Семена перца

Среднеспелый (110-125 дней) острый сорт народной селекции, лучший для приготовления популярной армянской закуски «Цицак» из квашеных или соленых перцев. Имеет пониженный уровень остроты по сравнению с чили, в меру сладкий, подходит для салатов и маринадов. Сорт не переносит затененности и резкого понижения температуры. В северных регионах выращивается в теплицах и укрытиях, на юге хорошо плодоносит в открытом грунте. Растение крепкое, среднеоблиственное, высотой до 80 см. Плоды ярко-красные, удлиненно-конусовидные, слабоизогнутые, длиной до 20 см, массой до 50 г. Толщина стенки до 5 мм. Вкус стручков остро-сладкий, отлично подходит для приготовления пикантной ароматной домашней приправы, салатов, консерваций, содержит массу витаминов, антиоксидантов и микроэлементов. Сорт не требователен в уходе, устойчив к основным заболеваниям. Урожайность 2-4 кг/м2.

Без особых дополнительных усилий вырастают наши гиганты длиной более 20 см! Плоды очень сладкие, с сочными, мясистыми стенками толщиной 0,8 - 1см, отдельные достигают веса 500 г. Одного перца хватит на большой салат! Высокий урожай – гарантирован! Выращивают в любых типах защищенного грунта и в открытом грунте южных регионов.

Сорт – хит 1996 года, выведенный для Северного Кавказа и Нижневолжского региона – перец Богатырь. Купить семена данной разновидности по низкой цене вы можете у нас, в «Русском Огороде», прямого производителя. В отзывах овощеводов сказано «не сорт, а сказка, дает с куста по 7-литровому ведру, можно было и не покупать другие виды!». И действительно, урожайность этого раскидистого, мощного куста, высотой 70-80 см, до 6- 8 кг/м2. Сроки созревания средние, в пределах 130 суток. Можно выращивать в теплицах, под пленкой, а также в открытом грунте. Плоды крупные, 180 – 300 грамм, с толстыми стенками, большого диаметра, вытянутые к низу, до 18 см в длину. Перчики долго хранятся в отсутствие влаги, прекрасно транспортируются. Вкус полностью лишен какой-либо горечи, очень деликатный, подходит для всех видов переработки и свежих блюд.

Перец Красный Бык-НК F1 – очень высокоурожайное растение, которое дает плоды массой до 400 г! Сладкий перец имеет мясистую сочную стенку, толщиной до 7-8 мм. Плоды легко завязываются даже при пониженной освещенности! Красный Бык-НК F1 пригоден для выращивания в теплицах любого типа, где плоды располагаются в несколько ярусов, а также для открытого грунта. Потрясающий сорт, который уже долгие годы обожают тысячи наших клиентов! Перец Красный Бык-НК F1 высевают на рассаду за 60-80 дней до посадки в открытый грунт. Поэтому приступать к посадке семян можно уже в конце февраля - начале марта. А если у вас есть лампы досвечивания и высаживать перцы вы предпочитаете в теплицу, то на рассаду семена сажают и того раньше, в конце января! Первоначально семена лучше замочить на полчаса в теплой воде (40°С), потом положить во влажную марлю или влажную салфетку и оставить рядом с батареей. Дней через 4-5 семена прорастут, после чего вы можете их смело высаживать в землю, заглубляя на 1 см. Можно сразу посадить их в одиночные горшки Джеффи, либо в кокосовые таблетки, чтобы не терять времени на пикировку. Всё-таки пикировка порой замедляет развитие сеянцев. Рассада будет тогда готова к пересадке, когда на ней появится 8-12 настоящих листочков и даже первые цветы. Растет перец активно, поэтому не забывайте про регулярный полив! А чтобы растение выросло максимально мощное с крупными плодами, расстояние между кустами должно быть не менее 40-50 см. Насладитесь вкусными сладкими плодами Красного Быка-НК F1, вам он обязательно понравится!

Раннеспелый крупноплодный сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. От всходов до технической спелости плодов 90-100 дней. Растение высотой 100-120 см. Плоды очень крупные, призмовидной формы, ярко- красного цвета, массой 200-500 г. Толщина стенки плода до 8 мм. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики. Урожайность сорта 7-14 кг с 1 кв. м в зависимости от условий выращивания. Для получения высоких урожаев рекомендуется при высадке на постоянное месторазмещать 3-5 растений на 1 кв. м, в прцессе вегетации осуществлять регулярные подкормки и поливы. Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется использовать специально разработанные стимуляторы роста и развития растений.

