Семена перца

Растение компактное, с хорошо развитой как вегетативной, так и корневой системой. Куст с хорошей листовой частью, защищающей плоды от жаркого солнца. Плоды блочного типа кубовидной формы, в технической спелости – зеленые, в биологической имеют насыщенный красный цвет. И зеленые, и красные перцы одинаково сладкие. Размер плодов 10,0х12 см, средний вес 250г и больше. Для гибрида характерна отличная завязываемость плодов в холодных и жарких условиях, а потом и дружное созревание перцев. Приобретая семена сладкого перца Карисма F1, нужно быть готовым к высокому выходу стандартной продукции на протяжении всего периода выращивания. Сорт улучшает свои вкусовые качества в зависимости от агротехники. Гибрид перца устойчив к увяданиям и листовым инфекциям, к вирусу табачной мозаики (TMV), вирусу пятнистости перца (PMMoV:1,2,3), среднеустойчив к пятнистому увяданию томата (TSWV).

Замечательный перчик с необычными плодами колокольчатой формы. Растение высотой до полутора метров. Плод – зеленый, при созревании красный, размером 5х5 см, массой 60-100 г. Вкус пикантный: от острого до сладковатого с приятной кислинкой. Послужит не только украшением стола, но придаст умеренной остроты различным блюдам. Позднеспелый. Посев на рассаду предварительно замоченными семенами в феврале-марте. При оптимальной температуре 25С, всходы появляются на 10-15 день. Высадка рассады: в открытый грунт, когда минует угроза возврата заморозков, в необогреваемые теплицы – в середине мая. Предпочтительна легкая, рыхлая, богатая органическими веществами, почва. Уборку урожая проводят по мере созревания плодов, не передерживая их на растении, чтобы не сдерживать рост остальных плодов.

Сорт раннеспелый, красные плоды можно срывать на 72-75 день после высадки рассады. Растение компактное, сильное, с хорошо развитым листовым аппаратом, который защищает плоды от солнечных ожогов. Гибрид формирует выровненные интенсивно-красные плоды размером 9х10 см, весом от 250 г. Растение не теряет завязи даже при высоких температурах в закрытом грунте. Продуктивный гибрид сладкого перца блочного типа кубовидной формы, с толстой стенкой. В технической спелости – зеленый, в биологической – имеет насыщенный красный цвет. И зеленые, и красные перцы одинаково вкусные. На перцах отсутствуют микротрещины, благодаря высокому тургору плода, который обеспечивает толстая стенка. Приобретая семена перца Соломон F1, вы получаете легкотранспортируемый товар, сохраняющий свой товарный вид. Перец высокорослый для выращивания в закрытом грунте. Стандарт для выращивания в высоких и современных пленочных теплицах. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики (TMV), вирусу пятнистости перца (PMMoV:1,2,3), среднеустойчив к пятнистому увяданию томата (TSWV).

Среднеспелый (110-118 дней от всходов до технической спелости) крупноплодный высокопродуктивный сорт. Рекомендуется для выращивания в защищенном грунте. Растение штамбовое, мощное, полураскидистое, средняя высота куста 60 см. Плоды кубовидные, крупные, размером 12х10 см, 4-гнездные, с толщиной стенки 8-12 мм, массой 230 (до 400) г. Незрелые – зеленые, зрелые – темно-вишневые, сочные, сладкие, ароматные. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики. Урожайность в пленочной теплице 5,5-8,7 кг/кв.м. Предназначен для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и переработки. Посев на рассаду — в конце февраля. Пикировка — в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт — в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Схема посадки: 40x60 см.

Раннеспелый (112 дней от полных всходов до технической спелости) сорт. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Посев на рассаду в начале марта – в конце февраля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Растение полуштамбовое, раскидистое, среднерослое, среднеоблиственное, высотой 75-95 см. Положение плодов на растении смешанное. Плод крупный, конусовидный, гладкий, в технической спелости зеленый, в биологической – оранжевый. Масса плода 90-110г, толщина стенки 6-6,5 мм. Вкус отличный. Схема посадки 30 x 40 см. Урожайность в среднем 3-3,7 кг/м2, максимально до 7,0 кг/м2.

