Садовая аптека

Раннеспелый (37-40 дней) сорт. Растение мощное, сильноветвистое, высотой 1,5-1,8 м. Листья крупные, сильнорассеченные, темно-зеленые, с сильным сладковатым, приятным ароматом. Уборку зелени производят до начала цветения. Урожайность 1-1,2 кг/м2. Ценность сорта: жароустойчивость, содержит эфирные масла, аскорбиновую кислоту, каротин, витамин Р. Применяется как антимикробное, желчегонное, ветрогонное средство, способствующее пищеварению. В пищу употребляется в свежем и сушеном виде, используется как пряно-вкусовая добавка для мясных и овощных блюд, кондитерских изделий.

Лекарственное, многолетнее, сильно кустистое, эфиромасличное растение, высотой до 60 см. Листья округлые, зубчатые, темно-зеленые. Цветки розово-лиловые, со­браны в густые, вытянутые соцветия. Всё растение обладает приятным ароматом, холодящим и освежающим вкусом. Лечебные свойства: Устраняет неприятный запах изо рта, снимает воспаление десен. Применяют при заболеваниях дыхательных путей, желудка, печени, невралгии, мигренях, нарушениях сердечной деятельности, высоком кровяном давлении, как противовоспалительное, ранозаживляющее, антисептическое, успокоительное средство. Кулинария: используется в фруктовых и овощных салатах, супах, мясных, рыбных, творожных блюдах, для ароматизации чая, напитков, уксусов, соусов, при засолке томатов, огурцов, баклажанов. Посев на рассаду: в апреле - марте, в открытый грунт в мае – июне, или в августе, под зиму. Семена при посеве землей не присыпают. Рассаду высаживают по схеме 30 x 30см. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе, рыхлении, окучивании и подкормках.

Многолетнее, неприхотливое растение-полукустарник, высотой 60-85 см, всё покрытое россыпью ярких, солнечно-золотистых цветков. В декоративных целях используется в одиночных посадках, при оформлении каменистых горок, создании сложных групп. Применяют как болеутоляющее, ранозаживляющее, мочегонное, желчегонное, противовоспалительное и противоязвенное средство. Используют для заварки чая, обладающего большой лечебной силой. Посев ранней весной или во второй половине октября. Под зиму можно сеять сухие семена, а весной – только стратифицированные. Расстояние между рядами 40 см. Для хорошего роста растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями. На одном месте может расти 5-7 лет.

Ромашка аптечная (или лекарственная) – одно из древнейших лекарственных растений известных человечеству. Культура однолетняя, неприхотливая, со специфическим запахом. Кустики высотой от 20 до 60 см, прямостоячие, ветвистые. С мая по сентябрь стебли усыпаны небольшими соцве-тиями-корзинками, которые и являются ценным сырьем. Их собирают во время начала цветения, когда краевые лепестки расположены горизонтально или немного вверх. Затем сушат в тени с хорошей вентиляцией, осторожно перемешивая, чтобы не допустить осыпания цветков. Чашечка ромашкового чая перед сном успокаивает нервы и способствует расслаблению всего организма.

Акмелла (спилантес) – многолетняя, декоративная, лекарственная, пряная культура высотой не более 30 см с красивыми соцветиями. Выращивается в умеренной зоне в качестве однолетнего растения. Очень быстро растет и зацветает. Сорт используется для оформления цветников и бордюров, лекарственных садиков и вазонов. Листья акмеллы обладают пикантно-острым вкусом и обезболивающими свойствами (подагра, зубные боли). Их добавляют свежими в салаты, тушат с ними мясо, овощи. Измельченные, сушеные листья включают в состав приправ и соусов.

Змееголовник – перспективная декоративная и лекарственная культура. Отличная приправа для кулинарии и засолки овощей. Высота кустика 45-65 см. Эффектные цветки Ø 3-5 см источают манящий медовый аромат, привлекая полезных насекомых-опылителей и одно временно отпугивая ряд вредителей. Эфирное масло змееголовника можно заготовить дома в виде настоя его цветущих веточек на растительном масле. По запаху оно похоже на мелиссовое, с цитрусовыми нотками. Для лечебных целей высушивают побеги (срезка с июля, на высоте 15 см от почвы), семена (к сентябрю), корневища (до цветения). Сорт используют для цветников и бордюров, для создания аптекарского огорода, уголка пряных трав.

