Семена кабачков, баклажанов и цукини

Скороспелый сорт цукини с красивыми и вкусными плодами. От всходов до технической спелости 40-45 дней. Растения компактные, кустовые, образуют 2-3 коротких стебля. Плоды массой 600-800 г, с нежной, сочной мякотью жёлтого цвета, сладковатого вкуса. При регулярном сборе плодоношение очень обильное. Сорт рекомендуется для домашней кулинарии и консервирования. Товарная урожайность 7-10 кг/м2. Посев семян производят в конце мая – начале июня, после того, как минуют весенние заморозки. Семена высевают в лунки по 2-3 шт. Расстояние между лунками не менее 60 см. После появления всходов слабые растения аккуратно удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе, рыхлении, окучивании и подкормках. Уборку плодов производят регулярно, с интервалом 2-3 дня, не допуская их перезревания. Кабачки можно выращивать через рассаду. На рассаду высевают в начале мая, в открытый грунт рассаду высаживают в начале июня, в фазе 2-4 листьев.

Прекрасный раннеспелый гибрид с выдающейся урожайностью. Период от всходов до начала плодоношения 39-40 дней. Растение кустовое, компактное, главный побег короткий. Плод цилиндрический, массой 0,5-1 кг, гладкий, зеленовато-белый, с белой, плотной и нежной мякотью. Товарная урожайность 17 кг/м². Вкусовые качества отличные, рекомендуется для потребления в свежем виде и всех видов переработки. Агротехника Посев в открытый грунт в конце мая - начале июня в лунки по 2-3 семечки, с шагом 70 см между лунками. В фазе первого настоящего листа всходы прореживают, оставляя по одному растению в лунке. Возможен посев на рассаду. Посев семян для рассады начинают примерно в конце апреля. Для этой цели желательно использовать торфяные стаканы или контейнеры. Семечки погружают в землю на глубину 1,5-2 см, увлажняют и укутывают плёнкой. В помещении нужно постараться обеспечить температуру 20-22⁰C. По мере прорастания посадочного материала температуру повышают на пару градусов. Всходы формируются спустя неделю после посева. Перемещать на постоянное место выращивания молодые растения принято в конце мая - начале июня. Растение помещают в отрытый грунт, не отделяя от корня комок земли, соблюдают дистанцию в 70 см. Такой же промежуток делают между рядами. Закончив процедуру, грядку орошают тёплой водой.

Среднеранний, от всходов до первого сбора проходит около 46-50 дней. Растение кустовое, сильноветвящееся. Плод коротко-цилиндрический с ребристостью к плодоножке. Масса плодов составляет около 0,7-1,3 кг. Мякоть белая, отличного вкуса. Плоды хорошо хранятся. Сорт устойчив к гнилям. Урожайность 8-10 кг/м² . Выращивается рассадным способом и прямым посевом в грунт. Агротехника Посев в открытый грунт в конце мая - начале июня в лунки по 2-3 семечки, с шагом 70 см между лунками. В фазе первого настоящего листа всходы прореживают, оставляя по одному растению в лунке. Возможен посев на рассаду. Посев семян для рассады начинают примерно в конце апреля. Для этой цели желательно использовать торфяные стаканы или контейнеры. Семечки погружают в землю на глубину 1,5-2 см, увлажняют и укутывают плёнкой. В помещении нужно постараться обеспечить температуру 20-22⁰C. По мере прорастания посадочного материала температуру повышают на пару градусов. Всходы формируются спустя неделю после посева. Перемещать на постоянное место выращивания молодые растения принято в конце мая - начале июня. Растение помещают в отрытый грунт, не отделяя от корня комок земли, соблюдают дистанцию в 70 см. Такой же промежуток делают между рядами. Закончив процедуру, грядку орошают тёплой водой.

Раннеспелый гибрид. Первые плоды собирают на 45-47 день от всходов. Растения кустовые, компактные, высокоурожайные. Нарядные кусты являются неиссякаемым источником плодов до самых заморозков и украшением огорода. Плоды длиной 18-23 см, ? 7-9 см. Мякоть довольно плотная, хрустящая. Благодаря нейтральному, слегка сладковатому вкусу из данного кабачка можно приготовить не только привычные блюда и традиционную икру, но и варенье, джем, компот, цукаты. Вкусовые качества продукции отличные. Плоды хорошо хранятся и транспортируются. Гибрид устойчив к вирусным инфекциям.