Среднеспелый (110-115 дней) сорт желтого перца. Ценится за отличные товарные и вкусовые качества. Нарядные глянцево-золотые плоды необычайно привлекательны, хороши по вкусу и техническим характеристикам. Вес перцев достигает 200г , толщина стенки до 7мм. Сорт устойчив к погодным колебаниям, быстро восстанавливается после стрессов. Может выращиваться в защищенном и открытом грунте.Сорт хорош для, для личного употребления и рыночных продаж. Растение полураскидистое, достаточно компактное, высотой до 80см. Плоды призмовидные, блестящие, в технической спелости зеленые, в биологической – ярко желтые. Мякоть отличных вкусовых качеств, богата клетчаткой, витаминами, минералами, полезна для диетического питания. Освежает вкус свежих салатов, отлично подходит для приготовления яркой консервации и заморозки. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями до 8 кг/м2.

Чудесный раннеспелый сорт, с привлекательными, золотисто-жёлтыми, томатовидными плодами. Растение высотой 35-50 см, компактное. Плоды плоскоокругой формы, массой 70-100 г, с толстой стенкой, сочные, ароматные, сладкие. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, замораживания, фаршировки. Посев на рассаду в в конце февраля - начале марта, пикировка в фазе одного настоящего листа. Рассаду рекомендуется выращивать в течение 60 дней от всходов и высаживать в фазе бутонизации. В теплицу высаживают в середине мая, а в открытый грунт — в середине июня, после окончания весенних заморозков, по схеме 40х60 см. Высокорослые сорта выращивают на шпалере, с формировкой в 2 стебля, низкорослые — в обычной штамбовой форме, без подвязки. Культура теплолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы.

Великолепный крупноплодный сорт для открытого и закрытого грунта. Растение высотой 50-80 см. Плоды удлиненно-конусо- видные, изогнутые, длиной 19-27 см, в диаметре 2,5-3,5 см, зеленовато-белые, а при созревании семян красные. Плоды ароматные, очень острые, используются в свежем и сушеном виде в качестве приправы к супам, мясным и рыбным блюдам. Очень хорошо «Слоновый хобот» растет на подоконнике, балконе или лоджии. Посев на рассаду в конце февраля - начале марта, пикировка в фазе одного настоящего листа. Рассаду рекомендуется выращивать в течение 60 дней от всходов и высаживать в фазе бутонизации. В теплицу высаживают в середине мая, а в открытый грунт – в середине июня, после окончания весенних заморозков, по схеме 40х60 см. Высокорослые сорта выращивают на шпалере, с формировкой в 2 стебля, низкорослые – в обычной штамбовой форме, без подвязки. Культура теплолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы.

Раннеспелый сорт (75-80 дней от всходов до технической спелости). Выращивают в плёночных укрытиях и в открытом грунте. Растение штамбовое, среднерослое (60-70 см), не требует подвязки и формирования. Плод кубовидной формы, гладкий, глянцевый, интенсивно-жёлтого цвета, набирающий массу от 190 до 220 г с толщиной стенки 8-10 мм.

Без особых дополнительных усилий вырастают наши гиганты длиной более 20 см! Плоды очень сладкие, с сочными, мясистыми стенками толщиной 0,8 - 1см, отдельные достигают веса 500 г. Одного перца хватит на большой салат! Высокий урожай – гарантирован! Выращивают в любых типах защищенного грунта и в открытом грунте южных регионов.

Гибрид раннеспелый. От всходов до технической спелости требуется 95-100 дней. Растение полураскидистое, высокое, требующее опоры. Плоды очень длинные, трапециевидной формы с сильной глянцевитостью. Длина стандартного плода 200-240 мм, средний диаметр 70-85 мм. В биологической спелости имеет очень тёмную бордово-вишнёвую окраску. Средняя масса товарного плода 200-250 г, при этом стенки имеют толщину 7-8 мм. Растения требуют обязательного формирования в 2-3 стебля. При обычной, традиционной заправке почвы, растения могут потребовать 1-2 подкормки. Высевать только пророщенные семена. При температуре 25-28°С семена проклёвываются через 10-15 дней. Гибрид толерантен к вирусу бронзовости томата, устойчив к вирусу картофеля, вирусу табачной мозаики, вирусу мозаики томата. Схема посадки 60-70 см между рядами и в ряду 35-40 см. Урожайность около 12 кг/м2.

