетнее бобовое растение. Семена содержат до 35% белка, богаты минеральными веществами, витаминами группы В, в проростках содержится витамин С. Чечевица считается экологически чистым продуктом, т.к. не накапливает вредных веществ. Растение около 50 см высотой, стебель прямостоячий, маловетвистый. Бобы крупные, округлой, чуть выпуклой формы, до 7 мм в диаметре. Имеет очень приятный насыщенный вкус. Блюда из чечевицы рекомендуются для людей, больных сахарным диабетом, т.к. она снижает уровень холестерина и глюкозы в крови, а также способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта. Светолюбивая холодостойкая культура. Предпочитает плодородные, супесчаные и среднесуглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. В открытый грунт семена высевают при прогреве почвы до 5-6°С. Глубина заделки 5 см. Схема посадки 15х10 см. Семена прорастают при температуре 4°С через 1-2 недели после посадки, всходы не боятся небольших заморозков. Для формирования растения и плодов необходима температура 18-22°С. Уход за посевами заключается в создании благоприятного воздушно-водного режима для растений, борьбе с сорняками, вредителями и болезнями. Также для повышения качества урожая рекомендуется подкормка микроудобрениями с содержанием бора и молибдена. Является хорошим предшественником для всех культур, кроме представителей семейства бобовые (бобы, фасоль, чечевица, горох).

Среднеспелый кустовой сорт российской селекции. Неприхотливый, можно выращивать без подвязки. В технической спелости стручки нежные могут использоваться в качестве спаржевой фасоли.­ Растение кустовое, средневетвистое высотой 30-35см. Бобы крупные плоско-цилиндрические, изогнутые, со слабо выраженным пергаментным слоем, длиной до 13см. Зерна белые, средней величины, вкусные, питательные. рекомендуются для приготовления супов, самостоятельных гарниров, консервации, сушки и заморозки для использования в зимний период. Урожайность зерен до 1 кг/м2.

Среднеспелый (90-100 дней) сорт зерновой вьющейся фасоли родом из Перу. Отличается плоской полукруглой формой бобов благодаря чему часто называется «Лунная». Ценится за особо вкусные и полезные низкокалорийные зерна, пригодные для употребления в молочной и полной спелости, а также высокую декоративность вьющихся растений, украшенных крупными розовыми соцветиями. Может выращиваться в открытом и защищенном грунте, прямым посевом в грунт или через рассаду. Начало сбора первых стручков через 65-80 дней после всходов. Растения мощные, высотой до 3м с ярко-алыми крупными цветами. Стручки крупные, плоские с прочными волокнами, длиной 10-15см. Зерна розово-фиолетовые с ярким рисунком. В пищу можно использовать зрелые и молодые незрелые зерна. Их отваривают, добавляет в первые и вторые блюда, замораживают и консервируют как зеленый горошек. Сбор урожая проводят несколько раз по мере созревания бобов. Для получения достойной урожайности посевы размещают на хорошо прогреваемых, рыхлых почвах с нейтральной кислотностью. При высоте растений 12-15 см проводят окучивание.

Раннеспелый (период от всходов до начала спелости 53-55 дней) сорт усатой формы овощного гороха с длительным периодом плодоношения среди всех ранних сортов. Рекомендуется для выращивания на всей территории России. Высота растения – 70-85 см. Бобы слабоизогнутые, средней длины, зеленые. В бобе по 8-9 крупных, сладких горошин отличного вкуса и качества. Прекрасный продукт для использования в свежем виде, в домашней кулинарии, консервирования и заморозки.

Сорт ультраскороспелый, 38-40 дней от полных всходов до наступления технической спелости. Растение кустового типа, низкое, нестелющееся, среднеоблиственное, высотой 45-47 см, высота прикрепления бобов 16-17 см. Лист зеленой окраски, среднего размера, округлой формы. Боб средне-морщинистый, средней длины и средней ширины, с формой от эллиптического до яйцевидного в поперечном сечении, слабой степени изогнутости и вогнутым изгибом, светло-зеленой окраски с отсутствующей волокнистостью. Число семян в бобе 5-6 штук, число бобов на растении 30 штук. Урожайность составляет 1,88 кг/м2. Посев в открытый грунт проводят в конце мая – начале июня, после окончания весенних заморозков, на глубину 2-3 см. Схема посева 40х10 см. Возможен посев на рассаду в отдельные горшочки в первых числах мая, высадка в грунт в начале июня. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Растение для любительского выращивания (чрезвычайно простое в выращивании), самый ранний культурный сорт, умеренно плодовитый, устойчивый к болезням. Семена мелкие, шаровидные, светло-зеленые, очень вкусные. Растения высотой около 100 см, с тонкими стеблями. Бобы до 9 см длиной.

Раннеспелый, лущильный, низкорослый сорт, характеризуется одновременным созреванием плодов. В стручках по 6-7 бобов. Зерно крупное, округлой формы, сладкое. Сорт устойчив на вирусные заболевания. Предназначен для непосредственного употребления и переработки.

Сорт низкорослый, очень урожайный, среднеранний (период вегетации составляет около 72 дней). Предназначен для непосредственного употребления в пищу и переработки. Стручки расположены высоко на растении, длиной 11-13 см и шириной около 7 мм., светло-желтые, простые, гладкие, без волокон. Сорт рекомендуется для непосредственного потребления и переработки. Подходит как для уборки вручную, так и механическим. В 1 кг находится примерно в 240 стручков.

Среднеранний сорт польской селекции. Период от всходов до технической спелости 60-65 дней. Растение кустовое, высотой 45-50 см, устойчиво к полеганию. Бобы светло-желтые, длиной 12-14 см, округлые в поперечном разрезе, мясистые, без жесткого пергаментного слоя и волокна. В пищу используют как молодые бобы целиком, так и вызревшие семена. Пригодна для замораживания.

Урожайная культура со спаржевыми бобами, содержащих в своем составе много полезных веществ. Сорт среднеспелый. Техническая спелость наступает на 55-60 день после полных всходов. Растения вьющиеся, ветвящиеся, высотой 2-3,5 м, слабооблиственное. Листья светло зеленые цветы кремового цвета. Бобы в технической спелости скрученные, красные с сильной антоциановой окраской, без пергаментного слоя и волокна, гладкие, сочные длиной 45 см, шириной 1,0 см. Высота прикрепления нижних бобов 45 см, общая масса бобов 4,2-5,4 кг. Товарная урожайность под пленочными укрытиями 1,8 кг/м2. Семена почковидные, среднего размера, двухцветные (светло-желтые с темными пятнами). Посев в грунт в середине мая на глубину 4-5 см. На рассаду – в апреле (в грунт высаживают, не нарушая целостности корней). Схема посева: 10х30-40 см. Вигна теплолюбива, неприхотлива в уходе, отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений. Выращивают на солнечных местах, с подвязкой к прочной вертикальной опоре, в северных районах – в теплицах. Уборку бобов на лопатку начинают через 8-10 дней после образования завязей. Частые сборы молодых лопаток стимулируют образование новых. Отличное растение для вертикального озеленения с красивым декоративным видом. Рекомендуется для замораживания кулинарии, консервирования.

Длинные (до 65см) спаржевые бобы созревают через 55-60 дней на высоком (3,8 м) вьющемся растении. Используют в пищу недозрелыми в отварном и жареном виде, как вкуснейший гарнир с высокой питательной ценностью. Бобы прямые, узкие, зеленые, без пергаментного слоя (очень нежные). Блюда из вигны полезны для поддержания работы печени, желчного пузыря и для нормализации обмена веществ. Высевают в грунт в середине мая на глубину 4-5 см или через рассаду в апреле (высаживают в грунт, не нарушая целостности корней). Схема посева: 10х30-40 см. Выращивают на солнечных местах, с подвязкой к прочной вертикальной опоре, в северных районах – в теплицах. Уборку бобов на лопатку начинают через 8-10 дней после образования завязей. Частые сборы молодых лопаток стимулируют образование новых. Отличное растение для вертикального озеленения.

Великолепный Сорт зерновой фасоли с нежным, деликатным вкусом и мягкой кремовой текстурой, которая идеально впитывает ароматы специй и других ингредиентов. Зерна — плоские, крупные, с глянцевой белоснежной, поверхностью. Широко применяются в традиционной кухне: для супов, лобио, тушения с мясом и овощами, салатов, закусок и консервирования. Растения детерминантного типа, не плетутся, формируют компактный кустик высотой 45–50 см. Неприхотливы в уходе, устойчивы к похолоданиям и основным заболеваниям бобовых. Семена высевают в открытый грунт после весенних заморозков, когда почва прогревается до +10. От появления всходов до достижения технической спелости проходит 60 дней. До полного созревания сухого зерна потребуется 95 дней. Сбор урожая проводят выборочно: молодые незрелые стручки можно использовать как в спаржевом виде, так и доводить до зерна.

Зерновой сорт вьющейся фасоли. Сочетает отличную урожайность и неповторимую декоративность растений. Бобы можно собирать через 60-70 дней после появления всходов. Растения мощные, высотой до 3 м, с ярко-алыми крупными цветками. Стручки крупные, плоские, длиной до 28 см. Семена розовато-фиолетовые, с необычным рисунком. Спелое зерно подходит для консервирования, замораживания и домашней кулинарии. Красивые цветки станут украшением любого блюда.

Сорт среднего срока созревания (80-95 дней). Мощное кустовое растение. Бобы и семена белого цвета с бордовыми разводами. Высокая устойчивость к болезням. Растение неприхотливое к погодным условиям и не требует сложного ухода. Используется для консервации, замораживания и приготовления различных блюд.

Неприхотливый сорт с высоким содержанием белка. Это делает его незаменимым для вегетарианского и постного питания. Растение вьющееся, вырастает до 1,5 м. Бобы длиной 10-12 см, слегка изогнутые. Количество семян 3-4 шт., размером 2-2,5 см. Семена в недозрелом виде бело-розового цвета, после созревания становятся темно-фиолетовые с белыми пятнами. Идеально подходит для приготовления супов, гарниров и для заморозки. Посев в открытый грунт проводят в конце мая – начале июня, после окончания весенних заморозков, на глубину 2-3 см. Схема посева 40х10 см. Возможен посев на рассаду в отдельные горшочки в первых числах мая, высадка в грунт в начале июня. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Высокоурожайный, раннеспелый сорт. Бобы мясистые, слегка изогнутые, длиной 8-13 см. Семена крупные, плоские, зеленовато-белые, при хранении буреют. Ценность: холодостойкость, устойчивость к заболеваниям, высокая продуктивность, равномерное созревание, хорошие вкусовые качества. Используются в домашней кулинарии, для консервирования и заморозки, для детского и диетического питания. Семена перед посевом замачивают в воде на сутки. Бобы хорошо растут на плодородных суглинистых почвах. Растения влаголюбивые, но застоя воды не любят. Рекомендуем размещать их в виде кулис по краям гряд, занятых теплолюбивыми культурами. В начале массового цветения проводят чеканку (удаление верхушки главного побега) для ускорения созревания бобов.

Среднеранний, холодостойкий, сахарный сорт. Растение ветвистое, высотой 60-100 см. Бобы мясистые, нежные, без пергаментного слоя, зеленые, длиной 7-10 см. Невызревшие семена — светлые, зрелые — темно-фиолетовые. Сорт предназначен для консервирования и приготовления различных блюд. Перед посевом семена вымачивать в течение 2 часов, до размягчения внешней оболочки, а затем немного подсушить. Посев в открытый грунт проводится в конце апреля – начале мая, на глубину 5 см. Схема посева 40х12 см. Для ускорения созревания семян, в начале массового цветения, верхушки побегов обрезают. Уборку проводят, когда створки становятся мясистыми, сочными, нежными, а семена в них достигают молочно-восковой спелости. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Среднеспелый сорт бобов отечественной селекции (от всходов до созревания семян около 100 дней, до технической спелости – 70 дней). Растения высотой до 1 м, стебель ветвится слабо. Боб прямой, длиной 8-11 см, шириной 2 см, 3-4-х семянный. Семена удлиненно-овальные, светло-коричневые. На растении созревает 6-10 бобов, темно-зеленых в съемной спелости. Бобы при созревании растрескиваются. По содержанию легкоусваеваемых белков бобы – чемпионы среди овощей, богаты они также витаминами, полезными минералами - калием, фосфором, железом, клетчаткой. Исключительно полезны для здорового и диетического питания. Незаменимы в вегетарианском меню.

Раннеспелый неприхотливый сорт с длительным сроком плодоношения. Растение карликовое, высотой 45-55 см. Бобы светло-зеленые, слабоизогнутые, средней длины. Горошек мозговой, крупный, сочный, нежный и сладкий. Сорт рекомендуется для непосредственного потребления, используется в кулинарии,для заморозки и консервирования.

Сахарный, дружносозревающий сорт. Среднеспелый, формирует урожай за 60-65 дней от всходов. Относится к группе т.н. афильных (безлисточковых) сортов, у которых часть листвы видоизменилась в дополнительные «усы». За счет мощного развития усов травостой сильно сцеплен, что значительно повышает устойчивость растений к полеганию. Стебли высотой 75-80 см. Бобы длиной 9-10 см, число семян в бобе – 7-9 шт. Створки молодых бобов не имеют жесткого пергаментного слоя. В пищу употребляется весь боб без остатка, вместе с недозрелыми семенами и мясистыми, сладкими створками. Замечательный вкус свежей продукции придется по душе и маленьким, и взрослым сладкоежкам. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Горох предпочитает солнечные участки с дренированными, некислыми почвами. Сорт может выращиваться без опор.

Оригинальный, холодостойкий, среднеспелый, лущильный. Сорт сочетает высокую декоративность и урожайность. От всходов до первого сбора 65-70 дней. Растения вьющиеся, высотой более 150 см. Бобы-лопатки со слабым пергаментным слоем. В пищу используют молодые бобы целиком (в свежем виде, для кулинарии) и семена в стадии молочной спелости. Горошины крупные, сахарные, нежные и сочные. Сорт подходит для замораживания.

Неприхотливое холодостойкое овощное растение с пурпурными съедобными цветкам. Наш климат для него вполне подходит. Родом из Средиземноморья, очень популярно в Юго-Восточной Азии. У россиян стало известно, после поездок на остров Хайнань (Китай). Растение быстрорастущее, высотой 15-20 см, из семейства Бобовые. С середины лета и до заморозков на нем созревают четырехгранные сочные бобы, по вкусу напоминающие спаржевую фасоль. Собирают при длине 6-10 см. Бобы готовят, но и едят сырыми. Они, не калорийные, сытные, содержат белок и подходят для здорового питания.

Среднеспелый (80-90 дней) высокоурожайный зерновой сорт. Растение вьющееся, высотой 80-150 см. Бобы рябой окраски, длиной до 20 см. Семена среднего размера, удлиненно-овальные, гладкие, глянцевые, кофейного цвета с черным акцентным мраморным рисунком, формируются по 8-11 шт. в бобах. Растение неприхотливо в выращивании, устойчиво к бактериозам и полеганию. Сорт ценится за отличные вкусовые качества, насыщенный вкус; зерна быстро развариваются, подходит для гарниров, супов и заготовок. Место посадки: предпочитает плодородные очень легкие и легкие почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Фасоль накапливает в почве азот, поэтому их можно располагать на истощенных почвах, после картофеля, моркови, лука, томатов. Освещение: предпочитает солнечные участки. Предпосевная подготовка: не требуется, возможно замачивание на сутки при посеве свежих или очень старых семян (более 7-8 лет). Лучшей всхожестью обладают семена возраста 3-5 лет Сроки посева: при прогревании почвы до +15°C (апрель-июнь). Посев на рассаду: не предусмотрен. Посев в грунт: производят рядами в хорошо прогретую почву, когда минует угроза возвратных заморозков, заделывая семена на глубину 5-6 см. Расстояние между растениями в ряду 15-20 см, между рядами более 50 см. Пикировка/перевалка: не предусмотрена. Уход: полив регулярный, обильный. Обязательно бороться с сорняками, особенно вьющимися, не переносит свежего навоза. Для выращивания необходима опора: можно использовать шпалеры, перголы, заборы или стены хозяйственных построек7 Сбор урожая: собирают, не дожидаясь фазы полной спелости. Плоды созревают через две недели после начала цветения и при наличии благоприятных погодных условий плодоносят до 6-8 недель

Сахарный сорт позднеспелого гороха с длительным сроком плодоношения. Стебель растения очень длинный нуждается в опоре. Цветки красновато-пурпурные. Бобы слабоизогнутые, без пергаментного слоя средней длины и ширины, готовы к сбору через 35-40 дней после всходов. Семена средние по размеру, морщинистые, семядоли зеленые. В технической спелости сорт зеленый, при созревании семян у бобов появляются антоциановые полоски на зеленом фоне. Вкусовые качества бобов в технической спелости хорошие. Рекомендуются использование недозрелых бобов в свежем виде, кулинарии, замораживания и консервирования. Посев ранней весной на солнечной стороне участка на глубину 4–6 см. Схема посева 15x30 см. Урожайность бобов в технической спелости до 1,0 кг/м2.