Раннеспелый, высокоурожайный гибрид, один из наиболее популярных среди огородников и фермеров. От всходов до технической спелости 85-90 дней. Растение формирует мощный полураскидистый куст, достигающий высоты 60-90 см. Гибрид покорит эффектными плодами правильной удлиненно-кубовидной формы, массой 200-250 г и толщиной стенки 8-11 мм. В технической спелости - темно-зеленые, в биологической - ярко-красные. Вкусовые качества отличные, с превосходным ароматом истинного болгарского сладкого перца и высокой товарностью. Отмечается хорошая облиственность, которая защищает плоды от солнечных ожогов. Устойчив к стрессовым и неблагоприятным погодным условиям, поэтому подходит для выращивания во многих регионах. При температуре +25+28°C семена прорастают на 10-й день. Высевать только пророщенные семена. У Клаудио F1 высокий иммунитет к основным заболеваниям перца на всех этапах роста, в том числе и к вирусу картофеля. Подходит для консервирования, домашней кулинарии и свежего потребления. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и плёночных теплицах. Плотность посадки 3-4 растения/м2. Урожайность в открытом грунте 4,0-5,5 кг/м2, в защищённом – 8,5-9,5 кг/м2.

Раннеспелый (105-110 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, среднерослое, высотой 50-60 см. Плоды висячие, кубовидные, гладкие, глянцевые, в технической спелости зеленые, в биологической – желтые, массой 80-130 г, толщина стенки 6-8 мм, сочного, сладкого вкуса. Ценность сорта: устойчивость к заболеваниям, высокая урожайность, прекрасные вкусовые и товарные качества, пригодность для длительной транспортировки. Рекомендуется для употребления в свежем виде и кулинарной переработки.

Раннеспелый сорт сибирской селекции с плодами радостной апельсиновой окраски. Удивительно неприхотливый ( высотой не более 50 см, растет без подвязки), на редкость декоративный (букетный тип завязи из 3-4 оранжевый плодов), при этом ранний, урожайный и вкусный. Куст крепкий, плоды призмовидные, с толщиной стенки 5-7 мм, светло-салатные в стадии технической зрелости, они одними из первых порадуют хозяев вкусом свежих летних салатов. Плодоношение длительное, урожайность сорта высокая. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте.

Скороспелый сорт перца для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полубукетное, высо­той до 40 см. Плоды конусовидно-призмовидные, массой до 120 г, в технической спелости светло-зеленые, в биологической красные, с толщиной стенок до 6 мм. Сорт устойчив к неблагоприятным факторам 'окружающей среды и обеспечит садоводам ранний и дружный урожай вкусных плодов, прекрасно подходящих для употребления в свежем виде и домашней кулинарии. Посев на рассаду производят за 60-70 дней до высадки растений на постоянное место. Оптималь­ная постоянная температура прорастания семян 26-28°С. При высадке в грунт на 1 кв. м размещают 5 растений. Сорт хорошо реагирует на полив и под­кормки комплексными минеральными удобрениями. Для ускорения процесса всхожести семян, оздо­ровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально разработанными стимуляторами роста и развития растений.

Раннеспелый (95-100 дней) высокоурожайный сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст мощный, высокорослый. Плоды кубовидные, гладкие, насыщенно-красного цвета, мясистые, массой 200-250 г, толщина стенки до 10 мм. Мякоть сочная, сладкая, очень ароматная. Сорт устойчив к болезням, дружносозревающий. Плоды подходят для использования в кулинарии, маринования и замораживания. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Эффектный раннеспелый гибрид, техническая спелость наступает через 62-65 дней после высадки рассады. Плоды крупные, массой 120-145 г, вытянуто-кубовидной формы (длина и ширина соответственно 10-12 и 8-10 см), приобретают нежные желтовато-кремовые оттенки, постепенно интенсивность окраски усиливается до яркой золотисто-жёлтой и в биологической спелости насыщенно красной. Созревают дружно, и долго сохраняют прекрасный товарный вид и вкусовые качества.

Высокопродуктивный гибрид. Массой плода около 300-350 грамм. Выращивается в открытом грунте и в укрытиях различной конструкции. Имеет мощную корневую систему. Хороший листовой аппарат. Хорошо развиты товарные и вкусовые качества.