Наверняка, вы консервировали кабачки. А так, чтобы целиком, не разрезая? Нет? Все потому что не знали про сорт Денис, плоды которого настолько малы, что идеально подходят для этих целей и не только. Кроме радости и восхищения, растение не вызывает других чувств, потому что это кабачок, о котором мечтает каждый кулинар. Плоды — ровненькие, красивенькие, как с картинки, беленькие и настолько крохотные — весом до 0,5–1,2 кг, что даже кажутся игрушечными, ненастоящими. Но они самые что ни на есть реальные. А размер — генетический феномен. В плодоношение растение, которое формируется в куст, вступает достаточно скоро: через 45 суток после сева могут появиться первые кабачки-«малыши». Причём посев можно произвести, не дожидаясь стабильно жаркой погоды, сорт наделен хорошим «здоровьем» и спокойно переносит понижение температур, поэтому бояться, что он замерзнет, не стоит. Урожай же будет богатейшим — до 100 т/га. Как уже ранее говорилось, плоды у Дениса почти белого цвета, имеют цилиндрическую форму и достаточно плотную мякоть, благодаря чему идеальны в цельноплодном консервировании. Хотя и в жареном виде, и в свежих салатах кабачок (вместо огурца) также очень хорош. Но все же удивите своих близких и друзей, засолив или замариновав кабачки целиком. И они, и вы будете в полном восторге!

Раннеспелый сорт для открытого и защищенного грунта. Период от всходов до созревания 40-50 дней. Растение кустовое. Плод цилиндрический, слабоизогнутый, темно-зеленый, массой 0,7-1,1 кг, пригоден для длительного хранения. Семена сеют непосредственно в грунт, когда минует угроза возвратных заморозков. Для получения ранней продукции кабачки сеют на рассаду поздней весной, за две-три недели до высадки. Схема посадки 100х100 см, глубина заделки семян 3-5 см. При раннем посеве или посадке рассады в открытый грунт необходимо временное укрытие пленкой. Для получения наиболее высокого урожая рекомендуется регулярно проводить рыхление почвы и умеренные поливы. В период цветения-налива плодов рекомендуется провести подкормку комплексными минеральными удобрениями. Сбор урожая по мере созревания плодов. Не требует формировки.

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции. Смесь баклажанов из отличных среднеспелых, неприхотливых сортов. В нее входят: Баклажан Белая груша и баклажан Разбойник, которые пригодны для выращивания в теплицах в средней полосе, в открытом грунте на юге. Стабильный урожай можно получить через 110-120 дней после посева. Высота растений не превышает 60-70 см. Плоды массой 200-280 г (отдельные – до 500 г), длиной 18-20 см с тонкой кожицей и нежной мякотью. Они обладают приятным грибным вкусом. Прекрасно подходят для тушения, запекания и домашних заготовок.

Раннеспелый гибрид для открытого и защищенного грунта. С момента всходов до технической спелости проходит около 100 дней. Растение среднерослое, полураскидистое, с листовыми пластинами небольших размеров, высотой до 70 см. Плоды миниатюрного размера: длиной до 10-11 см, диаметром до 2 см, массой около 20-25 г, завязываются кистями в количестве 2-5 штук. Баклажаны белого цвета, цилиндрической формы, вытянутые, матовые, выравненные по форме и размеру. На разрезе плоды белые, мякоть плотной и одновременно нежной консистенции. Вкус сладковатый, очень приятный. Горечь в плодах отсутствует генетически. Баклажаны универсального назначения, отлично подойдут для всех видов переработки. Гибрид устойчив к основным грибным и бактериальным заболеваниям баклажана; устойчив к резким перепадам температур. Рекомендуется формировать растение в 3 стебля. Плотность посадки — 4 растения/м². Урожайность — 7,0-9,0 кг/м².

Раннеспелый сорт цуккини. От всходов до первого сбора 40-46 дней. Растения кустовые, преимущественно женского типа цветения. Кусты компактные. Плоды массой до 1,3 кг. Мякоть кремовая, нежная, вкусная. Плоды отличаются длительным периодом хранения без потери товар-ных качеств. Урожайность 7-8 кг/м 2 .

