Садовая аптека

Растительный мир богат и разнообразен. На протяжении сотен лет, люди успешно используют для лечения многих своих недугов лекарственные растения, ведь они обладают мягким действием, не токсичны и не вызывают привыкания и аллергии. Их можно применять достаточно продолжительный период времени, они физиологичны и положительно влияют на нормализацию обменных процессов и восстановление функциональных возможностей человека, усиливают его иммунитет. Несмотря на медицинские и технологические достижения современной эпохи, мировой спрос к применению лекарственных растений растет год от года. «Золотой Улей» - прекрасный медонос, его очень любят пчелы. Это очень полезный цветок с точки зрения медицины. Причем для различных видов заболевания используются все части растения – как побеги и листья, так и корни. Знахари и народные умельцы используют это полезное растение как лечебное вещество, обладающее мочегонным, противовоспалительным действиями, используется при желчнокаменных и желудочно-кишечных заболеваниях.

Растительный мир богат и разнообразен. На протяжении сотен лет, люди успешно используют для лечения многих своих недугов лекарственные растения, ведь они обладают мягким действием, не токсичны и не вызывают привыкания и аллергии. Их можно применять достаточно продолжительный период времени, они физиологичны и положительно влияют на нормализацию обменных процессов и восстановление функциональных возможностей человека, усиливают его иммунитет. Несмотря на медицинские и технологические достижения современной эпохи, мировой спрос к применению лекарственных растений растет год от года. »Голова Дракона»-лекарственное растение с мятно - лимонным ароматом, используется для приготовления чая и как специя к солениям, но его ценность не только и не столько в салатах или банках с огурцами, хотя это тоже важно. Змееголовник возбуждает аппетит, благоприятен для органов пищеварения. Настои помогают нормализовать учащенное сердцебиение, их пьют при невралгиях, мигренях, простудных заболеваниях. Турецкую мяту используют при зубной боли в качестве полосканий.

Добро пожаловать в яркий мир очаровательных пиретрумов, способных удивлять своей эффектной внешностью! Пиретрум девичий - цветущее растение семейства маргариток, сложноцветных, традиционно лекарственное, первоначально произрастающее на Балканах и Кавказе и используемое обычно для предотвращения мигрени. Оно известно под несколькими названиями: «пиретрум девичий», «матрикария исключительная», «хризантема девичья» и «танацетум». «Сантана»- компактная ромашка с желтыми ароматными цветками, идеально подойдет при создании низкорослых клумб, украшения балконных ящиков или контейнеров, для высадки в вазоны. Это многолетнее холодостойкое, неприхотливое растение, в России культивируется как однолетнее. Оригинальные желтые соцветия-корзинки махровые, шаровидной формы. С помощью этого пиретрума можно создать замечательную клумбу, которая станет предметом всеобщего восхищения. Хорошо сочетается с гелиотропом, сальвией, бархатцами.

Всем известно название шалфей, однако второе его имя многим кажется диковинным и необычным. Дело в том, что в России пряное и лекарственное растение принято называть шалфеем, а все декоративные — сальвией. По одной из версий второе имя произошло от латинского ««salvus», что означает «быть здоровым», и это правда, сальвия — настоящая спасительница, о лечебных свойствах которой человечеству известно не одно столетие. Лекарственный шалфей выращивали еще во времена Римской Империи, в древности говорили: «посади шалфей в саду — не будешь иметь во врачах нужду». Шалфей сверкающий, ярко-красный получил свое видовое название из-за цветков алой окраски, а самым популярным сортом этого шалфея является романтично названный сорт «Леди в Красном». Предположительно, изначально растение произрастало на территории Мексики, как и многие другие виды сальвий, но в настоящее время распространено по всему миру и выращивается как в городских зеленых зонах, так и в частных сада. Шалфей имеет длительный период цветения, с начала лета и до поздней осени, образует множество алых цветков в каждом соцветии.

