Семена бобовых

Среднеспелый сорт спаржевой фасоли, потребительская спелость наступает на 65-70 день от всходов. Лопатки длиной 10-15 см., без пергаментного слоя, слегка изогнутые, крапчатые, розово-коричневой окраски. Семена крупные, белые с красными штрихами. Высокая питательность, превосходные кулинарные качества. Свето- и теплолюбивая культура. Предпочитает плодородные, супесчаные и среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией, кислые почвы необходимо известковать. Требовательна к влаге. Посев производят рядками в хорошо прогретую почву в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков, заделывая семена на глубину 5-6 см. Расстояние между растениями в ряду 15-20 см, междурядья 50 см. Кустовая фасоль не требует опоры. Фасоль не переносит свежего навоза. Является хорошим предшественником для всех культур, кроме представителей семейства бобовые (бобы, фасоль, чечевица, горох). Плоды созревают через две недели после начала цветения и при наличии благоприятных погодных условий плодоносят до 6-8 недель. Урожай собирают не дожидаясь фазы полной спелости.

Скороспелый, вегетационный период до хозяйственной спелости 68–73 суток. Куст прямостоячая, состоит из главного стебля и нескольких восходящих ветвей. Стебель травянистый, зелёной, длина стебля 40-50 см. Корневая система стержневая, развита хорошо, проникает на глубину до 1 м, в радиусе до 60 см. Листья крупные, первые – простые, последующие – тройчатые, слабоопушенные, тёмно-зелёной окраски. Цветки обоеполые, крупные, жёлто-зелёной окраски. Плод бобы тонкие, цилиндрические, зрелые чёрно-коричневого цвета с редким опушением, с клювом на конце, длиною 6-18 см, с 6-15 семенами. Цвет семян тёмно-зелёный, матовый. Содержание протеина в семенах – 21,2-23,7%. Отличается высокой засухоустойчивостью, пластичностью, стабильной урожайностью семян.

В разных странах эту культуру называют по-своему. В Индии её знают как бобы мунг, а в Средней Азии — как маш. И это название прижилось и у нас. Обычно мы используем продукт, который делают из этих бобов — фунчозу. Да-да, популярная китайская стеклянная «рисовая» лапша, которую мы так любим, делается не из риса, а именно из муки маша. Зёрна маша — отличный гарнир к мясу. Их также добавляют в супы и салаты. Ростки маша — типичный компонент азиатской кухни. В бобах этой культуры много витаминов и минералов, которые поддерживают работу мозга, сердца и нервной системы. Если включить в свой рацион блюда с машем, можно легче переносить стрессовые ситуации и не терять самообладания. Улучшится память и зрение, кости и суставы станут крепче. Кроме того, бобы помогают справиться с аллергией и астмой. Но больше всего маш оценят женщины. Он способен замедлить процесс развития рака молочной железы и поддержать гормональный фон, особенно в период менопаузы. А ещё он сжигает жир! Созревает маш около 80–110 дней. Агротехника Для посадки используют торфяные стаканчики или другие подходящие ёмкости. Их наполняют готовой почвосмесью или субстратом, который можно приготовить самостоятельно. Семена выкладывают на поверхность почвы и присыпают сверху слоем земли (около 1 см). Затем почву увлажняют с помощью пульверизатора и накрывают ёмкости стеклом или плёнкой и помещают в тёплое помещение, регулярно снимая укрытие, чтобы проветрить и увлажнить почву. Семена начинают прорастать при температуре воздуха от 12°C, но оптимальная температура для активного роста растения составляет 25°C. После появления первых ростков укрытие убирают. Примерно через 35-40 дней растения будут готовы к пересадке на постоянное место. Высаживать в открытый грунт следует после того, как температура воздуха днём перестанет опускаться ниже 15°C.