Это очень пластичный, высокоурожайный гибрид для открытого грунта и плёночных теплиц с хорошо окрашенными крупными плодами. Урожайность гибрида очень высокая. Прекрасно завязывает плоды при пониженных температурах. Это среднеспелый гибрид, 75-80 дней после пересадки рассады. Предназначен для выращивания в теплице и открытом грунте. У перца Омброне полураскидистый куст с мощным стеблем, вырастает в высоту на 120-170 см. Плоды кубовидно-удлиненной формы с тупым кончиком. Перцы 3–4 камерные, массивные и мясистые, массой 300-450 г. Вырастают в длину 16–18 см. Плодовые стенки толщиной 8-11 мм. В технической спелости овощи имеют зеленый цвет, в биологической становятся насыщенно-красными. Плоды сочные, с отличным вкусом, без горечи. Гибрид устойчив к основным болезням, поражающим культуру.

Новый раннеспелый гибрид перца. Равномерная светло-зелёная–популярная на рынке окраска плода в технической спелости позволяет убирать урожай уже в этой фазе. Растение хорошо сбалансировано, междоузлия средней длины, листовая масса нормально затеняет плоды.

Среднеспелый сорт. Куст средней высоты, компактный, полуштамбовый. Плоды пониклые, кубовидные, массой 120-350 г, толстостенные 7-8 мм, красные. Сорт универсального использования. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Раннеспелый (80-112 дней) сорт для открытого и защищенного грунта. Растение штамбовое, высотой 45-55 см. Плод пониклый, конусовидный, красный. Масса плода 32-67 г, отдельные плоды до 150 г. Сорт универсального назначения. Дает стабильный урожай в различных погодных условиях. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Крупноплодный, обильноплодоносящий, среднеранний сорт сибирской селекции для открытого и защищенного грунта. При достаточно обильных поливах урожаен на любых почвах. Растения по форме сомкнутые, одинаково невысокие (до 65 см) в открытом и в защищенном грунте, при этом прочные, коренастые, хорошо выдерживают нагрузку из 10-15 крупных плодов, формирующихся на кусте в процессе вегетации. Плоды 4-х камерные, ярко выраженной кубической формы, массой 250-350 грамм. Толщина стенки перикарпия 7-8 мм. Цвет плодов в технической спелости темно-зеленый, с отливом тона морской волны, чем отличается от других сортов подобного типа. При созревании плоды приобретают блестящую ярко-красную окраску. Несомненным достоинством сорта является высокая урожайность, прекрасный вкус и нежный перечный аромат. Сорт рекомендуется для употребления в свежем виде и любых видов переработки. Урожайность сорта до 2,5 кг с растения. Для увеличения урожайности рекомендуется соблюдать режим минерального питания и полива, своевременно производить сбор плодов, достигших технической зрелости. Посев на рассаду производят за 60-70 дней до высадки растений на постоянное место. Оптимальная постоянная температура прорастания семян 26-28 °С. При высадке в грунт на 1 кв. м. размещают 5-7 растений. Сорт хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями.

Среднеранний урожайный сорт с крупными плодами кубовидной формы. Сорт предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. Высота растения от 0,7 до 1,2 м в зависимости от условий выращивания. Плоды крупные, массой до 200 г, ярко-красного цвета. Толщина стенки- до 9 мм. Сорт хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально разработанными стимуляторами роста и развития растений.

Среднеспелый (110-115 дней) сорт с особо крупными мясистыми плодами. Огромные плоды в 1,5 раза превышают размер человеческой ладони. Сильное растение активно завязывает плоды , на одном кусту может сформироваться до 20-25 крупных перцев. Сорт устойчив к температурным перепадам, ежегодно гарантирует высокую урожайность. Может выращиваться в защищенном и открытом грунте, наилучшие результаты урожайности достигаются в условиях теплиц. Растение мощное с сочно-зелеными листьями, высотой 0,8-1,2м в зависимости от условий выращивания. Плоды очень крупные, призмовидные, длинной до 20 см,с толщиной стенки до 1см. Наиболее крупные экземпляры достигают веса до 400г. Кожица глянцевая темно-зеленая в технической спелости, при созревании глубоко-красного цвета. Плотность кожицы позволяет достаточно долго сохранять товарные качества после сбора. Ценное качество сорта - замечательный вкус высокой дегустационной оценки, идеальный для свежего потребления, приготовления вкусных лечо и зимних заготовок. Сорт достаточно устойчив к основным заболеваниям.Потенциальная урожайность до 5 кг с растения.