Раннеспелый, высокоурожайный гибрид, один из наиболее популярных среди огородников и фермеров. От всходов до технической спелости 85-90 дней. Растение формирует мощный полураскидистый куст, достигающий высоты 60-90 см. Гибрид покорит эффектными плодами правильной удлиненно-кубовидной формы, массой 200-250 г и толщиной стенки 8-11 мм. В технической спелости - темно-зеленые, в биологической - ярко-красные. Вкусовые качества отличные, с превосходным ароматом истинного болгарского сладкого перца и высокой товарностью. Отмечается хорошая облиственность, которая защищает плоды от солнечных ожогов. Устойчив к стрессовым и неблагоприятным погодным условиям, поэтому подходит для выращивания во многих регионах. При температуре +25+28°C семена прорастают на 10-й день. Высевать только пророщенные семена. У Клаудио F1 высокий иммунитет к основным заболеваниям перца на всех этапах роста, в том числе и к вирусу картофеля. Подходит для консервирования, домашней кулинарии и свежего потребления. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и плёночных теплицах. Плотность посадки 3-4 растения/м2. Урожайность в открытом грунте 4,0-5,5 кг/м2, в защищённом – 8,5-9,5 кг/м2.

Перспективный сорт сибирской селекции, отражающий новые «модные» тенденции и вкусы современного потребительского рынка. Интересен компактным размером куста и красивыми снек-миниперчиками, удобными для приготовления легких свежих закусок. Рекомендован для выращивания в грунте и и на домашнем балконе. Куст аккуратный, высотой 30-35см. На растении созревает до 3-5 плодов одновременно. Перчики слабо-удлиненные, весом 50-80г, радуют ярким апельсиновым цветом, толстой и нежной стенкой перекарпия. Полезны как свежая хрустящая закуска целыми плодами, хороши для цельноплодного консервирования, запекания в духовке и на гриле. Урожайность до 1,5 кг с растения.

Скороспелый (108 дней) сорт. Для открытого грунта и теплиц.Куст компактный, усыпан вверх торчащими плодами, растение с трудом удерживает такой богатый урожай.Плоды нежные, сочные, оранжево-красные, массой 160-350 гр, толщина стенки 5-8 мм.Универсальное использование плодов и повышенная урожайность этого сорта непременно порадуют вас.Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами.Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур.

Эффектный раннеспелый гибрид, техническая спелость наступает через 62-65 дней после высадки рассады. Плоды крупные, массой 120-145 г, вытянуто-кубовидной формы (длина и ширина соответственно 10-12 и 8-10 см), приобретают нежные желтовато-кремовые оттенки, постепенно интенсивность окраски усиливается до яркой золотисто-жёлтой и в биологической спелости насыщенно красной. Созревают дружно, и долго сохраняют прекрасный товарный вид и вкусовые качества.

Высокопродуктивный гибрид. Массой плода около 300-350 грамм. Выращивается в открытом грунте и в укрытиях различной конструкции. Имеет мощную корневую систему. Хороший листовой аппарат. Хорошо развиты товарные и вкусовые качества.

Новый раннеспелый гибрид перца. Равномерная светло-зелёная–популярная на рынке окраска плода в технической спелости позволяет убирать урожай уже в этой фазе. Растение хорошо сбалансировано, междоузлия средней длины, листовая масса нормально затеняет плоды.

Раннеспелый (90-100 дней) урожайный сорт. Плоды в виде усеченного конуса, массой до 400 г, сладкие, ароматные, в биологической спелости красные, толщина стенки 8-9 мм. Выращивают в открытом или защищенном грунте. Ценится за вкусовые качества и высокую урожайность. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Скороспелый, невероятно урожайный сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Растение полураскидистое, высотой 70-80 см. Плоды крупные, удлиненно-призмовидные, ребристые, глянцевые, красные, массой до 200 г, толстостенные, ароматные, сочные, отличного вкуса. Ценность сорта: крупноплодность, продолжительный период отдачи урожая, высокие вкусовые качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, кулинарии. Посев на рассаду в в конце февраля - начале марта, пикировка в фазе одного настоящего листа. Рассаду рекомендуется выращивать в течение 60 дней от всходов и высаживать в фазе бутонизации. В теплицу высаживают в середине мая, а в открытый грунт — в середине июня, после окончания весенних заморозков, по схеме 40х60 см. Высокорослые сорта выращивают на шпалере, с формировкой в 2 стебля, низкорослые — в обычной штамбовой форме, без подвязки. Культура теплолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы.

Новинка от селекционеров компании Sakata — раннеспелый высокоурожайный гибрид для открытого грунта с хорошей устойчивостью к вирусам и дружным созреванием плодов. Растение крепкое, устойчивое к повреждениям, отлично выдерживает жару, средней высоты, образует аккуратный куст с мощной корневой системой. Плоды конической формы, выровненные, сочные, сладкие, с приятным ароматом, длиной 10-12 см, шириной 7 см, массой 180-200 г, с мясистыми стенками толщиной до 8 мм. Окраска незрелых плодов светло-зеленая, при созревании — глянцевая красная. Этот красавец-овощ любит тепло и плодородную почву, хорошо хранится. Используют для приготовления лечо, овощной нарезки, салатов, а также тушат, жарят, фаршируют и замораживают. Посев на рассаду — в конце февраля, высадка — в конце мая-начале июня. Глубина заделки семян до 1 см. Пикировка в фазе 1-2-х настоящих листьев. После высадки у растения удаляют все боковые побеги и листья до первой развилки и подвязывают к опоре. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.

Знаменитый острый перец, один из самых жгучих в мире. По упрощенной классификации жгучести относится к максимальной 10 группе (125.000-325.000 единиц по шкале Сковилла). Сорт раннеспелый, от всходов до первого сбора плодов 100-110 дней. В средней полосе выращивают в теплицах, где кусты вырастают до 1 м. В южных регионах – в открытом грунте (высота растений 60-70 см). Отлично растет в доме на солнечном подоконнике. Перчики длиной 3-4 см, массой 5-8 г, завязываются в большом количестве. Они используются для приготовления острых блюд, соусов и маринадов, как приправа для консервирования, подходят для сушки. При выращивании в обогреваемых помещениях растения могут плодоносить несколько лет. Во время сбора плодов и приготовлении обязательно используйте защитные перчатки.

Среднеспелый, созревание наступает на 130 день, высокоурожайный сорт-исполин для открытого грунта и теплиц. Полностью оправдывает свое название: гигантские плоды достигают 22 см в длину, массой 180-190 г. Куст компактный. Это один из самых сладких перцев с сочными толстостенными плодами (толщина стенки 4,1-5,2 мм). Одного перца хватит для салата на всю семью. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Селекция Западно-Сибирской овощной опытной станции. Раннеспелый сорт универсального назначения. От всходов до первого сбора урожая 100-112 дней. Куст полураскидистый, плоды золотисто-оранжевые, отличного вкуса, ароматные, без горечи, с высоким содержанием сахаров. Масса 120-135 г, толщина стенки 5-7 мм. Выращивать в открытом грунте и под пленочным укрытием. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Среднеранний, от всходов до технической спелости 118-120 дней, сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение среднерослое, компактное. Плоды конусовидно-призмовидные, 2-4-камерные, массой 120-150 г, красные в биологической спелости. Стенка сочная, толщиной 5-6 мм. На кисти одновременно созревает до 15 плодов! Сорт устойчив к болезням. Использование универсальное. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Среднеспелый (75-80 дней) сорт для открытого и защищенного грунта. Растение полураскидистое, высотой 70-80 см. Плоды кубовидные, ярко-красные, длиной 10-12 см, отличных вкусовых качеств. Толщина стенки 5-7 мм. Хорошо переносит пониженную температуру, устойчив к вирусу табачной мозаики. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Селекция Западно-Сибирской овощной опытной станции. Раннеспелый (106-114 дней) урожайный сорт для открытого грунта и теплиц. Куст среднерослый, полураскидистый. Формирует крупные конусовидные плоды средней массой 77-80 г, отдельные могут достигать 200 г. Окраска плодов в технической спелости зеленовато-белая, в биологической – насыщенно-красная, поверхность глянцевая. Толщина стенки 4,5-4,9 мм. Мякоть очень сочная и ароматная. Отлично подходит для потребления в свежем виде, использования в салатах и заготовках. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Среднеспелый (105-115 дней) высокопродуктивный сорт для открытого грунта и теплиц. Растение компактное, полураскидистое, высотой 50-70 см, не требует формирования. Плоды кубовидные, очень крупные, массой 250-350 г, толщина стенки до 7-10 мм. В технической спелости плоды зеленые, сочные, в биологической – темно-красные, иногда с оранжево-коричневым оттенком. Сорт прекрасно подходит для потребления в свежем виде, салатов, зимних заготовок, фарширования и заморозки. Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур. Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью. Глубина заделки не более 1 см. Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.

Среднеранний (110-115 дней) сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. Растение полураскидистое, штамбовое, высотой 50-60 см. Плоды крупные, округло-плоские (томатовидные), ребристые, в технической спелости тёмно-зеленые, в биологической – красные, массой 90-130 г, толщина стенки 8-9 мм, с сочной и сладкой мякотью и острой пикантной перегородкой. Урожайность 7-10 кг/м2. Ценность сорта: интенсивное плодоношение, пригодность для транспортировки, оригинальный вкус. Рекомендуется для употребления в свежем виде, для цельноплодного консервирования и фаршировки.

Среднеспелый (110-115дней) сорт родом из Мексики, один из самых популярных в мире. По шкале Сковилла халапеньо имеет рейтинг до 20 000 баллов и является среднеострым. Выращивается в теплицах и открытом грунте. Растение прямостоячее, высотой 80-100 см. Плоды конические гладкие, длиной 6-9см, массой 40-60 г, в технической спелости ярко-зеленые, в биологической –красные. Стенка мясистая, сочная, толщиной 6-8мм. Любители острого вкуса ценят этот продукт за переход степени остроты от тёплого до горячего ощущения. Основная острота содержится в тканях, удерживающих семена в стручке. Их удаление позволяет уменьшить остроту. С растения собирают 25-35 плодов. Причём самыми ценными считаются зелёные стручки. Ценность сорта: неприхотливость выращивания, обильное и продолжительное плодоношение. Употребление в пищу этого жгучего овоща благотворно влияет на организм человека: улучшает процесс пищеварения и обмена веществ, повышает иммунитет, устойчивость к стрессам. Это отличный антиоксидант, замедляет процесс старения, повышает стрессоустойчивость. Настойки и компрессы из перца снимают боль и воспаление при артрите, подагре и ревматизме. В России большее предпочтение отдаётся маринованному перцу: его употребляют в качестве закусок, с мясными и овощными блюдами, добавляют в соусы.

Растение штамбовое, сомкнутое, высотой 35-45 см. Количество плодов на кусте до 40 штук. Плод длинный - 18-20 см., конусовидной формы, слегка скрученный вокруг своей оси. В технической спелости цвет плода зеленый, в биологической ярко-красный. Содержание витамина С - 240 мг. Плоды используют в свежем, консервированном и сушеном виде. Так же растение культивируется в качестве декоративного растения.

Один из самых знаменитых острых перцев, выращиваемых в Америке. Мексика – мировой лидер по выращиванию перца халапеньо - огромные площади заняты под плантации этого перца в штате Веракрус, области Чиуауа. Название происходит от города Халапа, в окрестностях которого традиционно выращивается лучший в мире халапеньо. Данная разновидность перца является основой пряно-острой кухни Мексики. Классическая национальная мексиканская приправа Чипотле готовится только с использованием перца Халапеньо. Гастрономическая особенность перца Халапеньо – это толстые и сочные стенки плода при его небольшом размере – 3,5-4 см., при этом вкусовые ощущения так же необычны. При поедании в ротовой полости появляется ощущение тепла с последующим развитием в приятную остроту. Острота Халапеньо умеренная – от 2500 до 10 000 единиц по шкале Сковилла (для сравнения Кайенский чили имеет 30 000 единиц). Перец Халапеньо (Capsicum annuum) – в открытом грунте и в теплицах выращивается как однолетнее растение, как многолетник – прекрасное растение для контейнерной или горшечной культуры. Растение высотой до 1 м, ветвистое, с ланцетовидными листьями. Плоды небольшие – длиной 3-4 см, шириной до 2 см, на длинной плодоножке, конусовидной формы, гладкие, блестящие. Стенки плодика толстые и сочные. В технической спелости плод зеленый, в биологической красный. В кулинарных целях используют в основном зеленые плоды. Выращивается рассадным способом. Семена высевают в рассадные ящички в специально подготовленную почву (2 части дерновой земли, 2 части перегноя, 1 часть песка), слегка присыпают сверху и содержат при температуре 20-25°С. Когда сеянцы сформируют 2 настоящих листочка, их пикируют в горшочки диаметром 10 см. На постоянное место растения высаживают в возрасте 5-6 недель. При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность.