Ультраранний «полосатый» конвейер – эталон вкуса и продуктивности! Гибрид универсален –показывает стабильно высокую завязываемость плодов в открытом грунте, в теплице и в ограниченном объеме грунта (на 1 куст требуется 5-10 л почвы). Растения компактные, высотой в горшке около 30-35 см (в о/г – около 50 см, в з/г – около 1 м). В каждой кисти формируется 5-12 плодов (в о/г 4-5 шт.). Первые баклажаны собирают через 85-90 дней после всходов. При выращивании в горшках средняя масса плода 35-40 г, первые – до 100 г (в теплице – до 200 г). В потребительской спелости кожица и мякоть очень нежные, семян и горечи нет. Этот гибрид – украшение для подоконника и любого блюда в кулинарии, подходит для цельноплодного консервирования.

Крупноплодный раннеспелый сорт, который уже успел полюбиться многим огородникам. От всходов до плодоношения 105-117 дней. Растения полураскидистые, высотой 110-120 см. Первые плоды достигают массы 900 г, последующие – 400-500 г (длина 15-20 см, Ø 8-10 см). Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Мякоть отличного вкуса, нежная и плотная, без горечи. Замечательно подходит для приготовления на гриле, повседневной кулинарии и сезонных заготовок на зиму. Урожайность под пленочными укрытиями – 9-10 кг/м2 .

Этот белоплодный раннеспелый сорт – новое достижение отечественной селекции. Все его характеристики – сплошные достоинства. Период от всходов до начала потребительской спелости 38-50 дней. Растение кустовое, слабоветвистое. Одновременно завязывается до 5 плодов массой 0,6-1 кг каждый. Сбор урожая должен быть регулярным. Это предотвращает перерастание кабачков и способствует формированию новых завязей. Продукция обладает отменными вкусовыми качествами. Отличается универсальностью использования: применяется в домашней кулинарии, для консервирования и приготовления икры. Урожайность стабильно высокая, превышает 8-10 кг/м2 .

Раннеспелый сорт цуккини. От всходов до первого сбора 40-45 дней. Растения кустовые, компактные. Плоды массой 0,7-1,1 кг. Мякоть плотная, нежная, сочная. Вкусовые качества плодов хорошие. Ценность сорта: высокая продуктивность, засухо- и холодоустойчивость, хорошая транспортабельность. Урожайность 8-10 кг/м 2 .

Один из лучших среднеспелых, неприхотливых, белоплодных сортов. Позволяет получить стабильный урожай в теплицах средней полосы и в открытом грунте южных регионов. Высота компактных растений не превышает 60 см. Первые баклажаны готовы к уборке через 115-135 дней после появления всходов. Плоды длиной около 20 см, средней массой 190-210 г. Мякоть белоснежная, без горечи, с приятным грибным привкусом, семян очень мало. Аппетитные, кулинарные деликатесы из баклажана – ценный диетический продукт для всей семьи!

Ультраранний сорт женского типа цветения. Формирует большое количество завязей кабачков даже при перепадах температуры. Период от появления всходов до сбора первого урожая 33-38 дней. Растения кустовые, листья среднего размера, с небольшой пятнистостью. Плоды ярко-желтые, вырастают до 1,5 кг, мякоть светло-желтая. Для запекания на гриле кабачки срывают небольшими. Сорт подходит для домашней кулинарии и переработки. Урожайность 7-8 кг/м2.

Новый пучковый гибрид для выращивания в горшках на подоконнике, балконе или лоджии. Баклажан такой формы называют «слоновий бивень». От всходов до технической спелости проходит 120-130 дней. Растения компактные, образуют более 5-6 завязей одновременно. Длина плодов* около 10-15 см, Ø 3-4 см. Мякоть плотная, без горечи, сладковатого, нежного вкуса. Гибрид отлично подходит для консервирования и замораживания. Ценится за высокое качество продукции. Урожайность и высота растений значительно отличаются при выращивании в открытом и защищенном грунте. * Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции. Раннеспелый отечественный гибрид для открытого и защищенного грунта. Период от полных всходов до начала технической спелости 110 дней. Растение отличается высокой устойчивостью к резким перепадам температуры. Плод гладкий, глянцевый, массой 220-250 г. Мякоть плотная, зеленоватая, нежная, без горечи. Вкусовые качества продукции отличные. Шипы на чашечке плода редкие. Товарная урожайность составляет около 6,5 кг/м2.

Гибрид великолепно подходит для выращивания на подоконнике, балконе или лоджии. От всходов до технической спелости первых плодов 110-120 дней. Растения низкорослые, высотой 40-60 см, отлично плодоносят в ограниченном объеме грунта. В каждой кисти формируется по 3-5 баклажанчиков. Плоды* с тонкой белой кожицей,Ø 2-3 см и длиной 10-15 см. Мякоть плотная, нежная, без горечи. Гибрид можно выращивать в о/г и в теплице (при этом высота куста и урожайность будут выше). * Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

Серия Северяне объединяет специально подобранные сорта и гибриды, которые в условиях недостаточности тепловых ресурсов и короткого периода вегетации будут радовать вас урожаем. Высокоурожайный крупноплодный гибрид, для открытого и защищенного грунта. Неприхотливый, хорошо адаптирован к условиям средней полосы. Плодоношение начинается на 105-115 день от всходов. Растение высотой 80-90 см в з/г. Плоды* глянцевые, темно-фиолетового, почти черного цвета, средняя масса 300-400 г. Мякоть белая, плотная, без горечи. Вкусовые качества отличные. Используют для домашних заготовок, запекания в духовке и на гриле. Устойчив к вирусным болезням, хорошо переносит засушливые периоды.

Раннеспелый сорт цуккини. Первый урожай снимают на 45-50 день после всходов. Растения компактные, кустовые. Хорошо адаптируются к различным условиям выращивания. При регулярном сборе плодоношение обильное. Плоды массой 0,6-0,8 кг. Мякоть желтая, с высоким содержанием каротина и отличным вкусом. Рекомендуется для столовых целей и консервирования. Урожайность 6-8 кг/м2.

Высокоурожайный, среднеспелый сорт с редкой окраской плодов и абсолютным отсутствием горечи. От высадки рассады до первого сбора 50-60 дней. В средней полосе рекомендуется для пленочных укрытий, в южных регионах – для открытого грунта. Растения компактные, высотой 50-60 см. Плоды длиной до 20 см, массой 180-200 г, с тонкой кожицей, с белой нежной мякотью и почти без семян. Они обладают более приятным и мягким вкусом (по сравнению с обычными темноокрашенными баклажанами), напоминающим куриное мясо или шампиньоны. Прекрасно подходят для тушения, запекания и консервирования. Урожайность – 7-8 кг/м². Выращивание рассады начинают в конце февраля или в начале марта. В этом случае молодые ростки можно будет высадить в открытый грунт примерно в конце апреля или начале мая, когда установится стабильно тёплая погода и исчезнет вероятность ночных заморозков. Рекомендуется высаживать в питательный и рыхлый грунт. Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа. После появления боковых побегов оставляют 3-5 наиболее сильных, а остальные прищипывают. В конце августа на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, остальные завязи удаляют.

Сорт относится к среднеспелой категории и обладает отличными характеристиками. Форма плода грушевидная, длиной 13-15 см, диаметром 11-12 см и массой 150-200 г. Кожица тонкая, тёмно-фиолетовая. Мякоть кремовая, с отличными вкусовыми качествами, без горького привкуса. Срок созревания в открытом грунте 120-140 дней, в закрытом 100-120 дней. Урожайность 12 кг с 1 м² (с одного куста 3-4 кг). Плодоношение длится около 2 месяцев. Применяется в сушке, заморозке, приготовлении горячих блюд и холодных закусок, консервировании, солении и квашении. Имеет высокую устойчивость к заболеваниям и неблагоприятным условиям. Сорт обладает высокой и стабильной урожайностью. Плоды хорошо переносят транспортировку. Отлично сохраняют свой вкус и товарные качества. Лучшие предшественники бахчевые, бобовые и зеленные культуры, а также морковь. Выращивание рассады начинают в конце февраля или в начале марта. В этом случае молодые ростки можно будет высадить в открытый грунт примерно в конце апреля или начале мая, когда установится стабильно тёплая погода и исчезнет вероятность ночных заморозков. Рекомендуется высаживать в питательный и рыхлый грунт. Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа. После появления боковых побегов оставляют 3-5 наиболее сильных, а остальные прищипывают. В конце августа на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, остальные завязи удаляют.