Эта стильная зерновая фасоль - настоящее украшение стола! Её черно-белый рисунок напоминает известный символ соединения мужской и женской энергий инь-янь. Растение компактное, высотой до 45 см. Бобы достигают длины до 15 см и содержат большое количество зёрен. Они идеально подходят для приготовления необычных гарниров, а также для сушки и зимних заготовок. Урожайность стручков и зёрен впечатляет - до 5 кг/м². А ещё эта фасоль радует длительным плодоношением в течение всего лета. Этот сорт фасоли отличается богатым витаминно-минеральным составом, который включает аминокислоты и витамины группы B. Кроме того, фасоль содержит много клетчатки, что делает её полезной для людей, страдающих ожирением. Также в фасоли много железа, которое улучшает состояние при анемии. Благодаря своему химическому составу фасоль может заменить мясо в рационе веганов. Из бобов можно делать питательные маски для лица, которые помогают выровнять цвет кожи. Фасоль также популярна в качестве декоративного элемента для различных поделок. Растение неприхотливо и обладает мощной жизненной силой. Агротехника Высевают в конце мая-начале июня, после минования угрозы заморозков. Схема посева - 50х15 см, глубина заделки семян 2-3,5 см. Семена прорастают при прогревании почвы до 12-15°С. Оптимальная температура для роста и развития составляет 20-25°С. Так как всходы чувствительны к заморозкам, посевы накрывают плёнкой. После появления первого настоящего листа, всходы необходимо проредить, чтобы избежать заболевания гнилями. Предпочитает супесчаные и суглинистые, хорошо прогреваемые и умеренно влажные почвы. Хорошими предшественниками являются огурец, томат, капуста. Для получения более раннего урожая можно выращивать через рассаду. В этом случае посев семян на рассаду в торфяные горшочки проводят в начале мая, а рассаду высаживают на постоянное место в открытый грунт в начале июня.

Высокорослая однолетняя лиана, побеги которой достигают длины 1,5-1,7 м. При выращивании растение нуждается в опоре, поэтому рассаду вигны можно высаживать вокруг беседок, пергол, садовых арок. Сорт среднего срока созревания. Потребительская годность начинается спустя 2 месяца после всходов. В пищу используются молодые мясистые бобы и зерно. Стручки очень длинные и узкие, на растении их образуется большое количество, поэтому сбор урожая должен быть регулярным.

Карликовый сорт вигны для получения урожая молодых бобов и семян. Эта культура отличается от фасоли особенной нежностью стручков. От всходов до сбора первого урожая 50-60 дней. Компактные растения высотой около 30-40 см формируют мясистые бобы длиной до 40-60 см, шириной до 6-8 мм. Созревшие семена черные. Согласно научным данным, такое зерно не накапливает тяжелые металлы. Стручки широко используют в кулинарии (рагу, суп, теплый салат и т.д.), их можно консервировать и замораживать. В азиатской кухне применяют проростки, молодые листья и побеги вигны.

Популярный среднеспелый сорт. Период от всходов до созревания семян 100-110 дней, до технической спелости – 70-75 дней. Высота растения 70-100 см. Бобы крупные, прямые, длиной 9-12 см, шириной около 2 см, темно-зеленые, 3-5-семянные, при полном созревании растрескиваются. Семена крупные, удлиненно-овальные, светло-палевые. Вкусовые и диетические качества высокие.

Среднеранний сорт голландской селекции. Период от всходов до технической спелости 60-65 дней. Длина стебля 50-60 см. Стручки в технической спелости насыщенно-зеленого цвета, слабоизогнутые, с тонким пергаментным слоем, длиной 7-8 см. В стручке 7-8 семян. В пищу используют зеленые семена без створок. Высокие вкусовые качества свежей и консервированной продукции. Пригоден для замораживания. Неприхотлив в выращивании, устойчив к полеганию и болезням.

Среднеранний сорт. Период от всходов до технической спелости 57-62 дня. Растение кустовое, высотой 40-50 см. Бобы зеленой окраски, длиной 11-13 см, почти округлые в поперечном разрезе, без жесткого пергаментного слоя и волокна. Вкусовые качества отличные. В пищу используют молодые стручки и вызревшие семена после термической обработки. Пригоден для замораживания.