Первая помощь при бессоннице, сильный антидепрессант, способствует укреплению нервной системы, сосудорасширяющее средство. Неприхотливое многолетнее травянистое растение. Образует розетку прикорневых листьев, из которой вырастает несколько стеблей высотой до 1,5 м. Цветет на протяжении всего лета, источая душистый специфический аромат. Для лекарственных целей используют корневища — короткие, толстые, желтовато-коричневые, с сильным запахом. Их собирают поздней осенью, реже ранней весной, очищают, моют и высушивают.

За чудесный аромат и целебные свойства мелиссу в старину называли «эликсиром жизни». Зимостойкий многолетник высотой 50-60 см. От всходов до начала цветения проходит 70-80 дней. Урожайность зеленой массы 2,5-3,5 кг/м2. Свежие или сушеные листья используют для ароматизации блюд и напитков. Душистый чай из мелиссы помогает при бессоннице. Густые кустики великолепно смотрятся на грядке с другими пряными травами – базиликом, душицей, тимьяном. Сорт подходит для горшечной культуры.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Многолетник. Обладает исключительными оздоровительными свойствами. Свежие и сушеные листья используют для заваривания чая и как приправу для салатов.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Выносливая разновидность мяты, не требующая сложного ухода. Хорошо ветвится. В отличие от перечной, мята колосистая содержит меньше ментола. Эта особенность придает ей характерный нежный вкус. Используется для ароматизации напитков, соусов, в качестве приправы, лекарственного сырья.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Сорт, обладающий максимально сильным ментоловым ароматом. Отличная пряность. При соблюдении агротехники горшечная культура позволит растению отдавать душистую зелень несколько лет подряд. Напитки с добавлением мяты обладают приятным охлаждающим вкусом и расслабляющим эффектом.

Быстрорастущий эфиромасличный и декоративный многолетник. В год посева формирует пышные кусты высотой 60-90 см, зацветающие уже во второй половине сезона. Вся надземная часть обладает уникальным лимонно-анисовым ароматом с капелькой ментола. Листья используют для приготовления чая, который очень помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей. Цветки хороши для украшения десертов. Растения неприхотливые, особого ухода не требуют, хорошо противостоят дождю и ветру. Дополнят аптекарский огород и цветники природного стиля. Привлекают насекомых-опылителей. Подходят для выращивания в горшках.

Монарда (бергамот, лимонная мята) – это эффектная пряно-ароматическая культура для сада и огорода. В открытом грунте средней полосы не зимует, выращивается как однолетник. Растение формирует крепкий, очень густой куст высотой около 75-90 см. Побеги прямостоячие, сильно облиственные, украшены крупными пурпурными соцветиями. Душистые листья и соцветия монарды целебны. Они используются для приготовления чая, напитков, варенья, в качестве приправы в кулинарии.

Интересная смесь мяты с сильным ароматом и приятным охлаждающим вкусом. Включает виды: колосистая (Mentha spicata L.), длиннолистная (Mentha longifolia (L.) Huds.) и перечная (Mentha x piperita L.). Высота многолетних растений в фазе цветения около 35-55 см. Молодые листочки можно срывать с начала лета и до окончания теплого сезона. Их используют для приготовления лекарственного травяного чая и для ароматизации освежающих напитков, соусов, выпечки и пр.