Среднеранний сорт - сибиряк, претендующий на звание одного из самых длинноплодных сортов сладкого перца. Длина мощных толстостенных плодов достигает 30-35 см. Обильная завязь в фазе технической спелости напоминает красивую банановую гроздь. Период от всходов до технической спелости 120-125 дней. Растение мощное, высотой до 70 см. Плоды длинные, ровные, толстостенные (8-10 мм) В фазе технической спелости молочно- белые, в биологической ярко-красные. Масса плодов 200-250 грамм. Рекомендуется для употребления в свежем виде и домашних заготовок. Красиво нарезается ровными кольцами, удобно укладывается в банки при цельноплодном консервировании. Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. Урожайность 5-6 кг/м2. Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально разработанными стимуляторами роста и развития растений

Высокоурожайный, ранний, низкорослый сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. Растение миниатюрное 25-30 см, сильнооблиственное, с множеством удлиненно-конусовидных плодов, массой до 100 гр. В технической спелости плоды вверх торчащие, белесые, в биологической - красные, поникающие. Толщина стенки до 6-7 мм. Ценность сорта: низкорослый, компактный тип куста, интенсивное плодообразование, продолжительный период отдачи урожая. Посев на рассаду производят за 60-70 дней до высадки растений на постоянное место. Оптимальная постоянная температура прорастания семян 26-28 град. При высадке в грунт на 1 кв.м. размещают 10 растений. Сорт хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально разработанными стимуляторами роста и развития растений.

Среднеранний сорт, впечатляющий урожайностью, высокой ароматностъю и отменным вкусом плодов. Созревание плодов наступает на 78-121 день после полных всходов. Растение компактное, штамбовое, высотой 40-50 см, удобное в уходе. Плоды крупные, конусовидные, тупоконечные, в технической спелости светло-зеленые, в биологической темно-красные, массой до 150 грамм Толщина стенки 5-7 мм. Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные Аромат сильный. В плодах технической спелости содержится: сухого вещества 7,0-8.3%. общего сахара 2,4- 4,1%. аскорбиновой кислоты 52,2-57,6 мг на 100 г сырого вещества Рекомендуется для использования в свежем виде в домашней кулинарии и консервной промышленности (перец маринованный, фаршированный, лечо и др). Сорт устойчив к вертициллезному увяданию. Урожайность до 3 кг/м'. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. Культура теплолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы. Семена высевают на глубину 1 см Для ускорения прорастания посевы накрывают плёнкой или стеклом Оптимальная температура прорастания семян: т-25°С. Рассаду высаживают после угрозы невозвратных заморозков.

Высокоурожайный, раннеспелый, супернеприхотливый сорт для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Плоды красные, мясистые, кубовидные, с ребристой поверхностью, массой до 200 г, очень ароматные, сочные, сладкие. Великолепный сорт для салатов и фарширования.

Продуктивный, ранний (95 дней от всходов до начала плодоношения) сорт для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте. Формирует мощный куст высотой до 150 см. Плоды крупные, диаметром 9 см, массой 200-250 г (при хорошем уходе отдельные вырастают до 350-400 г), кубовидные, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости ярко-красные, с толстыми сочными сладкими стенками 6-8 мм. Сорт характеризуется устойчивостью к основным заболеваниям перцев. Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования. Выращивают рассадным способом. Рассаду пикируют в фазе 1-2 настоящих листьев. После высадки в теплицу у растений удаляют боковые побеги и листья до первой развилки и подвязывают к опоре.

Декоративные перцы - миниатюрные вечнозеленые кустарники, отлично растут в условиях пониженной освещенности. Рекомендуются для круглогодичного выращивания на подоконнике в горшечной культуре в комнатных условиях и в летний период на балконах. Среднеспелый сорт, с дружным и обильным созреванием плодов. Куст округлой формы, среднеоблиственный, высотой 20-30 см. Во время плодоношения растение очень эффектное, с торчащими вверх конусовидными, глянцевыми плодами. Окраска плодов в технической спелости фиолетовая, в биологической - темно-красная. Посев на рассаду проводят в конце февраля - начале марта. Пикировку в фазе семядолей. Высадку на постоянное место в конце мая через 30 см. Ароматные плоды острого вкуса используют в качестве приправы к блюдам, для изготовления порошка и консервирования.