Великолепный, раннеспелый, лущильный сорт гороха. Период от всходов до технической спелости – 50-60 дней. Растения высотой 60-70 см. Бобы узкие, ровные, длиной 6-8 см. В каждом 7-8 крупных горошин отменного вкуса, плотно заполняющих стручок. Сорт подходит для употребления в свежем виде, замораживания и консервирования. Устойчив к полеганию. Урожайность – более 1 кг/м2. Сеять горох нужно в конце апреля - начале мая, когда в почве ещё много влаги. Высевают семена на глубину 2-3 см, рядками, расстояние между которыми должно быть 20-30 см. Высеянные семена необходимо хорошо прижать к почве, чтобы они плотно соприкасались с ней. После появления всходов уход заключается в рыхлении междурядий, поливе и подкормке. Горошек особенно нуждается во влаге во время цветения и формирования бобов. Регулярный сбор урожая стимулирует рост новых бобов.

Скороспелый (41-56 дней) сорт. Растение кустовое, компактное, высотой 30-40 см. Бобы цилиндрические, слабоизогнутые, ярко-желтые, без пергаментного слоя и волокна, длиной 12-15 см. Ценность сорта: ранняя и дружная отдача урожая, отличные вкусовые качества переработанной продукции. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервирования и заморозки.

Среднеспелый (65-75 дней) сорт. Растение кустовое, высотой 30-40 см. Бобы цилиндрические, слабоизогнутые, без пергаментного слоя, светло-зеленые, длиной 12-14 см. Ценность сорта: высокая урожайность, продолжительный период плодоношения, отличные вкусовые качества переработанной продукции. Ценный диетический продукт. Рекомендуется для домашней кулинарии, консервирования и заморозки.

Идеальна для супов и гарниров, хороша во всех видах консервации. Растение кустовое. Сорт урожайный и неприхотливый. Такое название сорт получил из-за окраски зёрен: на белом фоне красное пятнышко в виде глазка. Фасоль имеет приятный вкус. Происхождение сорта: США. Срок созревания 80 дней. Высота растения около 40-60 см. Агротехника Высевают в конце мая-начале июня, после минования угрозы заморозков. Схема посева - 50х15 см, глубина заделки семян 2-3,5 см. Семена прорастают при прогревании почвы до 12-15°С. Оптимальная температура для роста и развития составляет 20-25°С. Так как всходы чувствительны к заморозкам, посевы накрывают плёнкой. После появления первого настоящего листа, всходы необходимо проредить, чтобы избежать заболевания гнилями. Предпочитает супесчаные и суглинистые, хорошо прогреваемые и умеренно влажные почвы. Хорошими предшественниками являются огурец, томат, капуста. Для получения более раннего урожая можно выращивать через рассаду. В этом случае посев семян на рассаду в торфяные горшочки проводят в начале мая, а рассаду высаживают на постоянное место в открытый грунт в начале июня.

Одна из самых ярких представительниц своего вида. Её миниатюрные зёрна напоминают живописные полотна. После приготовления фасоль теряет свою оригинальную окраску, но это не умаляет её нежного вкуса. Сорт особенно популярен в США и Латинской Америке, где из него готовят разнообразные блюда. Например, в Латинской Америке её используют для приготовления чили - блюда из фасоли, говядины, лука, помидоров, чеснока, сладкого, острого и чёрного перца. Также из неё делают начинку для буррито. Как и другие виды фасоли, растение является отличным средством для снижения уровня холестерина в крови и стабилизации уровня сахара сразу после еды. А в сочетании с рисом, особенно с диким, она становится источником высококачественного растительного белка. Срок созревания плодов составляет примерно 80-90 дней. Высота куста может быть от 80 до 120 см. Агротехника Высевают в конце мая-начале июня, после минования угрозы заморозков. Схема посева - 50х15 см, глубина заделки семян 2-3,5 см. Семена прорастают при прогревании почвы до 12-15°С. Оптимальная температура для роста и развития составляет 20-25°С. Так как всходы чувствительны к заморозкам, посевы накрывают плёнкой. После появления первого настоящего листа, всходы необходимо проредить, чтобы избежать заболевания гнилями. Предпочитает супесчаные и суглинистые, хорошо прогреваемые и умеренно влажные почвы. Хорошими предшественниками являются огурец, томат, капуста. Для получения более раннего урожая можно выращивать через рассаду. В этом случае посев семян на рассаду в торфяные горшочки проводят в начале мая, а рассаду высаживают на постоянное место в открытый грунт в начале июня.