Растительный мир богат и разнообразен. На протяжении сотен лет, люди успешно используют для лечения многих своих недугов лекарственные растения, ведь они обладают мягким действием, не токсичны и не вызывают привыкания и аллергии. Их можно применять достаточно продолжительный период времени, они физиологичны и положительно влияют на нормализацию обменных процессов и восстановление функциональных возможностей человека, усиливают его иммунитет. Несмотря на медицинские и технологические достижения современной эпохи, мировой спрос к применению лекарственных растений растет год от года. «Золотой Улей» - прекрасный медонос, его очень любят пчелы. Это очень полезный цветок с точки зрения медицины. Причем для различных видов заболевания используются все части растения – как побеги и листья, так и корни. Знахари и народные умельцы используют это полезное растение как лечебное вещество, обладающее мочегонным, противовоспалительным действиями, используется при желчнокаменных и желудочно-кишечных заболеваниях.

Растительный мир богат и разнообразен. На протяжении сотен лет, люди успешно используют для лечения многих своих недугов лекарственные растения, ведь они обладают мягким действием, не токсичны и не вызывают привыкания и аллергии. Их можно применять достаточно продолжительный период времени, они физиологичны и положительно влияют на нормализацию обменных процессов и восстановление функциональных возможностей человека, усиливают его иммунитет. Несмотря на медицинские и технологические достижения современной эпохи, мировой спрос к применению лекарственных растений растет год от года. »Голова Дракона»-лекарственное растение с мятно - лимонным ароматом, используется для приготовления чая и как специя к солениям, но его ценность не только и не столько в салатах или банках с огурцами, хотя это тоже важно. Змееголовник возбуждает аппетит, благоприятен для органов пищеварения. Настои помогают нормализовать учащенное сердцебиение, их пьют при невралгиях, мигренях, простудных заболеваниях. Турецкую мяту используют при зубной боли в качестве полосканий.

Добро пожаловать в яркий мир очаровательных пиретрумов, способных удивлять своей эффектной внешностью! Пиретрум девичий - цветущее растение семейства маргариток, сложноцветных, традиционно лекарственное, первоначально произрастающее на Балканах и Кавказе и используемое обычно для предотвращения мигрени. Оно известно под несколькими названиями: «пиретрум девичий», «матрикария исключительная», «хризантема девичья» и «танацетум». «Сантана»- компактная ромашка с желтыми ароматными цветками, идеально подойдет при создании низкорослых клумб, украшения балконных ящиков или контейнеров, для высадки в вазоны. Это многолетнее холодостойкое, неприхотливое растение, в России культивируется как однолетнее. Оригинальные желтые соцветия-корзинки махровые, шаровидной формы. С помощью этого пиретрума можно создать замечательную клумбу, которая станет предметом всеобщего восхищения. Хорошо сочетается с гелиотропом, сальвией, бархатцами.

Всем известно название шалфей, однако второе его имя многим кажется диковинным и необычным. Дело в том, что в России пряное и лекарственное растение принято называть шалфеем, а все декоративные — сальвией. По одной из версий второе имя произошло от латинского ««salvus», что означает «быть здоровым», и это правда, сальвия — настоящая спасительница, о лечебных свойствах которой человечеству известно не одно столетие. Лекарственный шалфей выращивали еще во времена Римской Империи, в древности говорили: «посади шалфей в саду — не будешь иметь во врачах нужду». Шалфей сверкающий, ярко-красный получил свое видовое название из-за цветков алой окраски, а самым популярным сортом этого шалфея является романтично названный сорт «Леди в Красном». Предположительно, изначально растение произрастало на территории Мексики, как и многие другие виды сальвий, но в настоящее время распространено по всему миру и выращивается как в городских зеленых зонах, так и в частных сада. Шалфей имеет длительный период цветения, с начала лета и до поздней осени, образует множество алых цветков в каждом соцветии.

Изобилие пышно и ярко-цветущих декоративных растений вытесняет скромные цветы, бывшие когда-то в моде, но, справедливости ради, возвращающие в настоящее время благосклонность к себе. Один из них – циноглоссум (китайская незабудка) семейства Бурачниковые. Первоначально это медоносное растение было найдено на юго-западе Китая. Это не только украшение клумбы, но и лекарственное средство – черный корень. Растение быстро растет и обильно цветет с июня по сентябрь. В ландшафтном дизайне циноглоссум размещают в рабатках, бордюрах, миксбордерах, альпийских горках, на заднем плане мавританских газонов, создавая иллюзию большей площади цветочно-злакового ковра.