Изобилие пышно и ярко-цветущих декоративных растений вытесняет скромные цветы, бывшие когда-то в моде, но, справедливости ради, возвращающие в настоящее время благосклонность к себе. Один из них – циноглоссум (китайская незабудка) семейства Бурачниковые. Первоначально это медоносное растение было найдено на юго-западе Китая. Это не только украшение клумбы, но и лекарственное средство – черный корень. Растение быстро растет и обильно цветет с июня по сентябрь. В ландшафтном дизайне циноглоссум размещают в рабатках, бордюрах, миксбордерах, альпийских горках, на заднем плане мавританских газонов, создавая иллюзию большей площади цветочно-злакового ковра.

Двулетнее травянистое растение высотой 1-1,5 м с большими листьями и толстыми мясистыми корнями. Цветки красно-фиолетовые, собраны в жесткие шаровидные корзинки, 3-3,5 см в диаметре. Ценность культуры: содержит эфирные масла, жирное масло, дубильные вещества, инулин, горечи, органические кислоты. Настои и отвары корня лопуха стимулируют и активизируют обмен веществ, используют для лечения гастритов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки, кожных заболеваний, укрепления волос. Свежие листья при ревматизме, мастопатии, для заживления ран и как жаропонижающее средство. Сок листьев и корней лопуха, и репейное масло широко применяется для лечения заболеваний кожи, при лишае, себорее, угрях. В пищу употребляют молодые листья и корни первого года в сыром, вареном, печеном и жареном виде.

Многолетнее травянистое растение семейства Бобовых. Растение мощное, кустистое, образует до 16-18 стеблей, высотой 1-1,5 м. Лист сложный, непарноперистый, с продолговато-яйцевидными листочками. Соцветие – прямостоячая кисть, длиной 15-25 см, имеет до 75 цветов, с серо-фиолетовым венчиком. Ценность культуры: высокие лечебные свойства и декоративность, питательный корм для животных, содержащий много протеина, ранний медонос. Настой и отвар травы и соцветий используют как мочегонное, потогонное, лактогенное, диуретическое, антибактериальное, антигельминтное и антидиабетическое средство. Растение содержит хром, флавоноиды и танины влияющие на свертывание крови. Молодые нежные побеги и семена добавляют при приготовлении различных блюд.

Однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Посев в середине мая – начале июня. Семена прорастают при температуре 5-7 °С. Всходы и взрослые растения выносят длительное похолодание. В начальный период роста змееголовник предъявляет повышенные требования к влаге. Высадка рассады спустя 30-35 дней по схеме 30х50 см. Цветет в июле. Змееголовник светолюбив, нетребователен к почвам и теплу. Стебель прямостоячий, четырехгранный, ветвистый, высотой 50-70 см. Листья короткочерешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные или продолговато-ланцетовидные, по краю зубчатые, темно-зеленые; верхушечные листья ланцетовидные. Цветки бледно-фиолетовые. Листья и само растение имеет выраженный лимонный аромат, может использоваться как заменитель мелиссы лимонной и котовника в блюдах и напитках.

Гибискус тройчатый - однолетнее травянистое растение, с прочным ветвистым стеблем (до 70 см) и оригинальными тройчатолопастными листьями из семейства Мальвовые. В Центральной полосе России выращивают через рассаду (посев в марте) в открытом грунте. Предпочитает солнечные места с рыхлой, влажной почвой. Цветет в июле-сентябре, желто-кремовыми цветками с пурпурным центром, диаметром до 4 см. После опадания венчика, на цветоножке формируется плод — многосемянная коробочка, с сердцевидными темными семенами. Гибискус тройчатый обладает антибиотическими свойствами в отношении золотистого стафилококка. Листья, корни, цветки и семена широко используются в китайской медицине. Отвар корней и листьев применяют как мягчительное и отхаркивающее. Отвар листьев обладает потогонным и мочегонным свойствами. Настой цветков используют при зуде и кожных дерматитах. Растение очень декоративно и прекрасно подойдет для оформления клумб, рабаток и садовых ограждений.