Среднеспелый сорт спаржевой фасоли. Растения кустовые, высотой 35-40 см, с яркими фиолетовыми цветками. Бобы плоские, пестрые, длиной 15-18 см, содержат около 6-8 семян. Спелое зерно - бежевое с фиолетовыми вкраплениями, крупное. В кулинарии молодые бобы используются полностью. А созревшие семена подходят для замораживания, консервирования, приготовления рагу. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Посевы размещают на хорошо прогреваемых, рыхлых почвах с нейтральной кислотностью. При высоте растений 12-15 см проводят окучивание. Сбор урожая проводят несколько раз по мере созревания бобов.

Горох Афилла - позднеспелый и очень вкусный сорт! Бобы крупные, темно-зеленые, в каждом по 7-9 горошин. Горошины сахарные, сладкие. В отличие от других сортов, этот имеет необычную особенность: у него отсутствуют листья! Все они преобразованы в усы, которые поддерживают друг друга. В результате такой особенности вы можете обойтись без специальных опор, так как горох справится с поддержкой самостоятельно! Просто в момент посадки сделайте расстояние между кустиками 15-20 см, чтобы побеги дотянулись друг до друга и сформировали хорошую опору.

Фасоль — полезный, диетический продукт, содержащий белки, микроэлементы, витамины. Среднеспелый (85-90 дней) сорт зерновой фасоли. Растение кустового типа, высотой 33-62 см. Цветки розовые. Стручки зеленые, слабоизогнутые, почти прямые, длиной 10-15 см, имеют пергаментный слой. Семена бордовые. Товарные и кулинарные качества отличные. Рекомендуется для домашней кулинарии, для приготовления различных супов, гарниров и консервирования на зиму. Сорт устойчив к полеганию, осыпанию, достаточно засухоустойчив. Посев в открытый грунт проводят в конце мая- начале июня на глубину 3 см. Схема посева: 30х60 см.

Очень урожайный среднеспелый сорт лущильного гороха. Период от полных всходов до начала технической спелости 50-55 дней. Растения афилла - типа, невероятно здоровые и крепкие, высотой до 80см, устойчивы к полеганию и комплексу болезней. Каждое растение формирует по 14-15 стручков, по 2 крупных боба в каждом плодовом узле . Высота прикрепления нижних стручков 24-34 см. Бобы прямые, длинные, средней ширины, в каждом до 9 зерен среднего и крупного размера. Цвет зерен однородный, в технической спелости зеленого и темно-зеленого цвета. Вкусовые качества свежего горошка превосходные. Сорт рекомендуется для употребления в свежем виде и заморозки. Стручки дружно созревают и легко убираются. Урожайность 31-74 ц/га.

Среднеранний урожайный сорт германской селекции. Период от всходов до технической спелости 60-65 дней. Длина стебля 70-80 см. Стручки в технической спелости зеленые, длиной 7-9 см, имеют пергаментный слой. В стручке 8-9 семян. Дегустационная оценка 4,5-4,9 балла. В пищу употребляют зеленые семена в свежем или консервированном виде без створок. Пригоден для замораживания. Отличный диетический продукт.