Двулетнее травянистое растение высотой 1-1,5 м с большими листьями и толстыми мясистыми корнями. Цветки красно-фиолетовые, собраны в жесткие шаровидные корзинки, 3-3,5 см в диаметре. Ценность культуры: содержит эфирные масла, жирное масло, дубильные вещества, инулин, горечи, органические кислоты. Настои и отвары корня лопуха стимулируют и активизируют обмен веществ, используют для лечения гастритов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки, кожных заболеваний, укрепления волос. Свежие листья при ревматизме, мастопатии, для заживления ран и как жаропонижающее средство. Сок листьев и корней лопуха, и репейное масло широко применяется для лечения заболеваний кожи, при лишае, себорее, угрях. В пищу употребляют молодые листья и корни первого года в сыром, вареном, печеном и жареном виде.

Многолетнее травянистое растение семейства Бобовых. Растение мощное, кустистое, образует до 16-18 стеблей, высотой 1-1,5 м. Лист сложный, непарноперистый, с продолговато-яйцевидными листочками. Соцветие – прямостоячая кисть, длиной 15-25 см, имеет до 75 цветов, с серо-фиолетовым венчиком. Ценность культуры: высокие лечебные свойства и декоративность, питательный корм для животных, содержащий много протеина, ранний медонос. Настой и отвар травы и соцветий используют как мочегонное, потогонное, лактогенное, диуретическое, антибактериальное, антигельминтное и антидиабетическое средство. Растение содержит хром, флавоноиды и танины влияющие на свертывание крови. Молодые нежные побеги и семена добавляют при приготовлении различных блюд.

Однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Посев в середине мая – начале июня. Семена прорастают при температуре 5-7 °С. Всходы и взрослые растения выносят длительное похолодание. В начальный период роста змееголовник предъявляет повышенные требования к влаге. Высадка рассады спустя 30-35 дней по схеме 30х50 см. Цветет в июле. Змееголовник светолюбив, нетребователен к почвам и теплу. Стебель прямостоячий, четырехгранный, ветвистый, высотой 50-70 см. Листья короткочерешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные или продолговато-ланцетовидные, по краю зубчатые, темно-зеленые; верхушечные листья ланцетовидные. Цветки бледно-фиолетовые. Листья и само растение имеет выраженный лимонный аромат, может использоваться как заменитель мелиссы лимонной и котовника в блюдах и напитках.

Гибискус тройчатый - однолетнее травянистое растение, с прочным ветвистым стеблем (до 70 см) и оригинальными тройчатолопастными листьями из семейства Мальвовые. В Центральной полосе России выращивают через рассаду (посев в марте) в открытом грунте. Предпочитает солнечные места с рыхлой, влажной почвой. Цветет в июле-сентябре, желто-кремовыми цветками с пурпурным центром, диаметром до 4 см. После опадания венчика, на цветоножке формируется плод — многосемянная коробочка, с сердцевидными темными семенами. Гибискус тройчатый обладает антибиотическими свойствами в отношении золотистого стафилококка. Листья, корни, цветки и семена широко используются в китайской медицине. Отвар корней и листьев применяют как мягчительное и отхаркивающее. Отвар листьев обладает потогонным и мочегонным свойствами. Настой цветков используют при зуде и кожных дерматитах. Растение очень декоративно и прекрасно подойдет для оформления клумб, рабаток и садовых ограждений.