Травянистый многолетник. В средней полосе культивируется как однолетник. Можно выращивать в комнатных условиях. Куст высотой 40-60 см, диаметром до 40 см, сильноветвистый, хорошо облиственный. Стевия - натуральный подсластитель неуглеводной природы, который в 300 раз слаще сахарозы, абсолютно безвредный, не имеющий противопоказаний, поэтому пользуется интересом у диабетиков и поклонников здорового образа жизни. Напиток из листьев стевии оказывает тонизирующее, укрепляющее и профилактическое действие, восстанавливает силы при физическом и нервном истощении, повышает интеллектуальную продуктивность, замедляет процесс старения. Посев семян на рассаду осуществляется в конце марта — начале апреля. Семенам требуется предварительная стратификация в течение 10-15 дней: посеять семена на глубину 0,5 см увлажнить, накрыть стеклом и поставить в холодильник (при температуре 5-7°C). Затем переносят в комнатные условия, при температуре 18-20°С всходы появляются на 10-14 день. В фазе первых настоящих листочков сеянцы пикируют. В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков по схеме 20х40 см. Предпочитает солнечные места или легкую полутень с рыхлой некислой почвой. Урожай убирают в фазе начала цветения.

Травянистый многолетник. Популярное пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение, хороший медонос. Высота растения – 50-160 см. Стебли прямостоячие, ветвящиеся. Цветки розовые, расположены вдоль стеблей. Цветение в июле-сентябре. Зеленые части растения содержат флавоноиды, эфирные масла, дубильные вещества, органические кислоты, витамины и микроэлементы. Отвары обладают седативными и ранозаживляющими свойствами, снижают артериальное давление и нормализуют ритм сердечных сокращений. Неприхотливое растение, предпочитает солнечные участки, но может расти и в полутени. К почве и влаге нетребователен. Посев в открытый грунт проводят под зиму или ранней весной, как только позволит почва. Возможно выращивание через рассаду. При весеннем посеве и выращивании через рассаду требуется стратификация: семена заворачивают в пленку, укрывают влажным песком и помещают в холодильник на 4-6 недель. Посев проводят в бороздки глубиной 2 см, оставляя междурядья 45-60 см. Всходы прореживают на расстояние 15-20 см. На ранних этапах развития растения при подсыхании почвы требуется полив и прополка, взрослым растениям полив не требуется. Для заготовки лекарственного сырья используют надземные части растения, сбор можно проводить со 2 года в фазе цветения, последующие сборы проводят по мере отрастания зеленой массы через 5-6 недель. Хорошо зимует под снежным укрытием.

Травянистый многолетник. Популярное лекарственное растение. Высота – 100-150 см. Корзинки золотисто-желтые, до 8 см в диаметре, на толстых коротких цветоносах. Цветет в июле-августе. Лекарственным сырьем служат корни и корневища. Настойки и отвары обладают противовоспалительным действием, используются при гастрите, пониженной секреторной функции и язве желудка, заболеваниях печени и двенадцатиперстной кишки, а также при различных заболеваниях верхних дыхательных путей. Стимулирует общий обмен веществ в организме. Может использоваться как декоративное растение: великолепно выглядит в одиночных и групповых посадках, в качестве задников цветников, живых изгородей, по краю водоемов. Крупные листья остаются декоративными даже после отцветания.

Однолетняя пряно-ароматическая лекарственная эфиромасличная и декоративная культура. Растение прямостоячее, сильноветвистое, высотой 60-70 см. Листья темно-зеленые, с приятным мятно- лимонным ароматом и пряным вкусом. Холодостойкое, легко переносит заморозки и длительное понижение температуры. Растет на легких гумусовых почвах, не переносит увлажнения и затенения. Ценность культуры: обладает успокаивающим, болеутоляющим, ранозаживляющим и противосудорожным действием. Отличный медонос. В пищу используется в свежем и сушеном виде, в качестве приправы к мясистым, рыбным, грибным и овощным блюдам, при засолке и консервировании огурцов, томатов, для приготовления чаев, компотов, настоек, соусов и ароматизации уксуса.