Очень ранний сорт голландской селекции. Период от всходов до технической спелости 52-57 дней. Длина стебля 60-70 см. Стручки в технической спелости зеленой окраски, слабоизогнутые, длиной 7-8 см, имеют пергаментный слой. В стручке 7-8 семян. Дегустационная оценка 4,9 балла. В пищу употребляют зеленые семена в свежем или консервированном виде. Пригоден для замораживания.

Среднепоздний сорт германской селекции. Период от всходов до технической спелости 70-80 дней. Растение вьющееся, высотой до 2,5 м. Стручки сине-фиолетовые (при варке становятся зелеными), длиной 22-25 см, мясистые, без жесткого пергаментного слоя и волокна. Вкусовые качества хорошие. В пищу используются молодые стручки и вызревшие семена после термической обработки.

Среднеранний урожайный сорт голландской селекции. От всходов до технической спелости 56-61 день. Растение кустового типа, высотой 40-45 см. Стручки темно-зеленые, слабоизогнутые, длиной 12-14 см, округлые в поперечном разрезе, мясистые, без жесткого пергаментного слоя и волокна. Дегустационная оценка консервированной продукции 4,9 балла. В пищу используются молодые стручки и вызревшие семена после термической обработки.

Длина стебля 70-80 см. Бобы в технической спелости зелёные, длиной 7-8 см, имеют пергаментный слой. В пищу употребляют зелёные семена в свежем или консервированном виде без створок. Лучше растет на плодородных почвах. Светолюбив. Семена высевают на глубину 3-5 см. Всходы выдерживают заморозки до -6 С. Норма высева семян 25-30 граммов на 1м2.

Среднеранний сорт. Период от полных всходов до технической спелости 60-65 дней. Длина стебля 60-70 см. Стручки в технической спелости зеленые, длиной 7-8 см, без пергаментного слоя, сочные, сладкие. В стручке 7-8 семян. Вкусовые и диетические качества высокие. В пищу используются молодые стручки целиком, а также зеленые и вызревшие семена.

Среднеспелый сорт итальянской селекции. Период от всходов до до технической спелости 85-95 дней. Растение кустового типа, высотой 50-60 см. Стручки длиной 15-17 см, желто-зеленого цвета с красными разводами. Семена крупные, белые с малиново-красными вкраплениями, для хранения их высушивают. Стенки стручка не содержат пергаментного слоя, стручки можно употреблять в пищу как спаржевую фасоль, консервировать, замораживать. Обладает восхитительным вкусом.

Среднеранний сорт. Период от всходов до технической спелости . Растение кустовое, высотой около 40 см. Стручки золотисто-желтые, слегка изогнутые, почти округлые в поперечном разрезе, длиной 11-13 см, без жесткого пергаментного слоя и волокна. Вкусовые и диетические качества высокие. В пищу используются молодые стручки и вызревшие семена после термической обработки. Идеален для замораживания.

Среднеспелый (75-85 дней) урожайный сорт. Растение кустовое, высотой 40-45 см. Бобы светло-зеленые, прямые, длиной 16-20 см. Семена среднего размера, эллиптической формы, гладкие, глянцевые, красно-коричневого цвета, формируются по 7-9 шт. в бобах, отличного вкуса, богаты белком, сахарами и микроэлементами. Отлично подходит для приготовления лобио, супов, консервации, тушения, добавления в зимние заготовки. Сорт неприхотлив в выращивании и устойчив к заболеваниям. Свето- и теплолюбивая культура. Предпочитает плодородные, супесчаные и среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией, кислые почвы необходимо известковать. Требовательна к влаге. Посев производят рядками в хорошо прогретую почву в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков, заделывая семена на глубину 5-6 см. Расстояние между растениями в ряду 15-20 см, междурядья 50 см. Кустовая фасоль не требует опоры. Фасоль не переносит свежего навоза. Является хорошим предшественником для всех культур, кроме представителей семейства бобовые (бобы, фасоль, чечевица, горох). Плоды созревают через две недели после начала цветения и при наличии благоприятных погодных условий плодоносят до 6-8 недель. Урожай собирают не дожидаясь фазы полной спелости.