Знаменитый супер жгучий перец попавший за свою остроту в книгу рекордов Гиннеса. Однако свою всемирную известность перец Хабанеро получил не только благодаря исключительной остроте – этот перец является мощнейшим природным афродизиаком. Родина Хабанеро Бразилия, Мексика и Карибские острова. Свое название перец получил в честь столицы Кубы – Хабанеро – перец из Гаваны. Является одним из самых острых перцев в мире. По шкале Сковилла, характеризующей остроту перца, оценивается в 350 000 единиц (для сравнения Кайенский чили имеет 30 000 единиц). Помимо остроты Хабанеро обладает исключительным ароматом. Благодаря этим качествам применяется в качестве острой специи к многочисленным блюдам и входит в состав многих знаменитых соусов (например, таких как Табаско). Перец Хабанеро (Capsicum chinense Jacquin) – многолетний кустарник – прекрасное растение для контейнерной или горшечной культуры. Растение ветвистое с небольшими ланцетовидными листьями. Плоды небольшие – длиной 3-4 см., шириной до 2 см., на длинной плодоножке, неровной конусовидной формы, часто со складочками и морщинками. Стенки плодика тонкие. В технической спелости плод зеленый, в биологической оранжевый. Выращивается рассадным способом. Семена высевают в рассадные ящички в специально подготовленную почву (2 части дерновой земли, 2 части перегноя, 1 часть песка), слегка присыпают сверху и содержат при температуре 20-25°С. Когда сеянцы сформируют 2 настоящих листочка, их пикируют в горшочки диаметром 10 см. В постоянный горшок или контейнер растение пересаживают, когда начнется ветвление и сформируется 8-10 настоящих листочков. При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность.

Знаменитый супер жгучий перец попавший за свою остроту в книгу рекордов Гиннеса. Однако свою всемирную известность перец Хабанеро получил не только благодаря исключительной остроте – этот перец является мощнейшим природным афродизиаком. Родина Хабанеро Бразилия, Мексика и Карибские острова. Свое название перец получил в честь столицы Кубы – Хабанеро – перец из Гаваны. Является одним из самых острых перцев в мире. По шкале Сковилла, характеризующей остроту перца, оценивается в 350 000 единиц (для сравнения Кайенский чили имеет 30 000 единиц). Помимо остроты Хабанеро обладает исключительным ароматом. Благодаря этим качествам применяется в качестве острой специи к многочисленным блюдам и входит в состав многих знаменитых соусов (например, таких как Табаско). Перец Хабанеро (Capsicum chinense Jacquin) – многолетний кустарник – прекрасное растение для контейнерной или горшечной культуры. Растение ветвистое с небольшими ланцетовидными листьями. Плоды небольшие – длиной 3-4 см., шириной до 2 см., на длинной плодоножке, неровной конусовидной формы, часто со складочками и морщинками. Стенки плодика тонкие. В технической спелости плод зеленый, в биологической оранжевый. Выращивается рассадным способом. Семена высевают в рассадные ящички в специально подготовленную почву (2 части дерновой земли, 2 части перегноя, 1 часть песка), слегка присыпают сверху и содержат при температуре 20-25°С. Когда сеянцы сформируют 2 настоящих листочка, их пикируют в горшочки диаметром 10 см. В постоянный горшок или контейнер растение пересаживают, когда начнется ветвление и сформируется 8-10 настоящих листочков. При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность.

Сорт средне спелый - от посева до первых сборов 95-98 дней. Растение крупное, хорошо облиственное, но не зарастает боковыми побегами, что облегчает уход и улучшает освещенность созревающих плодов. Плод очень крупный, длиной 20-25 см, шириной у плодоножки 6-7 см, конусовидно-цилиндрической формы, ребристый с закругленным концом. Толщина стенок плода 4-5 мм. В технической спелости плод зеленого цвета, в биологической - огненно-красный. Выращивается рассадным способом. Семена высевают в рассадные ящики в специально подготовленную почву (2 части дерновой земли, 2 части перегноя, 1 часть песка), слегка присыпают сверху почвой и содержат при температуре 20-25°С. Когда сеянцы сформируют 2 настоящих листочка их пикируют в горшочки диаметром 10 см. В процессе выращивания рассады рекомендуется сделать подкормку за неделю до высадки рассады полным минеральным удобрением с преобладанием калия и фосфора. Рассаду высаживают на постоянное место, когда минует угроза заморозков.