Аккуратные кустики наполняют все окружающее садовое пространство насыщенным ароматом апельсина.Неприхотливый многолетник быстро формирует массу сильно разветвленных стелющихся побегов. Отличное почвопокровное растение для сада и смешанных контейнерных композиций, декорирования склонов и сложных ландшафтов. Прекрасно растет в подвесных корзинах. В середине лета цветет мелкими белыми цветками. Листья заготавливают до начала цветения.

Многолетник до 1,5 м высотой, со сложным приятным запахом аниса и мяты. Прекрасный медонос. Кроме высоких декоративных достоинств, обладает целебными свойствами, используется в кулинарии. Листьями и цветками ароматизируют напитки, добавляют в салаты, используют в мясных и рыбных блюдах в качестве приправы. Настой травы используют для профилактики заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем, простудных заболеваний. Корневища используют для укрепления иммунитета, предупреждения старения, регулирования обмена веществ так же, как женьшень. При бессоннице полезно вдыхать аромат сухой травы.

Многолетний полукустарник пряно-ароматической группы. Ценится за приятный интенсивный аромат, высокую декоративность, лекарственные, медоносные и пищевые качества. Сорт раннеспелый, с момента весеннего отрастания до начала цветения 80-85 дней. Формирует плотный куст высотой 50 см. Урожайность зелени 3-3,5 кг/м2. Вредителями и болезнями практически не поражается, зимует без укрытия. Листья и молодые побеги используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы к разнообразным блюдам. Эфирное масло иссопа обладает антимикробным и противовирусным действием. Посев семян в открытый грунт на глубину 1 см. Всходы прореживают. Массовую срезку зелени проводят со второго года жизни. Чтобы получить зелень с высоким содержанием эфирного масла, посевы размещают на солнечном участке с дренированной почвой.

Среднеспелый сорт! Цветки крупные, бледнофиолетовые собраны в рыхлые продолговатые соцветия – ложные мутовки. Масса одного растения 240 г. Имеет приятный терпкий, душистый, перечный аромат. Листья и цветы в свежем и сушеном виде используют как пряность для ароматизации салатов, первых и вторых блюд, чая, кваса, при консервировании овощей. В народной медицине настой и отвар травы используют для возбуждения аппетита, при простудных заболеваниях, невралгии, гастрите, гепатите, стоматите, нефрите и др. Хорошо сочетается с другой пряной зеленью – любистоком, чабером, тимьяном – создавая в салатах изысканный вкусовой «букет».

Раннеспелый сорт ароматного многолетника. Начало хозяйственной годности наступает в первый год жизни растений, через 90-95 дней от всходов. Кусты хорошо разветвленные, высотой 50-60 см, Ø 40 см, с обильной зеленью. Зеленая масса одного растения составляет 150-200 г. Листья имеют лимонный аромат и пряный вкус, богаты витамином C и каротином. Традиционная медицина считает мелиссу полезной при лечении бессонницы. Свежая и сушеная зелень, заваренная как чай, оказывает успокаивающее действие.

Многолетнее лекарственное растение. Куст прямостоячий, высотой 70-90 см. Листья трижды перисто-рассеченные. Цветки-корзинки белые, собраны в зонтичные соцветия. В листьях и соцветиях содержатся алкалоиды, дубильные вещества, инулин, каротин, витамины С и К. Обладает противовоспалительным и бактерицидным действием. Применяют в виде настоев, отваров, экстрактов при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни и гастрите, настой действует как кровоостанавливающее, применяется при головных болях, ночных судорогах в ногах, малокровии, в виде компрессах при нарывах, гноящихся ранах. Неприхотлив к типу почвы и условиям выращивания, холодоустойчив. Выращивают рассадным способом. Посев осуществляют в начале марта в специально подготовленную смесь из равных пропорций земли, торфа и песка поверхностно, увлажняют из распылителя и накрывают стеклом. Помещают в теплое и освещенное место. Всходы появляются через 1,5-2 недели. Пикировку производят в фазе первых настоящих листочков. В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков по схеме 25х50 см. Дальнейший уход заключается в прополках, подкормках и своевременных поливах. Цветет в июне-сентябре, семена созревают в июле-сентябре.

Отличный медонос. Многолетнее травянистое растение высотой до 100 см. Листья овально-сердцевидные, опушенные, светло-зеленые. Цветки сине-фиолетовые. Соцветия метельчато-ветвистые до 40 см длиной. Цветет в июне-июле. Растение светолюбивое, засухоустойчивое, предпочитает плодородные почвы. Лучший срок посева - подзимний. При Т0 воздуха +10-120С всходы появляются на 12-14 день. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде (листьев и соцветий), при ароматизации различных блюд, отдушки чая, сыров.

Знакомое всем многолетнее лекарственное растение с абсолютно новым уникальным ароматом! Любимый Вами освежающий летний коктейль Мохито обретет мандариновые нотки! Высота растения 3035 см, ширина куста 35-45 см. Культура является ценным медоносом, вынослива и неприхотлива в уходе. Урожайность зеленой массы достигает 3-4 кг/м2. Благодаря компактному, густооблиственному кусту и терпкому фруктовому аромату, мелисса станет достойным конкурентом прочим бордюрным культурам в Вашем саду. Благодаря насыщенно-зеленым листьям с резной кромкой, она станет гармоничным фоном для цветущих однолетних растений в смешанных вазонах. Благодаря лечебным и освежающим свойствам, станет незаменимым многолетником на балконе и подоконнике.

Неприхотливое однолетнее растение с ярким ароматом лимона. Кусты хорошо облиственные, ветвистые, высотой 80-90 см, Ø 40-50 см. Используются стебли, листья и соцветия как пряно-вкусовая приправа в салатах, домашней кулинарии и консервировании. Заготовку сырья проводят в период цветения. Отличный ароматизатор чая и напитков. Вредителями и болезнями не повреждается.

Однолетнее лекарственное растение. Стебель прямостоячий, сильноветвистый, высотой 30-60 см. Листья длиной 2-5 см, двояко-перисторассеченные на узкие нитевидные дольки, очередные, сидячие. Цветки собраны в корзинки на длинных цветоносах, расположенных на концах побегов. Вегетационный период короткий - 60-70 дней. Надземную массу убирают в период массового цветения. Для заготовки ромашку скашивают, сушат и хранят в хорошо проветриваемом помещении. Урожайность 0,5-0,7 кг/м2. Настой ромашки оказывает противовоспалительное, кровоостанавливающее, антисептическое, болеутоляющее, потогонное, желчегонное действие.

Двулетнее пряное эфиромасличное и лекарственное кустистое растение высотой 30-50 см. Листья продолговатые, серо-зеленые. Цветки фиолетово-синие, собраны в колосовидное соцветие. Обладает сильным ароматом. Предпочитает солнечные места с хорошо дренированной почвой. Ценность культуры: содержит флавоноиды, алкалоиды, дубильные и смолистые вещества, органические кислоты, витамины Р и РР, эфирные масла, горечи, фитонциды. Настой листьев применяется как противовоспалительное, антисептическое средство. Настои шалфея используют при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной секреторной функцией, а также при воспалении мочевого пузыря. Свежие и сушеные листья, собранные до цветения, используют в кулинарии в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Может использоваться в саду как бордюрное декоративное растение.

Многолетнее, травянистое, эфиромасличное, лекарственное и декоративное растение, высотой 60-100 см. Цветки розово-фиолетовые, крупные, собраны в метельчатое соцветие. Листья серо-зеленые, длиной до 15 см, опушенные. Лекарственными свойствами обладают соцветия и листья. Эфирное масло шалфея обладает противовоспалительными, тонизирующими и антибактериальными свойствами. Его применяют для лечения заболеваний полости рта и верхних дыхательных путей, почечнокаменной болезни, остро-респираторных заболеваний, тахикардии, астении; в качестве примочек помогает при полиартрите, остеомиелите, деформирующем артрозе, трофических язвах; полоскания отваром помогают при кариесе и пульпите. Отличный медонос. Светолюбив, засухоустойчив и теплолюбив, к почвам не требователен. Цветет в июне-августе. Листья заготавливают 3-4 раза за сезон, начиная с периода цветения. Выращивают прямым посевом в грунт или рассадным способом. Посев в открытый грунт проводят под зиму или ранней весной. На рассаду посев проводят в конце марта, высадку рассады — в конце мая. Схема посадки: 20х40 см.

Травянистый многолетник. Популярное пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение, хороший медонос. Высота — 30-70 см. Цветы мелкие, душистые, собраны в колосовидные соцветия темно-фиолетовой окраски. Собирают цветоносы (10-15 см) летом (июнь-июль), в период цветения. Свежие листья служат как приправа для соусов, грибных, овощных, рыбных и мясных блюд. Отвары из растения обладают антисептическими и успокаивающими свойствами. Светолюбивое, засухоустойчивое и теплолюбивое растение. Выращивают рассадным способом, соблюдая посадочное расстояние 20х30 см. Глубина заделки 0,5-1 см. Семена нуждаются в стратификации (3-4 недели при температуре 3-5?C) и прорастают на свету при температуре 15-21?C. В мае рассаду высаживают на постоянное место. Можно высевать семена на гряды осенью, в конце октября. Всходы появляются весной, в конце мая. Поливать ее следует не слишком обильно, хорошо отзывается на периодические окучивания.

Простой в выращивании многолетник, обладающий ценными лекарственными свойствами и приятным, мятным со сладко-горькими нотками, ароматом. Кустики раскидистые, до 25 см. высотой, с многочисленными мелкими листьями. Мелкие розово-сиреневые цветки собраны в верхушечные укороченные кисти. Используют неодревесневшие части побегов в свежем и высушенном виде. Применяют для отдушки чаев, маринадов, в кулинарии. Чай из тимьяна обладает седативным, антисептическим и противопростудным действием. Разводят посевом семян в грунт или через рассаду. На рассаду семена сеют в ящики, парники или теплицы за 50-55 дней до высадки рассады в грунт. В открытый грунт семена высевают рано весной в бороздки на глубину 0,5 см. Еще лучше семена не заделывать почвой, а только «припудрить» просеянным перегноем. Для получения дружных всходов посевы надо мульчировать торфом или укрывать пленкой, т.к. именно в этот период необходима повышенная влажность почвы. Семена при температуре 20 градусов прорастают через 3 недели. В это время надо следить, чтобы почва не пересыхала и на ней не появлялась корка. Рассаду высаживают в открытый грунт в мае с расстоянием между рядами 30-40 см, между растениями в ряду 15-20 см. В первое время молодые растения растут очень медленно. Необходимо проводить тщательный уход за растениями, поддерживая грядку в чистом от сорняков состоянии. При многолетней культуре тимьян необходимо укрывать на зиму опавшими листьями, лапником или торфяной крошкой и хорошо засыпать снегом. На одном месте его выращивают до 5 лет. Зелень тимьяна срезают во время цветения, оставляя над землей черешки длиной 5-6 см. Ее связывают в пучки и высушивают под навесом или в сухом, хорошо проветриваемом помещении. При многолетней культуре наибольший урожай зелени собирают на 2-3-й год. Затем урожай снижается и посадку необходимо обновлять, поскольку старые растения значительно теряют ароматичность.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Иссоп – лекарственное и декоративное растение с приятным ароматом и горьковато-пряным вкусом. Используют для заваривания чая при заболеваниях верхних дыхательных путей, приготовления напитков, как специя к мясным и рыбным блюдам.