Раннеспелый неприхотливый сорт с длительным сроком плодоношения. Бобы сахарные, без пергаментного слоя, длиной до 10 см. Горошины зелёные, крупные, очень сладкие. Сорт отличается высокой урожайностью, отличным качеством горошка, великолепными вкусовыми качествами и устойчивостью к полеганию. Используется в свежем виде, для консервирования, сушки и замораживания.

Высокоурожайный, скороспелый сорт овощного мозгового гороха. Растение высотой до 60 см. Бобы длинные, ровные, зелёные, с 6-8 сладкими и сочными горошинами. Ценность сорта: устойчивость к фузариозу, отличные вкусовые и диетические качества, высокое содержание белка, микроэлементов и витаминов. Рекомендуется для замораживания и консервирования, а также для потребления в свежем виде. Сеять горох нужно в конце апреля – начале мая, когда в почве ещё много влаги. Высевают семена на глубину 2-3 см, рядками, расстояние между которыми должно быть 20-30 см. Высеянные семена необходимо хорошо прижать к почве, чтобы они плотно соприкасались с ней. После появления всходов уход заключается в рыхлении междурядий, поливе и подкормке. Горошек особенно нуждается во влаге во время цветения и формирования бобов. Регулярный сбор урожая стимулирует рост новых бобов.

Суперсладкий, сахарный сорт гороха. Среднепоздний (50-60 дней от всходов до первого сбора). Бобы длиной 7-9 см, с 7-9 горошинами. Сорт ценится за отсутствие в стручках пергаментной оболочки. В пищу используют целиком сочные, мясистые очень сахаристые бобы. Рекомендуется для потребления в свежем виде, замораживания и консервации. Холодостойкая влаголюбивая культура. Предпочитает плодородные, супесчаные и среднесуглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и обеспеченность влагой в течение вегетации. Размещают на освещенных участках. Семена высевают в открытый грунт в начале мая. Глубина заделки семян составляет 3-4 см на тяжелых и 4-5 см на легких почвах. Семена прорастают при температуре 2-5°С, всходы выдерживают кратковременные заморозки до -6°С. Схема посадки 15х45 см. При необходимости для опоры растений устанавливают шпалеры. Для повышения качества урожая рекомендуется проводить подкормку микроудобрениями, содержащими бор и молибден. Является хорошим предшественником для всех культур, кроме представителей семейства бобовые (бобы, фасоль, чечевица, горох).

Великолепные вкусовые качества! Среднеспелый сорт. Стебель простой, среднерослый 70-80 см. Боб сахарный, без пергаментного слоя, длиной 7-9 см, в бобе 7-10 семян. Горошины деликатесного вкуса, сочные, нежные, сладкие. Ценится за хорошие и отличные качества бобов, их хорошую озерненность, устойчивость к полеганию. Холодостойкая влаголюбивая культура. Предпочитает плодородные, супесчаные и среднесуглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и обеспеченность влагой в течение вегетации. Размещают на освещенных участках. Семена высевают в открытый грунт в начале мая. Глубина заделки семян составляет 3-4 см на тяжелых и 4-5 см на легких почвах. Семена прорастают при температуре 2-5°С, всходы выдерживают кратковременные заморозки до -6°С. Схема посадки 15х45 см. При необходимости для опоры растений устанавливают шпалеры. Для повышения качества урожая рекомендуется проводить подкормку микроудобрениями, содержащими бор и молибден. Является хорошим предшественником для всех культур, кроме представителей семейства бобовые (бобы, фасоль, чечевица, горох).