Раннеспелый сорт. Растение облиственное, с очень короткими межузлиями, штамбовое и очень сильным ветвлением, высотой 25-35 см. Плод конусовидный, гладкий, одиночный, расположен вертикально вверх. Масса плода 3-5 г. Окраска плода в технической спелости желтовато-белая, в биологической желтая, глянцевость средняя. Стенка толщиной 1 мм. Длина плода 2 см, диаметр 0,5-1 см. Предназначен для декоративных целей и для употребления в свежем виде. Подходит для выращивания в открытом грунте, пленочных теплицах, в горшках на балконе и в комнатных условиях. Вкус очень острый. Посев на рассаду — конец февраля начало марта. Глубина заделки семян 0,5 см. Высадка рассады — в конце мая. Пикировка в фазе 1-2-х настоящих листьев. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.

Декоративные перцы — миниатюрные вечнозеленые кустарники, отлично растут в условиях пониженной освещенности. Рекомендуются для круглогодичного выращивания на подоконнике в горшечной культуре в комнатных условиях и в летний период на балконах. Раннеспелый сорт, с растянутым периодом созревания плодов (до 4-х месяцев). Растение раскидистой формы, сильнооблиственное, высотой 30-40 см. Во время плодоношения куст усыпан мелкими, шаровидными, в биологической спелости ярко-красными плодами. Посев на рассаду проводят в конце февраля — начале марта. Пикировку в фазе семядолей. Высадку на постоянное место в конце мая через 30 см. Ароматные плоды острого вкуса используют в качестве приправы к блюдам, для изготовления порошка и консервирования.

Знаменитый острый перец, один из самых жгучих в мире. По упрощенной классификации жгучести относится к максимальной 10 группе (125.000-325.000 единиц по шкале Сковилла). Сорт раннеспелый, от всходов до первого сбора плодов 100-110 дней. В средней полосе выращивают в теплицах, где кусты вырастают до 1 м. В южных регионах – в открытом грунте (высота растений 60-70 см). Отлично растет в доме на солнечном подоконнике. Перчики длиной 3-4 см, массой 5-8 г, завязываются в большом количестве. Они используются для приготовления острых блюд, соусов и маринадов, как приправа для консервирования, подходят для сушки. При выращивании в обогреваемых помещениях растения могут плодоносить несколько лет. Во время сбора плодов и приготовлении обязательно используйте защитные перчатки.

Раннеспелый сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. От всходов до технической спелости 99-110 дней. Растения компактные, сильнооблиственные, высотой в теплице 70-80 см. Плоды мясистые (толщина стенки 7-8 мм), средней массой 180-200 г, с отличным вкусом и сильным ароматом. Использование универсальное. Урожайность под пленкой свыше 10 кг/м2. *Форма плодов может меняться в зависимости от условий. В теплице сорт выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Для усиления завязываемости плодов в теплицах слегка потряхивают шпалеру.