Травянистый многолетник. В средней полосе культивируется как однолетник. Можно выращивать в комнатных условиях. Куст высотой 40-60 см, диаметром до 40 см, сильноветвистый, хорошо облиственный. Стевия - натуральный подсластитель неуглеводной природы, который в 300 раз слаще сахарозы, абсолютно безвредный, не имеющий противопоказаний, поэтому пользуется интересом у диабетиков и поклонников здорового образа жизни. Напиток из листьев стевии оказывает тонизирующее, укрепляющее и профилактическое действие, восстанавливает силы при физическом и нервном истощении, повышает интеллектуальную продуктивность, замедляет процесс старения. Посев семян на рассаду осуществляется в конце марта — начале апреля. Семенам требуется предварительная стратификация в течение 10-15 дней: посеять семена на глубину 0,5 см увлажнить, накрыть стеклом и поставить в холодильник (при температуре 5-7°C). Затем переносят в комнатные условия, при температуре 18-20°С всходы появляются на 10-14 день. В фазе первых настоящих листочков сеянцы пикируют. В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков по схеме 20х40 см. Предпочитает солнечные места или легкую полутень с рыхлой некислой почвой. Урожай убирают в фазе начала цветения.

Травянистый многолетник. Популярное пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение, хороший медонос. Высота растения – 50-160 см. Стебли прямостоячие, ветвящиеся. Цветки розовые, расположены вдоль стеблей. Цветение в июле-сентябре. Зеленые части растения содержат флавоноиды, эфирные масла, дубильные вещества, органические кислоты, витамины и микроэлементы. Отвары обладают седативными и ранозаживляющими свойствами, снижают артериальное давление и нормализуют ритм сердечных сокращений. Неприхотливое растение, предпочитает солнечные участки, но может расти и в полутени. К почве и влаге нетребователен. Посев в открытый грунт проводят под зиму или ранней весной, как только позволит почва. Возможно выращивание через рассаду. При весеннем посеве и выращивании через рассаду требуется стратификация: семена заворачивают в пленку, укрывают влажным песком и помещают в холодильник на 4-6 недель. Посев проводят в бороздки глубиной 2 см, оставляя междурядья 45-60 см. Всходы прореживают на расстояние 15-20 см. На ранних этапах развития растения при подсыхании почвы требуется полив и прополка, взрослым растениям полив не требуется. Для заготовки лекарственного сырья используют надземные части растения, сбор можно проводить со 2 года в фазе цветения, последующие сборы проводят по мере отрастания зеленой массы через 5-6 недель. Хорошо зимует под снежным укрытием.

Травянистый многолетник. Популярное лекарственное растение. Высота – 100-150 см. Корзинки золотисто-желтые, до 8 см в диаметре, на толстых коротких цветоносах. Цветет в июле-августе. Лекарственным сырьем служат корни и корневища. Настойки и отвары обладают противовоспалительным действием, используются при гастрите, пониженной секреторной функции и язве желудка, заболеваниях печени и двенадцатиперстной кишки, а также при различных заболеваниях верхних дыхательных путей. Стимулирует общий обмен веществ в организме. Может использоваться как декоративное растение: великолепно выглядит в одиночных и групповых посадках, в качестве задников цветников, живых изгородей, по краю водоемов. Крупные листья остаются декоративными даже после отцветания.

Однолетняя пряно-ароматическая лекарственная эфиромасличная и декоративная культура. Растение прямостоячее, сильноветвистое, высотой 60-70 см. Листья темно-зеленые, с приятным мятно- лимонным ароматом и пряным вкусом. Холодостойкое, легко переносит заморозки и длительное понижение температуры. Растет на легких гумусовых почвах, не переносит увлажнения и затенения. Ценность культуры: обладает успокаивающим, болеутоляющим, ранозаживляющим и противосудорожным действием. Отличный медонос. В пищу используется в свежем и сушеном виде, в качестве приправы к мясистым, рыбным, грибным и овощным блюдам, при засолке и консервировании огурцов, томатов, для приготовления чаев, компотов, настоек, соусов и ароматизации уксуса.

Аккуратные кустики наполняют все окружающее садовое пространство насыщенным ароматом апельсина.Неприхотливый многолетник быстро формирует массу сильно разветвленных стелющихся побегов. Отличное почвопокровное растение для сада и смешанных контейнерных композиций, декорирования склонов и сложных ландшафтов. Прекрасно растет в подвесных корзинах. В середине лета цветет мелкими белыми цветками. Листья заготавливают до начала цветения.

Многолетник до 1,5 м высотой, со сложным приятным запахом аниса и мяты. Прекрасный медонос. Кроме высоких декоративных достоинств, обладает целебными свойствами, используется в кулинарии. Листьями и цветками ароматизируют напитки, добавляют в салаты, используют в мясных и рыбных блюдах в качестве приправы. Настой травы используют для профилактики заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем, простудных заболеваний. Корневища используют для укрепления иммунитета, предупреждения старения, регулирования обмена веществ так же, как женьшень. При бессоннице полезно вдыхать аромат сухой травы.

Многолетний полукустарник пряно-ароматической группы. Ценится за приятный интенсивный аромат, высокую декоративность, лекарственные, медоносные и пищевые качества. Сорт раннеспелый, с момента весеннего отрастания до начала цветения 80-85 дней. Формирует плотный куст высотой 50 см. Урожайность зелени 3-3,5 кг/м2. Вредителями и болезнями практически не поражается, зимует без укрытия. Листья и молодые побеги используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы к разнообразным блюдам. Эфирное масло иссопа обладает антимикробным и противовирусным действием. Посев семян в открытый грунт на глубину 1 см. Всходы прореживают. Массовую срезку зелени проводят со второго года жизни. Чтобы получить зелень с высоким содержанием эфирного масла, посевы размещают на солнечном участке с дренированной почвой.

Многолетний полукустарник пряно-ароматической группы. Ценится за приятный интенсивный аромат, высокую декоративность, лекарственные, медоносные и пищевые качества. Сорт раннеспелый, с момента весеннего отрастания до начала цветения 80-85 дней. Формирует плотный куст высотой 50 см. Урожайность зелени 3-3,5 кг/м2. Вредителями и болезнями практически не поражается, зимует без укрытия. Листья и молодые побеги используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы к разнообразным блюдам. Эфирное масло иссопа обладает антимикробным и противовирусным действием.

Среднеспелый сорт! Цветки крупные, бледнофиолетовые собраны в рыхлые продолговатые соцветия – ложные мутовки. Масса одного растения 240 г. Имеет приятный терпкий, душистый, перечный аромат. Листья и цветы в свежем и сушеном виде используют как пряность для ароматизации салатов, первых и вторых блюд, чая, кваса, при консервировании овощей. В народной медицине настой и отвар травы используют для возбуждения аппетита, при простудных заболеваниях, невралгии, гастрите, гепатите, стоматите, нефрите и др. Хорошо сочетается с другой пряной зеленью – любистоком, чабером, тимьяном – создавая в салатах изысканный вкусовой «букет».

Натуральный природный заменитель сахара. В листьях содержится стевиозид – подсластитель, который в сотни раз слаще сахарозы. Одной щепотки порошка стевии достаточно, чтобы заменить одну чайную ложку сахара. Особенно рекомендуется диабетикам, так как регулирует уровень сахара в крови, способствует уменьшению холестерина и радионуклидов, а также выработке поджелудочной железой инсулина. Период от посева до сбора урожая листьев – 60-75 дней. Растение многолетнее, но в средней полосе культивируется как однолетник, не зимует. Можно выращивать в горшках и сохранить зимой. Кусты высотой от 45 до 90 см (зависит от агротехники). Семена высевают поверхностно, под стекло. В фазе первой пары настоящих листочков сеянцы пикируют. Посадки располагают на солнечных участках с легкими плодородными почвами. Стевия плохо переносит засуху, нуждается в постоянном увлажнении, однако застой влаги ей вреден. Урожай убирают в фазе начала цветения.

Ароматный травянистый многолетник. На одном месте выращивают 3-5 лет. Раннеспелый, от всходов до начала цветения 70-80 дней. От весеннего отрастания на второй год до начала уборки около 50 дней. Растения сильно кустятся и формируют высокий урожай зеленой массы – 2,5-3 кг/м 2 . Высота кустов 45-55 см, Ø 35-45 см. Аромат лимонный, освежающий, высокой интенсивности. Сорт устойчив к болезням и вредителям. Пригоден для выращивания в контейнерной культуре на балконе.

Раннеспелый сорт ароматного многолетника. Начало хозяйственной годности наступает в первый год жизни растений, через 90-95 дней от всходов. Кусты хорошо разветвленные, высотой 50-60 см, Ø 40 см, с обильной зеленью. Зеленая масса одного растения составляет 150-200 г. Листья имеют лимонный аромат и пряный вкус, богаты витамином C и каротином. Традиционная медицина считает мелиссу полезной при лечении бессонницы. Свежая и сушеная зелень, заваренная как чай, оказывает успокаивающее действие.

Неприхотливый пряно-ароматический многолетник высотой около 60 см. На одном месте растет 3-5 лет. Период от весеннего отрастания до срезки зелени 40-45 дней. Листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде используют в качестве приправ к различным блюдам и для ароматизации напитков. Урожайность зеленой массы в первый год жизни 0,5 кг/м 2 , в последующие годы – 1-2 кг/м2

Многолетнее лекарственное растение. Куст прямостоячий, высотой 70-90 см. Листья трижды перисто-рассеченные. Цветки-корзинки белые, собраны в зонтичные соцветия. В листьях и соцветиях содержатся алкалоиды, дубильные вещества, инулин, каротин, витамины С и К. Обладает противовоспалительным и бактерицидным действием. Применяют в виде настоев, отваров, экстрактов при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни и гастрите, настой действует как кровоостанавливающее, применяется при головных болях, ночных судорогах в ногах, малокровии, в виде компрессах при нарывах, гноящихся ранах. Неприхотлив к типу почвы и условиям выращивания, холодоустойчив. Выращивают рассадным способом. Посев осуществляют в начале марта в специально подготовленную смесь из равных пропорций земли, торфа и песка поверхностно, увлажняют из распылителя и накрывают стеклом. Помещают в теплое и освещенное место. Всходы появляются через 1,5-2 недели. Пикировку производят в фазе первых настоящих листочков. В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков по схеме 25х50 см. Дальнейший уход заключается в прополках, подкормках и своевременных поливах. Цветет в июне-сентябре, семена созревают в июле-сентябре.

Отличный медонос. Многолетнее травянистое растение высотой до 100 см. Листья овально-сердцевидные, опушенные, светло-зеленые. Цветки сине-фиолетовые. Соцветия метельчато-ветвистые до 40 см длиной. Цветет в июне-июле. Растение светолюбивое, засухоустойчивое, предпочитает плодородные почвы. Лучший срок посева - подзимний. При Т0 воздуха +10-120С всходы появляются на 12-14 день. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде (листьев и соцветий), при ароматизации различных блюд, отдушки чая, сыров.

Знакомое всем многолетнее лекарственное растение с абсолютно новым уникальным ароматом! Любимый Вами освежающий летний коктейль Мохито обретет мандариновые нотки! Высота растения 3035 см, ширина куста 35-45 см. Культура является ценным медоносом, вынослива и неприхотлива в уходе. Урожайность зеленой массы достигает 3-4 кг/м2. Благодаря компактному, густооблиственному кусту и терпкому фруктовому аромату, мелисса станет достойным конкурентом прочим бордюрным культурам в Вашем саду. Благодаря насыщенно-зеленым листьям с резной кромкой, она станет гармоничным фоном для цветущих однолетних растений в смешанных вазонах. Благодаря лечебным и освежающим свойствам, станет незаменимым многолетником на балконе и подоконнике.

Неприхотливое однолетнее растение с ярким ароматом лимона. Кусты хорошо облиственные, ветвистые, высотой 80-90 см, Ø 40-50 см. Используются стебли, листья и соцветия как пряно-вкусовая приправа в салатах, домашней кулинарии и консервировании. Заготовку сырья проводят в период цветения. Отличный ароматизатор чая и напитков. Вредителями и болезнями не повреждается.

Двулетнее пряное эфиромасличное и лекарственное кустистое растение высотой 30-50 см. Листья продолговатые, серо-зеленые. Цветки фиолетово-синие, собраны в колосовидное соцветие. Обладает сильным ароматом. Предпочитает солнечные места с хорошо дренированной почвой. Ценность культуры: содержит флавоноиды, алкалоиды, дубильные и смолистые вещества, органические кислоты, витамины Р и РР, эфирные масла, горечи, фитонциды. Настой листьев применяется как противовоспалительное, антисептическое средство. Настои шалфея используют при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной секреторной функцией, а также при воспалении мочевого пузыря. Свежие и сушеные листья, собранные до цветения, используют в кулинарии в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Может использоваться в саду как бордюрное декоративное растение.

Многолетнее, травянистое, эфиромасличное, лекарственное и декоративное растение, высотой 60-100 см. Цветки розово-фиолетовые, крупные, собраны в метельчатое соцветие. Листья серо-зеленые, длиной до 15 см, опушенные. Лекарственными свойствами обладают соцветия и листья. Эфирное масло шалфея обладает противовоспалительными, тонизирующими и антибактериальными свойствами. Его применяют для лечения заболеваний полости рта и верхних дыхательных путей, почечнокаменной болезни, остро-респираторных заболеваний, тахикардии, астении; в качестве примочек помогает при полиартрите, остеомиелите, деформирующем артрозе, трофических язвах; полоскания отваром помогают при кариесе и пульпите. Отличный медонос. Светолюбив, засухоустойчив и теплолюбив, к почвам не требователен. Цветет в июне-августе. Листья заготавливают 3-4 раза за сезон, начиная с периода цветения. Выращивают прямым посевом в грунт или рассадным способом. Посев в открытый грунт проводят под зиму или ранней весной. На рассаду посев проводят в конце марта, высадку рассады — в конце мая. Схема посадки: 20х40 см.

Травянистый многолетник. Популярное пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение, хороший медонос. Высота — 30-70 см. Цветы мелкие, душистые, собраны в колосовидные соцветия темно-фиолетовой окраски. Собирают цветоносы (10-15 см) летом (июнь-июль), в период цветения. Свежие листья служат как приправа для соусов, грибных, овощных, рыбных и мясных блюд. Отвары из растения обладают антисептическими и успокаивающими свойствами. Светолюбивое, засухоустойчивое и теплолюбивое растение. Выращивают рассадным способом, соблюдая посадочное расстояние 20х30 см. Глубина заделки 0,5-1 см. Семена нуждаются в стратификации (3-4 недели при температуре 3-5?C) и прорастают на свету при температуре 15-21?C. В мае рассаду высаживают на постоянное место. Можно высевать семена на гряды осенью, в конце октября. Всходы появляются весной, в конце мая. Поливать ее следует не слишком обильно, хорошо отзывается на периодические окучивания.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Иссоп – лекарственное и декоративное растение с приятным ароматом и горьковато-пряным вкусом. Используют для заваривания чая при заболеваниях верхних дыхательных путей, приготовления напитков, как специя к мясным и рыбным блюдам.

Эхинацея – многолетнее медоносное растение с крепкими, устойчивыми побегами высотой* до 70-80 см. Притягивающие взгляд крупные желтые соцветия-корзинки достигают диаметра 9-12 см. Культура отличается не только высокой декоративностью, но и целебными свойствами. Гармонично смотрится в миксбордерах и аптекарских грядках. Привлекает на участок полезных насекомых-опылителей. Подходит для срезки. Куст прекрасно зимует под снежным покровом, в малоснежную зиму лучше обеспечить легкое укрытие.

Популярное лекарственное и декоративное многолетнее травянистое растение. Стебли высотой 90-100 см несут многочисленные соцветия-корзинки. Эхинацеи светолюбивые, достаточно засухоустойчивые. Цветут обильно и продолжительно с июля до сентября. Содержат: эхинацин, эфирные масла, горечи, крахмал, сахар, фенольные соединения. Обладают имунномодулирующим, противовоспалительным, антисептическим, антибактериальным, противовирусным, противоаллергическим действием. Заготавливают эхинацеи во время цветения. Применяют при простуде, гриппе, хронических воспалительных заболеваниях, как ранозаживляющее средство.