Очень урожайная культура со спаржевыми бобами, с высокой питательной ценностью. По содержанию полноценных белков опережает рыбу и приближается к мясу. Техническая спелость наступает на 60-65 день после полных всходов. Растения вьющиеся, ветвящиеся, с мощным ростом, тройчатыми листьями и крупными цветками. слабоизогнутые, с клювиком, зеленые, без пергаментного слоя и волокна, сочные и мясистые, длиной 30-35 см Вкусовые качества отличные. Используют в отварном, жареном, консервированном и замороженном виде, отлично сохраняет цвет. Семена овальные, коричневые. Масса 1000 семян 108-130 г. Товарная урожайность до 1,5 кг/м2. Высевают в грунт середине мая на глубину 4-5 см или через рассаду в апреле (высаживают в грунт, не нарушая целостности корней). Схема посева 10х30-40 см. Вигна теплолюбива, неприхотлива в уходе, отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений. Выращивают на солнечных местах, с подвязкой к прочной вертикальной опоре, в северных районах – в теплицах. Уборку бобов на лопатку начинают через 8-10 дней после образования завязей. Частые сборы молодых лопаток стимулируют образование новых. Чай, заваренный из сухих лопаток, полезен при сахарном диабете, при болезнях печени, почек, сердца, поджелудочной железы, малокровии.

Среднепоздний сорт. Растение вьющееся, высотой до 2,5 м. Бобы желтой окраски, длиной 21-24 см, очень мясистые. У незрелых бобов жесткий пергаментный слой не развит. В пищу используют как молодые бобы (лопатки) целиком, так и зрелые семена.

Среднеспелый сорт итальянской селекции. Период от всходов до технической спелости 80-90 дней. Растение компактное, кустового типа, высотой 50-60 см. Стручки желтого цвета, вытянутой формы, длиной 12-14 см. Семена белые, блестящие. Благодаря тонким стенкам стручка и отсутствию волокнистости, в пищу можно употреблять как молодые стручки, так и созревшие семена. Вкус насыщенный, с ореховыми нотками.

Ранний сорт голландской селекции. Период от всходов до технической спелости 55-59 дней. Длина стебля 60-70 см. Стручки в технической спелости зеленой окраски, крупные, слабоизогнутые, длиной 8-9 см, с пергаментным слоем. В стручке 8-9 семян. Характеризется дружным созреванием плодов. Дегустационная оценка 4,8 балла. Рекомендуется для потребления в свежем виде, замораживания и консервирования.

Среднеранний (56-62 дня) дружносозревающий сорт лущильного гороха универсального назначения. В стадии молочной зрелости отличный сладкий вкус свежих зеленых горошин этого сорта очень нравится детям, что позволяет обеспечивать растущий детский организм быстроусвояемыми растительными белками, аминокислотами, витаминами и микроэлементами, обеспечивающими нормальную функцию внутренних органов. По количеству растительного белка горох можно сопоставить с говядиной, а усвояемость такого белка лучше животного. Сорт неприхотлив в уходе, вступает в плодоношение через 2 неполных месяца, обеспечивая любимое вкусное ивитаминное лакомство сгрядки для наших детей. Растение среднерослое высотой 0,6-0,8 м, высота прикрепления нижних бобов 40-45 см. В одном узле формируется по 2 боба. Стручки изогнутые, длинные, средней ширины. В бобах по 7-8 средне-крупных горошин темно-зеленого цвета, сладкого вкуса. Сорт можетвыращиваться в открытом грунте практически во всех регионах России. Урожайность до 1 кг зерен с 1 м2.

Среднеранний высокоурожайный сорт спаржевого гороха. Ценится за крупные сладкие зерна и вкусные стручки без пергаментного слоя. Употребляется в пищу в свежем виде и в составе различных блюд. Является простым и доступным летним лакомством для детей и взрослых. Содержит большое количество растительного белка и клетчатки. Неприхотлив в уходе, хорошо растет в летний период в открытом грунте практически во всех регионах России. Растение до 75 см, высота прикрепления нижних бобов 35 см. Бобы крупные, с 8-10 горошинами сладкого вкуса. В стадии технической зрелости пригодны для употребления вместе с зелеными створками. Свежие бобы хороши в качестве низко калорийной закуски, пригодны для консервации и заморозки. Урожайность сорта до 3 кг/м2.