Оригинальная разновидность кабачка, известная под названием крукнек или кривошейка. Скороспелый сорт, от всходов до первого сбора плодов - 60-65 дней. Растения кустовые, компактные, засухоустойчивые, 50-70 см высотой. Плоды достигают массы 2 кг. и более. Обычно используют в пищу молодые завязи в воздасте не старше одной недели. Сырая мякоть молодых плодов сладковатая, с ореховым привкусом.. Их употребляют также как кабачок и тыкву; возможно есть в сыром виде. Подходит для консервирования и маринования.

Раннеспелый (от всходов до получения урожая 40-42 дня) сорт. Растение мощное, кустистое, низкорослое. Плоды цилиндрические, длинные, светло-салатовые, с глянцевой блестящей кожицей, мякоть белая, плотная, массой 3-3,5 кг. Вкусовые качества отличные. Урожайность 8-9 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к болезням, обильное плодоношение, хорошая завязываемость как в жаркую, так и в холодную, дождливую погоду, выравненность и высокая товарность плодов, пригодность к хранению. Рекомендуется для домашней кулинарии.

Solanum melongena L Баклажан давно входит в число полезных и любимых овощей и с успехом выращивается в разных регионах нашей страны – под пленкой или в открытом грунте. Среди множества сортов особой популярностью пользуется баклажан Рома F1, он быстро завоевал признание огородников высокой урожайностью, универсальностью применения и высокими товарными характеристиками. Высота кустов достигает 2 м, на них формируются удлиненные грушевидные плоды традиционного темно-фиолетового цвета. Сортовой гибрид отличается ранними сроками созревания ( 70-80 дней после посадки на постоянное место), светлой нежной мякотью и отсутствием горечи; гладкой, блестящей поверхностью; однородностью плодов, длительным периодом плодоношения – до начала заморозков; прекрасной лежкостью и устойчивостью к заболеваниям. Длина плодов сорта Рома F1, в среднем, составляет 20-25 см, а вес – в пределах 220-250 г; с 1 кв. м можно получить до 5 кг баклажанов.

Овощи на гриле, а также овощной шашлык — здоровая альтернатива блюдам из жареных продуктов, их можно подать в качестве закуски или гарнира, из них получается прекрасный салат — теплый или холодный. К тому же запекать овощи можно и дома, и на природе. Овощная серия «Время Пикников» разработана специально для осуществления этих целей и включает сорта и гибриды овощей с малым количеством влаги и семечек. Их легко и быстро можно приготовить, предварительно замариновав их или приправив уже готовые овощи сыром, различными соусами, зеленью или маринадом с ароматными специями. К таким овощам хорошо подать кусочки хлеба, поджаренного на гриле. Приготовление занимает считанные минуты, а удовольствия на целый день! «Хулиган F1»-раннеспелый гибрид с выровненными плодами темно-фиолетового цвета, массой около 200 г. Мякоть белая, семена практически отсутствуют, отличного вкуса, идеальный гибрид для жарки на гриле.

Среднеспелый (111-115 дней) гибрид для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение высотой 70-100 см. Плоды цилиндрические, выравненные, гладкие, с острой верхушкой, темно-фиолетовые, массой 120-150 г. Мякоть светло-зеленая, очень нежная, без горечи. Урожайность под пленочными укрытиями 6,2 кг/кв.м. Ценность гибрида: обильное и продолжительное плодоношение, отличные вкусовые, технологические и товарные качества. Плоды идеально подходят для запекания.

Ранний урожайный сорт с удлиненными плодами, напоминающими по форме заячьи ушки! Максимум 50 дней после всходов и плоды готовы к съёму. Кожица зеленовато-белая, мякоть плотная, сочная и вкусная. Плоды массой до 1 кг отлично хранятся, сохраняя прекрасные вкусовые качества. Растения мощные и плетистые.

Раннеспелый (35-40 дней от всходов до технической спелости) кустовой сорт с оригинальными округлыми плодами. Плоды слаборебристые, светло-зеленые, беловатые, со светлой диффузной пятнистостью и крапчатостью, массой 0,5-0,6 кг (молодые плоды), до 2-3 кг (зрелые). Мякоть белая, отличного вкуса. Кабачок отличается интенсивностью плодоношения, чем чаще срываешь недозрелые плоды, тем больше их образуется. Используется в домашней кулинарии, консервировании, переработки на икру кабачковую. Урожайность 7,5-12,5 кг/кв.м.

Скороспелый (105–110 дней от всходов и до созревания первых плодов) урожайный сорт для выращивания во временных пленочных укрытиях и в открытом грунте (южные регионы). Растение среднерослое, густооблиственное. Плоды цилиндрические, слабоизогнутые, диаметром 2-3 см, белого цвета в технической стадии спелости и желтые в биологической. Масса 210-250 г. Мякоть плотная, беловатая без горечи. Вкусовые качества отличные. Плоды идеальны для запекания, приготовления икры и овощного рагу. Посев на рассаду — в конце февраля. Пикировка — в фазе семядолей. Высадка рассады — в конце мая. После высадки растение формируют, удаляя все боковые побеги и листья до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5–6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Схема посадки: 40х60 см.

Баклажан F1 Багира Среднеспелый (100-110 дней от всходов до плодоношения) гибрид для выращивания в теплицах и парниках. Растение высокорослое до 1,2 м. Плоды темно-фиолетовые, овальной формы, длиной 12-20 см, массой 250-300г. Мякоть белая с зеленым оттенком, средней плотности, без горечи. Вкус плодов нежный. Отлично подходит для различных рецептов домашней кулинарии. Баклажан Белая Фея Среднеспелый (115-120 дней от всходов до плодоношения) урожайный сорт для телиц и открытого грунта (южные регионы). Растение среднерослое (90-110 см). Плоды белые, удлиненно-грушевидные, почти цилиндрические, массой 200-250 г. Мякоть плотная, белая, нежная, без горечи. Отлично подходит для консервирования и как деликатесная закуска и гарнир к мясу. Баклажан Восточный Принц Раннеспелый сорт (105-110 дней от всходов до плодоношения). Растение высокорослое (140-160 см). Плоды светло-зеленого цвета, длинные (24-26 см), цилиндрические, массой 210-250 см. Мякоть малосемянная, плотная с зеленоватым оттенком без горечи. Отлично подходит для приготовления баклажанной икры, для приготовления любимого блюда «тещин язык». Посев на рассаду— конец февраля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады в теплицу — в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. На растении оставляют 5–6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Схема посадки: 40х60 см. Оптимальная для прорастания семян температура почвы 25–28°С

Среднеспелый (110 дней от всходов до технической спелости) сорт для пленочных укрытий и теплиц. Растение среднерослое, полураскидистое. Плоды порционные, шаровидные, светло-фиолетовые, довольно крупные, массой 300-320 г. Мякоть необыкновенно нежная, белая, совсем без горечи, со вкусом лесных грибов. Лучший сорт для фарширования. Посев на рассаду проводят в конце февраля, пикировку – в фазе семядолей. Высадку рассады – в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Схема посадки 40х60 см. Товарная урожайность до 5,5 кг/м2.

НОВИНКА! Раннеспелый высокоурожайный, кустовой сорт. Плоды округлые (по форме напоминающие горшочек для запекания), тёмно-зелёные, массой до 500 г. Мякоть хрустящая, плотная, нежная, очень сочная. Ценность сорта: раннее и обильное плодоношение, устойчивость к пониженной температуре, отличные вкусовые качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде, их очень удобно фаршировать и запекать целиком. Посев семян производят в конце мая – начале июня после того, как минуют весенние заморозки. Семена высевают в лунки по 2-3 шт. Расстояние между лунками не менее 60 см. После появления всходов слабые растения аккуратно удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе, рыхлении, окучивании и подкормках. Уборку плодов производят регулярно с интервалом 2-3 дня, не допуская их перезревания. Кабачки можно выращивать через рассаду. На рассаду высевают в начале мая, в открытый грунт рассаду высаживают в начале июня в фазе 2-4 листьев.

