Семена зелени

Холодостойкий среднеспелый салатный сорт. Устойчив к раннему стеблеванию. Формирует урожай зелени за 30-45 дней от всходов. Масса одного растения 25-28 г. Лист среднего размера, тёмно-зелёный, волнистый. Консистенция листьев и черешков нежная, приятная. Обладает ярким, насыщенным ароматом, усиливающимся при сушке. Свежие листья и молодые стебли используют в салатах и гарнирах, зрелые семена — в качестве пряной приправы. Благодаря тому, что сорт долго не стрелкуется, сбор листвы очень продолжительный, что значительно увеличивает урожайность – до 3,4 кг/м2.

Пряное ароматное растение. Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки на зелень 40-45 дней. Розетка растения компактная, прямостоячая, густооблиственная, высотой 25-30 см. Лист тёмно-зелёный, глянцевый. Масса одного растения до 40 г. Подходит для выращивания на балконе и подоконнике в горшках и контейнерах. Рекомендуемая емкость для одного растения не менее 1,5 л. В зимний период необходимо досвечивание. Посев в конце мая в открытый грунт на глубину 1-2 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. Одна из самых неприхотливых в уходе культур, нетребовательна к почве и влаге. Предпочитает открытые солнечные места, но растёт и в полутени. Уход заключается в рыхлениях, прополках, в своевременных поливах.

Очень урожайный сорт, ценное салатное, масличное, лекарственное растение, для выращивания в открытом грунте, в теплицах, а также в домашних условиях, как горшечная культура. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 20-30 см. Листья удлиненные, лировидно-перисторассеченные, зазубренные по краю, острого, горчично-орехового вкуса, со слегка жгучим, пикантным ароматом. Повышает уровень гемоглобина в крови, выводит холестерин и оказывает тонизирующее действие на организм. Рекомендуется для приготовления салатов, гарниров, соусов, супов, мясных блюд.

Высокоурожайный, зимостойкий сорт многолетнего лука. Листья тёмно-зелёные, со слабым восковым налётом, линейные, сочные, с лёгким чесночным вкусом, длиной 30-35 см, содержат много витамина С. Ценность сорта: высокая урожайность, продолжительный период отдачи зелени, высокие вкусовые качества, зимостойкость, устойчивость к болезням. Посев в апреле - мае в грунт (можно под зиму). Сеют на глубину 0,5-1 см, по схеме 5x20 см. Рекомендуется проводить регулярное рыхление междурядий и прополку; для получения более раннего урожая возможно выращивание через рассаду (20 дней). Растение многолетнее, на одном месте растет 5-6 лет. Весной быстро отрастает и даёт раннюю зелень уже в апреле. Не требует укрытия на зиму, так как отличается высокой морозостойкостью.

Прекрасный позднеспелый сорт. Период от начала отрастания до срезки (начиная со 2-го года выращивания) 45-48 дней. Растение многолетнее, образует плоские, узколинейные листья 25-30 см длиной. Консистенция листа нежная, вкус – чесночный, слабоострый. За сезон проводят до 3-х срезок. Используется в свежем виде и для домашней кулинарии. Растение красивое, очень декоративно, является отличным медоносом. Зимостойкий, отличается продолжительным периодом отдачи продукции. Высевают с ранней весны и до середины лета, а также под зиму. Посев в апреле – мае в грунт (можно под зиму). Сеют на глубину 0,5-1 см, по схеме 5x20 см. Рекомендуется проводить регулярное рыхление междурядий и прополку; для получения более раннего урожая возможно выращивание через рассаду (20 дней). Растение многолетнее, на одном месте растет 5-6 лет. Весной быстро отрастает и даёт раннюю зелень уже в апреле. Не требует укрытия на зиму, так как отличается высокой морозостойкостью.

Раннеспелый сорт многолетнего лука, пригодный для получения ранней витаминной зелени в открытом грунте, с весны до поздней осени. Листья дудчатые, прямостоячие, темно-зелёные, со слабым восковым налетом, длиной 40- 60 см, сочные, нежные, не острые. Быстро отрастает после срезки. Рекомендуется для использования в свежем виде. Посев в апреле-мае в грунт (можно под зиму). Сеют на глубину 0,5-1 см, по схеме 5x20 см. Рекомендуется проводить регулярное рыхление междурядий и прополку; для получения более раннего урожая возможно выращивание через рассаду (20 дней). Растение многолетнее, на одном месте растёт 5-6 лет. Весной быстро отрастает и даёт раннюю зелень уже в апреле. Не требует укрытия на зиму, так как отличается высокой морозостойкостью.

Высокопродуктивный среднеспелый сорт для возделывания в открытом грунте с весны до поздней осени. Растение мощное, высотой до 60 см, не формирующее полноценную луковицу. Листья тёмно-зелёной окраски, с сильным восковым налётом, длиной до 50 см, нежные, сочные, слабоострого вкуса, долго сохраняют свежесть и не грубеют. Сорт устойчив к заболеваниям, более устойчив к неблагоприятным условиям выращивания, чем большинство зелёных луков.

Травянистое растение, похожее на укроп. Высота стебля до 100-120 см. Для открытого грунта. В пищу используют листочки с ароматным и сладковато-пряным вкусом. Использование: пряно-ароматическое и лекарственное. Листья в свежем и высушенном виде в качестве пряности к мясным, рыбным и овощным блюдам. Особенно хорошо сочетается фенхель с бобовыми. Плоды фенхеля используют в лекарственных целях.

Холодостойкий, среднеспелый салатный сорт. Известен как «кинза». Формирует урожай зелени за 30-45 дней от всходов. Масса одного растения 25-28г. Свежие листья и молодые стебли используют в салатах и гарнирах, зрелые семена – в качестве пряной приправы. Устойчив к раннему стеблеванию. Урожайность зелени 0,6кг/м2.

Сорт раннеспелый. От полных всходов до технической спелости 30 дней. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая, диаметр 25–32 см, высота 24–30 см, число листьев 4–6. Листья крупные, удлинённо-овальные, рассеченные в нижней части на доли, без опушения, длина пластины 23–25 см, ширина 12–17 см, светло-зелёные, без воскового налета, край зубчатый, волнистый, поверхность слабопузырчатая, без антоциана. Масса одного растения 30–80 г. Вкус слабоострый. Относится к жёлто-зелёным овощам с лечебно-диетическими свойствами. Лучшие сроки посева в открытом грунте – ранневесенний и летне- осенний. Возможно выращивание в горшечной культуре на балконе и в комнатных условиях в зимний период. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени. Урожайность до 2 кг/м2.

Высокоурожайный среднеспелый листовой сорт. Розетка листьев мощная, хорошо развитая, полуприподнятая, имеет до 80-90 листьев. Листья крупные, тёмно-зелёные, гладкие, блестящие, ароматные и нежные на вкус, хорошо отрастают после срезки. Урожайность зелени 5,5 кг/м2. Ценность: холодостойкость, высокая урожайность, пригодность для многократной выгонки и срезки в течение всего сезона. Рекомендуется в качестве пряной зелени в кулинарии и для переработки.

Очень урожайная! Легко переносит низкую температуру и засуху! До 5 кг ароматной зелени с метра! Среднеспелый сорт кудрявой петрушки для выращивания на зелень в открытом и защищённом грунте. В листовой розетке, высотой 50 см, формируется более 30 гофрированных, изумрудно-зелёных листьев. Ценность сорта: высокая декоративность, гигантская урожайность, устойчивость к перепадам температуры, теневыносливость. Рекомендуется для использования в свежем и сушёном виде, в домашней кулинарии и для переработки, для украшения блюд. Посев семян проводят в несколько сроков: ранней весной (конец апреля - начало мая), под зиму (октябрь-ноябрь), в середине лета (в конце июня). Подзимний посев проводят сухими семенами. Весной петрушку сеют в увлажненные бороздки на расстоянии 3-4 см в ряду и 20-30 см между рядами. Глубина заделки семян - не более 0,5 см. Посевы сверху мульчируют торфом. Для ускорения прорастания семян посевы накрывают плёнкой, которую убирают при появлении всходов. Уход за петрушкой включает борьбу с сорняками, два прореживания посевов, подкормки после прореживания, которые совмещают с очередным поливом.

Среднепоздний сорт. Розетка листьев полуприподнятая, облиственность сильная. Лист крупный, зелёный, пушистый, сильнорассечённый. Масса одного растения при уборке на зелень 20-25 г, на специи – 55-60 г. Сорт устойчив к недостаточной освещенности, пригоден для выращивания на подоконнике зимой. Ароматичность сильная. Рекомендуется как пряно-вкусовая приправа в витаминные салаты, горячие блюда, при консервировании, подходит для сушки и засолки.

Красочная смесь сортов. Растения хорошо облиственные, высотой 30-60 см. Листья различной окраски, с ароматами лимона, аниса, гвоздики и карамели. Ценность сорта: широкий спектр вкуса и аромата, ценные пищевые и лечебные свойства. Растения пригодны для выращивания в горшочках и балконных ящиках, великолепно отрастают после срезки. Рекомендуется для употребления в качестве приправы, при консервировании, мариновании овощей, для ароматизации соусов, бальзамов и уксусов. Все сорта, входящие в смесь, включены в Государственный реестр селекционных достижений.

Многолетнее холодостойкое растение, дающее урожай на одном месте в течение трёх-четырех лет. Растение хорошо облиственное, луковица выражена слабо, листья тонкие, тёмно-зелёного цвета, со слабым восковым налётом. Вкус полуострый. Соцветия могут использоваться в зимних букетах. Для посева выбирают хорошо прогреваемый солнцем участок. Семена высевают в открытый грунт в конце апреля — начале мая, заделывая на глубину 1-2 см. Всходы появляются на 7-10 день. Урожай снимают по мере отрастания листьев 3-4 раза за сезон. Лук шнитт хорошо отзывается на рыхление, полив, внесение органических удобрений. Возможен посев под зиму. При выращивании в однолетней культуре схема посева 20х5 см, при многолетнем выращивании —20х15 см, за 3-4 года формирует мощный пучок.

В средней полосе России долгая зима и мало солнечных дней? Наша новинка «Ароматный беспредел» поможет вам навсегда распрощаться с авитаминозом и позволит разнообразить свой рацион свежей зеленью круглый год. Набор «Ароматный беспредел» состоит из множества видов пряно-ароматических культур: кориандра, салата, петрушки, укропа, базилика и др. Вырастить эти культуры можно как на окошке, в балконном ящике, так и на грядке — процесс выращивания будет несложным, а результат удивительным! Все сорта, входящие в набор, включены в Государственный реестр селекционных достижений.

Многолетнее пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение. Куст прямостоячий, сильно облиственный, высотой 40-60 см, цветки мелкие, светло-пурпурные, собраны в щитковидные соцветия. Молодые побеги обладают сильным, приятным ароматом и горьковатым жгучим вкусом, содержат эфирные масла, минеральные соли, дубильные вещества, органические кислоты. В кулинарии в свежем и сушеном виде в качестве приправы к овощным и мясным блюдам, для консервирования и приготовления чайных напитков. Эфирные масла орегано обладают тонизирующим, улучшающим пищеварение и возбуждающим аппетит действием. Применяют как отхаркивающие средство при заболеваниях органов дыхания. Великолепно отрастает после срезки, что дает возможность получать урожай в течение всего летне-осеннего периода. Предпочитает солнечные места и легкие плодородные почвы. Предшественниками могут быть овощные культуры, картофель, бобовые. При 15-18°C всходы появляются на 14-15 день. Глубина заделки 0,5-1,5 см, с междурядьями 50-60 см. При появлении 2-3 листочков на растении всходы прореживают, оставляя между ними по 30 см. дальнейший уход заключается в прополках и рыхлениях междурядий 2-3 раза за сезон, а также подкормках.

Среднеспелый листовой сорт. Растение образует мощную при-поднятую розетку. Листья очень нежные, овально-удлиненные, сильнорассеченные, темно-зеленые. Черешки бордовые. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты, а также инулин, стабилизирующий содержание сахара в крови. В летнем и осеннем сезоне срезается многократно по мере отрастания. Используются для приготовления салатов, добавок к холодным закускам и бутербродов. Предпочитает защищенные солнечные участки и легкие плодородные почвы с нейтральной реакцией. Не переносит заморозков, поэтому ранние весенние посадки необходимо прикрывать. Лучшие предшественники: огурцы, кабачки, ранняя белокочанная и цветная капуста. Подготовку почвы под эндивий начинают осенью, перекапывая на глубину штыка лопаты, внося перепревший компост, а также по 1 ст.л./кв.м суперфосфата и калийных удобрений. Для выращивания рассады семена высевают в конце марта – начале апреля в ящики, парники или пленочные теплицы. После образования двух настоящих листочков сеянцы пикируют в горшочки размером 8х8 см. В открытый грунт высаживают после прекращения весенних заморозков. Хорошая рассада должна иметь 4–6 хорошо развитых листьев. Высаживают ее по схеме 30х30 см. После посадки рассаду обильно поливают. Когда розетка листьев станет достаточно большой и раскидистой, следует приступить к отбеливанию листьев. Отбеливание повышает вкусовые качества цикорных салатов. Для этого листья связывают в верхней части розетки шнурком так, чтобы свет не проникал к внутренним листьям. Обычно отбеливание проводят через 2–2,5 месяца со дня высадки рассады на постоянное место.

Раннеспелый сорт. Растение компактное, сильнооблиственное, с восковым налетом. Масса зеленого растения 30-40 г, на специи 76 г. Ароматичность сильная. Универсальное использование: для потребления в свежем, сушеном виде. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября.

Среднеспелый сорт корневого сельдерея, период от всходов до уборки 150-160 дней. Корнеплоды крупные 250 г. (до 500 г.) с прекрасным ароматом, нежным вкусом и высоким содержанием витаминов. В народной медицине он известен, как лекарственное растение, применяющееся при отложении солей, для повышения тонуса. Из корнеплодов готовят пикантный салат, их также используют для выгонки зелени в зимних условиях на подоконнике. Обладает хорошей лежкостью. Выращивают рассадой. Посев семян осуществляют в конце февраля - начале марта. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на 2-3 дня. Семена высевают на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листочков. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 60-80 дней в конце мая – начале июня. Размещают после картофеля, капусты, томата, лука, тыквенных культур. Схема посадки 20х20 см. Почва должна быть рыхлой и влажной. В дальнейшем уход заключается в регулярном поливе, подкормках и прополке сорняков. Корнеплоды убирают в сентябре.

Поистине райский плод, обладающий целебными свойствами, содержащий комплекс витаминов и микроэлементов, полезные свойства которого доказаны веками. Скороспелый сорт (140-155 дней). Корнеплод округлый, массой 80-150 г. Мякоть белая, нежная, сочная, очень ароматная. Корнеплод можно использовать для выгонки зелени в теплицах зимой. Листья и корни используют как приправу в супах и салатах, а также для консервирования. Выращивают рассадой. Посев семян осуществляют в конце февраля - начале марта. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на 2-3 дня. Семена высевают на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листочков. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 60-80 дней в конце мая – начале июня. Размещают после картофеля, капусты, томата, лука, тыквенных культур. Схема посадки 20х20 см. Почва должна быть рыхлой и влажной. В дальнейшем уход заключается в регулярном поливе, подкормках и прополке сорняков. Корнеплоды убирают в сентябре.

Скороспелый сорт, от всходов до начала уборки 40-45 дней. Растения раскидистые, хорошо облиственные, высотой 40-60 см. Листья и молодые побеги имеют сильный пряный аромат гвоздики и душистого перца. Используются в качестве кулинарной приправы. Запах прекрасно сохраняется при сушке и замораживании. Урожайность 2,1-2,6 кг/м 2 .

Раннеспелый сорт с мягким ароматом аниса. Период от всходов до цветения – 45-50 дней. Подходит для выращивания в открытом грунте и в домашних условиях. Листья темно-фиолетового оттенка с перистыми краями. Растение формирует полураскидистый, сильно облиственный куст, высотой до 50 см. Цветет розовыми цветками. Благодаря высоким вкусовым качествам и приятному аромату, прекрасно подходит для употребления в свежем виде, консервирования, а также в сушеном виде в качестве вкусовой добавки. В сочетании с необычной формой листьев и красивым цветением, сорт можно использовать как декоративное растение. Урожайность зелени – 2,1-2,2 кг/м2.

Популярный старинный сорт с гладким листом. Один из самых ароматных. Наращивает нежную зелень до первой срезки за 50-60 дней от всходов. Розетка хорошо развитая, крупная, высотой 35-40 см. Быстро отрастает после срезки. Срезанная зелень длительное время сохраняет потребительские качества. Используется в свежем и сушеном виде для ароматизации повседневных блюд. Сильный, устойчивый аромат возбуждает аппетит.

Скороспелый листовой сорт кудрявой петрушки. От всходов до массовой уборки 55-60 дней. Формирует розетку листьев высотой 25-35 см. Масса одного растения 70-90 г, урожайность за сезон более 4 кг/м2. Зелень очень ароматнаяя, интенсивно отрастает после срезки. Для свежего потребления, сушки, замораживания. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев.

Высокоурожайный сорт для получения зелени и специй. Среднеспелый, период от всходов до уборки на зелень 40 дней, на специи – 80 дней. Кусты хорошо облиственные, компактные, во время цветения достигают высоты 130 см. Листья среднего размера, нежные и сочные, с сильным ароматом. Их используют в свежем виде, подходят для сушки и замораживания. Урожайность зеленой массы 3-3,5 кг/м2, специй – 4,1-4,8 кг/м2. Чтобы получать зелень в непрерывном режиме, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней. Перед посевом рекомендуем замочить семена на сутки, 3-4 раза меняя воду. Для получения более ранней зелени возможен подзимний посев сухими семенами в конце октября – начале ноября.

Универсальный среднеспелый сорт. От всходов до уборки на зелень 28-40 дней, на специи 70-80 дней. Ценится за хорошую облиственность, сильную ароматичность, длительный период хозяйственной годности. Растения компактные, высота в фазе цветения 1,5- 1,8 м. Урожайность на зелень 2,2 кг/м2, на специи – 2,6 кг/м2. Чтобы получать зелень в непрерывном режиме, проводят несколько повторных посевов за сезон.

Раннеспелый, суперароматный сорт. От всходов до уборки на зелень 25-35 дней. Растения компактные, с наличием прикорневых розеток у основания стебля. Высота растений в фазу цветения 90-105 см. Листья длинные, сочные и нежные; вкус освежающий. Масса одного растения при уборке на зелень 30-40 г, на специи – 100-115 г. Урожайность зелени 2,5-3 кг/м 2 .

Яркая и полезная для здоровья смесь сортов для открытого и защищенного грунта. Включает: мангольд Алый, Зеленый, Изумруд и Невеста. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии молодых листьев и черешков. Начало хозяйственной годности наступает через 40-55 дней от всходов. Розетки листьев вертикальные, компактные, высотой 50-60 см. Урожайность зеленой массы 4-5 кг/м2. Сорта засухо- и холодоустойчивые. Обладают высокой декоративностью и могут использоваться для оформления садового участка.

Домашние зелень и овощи — это приятное и полезное дополнение к вашему рациону. Специально подобранный микс сортов для горшечной культуры. Растения быстро развиваются, образуя красивые густые розетки. В пищу используются молодые листья и сочные зеленые, белые, желтые и алые черешки. Такое красочное сочетание витаминной зелени преобразит привычную кулинарию.

Раннеспелый сорт для открытого и защищенного грунта. Формирует урожай за 28-30 дней от всходов. Розетки компактные. Листья толстые, слабопузырчатые, сочные, вкусные, богаты витаминами и полезными минеральными веществами. Рекомендуется для свежего потребления, кулинарной переработки и для замораживания. Уборку проводят до начала цветения. Сорт отзывчив на поливы. Урожайность зелени 3,3-3,5 кг/м 2.

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции. Час то именуемая новозеландским шпинатом, однолетняя зеленная культура тетрагония отличается быстрой и длительной отдачей зеленой массы. Питательная ценность соответствует обычному шпинату, по вкусовым качествам даже превосходит его. От появления всходов до первой массовой срезки зелени проходит не более 2-х месяцев. Листья мясистые, сочные. Используются в свежем виде, в качестве начинки для выпечки. Подходят для консервирования и замораживания. Сорт не имеет склонности к раннему стрелкованию, но даже при наступлении цветения зелень не становится жесткой.

Майоран – многолетний полукустарник с пряным вкусом и приятным сильным ароматом. Это одна из главных специй в рецептуре колбасных изделий по всему миру, по праву получившая название «колбасная трава». В средней полосе культура выращивается рассадным способом как однолетнее растение. Высота кустиков в период заготовки зелени (фаза бутонизации) около 20-30 см. Во время цветения они отлично привлекают насекомых-опылителей. В кулинарии используются листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде в качестве приправы. Чай из майорана обладает лечебным эффектом.

Многолетнее растение, известное также как душица. В средней полосе отлично зимует без специальных укрытий. Раннего срока созревания – от всходов до начала цветения 60-65 дней. В первый год растение высотой 30-40 см, во второй – 60-70 см. Орегано имеет не только кулинарное, но и декоративное значение. Уборку зелени проводят в период цветения. Побеги срезают на высоте 6-7 см от поверхности почвы. Сорт адаптирован для выращивания в горшках. Отличный медонос.

Зимостойкий многолетник. Сорт раннеспелый. Устойчив к стеблеванию. Первую срезку листьев проводят через 2-2,5 месяца после посева. От начала весеннего отрастания на второй год до первой массовой срезки 40-50 дней. Розетки листьев раскидистые, высотой 15-30 см. Урожайность зелени свыше 7 кг/м 2 за сезон. Назначение универсальное – свежее потребление и консервирование.

Скороспелый и неприхотливый сорт рукколы. Может расти как в открытом, так и в защищенном грунте, в том числе, в качестве уплотняющей культуры. За 27-30 дней после появления всходов формирует розетки из 8-12 листьев высотой 20-25 см и массой около 30 г. Зелень имеет орехово-горчичный вкус и легкий пряный аромат. Содержит много йода, железа, витаминов С и РР, группы В и других биологически активных веществ. Употребляется в свежем виде в составе салатов и в качестве гарнира. Урожайность зелени – 2,5-2,6 кг/м2.

Раннеспелый сорт быстрорастущей зеленной культуры. Период от всходов до начала хозяйственной годности 22-27 дней. Подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте. Урожайность высокая – 2,1-2,4 кг/м2. Розетки листьев вертикальные, 020-22 см, массой 20-25 г. Листья крупные, рассеченные, длиной 16-20 см и шириной 5-6 см. Ткань листьев нежная, сочная, с великолепным пикантным вкусом. Используется в свежем виде в салатах, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Сорт длительное время сохраняет высокие товарные качества и не переходит к стрелкованию.

Классический крупнолистный сорт. Среднеспелый, период от всходов до начала хозяйственной годности 50 дней. Куст прямостоячий, компактный, хорошо облиственный, высотой 40-50 см. Лист большой, выпуклый, пузырчатый. Аромат интенсивный, но не резкий, а вкус более сладкий, чем у других сортов. Зелень идеально подходит для приготовления пиццы, итальянского соуса песто, блюд из тыквы и томатов. Сорт хорошо растет на грядках открытого грунта, в теплицах, горшечной культуре на балконе или подоконнике. Урожайность зелени 1 кг/м2.

Скороспелый однолетний сорт с длинным резным листом, схожим с дикой рукколой. Формирует урожай пряной зелени за 22-25 дней от всходов. Высота растений в фазу хозяйственной годности достигает 30-40 см, при цветении –50 см. Масса одного растения 25-30 г. Зелень имеет острый горчичный вкус и легкий ореховый аромат. Используется в свежем виде. Отлично растет в открытом и защищенном грунте, хорошо удается в горшках на подоконнике.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания на окне в осенне-зимний период. Многолетник, который прекрасно перезимует дома в горшечной культуре. Розмарин, несмотря на миниатюрность кустика, обладает сильным пряным ароматом. Поэтому для придания вкусовой нотки кулинарным творениям его потребуется совсем немного. В качестве приправы используют цветки, растертые листья или молодые побеги целиком.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Многолетняя пряно-ароматическая культура. Прекрасно растет и развивается в горшках. Изящные побеги, густо украшенные мелкими ароматными листочками и цветками, выглядят очень декоративно. Душистая зелень тимьяна является отличной приправой. Обладает целебными свойствами.

Уникальный сорт, сочетающий высокую декоративность и редчайший аромат. Станет украшением не только грядки, но и цветни ка. Отлично растет в горшке (объёмом 1,5- 3 л) на подоконнике и балконе. Кустики компактные, хорошо облиственные, высотой около 40 см. При выращивании на солнечных местах приобретают яркую двуцветную окраску. Зелень обладает тонким, анисово-гвоздичным ароматом. Её используют в свежем и сушеном виде как приправу в кулинарии, при консервировании, добавляют в растительное масло для ароматизации.

Позднеспелый, теневыносливый, листовой сорт (60-70 дней от всходов до уборки на зелень) для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка крупная, высотой 25-40 см, формирует до 25 листьев. Листья темно-зеленые, с крупными долями, очень ароматные, хорошо отрастают после срезки. Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Урожайность – 3 кг/м2. Посев семян в открытый грунт на глубину 1 см. В фазе двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. За лето проводят не-сколько срезок зелени, после каждой срезки растения подкармливают. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев в конце октября-начале ноября.

Высокопродуктивный холодостойкий шпинат позднего срока созревания. Формирует крупную листовую розетку ? 25-30 см. Первые сочные листочки можно срывать уже через 30-35 дней после всходов. Зелень с приятным нежным вкусом, содержит большое количество минералов и микроэлементов, незаменимых для здорового питания. Используется в качестве гарнира к рыбе и мясу, для приготовления салатов и начинки для пирогов. Сорт отличается высокой устойчивостью к стрелкованию и длительным периодом отдачи свежей зелени.

Популярный скороспелый сорт. От всходов до уборки урожая 140-155 дней. Формирует розетки из 20-25 листьев и округлые корнеплоды массой 150-200 г. Мякоть белая, ароматная, пряного вкуса, обладает целебными свойствами. Корнеплоды отлично хранятся. Применяются свежими и консервированными в домашней кулинарии, используются для выгонки витаминной зелени в зимний период. Урожайность 1,5-3 кг/м2.

Продуктивный, холодостойкий, среднеспелый сорт для использования нежных листьев и хрустящих черешков в свежем и сушеном виде. Период от появления всходов до уборки урожая 85-90 дней. Розетка вертикальная, плотная, в потребительской спелости высотой до 60-70 см, диаметром до 55 см. Листья и черешки длинные и крупные, с высокой ароматичностью и превосходным вкусом. Продукция рекомендуется для приготовления разнообразных салатов, закусок и в качестве приправы в кулинарии.

Потрясающая, контрастная смесь амарантов с поникающими метельчатыми соцветиями. Растения крепкие, прямостоячие, высотой до 80 см, быстро развиваются. Пышные соцветия достигают длины 60 см и сохраняют насыщенный оттенок в сухом букете. Смесь великолепно смотрится в одиночной культуре и на заднем плане цветников, применяется при зонировании сада. Микрозелень из этой смеси не только красива, но и является чемпионом по содержанию витаминов и минералов. Семена амаранта – известная крупяная культура, диетический продукт, необычный гарнир и ингредиент закусок, коктейлей долголетия, десертов.

Среднеспелый сорт, формирующий компактные растения высотой 80-100 см. Отличается длительным периодом роста зелени, первую уборку которой начинают через 40-42 дня после всходов. У основания стебля образуется несколько дополнительных прикорневых розеток. Листья среднего размера, темно-зеленые, очень ароматные. Сорт рекомендуется для потребления в свежем виде, сушки, соления, замораживания. Семена используются в качестве специи. Товарная урожайность при уборке на зелень – 2,5 кг/м2, на семена – до 4 кг/м2.