Заготовки на зиму - настоящее искусство, увлекательное и полезное, которое до сих пор остается самым актуальным у миллионов хозяек. Сделанные своими руками закрутки гораздо вкуснее магазинного ассортимента, ведь они адаптированы под вкусы своей семьи и являются желанными на любом столе. Серия овощей «Тещин Погребок» - скомплектована из подходящих сортов и гибридов для домашнего консервирования, нужно просто закрутить их в банки, добавив различные ингредиенты для улучшения вкуса и продления сроков хранения. «Модница»- раннеспелый сорт ( 50-60 дней). Бобы длиной до 18 см, широкие, привлекательной пестрой окраски. Сорт сахарный (спаржевый), створки бобов не содержат пергаментного слоя и грубых волокон. Вкус приятный, нежный. Используются в пищу лопатки с недозрелыми семенами целиком. Рекомендуется для кулинарии и сезонных заготовок – консервирования и замораживания.

Среднеспелый сорт голландской селекции. Период от всходов до технической спелости 65-70 дней. Длина стебля 70-80 см. Стручки слабоизогнутые, длиной 7-8 см, в технической спелости насыщенно-зеленого цвета, с пергаментным слоем. В стручке 8-9 семян отличного вкуса. В пищу употребляют зеленые семена в свежем или консервированном виде без створок. Пригоден для замораживания. Неприхотлив в выращивании, устойчив к комплексу болезней

Среднеспелый сорт голландской селекции. Период от всходов до технической спелости 65-70 дней. Длина стебля 75-85 см. Стручки в технической спелости темно-зеленого цвета, почти прямые, длиной 9-10 см, с пергаментным слоем. В стручке 8-9 семян. В пищу используют зеленые семена без створок. Высокая дегустационная оценка свежей и консервированной продукции. Пригоден для замораживания. Характеризуется жаростойкостью, неприхотливостью в выращивании, устойчивостью к болезням.

Среднеспелый сорт голландской селекции. Период от всходов до технической спелости 70-75 дней. Длина стебля 80-90 см. Стручки почти прямые, длиной 8-9 см, в технической спелости темно-зеленого цвета, содержат 8-9 крупных семян, пергаментный слой имеется. В пищу употребляют зеленые семена в свежем или консервированном виде без створок. Вкусовые качества отличные. Пригоден для замораживания. Отличается стабильно высокой урожайностью, устойчив к комплексу болезней.

Высокоурожайный раннеспелый, лущильный сорт, высотой 80-90 см. В одном узле формируется по два боба. Бобы изогнутые, длиной 8-10 см, с 7-8 сочными, нежными, очень сладкими горошинами. В пищу употребляются как нежные семена, так и сочные, сладкие створки. Рекомендуется для потребления в свежем виде, для консервирования и заморозки. Сеять горох нужно в конце апреля – начале мая, когда в почве еще много влаги. Высевают семена на глубину 2-3 см, рядками, расстояние между которыми должно быть 20-30 см. Высеянные семена необходимо хорошо прижать к почве, чтобы они плотно соприкасались с ней. После появления всходов уход заключается в рыхлении междурядий, поливе и подкормке. Горошек особенно нуждается во влаге во время цветения и формирования бобов. Регулярный сбор урожая стимулирует рост новых бобов.

Среднеранний сорт кустовой фасоли. Период от всходов до созревания семян 75-80 дней, до технической спелости бобов 50-55 дней. Растение формирует куст высотой 40-50 см. Молодые бобы слабоизогнутые, с заостренной вершиной и клювиком, длиной 10-13 см, нежные и сочные, без пергаментного слоя и волокна. В кулинарии их используют целиком. Семена эллиптической формы, фиолетовые с бежевыми прожилками. Вкусовые качества отличные. Сорт подойдет для приготовления гарниров, закусок и домашних заготовок.

Лущильный сорт, отличается быстрым темпом роста и дружным созреванием. Относится к мозговому типу, в биологической спелости семена морщинистые. Период от всходов до начала потребительской спелости 53-55 дней. Длина стеблей около 50-60 см, бобов – 7-10 см. Вкус продукции в свежем, консервированном и замороженном виде отличный. Сорт высокопластичный, выносливый к переувлажнению почвы. Обеспечивает стабильный урожай в любом регионе. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Посевы размещают на солнечных участках с дренированными, некислыми почвами. Чтобы не допустить полегания стеблей, после всходов ставят опоры.