Эхинацея – многолетнее медоносное растение с крепкими, устойчивыми побегами высотой* до 70-80 см. Притягивающие взгляд крупные желтые соцветия-корзинки достигают диаметра 9-12 см. Культура отличается не только высокой декоративностью, но и целебными свойствами. Гармонично смотрится в миксбордерах и аптекарских грядках. Привлекает на участок полезных насекомых-опылителей. Подходит для срезки. Куст прекрасно зимует под снежным покровом, в малоснежную зиму лучше обеспечить легкое укрытие.

Популярное лекарственное и декоративное многолетнее травянистое растение. Стебли высотой 90-100 см несут многочисленные соцветия-корзинки. Эхинацеи светолюбивые, достаточно засухоустойчивые. Цветут обильно и продолжительно с июля до сентября. Содержат: эхинацин, эфирные масла, горечи, крахмал, сахар, фенольные соединения. Обладают имунномодулирующим, противовоспалительным, антисептическим, антибактериальным, противовирусным, противоаллергическим действием. Заготавливают эхинацеи во время цветения. Применяют при простуде, гриппе, хронических воспалительных заболеваниях, как ранозаживляющее средство.

Кустистое многолетнее растение высотой до 25 сантиметров с разветвленным волосистым стеблем, относится к семейству Астровые. Листья перистые, соцветия белые с желтой серединкой, похожи на соцветия ромашки аптечной, но крупнее. Цветет обильно в июне-июле. Все растение обладает приятным ароматом, напоминающим запах яблока. Размножается семенами непосредственно посевом в грунт весной или под зиму. Надземную массу убирают в период массового цветения. Для заготовки ромашку скашивают, сушат и хранят в хорошо проветриваемом помещении. Обладает широким спектром лекарственных свойств. Используется в народной медицине как антиаллергическое, болеутоляющее, жаропонижающее, заживляющее, мочегонное, противоревматическое средство; повышает функциональную активность органов желудочно-кишечного тракта, помогает при кожных заболеваниях, нервных расстройствах, считается растением-антидепрессантом. Используется для ароматерапии, обладает положительным косметическим действием, применяется для приготовления масел, крема, шампуней.

Многолетнее травянистое пряно-вкусовое эфиромасличное и лекарственное растение. Стебли прямостоячие, в верхней части ветвистые, высотой 1,5 м. Листья зеленые, крупные, опушённые. Цветки розово-фиолетовые, собраны в колосовидные соцветия. Имеет сильный аромат с нотками амбры и мускуса и пряный горьковатый вкус. Теплолюбивый, жаростойкий и морозоустойчивый. Ценность культуры: листья обладают дезинфицирующим, противовоспалительным и кровоостанавливающим свойствами. В пищу используются листья, молодые нежные побеги и цветки в качестве пряности и приправы при мариновании овощей и мяса. При приготовлении различных блюд, придаёт им приятный грибной вкус.

Иссоп анисовый (он же Лофант) – многолетнее травянистое растение сочетающее пользу и эффектный внешний вид. С древних времен он считается символом молодости и красоты. Отличный медонос. На одном месте растет 6-7 лет. Кустики ветвистые, высотой около 110 см. Цветет с июня до сентября колосовидными соцветиями длиной до 15 см. Наземная часть растений богата эфирными маслами и имеет особый анисово-мятный аромат. Для приготовления используют листья и молодые побеги как в свежем, так и в сушеном виде. Массовую срезку зелени для заготовки производят во время начала цветения. Чай с листьями иссопа – общеукрепляющее и предупреждающее старение средство.

Диковинный сорт мелиссы с интенсивным цитрусовым ароматом и освежающим мятно-фруктовым вкусом. Это многолетнее, зимостойкое растение-медонос с целебными свойствами. Высота кустика в фазу хозяйственной годности около 30-50 см. Полноценная уборка зелени проводится со второго года вегетации через 40- 50 дней после весеннего отрастания. Сорт подходит для выращивания в контейнерах в саду и на подоконнике. Молодые побеги и листья используются для приготовления лекарственных травяных чаев, напитков, для засолки овощей, в качестве приправы для салатов, рыбных блюд.