Раннеспелый, обильноплодоносящий сорт голландской селекции для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 70-80 см. Плоды крупные, кубовидные, гладкие, с нежной кожицей, красные, массой 90-120 г, с сочной, сладкой мякотью, насыщенным вкусом и ароматом. Толщина стенки 6-8 мм.

Гибрид раннеспелый. От всходов до технической спелости 95-110 дней. Растения высокие с раскидистой кроной, сформированной из 2-3 стеблей. Плоды в биологической спелости густо-жёлтого цвета с сильной глянцевитостью. Перцы имеют очень красивые пропорции и форму, их длина 155 мм, а средний диаметр 90 мм, вес 250-300 г. Стенки толщиной 8-10 мм. Мякоть сочная, приятного вкуса, отличной нежной консистенции. Кожица средней толщины, прочная, поэтому имеет хорошую транспортабельность и отличную лёжкость. Растениям требуется опора и формирование в 2-3 стебля. При обычной, традиционной заправке почвы, растения могут потребовать 1-2 подкормки. Высевать только пророщенные семена. При температуре 25-28°С семена проклёвываются через 10-15 дней. Гибрид толерантен к вирусу пятнистого увядания, устойчив к вирусу табачной мозаики. Схема посадки 60-70 см между рядами и в ряду 30-35 см. Плотность посадки 3,5-5,5 растений/м2. Урожайность около 12 кг/м2.

Скороспелый, высокоурожайный гибрид (от массовых всходов до технической спелости плодов 98-105дней) Плоды толстостенные, нежные и необыкновенно сладкие, массой до 250г, гладкие и блестящие, в биологической спелости-оранжевые. На растении одновременно завязывается и дружно созревает до 20 плодов и после сбора очень быстро нарастают новые! Обладает комплексной устойчивостью к болезням и универсальным использованием в кулинарии и переработке. Агротехника: Посев на рассаду в конце февраля-начале марта, пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев, высадка на постоянное место 60-65-дневной рассады по схеме 50х40 см. Обязательно нужно делать подвязку, под нагрузкой плодов растения падают. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и

Ранний урожайный гибрид для выращивания под укрывным материалом и в теплицах. Растение среднерослое, высотой 50-60 см, компактное, с крепким штамбом, почти не требует формирования. Плоды усеченно-пирамидальной формы, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – красные, массой 110-130 граммов. Толщина мякоти 6-7 мм. Вкусовые и технологические качества отличные. Приспособлен к перепадам температур.

Высокоурожайный раннеспелый сорт, (от всходов до технической спелости 100-110 дней) для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Плоды крупные, массой 180-200 г, длиной 15-18 см, трапециевидные, толстостенные (толщина 6-7 мм). Мякоть сочная, нежная и сладкая, с приятным ароматом. Отлично подходит для потребления в свежем виде, всех видов кулинарной переработки и домашнего консервирования. Сорт устойчив к недостаточной освещенности и резким перепадам температуры.

Семена Перец сладкий Лазурный берег. Урожайный, раннеспелый сорт для открытого и защищенного грунта. Очень отзывчивый на качество агротехники и устойчивый к комплексу заболеваний культуры. Растения полураскидистой формы, высотой в теплице 0,6-0,7 м. На каждом кусте формируется более 20 крупных, красивых, вкусных плодов. Период от появления всходов до наступления потребительной спелости 80-95 дней. Средняя масса плода – 150 г., толщина стенки 5-7 мм. В начале созревания перцы из зеленых становятся фиолетовыми, при полной спелости – алого цвета. Мякоть сочная и сладкая. Сорт подходит для свежего потребления, кулинарии и заготовок. При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, т.к. у перца дополнительные корни на стебе не образуются. В теплице сорт выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Для усиления завязываемости плодов в теплицах слегка потряхивают шпалеру.

Семена Перец сладкий Фатима. Устойчив к перепадам погоды и комплексу заболеваний культуры. Период от появления всходов до созревания урожая 125-135 дней. Растения высотой 45-65 см, кусты компактные и плотные. Перцы крупные, длинные, толстостенные, мясистые. Мякоть сочная и сладкая. Средняя масса плода – 250 г. Продукция отличного качества, широко используется в домашней кулинарии: в свежем виде, для тушения, запекания и замораживания. Форма плодов может меняться в зависимости от условий При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, т. к. у перца дополнительные корни на стебле не образуются. В теплице сорт выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Для усиления завязываемости плодов в теплицах слегка потряхивают шпалеру.