Раннеспелый сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. От всходов до технической спелости 105-110 дней. Растения средней высоты, полуштамбовые, с хорошей нагрузкой плодами (одновременно завязывают 8-10 шт). Урожайность высокая, 6-7 кг/ м2. Перцы крупные, массой 150-200 г, трапециевидные, глянцевые, с толстыми сочными стенками (толщина 6,5-7 мм). Вкус отличный, сладкий, с приятным ароматом. Отличноподходят для свежих салатов, фарширования, консервирования и всех видов кулинарной переработки. Сорт устойчив к болезням и резким перепадам температуры. Выращивается рассадным способом. Рассаду высаживают в возрасте 60-70 дней, размещая на 1 м2 3-4 растения. Высокорослые сорта выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. Низкорослые сорта не требуют подвязки и формирования. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Сорт скороспелый, период от массовых всходов до плодоношения составляет 105-120 дней. Формирует полуштамбовый куст высотой 80-85 см. Положение плодов на растении – пониклое. Плод крупный, 3-4-х-гнездный, средней массой 170-210 г, призмовидной формы, в биологической спелости темно-желтый. Имеет рекордную для перцев такой формы толщину стенки – 10 мм(!) и превосходный вкус. Плоды предназначены для свежего потребления и всех видов кулинарной переработки. Товарная урожайность – 7,0-7,5 кг/м2. По богатству витаминно-минерального комплекса желтый перец превосходит перцы другого цвета. Содержание же сахаров у него, наоборот, наименьшее. Посев. Выращивают рассадным способом. Рассаду высаживают в возрасте 60-70 дней, размещая на 1 м2 3-4 растения. В теплице сорт выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Среднеспелый, созревание наступает на 130 день, высокоурожайный сорт-исполин для открытого грунта и теплиц. Полностью оправдывает свое название: гигантские плоды достигают 22 см в длину, массой 180-190 г. Куст компактный. Это один из самых сладких перцев с сочными толстостенными плодами (толщина стенки 4,1-5,2 мм). Одного перца хватит для салата на всю семью. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Скороспелый сорт (107-111 дней). Растение небольшое (25-30 см), компактное, штамбовое, с букетным расположением плодов. Плод конусовидный, красного цвета, с сочной и нежной мякотью, толщина стенки 5-8 мм, средняя масса плода 45-60 г. Сорт характеризуется дружным формированием плодов, устойчивостью к поражению тлей. Для выращивания в открытом грунте или пленочном укрытии. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Среднеспелый, высокоурожайный сорт. Растение высотой до 60-75 см. Плоды мясистые, кубовидной формы с ребристой поверхностью, желтого цвета. Мякоть сочная, сладкая, вкусная. Длина плода до 10-11 см, толщина стенок 5-6 мм. Масса 150-160 г. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Среднеранний (90-100 дней) сорт для открытого и закрытого грунта. Растение компактное, высотой 70-80 см. Плоды крупные, кубовидные, гладкие, в технической спелости зеленые, в биологической – красные, массой 90-120 г, очень сочного и сладкого вкуса. Толщина стенки 6-8 мм. Ценность сорта: устойчивость к вирусу табачной мозаики, высокая урожайность и товарность плодов. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для кулинарной переработки.

Раннеспелый (100-110дней) гибрид для теплиц и пленочных укрытий. Растение прямостоячее, хорошо облиственное, высотой 80 см. Плоды удлиненно-призмовидные, длиной 14 см, массой 70-80 г, в технической спелости ярко-зеленые, в биологической красные, блестящие. Плоды средне-острые, сочные, с тонкой стенкой, ярко выраженным перечным вкусом и ароматом. Ценность гибрида: устойчивость к вирусу табачной мозаики, стрессоустойчивость, обильное и продолжительное плодоношение. Является рекордсменом по содержанию витамина С. Источник рутина, отвечающего за прочность капилляров кровеносной системы. Также содержит микроэлементы: кальций, калий, натрий, железо, фосфор, сера, хлор; азотистые вещества, эфирные масла, каротин. Рекомендуется для употребления в свежем и переработанном виде, а также в качестве острой специи к многочисленным блюдам, соусам. С овощами, мясом и рыбой придаст блюдам пикантный вкус.

Среднеспелый (110-115дней) сорт родом из Мексики, выращивается в теплицах и пленочных укрытиях. Растение прямостоячее, мощное, высотой 80-90 см. Плоды морщинистые, по форме напоминают фонарики, длиной 4-5 см, шириной 2-3 см, массой 30-50 г, в технической спелости ярко-зеленые, в биологической - оранжевые, отличаются высокой остротой и ярко выраженным перечным вкусом, и ароматом. Ценность сорта: неприхотливость выращивания, высокая урожайность, обильное и продолжительное плодоношение, с одного куста можно получить более 900 штук плодов. Степень остроты по шкале Сковилла составляет от 200000-350000, это один из самых жгучих перцев, который является основным ингредиентом в известных соусах Табаско и Сальса. Все разновидности перцев «Хабанеро» богаты алкалоидами (капсаицином), витаминами А, В, С, D, микроэлементами (йод, калий, железо, марганец, медь, кальций, натрий). Имеют обезболивающее и антибактериальное действия, ускоряют метаболизм. Это отличный антиоксидант, замедляет процесс старения, повышает стрессоустойчивость. Настойки и компрессы из перца снимают боль и воспаление при артрите, подагре и ревматизме. Сильный афродизиак (особенно для мужчин), способен стимулировать выработку «гормонов счастья» Рекомендуется для употребления в качестве острой специи к разнообразным блюдам, в маринадах и приправах. Хорошо сочетается с мясом, овощами и фруктами. Прекрасное декоративное растение для контейнерной или горшечной культуры. При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность.