Среднеспелый (115-125 дней) крупномер сибирской селекции, отличающихся от классических сортов округлой формой и большим размером плодов. Наделен отличной устойчивостью к неблагоприятным условиям северных широт. Растение крепкое, полураскидистое, высотой до 80 см. Баклажаны очень крупные, темно-фиолетовые, глянцевые, плоско-округлые, с легкой дольчатостью плода. Средняя масса гигантов достигает 500-700г, особо крупные более 1кг. Мякоть плотная, сливочно-белая, как ножка белого гриба. Вкус отличный, в кулинарных блюдах напоминает вкус грибов. Рекомендуется для домашней кулинарии, заморозки, сушки, разных видов консервации.Сорт достаточно устойчив к основном заболеваниям. Урожайность до 5кг/м2. В конце июля на растении оставляют 5-7 крупных завязей, остальные цветы и завязи удаляют.

Раннеспелый (105-110 дней) сорт с оригинальной окраской плодов для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение раскидистое, высотой 60-70 см. Плоды укорочено-грушевидные, зеленые, напоминают гигантские оливки, массой 250-300 г. Мякоть без горечи, белая с легким зеленоватым оттенком, неплотная, с нежным, грибным вкусом. Ценность сорта: устойчивость к комплексу заболеваний, выносливость к холоду, изумительные вкусовые качества, пригодность для быстрой обработки.

Очень неприхотливый, скороспелый сорт. Растение полуштамбовое, высотой 70-100 см, полураскидистое, слабошиповатое. Плоды грушевидной формы, в технической спелости фиолетовые, матовые, длиной 20-25 см, массой 200-300 г. Мякоть белая, плотная, сочная. Ценность сорта: скороспелость, компактность, выращивание без формировки. Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Раннеспелый высокоурожайный сорт для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. Плоды крупные, цилиндрической формы, пурпурного цвета, с белыми штрихами, массой до 300 г. Мякоть плотная, белая, без горечи. Растение хорошо завязывает плоды даже в неблагоприятных условиях. Сорт предназначен для консервирования, домашней кулинарии и приготовления икры. Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Суперурожайный раннеспелый сорт для выращивания в открытом и закрытом грунте. Куст низкорослый, компактный. Плоды цилиндрические, тёмно-фиолетовые, длиной до 20 см, массой 200-230 г. Мякоть плотная, нежная, белая, без горечи. Ценность сорта: стабильно высокая урожайность, хорошая нагрузка плодами, длительный период плодоношения в любых условиях, т. к. растения обладают высокими адаптационными способностями. Обладает очень редким для баклажанов качеством — способностью завязывать плоды в холодную погоду. Используется в домашней кулинарии и для консервирования. Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Удивительно урожайный, раннеспелый сорт для открытого и закрытого грунта. Растение компактное, высотой 50-70 см. Плоды овальные, белоснежного цвета, тонкокорые, массой до 250 г. Мякоть белая, очень нежная, без горечи, отменного вкуса, с тонким грибным ароматом. Используется для всех видов кулинарной обработки и консервирования. Рецепт в подарок: Берём два красавца баклажана, очищаем от кожуры, режем брусочками. Заливаем яйцом (2 шт) и убираем в холодильник на 3 часа. В это время нарезаем 2 луковицы - полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Обжариваем баклажаны до золотистой корочки и посыпаем грибной приправой (ролтон). Соединяем лук, баклажаны, 2 ст. л. майонеза, перемешиваем и тушим 5 минут. Готово! Никто из гостей не поймёт, что это не грибы. Очень вкусно! Пальчики оближешь!

Скороспелый сорт для выращивания в теплицах и парниках. Растение сомкнутое, средней высоты, чашечка плода без шипов. Плоды цилиндрические, глянцевые, длиной до 15 см, массой до 350 г, с высоким содержанием сахаров. Обладает превосходными вкусовыми качествами, используется в приготовлении салатов, икры и рагу, незаменим при мариновании и засоле. Выносит перепады температур и неблагоприятные погодные условия, пригоден для выращивания в северных регионах. Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.