Среднеспелый (110-115дней) сорт родом из Мексики, выращивается в теплицах и пленочных укрытиях. Растение прямостоячее, мощное, высотой 80-90 см. Плоды морщинистые, по форме напоминают фонарики, длиной 4-5 см, шириной 2-3 см, массой 30-50 г, в технической спелости ярко-зеленые, затем светло-желтые, в биологической ярко-красные, отличаются высокой остротой и ярко выраженным перечным вкусом, и ароматом. Ценность сорта: неприхотливость выращивания, высокая урожайность, обильное и продолжительное плодоношение, с одного куста можно получить более 900 штук плодов. Степень остроты по шкале Сковилла составляет от 100000-350000 единиц, это один из самых жгучих перцев, который является основным ингредиентом в известных соусах Табаско и Сальса. Все разновидности перцев «Хабанеро» богаты алкалоидами (капсаицином), витаминами А, В, С, D, микроэлементами (йод, калий, железо, марганец, медь, кальций, натрий). Имеют обезболивающее и антибактериальное действия, ускоряют метаболизм. Это отличный антиоксидант, замедляет процесс старения, повышает стрессоустойчивость. Настойки и компрессы из перца снимают боль и воспаление при артрите, подагре и ревматизме. Сильный афродизиак (особенно для мужчин), способен стимулировать выработку «гормонов счастья» Рекомендуется для употребления в качестве острой специи к разнообразным блюдам, в маринадах и приправах. Хорошо сочетается с мясом, овощами и фруктами. Прекрасное декоративное растение для контейнерной или горшечной культуры.

Яркий, солнечный, ароматный – все это про новый сорт сладкого перца от нашей селекции. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Сорт раннеспелый — созревание начинается через 100–110 дней от первых всходов. Растение средней высоты, полураскидистое, среднеоблиственное. Плоды крупные, массой 180–220 г, кубовидные диаметром до 8–10 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости насыщенного оранжевого окраса, с толстыми мясистыми стенками до 8 мм. Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования. Выращивают рассадным способом. Глубина заделки семян до 1 см. Рассаду пикируют в фазе 1–2 настоящих листьев. После высадки в теплицу у растений удаляют боковые побеги и листья до первой развилки и подвязывают к опоре. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.

Один из самых знаменитых острых перцев, выращиваемых в Америке. Мексика – мировой лидер по выращиванию перца халапеньо - огромные площади заняты под плантации этого перца в штате Веракрус, области Чиуауа. Название происходит от города Халапа, в окрестностях которого традиционно выращивается лучший в мире халапеньо. Данная разновидность перца является основой пряно-острой кухни Мексики. Классическая национальная мексиканская приправа Чипотле готовится только с использованием перца Халапеньо. Гастрономическая особенность перца Халапеньо – это толстые и сочные стенки плода при его небольшом размере – 3,5-4 см., при этом вкусовые ощущения так же необычны. При поедании в ротовой полости появляется ощущение тепла с последующим развитием в приятную остроту. Острота Халапеньо умеренная – от 2500 до 10 000 единиц по шкале Сковилла (для сравнения Кайенский чили имеет 30 000 единиц). Перец Халапеньо (Capsicum annuum) – в открытом грунте и в теплицах выращивается как однолетнее растение, как многолетник – прекрасное растение для контейнерной или горшечной культуры. Растение высотой до 1 м, ветвистое, с ланцетовидными листьями. Плоды небольшие – длиной 3-4 см, шириной до 2 см, на длинной плодоножке, конусовидной формы, гладкие, блестящие. Стенки плодика толстые и сочные. В технической спелости плод зеленый, в биологической красный. В кулинарных целях используют в основном зеленые плоды. Выращивается рассадным способом. Семена высевают в рассадные ящички в специально подготовленную почву (2 части дерновой земли, 2 части перегноя, 1 часть песка), слегка присыпают сверху и содержат при температуре 20-25°С. Когда сеянцы сформируют 2 настоящих листочка, их пикируют в горшочки диаметром 10 см. На постоянное место растения высаживают в возрасте 5-6 недель. При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность.