Семена салатов

Ультраранний салат сортотипа Айсберг (40 дней). Рекомендован для выращивания ранней весной и в начале лета. Формирует плотный, компактный, плоскокруглый кочан тёмно-зелёного цвета. Салат хрустящий, сочный, с великолепными вкусовыми качествами. Обладает устойчивостью к мучнистой росе и салатной тле.

Сорт листового салата раннего срока использования (от полных всходов до хозяйственной годности 45-50 дней). Сорт пластичен и может выращиваться как в защищенном, так и в открытом грунте. /Розетка листьев полупрямостоячая, плотная, достигает 30 см в высоту и 35 см в диаметре. Листья крупные, маслянистой консистенции, треугольной формы, слабопузырчатые, слабоволнистые по краю,зелёного цвета, сочные, отличного вкуса. Масса товарной розетки 250-350 г, но может достигать 600 г и более. Урожайность 4 кг/м². Сорт устойчив к высоким температурам при выращивании, но лучшие результаты проявляет в весенней и летне-осенней культуре. Агротехника Посев ранней весной (в апреле) или осенью, также возможен подзимний посев. Молодые растения могут выдерживать заморозки до -2°C. Глубина заделки семян составляет 1-1,5 см. Расстояние между растениями должно быть около 20 см, а между рядами - 25 см. Рекомендуется сеять после капусты или картофеля, под которые вносились органические удобрения. Уход за растениями включает прополку и редкий полив под корень. Если всходы слишком плотные, то в фазе 2-3-го листочков проводят прополку, чтобы расстояние между растениями в ряду было около 20-25 см. После прополки рекомендуется подкормить растения азотосодержащими удобрениями, совместив это с поливом. Уборку проводят путем срезания розетки листьев у самой поверхности почвы.

Среднепоздний сорт кочанного типа для летне-осеннего использования. Созревает через 60-65 дней после всходов. Листья ярко-зелёные, плотные, гофрированные, хрустящие, сладкого вкуса, долго сохраняют свежесть. Масса кочана — 220-240 г, диаметр 12-13 см.

Очень декоративный среднеспелый сорт для возделывания с весны до осени. Растение образует полусферическую розетку кудрявых листьев высотой 20 см, диаметром 30 см, окрашенную в зелено-красный цвет, содержащий йод. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 20х15 см. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем.

Среднеспелый листовой сорт. Растение образует мощную при-поднятую розетку. Листья очень нежные, овально-удлиненные, сильнорассеченные, темно-зеленые. Черешки бордовые. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты, а также инулин, стабилизирующий содержание сахара в крови. В летнем и осеннем сезоне срезается многократно по мере отрастания. Используются для приготовления салатов, добавок к холодным закускам и бутербродов. Предпочитает защищенные солнечные участки и легкие плодородные почвы с нейтральной реакцией. Не переносит заморозков, поэтому ранние весенние посадки необходимо прикрывать. Лучшие предшественники: огурцы, кабачки, ранняя белокочанная и цветная капуста. Подготовку почвы под эндивий начинают осенью, перекапывая на глубину штыка лопаты, внося перепревший компост, а также по 1 ст.л./кв.м суперфосфата и калийных удобрений. Для выращивания рассады семена высевают в конце марта – начале апреля в ящики, парники или пленочные теплицы. После образования двух настоящих листочков сеянцы пикируют в горшочки размером 8х8 см. В открытый грунт высаживают после прекращения весенних заморозков. Хорошая рассада должна иметь 4–6 хорошо развитых листьев. Высаживают ее по схеме 30х30 см. После посадки рассаду обильно поливают. Когда розетка листьев станет достаточно большой и раскидистой, следует приступить к отбеливанию листьев. Отбеливание повышает вкусовые качества цикорных салатов. Для этого листья связывают в верхней части розетки шнурком так, чтобы свет не проникал к внутренним листьям. Обычно отбеливание проводят через 2–2,5 месяца со дня высадки рассады на постоянное место.

Среднеспелый сорт листового салата голландской селекции для выращивания в открытом и защищенном грунте. Быстрой набирает вес и объем, не вытягивается летом. Высокоустойчив к стрелкованию и ожогу листьев. Растение кружевное, очень декоративное, долго сохраняет товарный вид. Сорт рекомендован для выращивания в весеннее-летний период во всех регионах РФ. Розетка листьев шаровидная, диаметром до 30 см, высотой 25 см, массой 240 г. Лист зеленый, пузырчатый, сильноволнистый по краю. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус хороший. Сорт рекомендуется для рынка свежей продукции, приготовления закусок, украшения блюд. Урожайность - 3,1 кг/кв.м.

Листовой салат дуболистного типа с нежной зеленью, отличных вкусовых качеств. Сорт среднеспелый. При рассадном способе выращивания через 60-65 дней после всходов образует плотную крупную розетку листьев, достигающую массы 170-220 г, диаметр 20-25 см. Листья светло-зеленые, перисторассеченные, длиной 20 см, маслянистой консистенции. Сорт отличается замедленным стеблеванием. Посев на рассаду – в марте (выход сеянцев из 1 г семян около 800 шт., схема посадки 30х30-35 см) или в начале апреля непосредственно в грунт (0,2 г/м2). Урожайность до 2,7 кг/м2.

Среднеранний (50-55 дней от полных всходов до уборки урожая) урожайный сорт листового салата универсального назначения. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка средней плотности в виде полусферы, листья зеленые, веерообразные, рассеченные, сильноволнистые по краю, нежной консистенции и прекрасных вкусовых качеств. Урожайность 3,0-5,0 кг/м2. Посев семян в грунт производят в апреле — мае. На рассаду высевают в марте — апреле, высадка рассады — в мае. Схема посадки: 25х25 см.

Среднеранний (45-50 дней) сорт салатного цикория. Растения очень декоративные, формируют пышные листовые розетки диаметром до 30 см, массой 300-400 г. Листья кружевные, зубчатые, среднего размера, наружные зеленой окраски, в середине желто-зеленые. Употребляют в пищу в свежем, вареном и тушеном виде. Листья эндивия (известного еще как салат-фризе) эффективны в диетах для диабетиков и людей с избыточным весом. Их пикантный вкус с легкой горчинкой хорошо сочетается с сырами, рыбой, морепродуктами. Для удаления излишней горечи достаточно подержать листья в соленой воде около 20 мин. и использовать по назначению. Предпочитает защищенные солнечные участки и легкие плодородные почвы с нейтральной реакцией. Не переносит заморозков, поэтому ранние весенние посадки необходимо прикрывать. Лучшие предшественники: огурцы, кабачки, ранняя белокочанная и цветная капуста. Подготовку почвы под эндивий начинают осенью, перекапывая на глубину штыка лопаты, внося перепревший компост, а также по 1 ст.л./кв.м суперфосфата и калийных удобрений. Для выращивания рассады семена высевают в конце марта – начале апреля в ящики, парники или пленочные теплицы. После образования двух настоящих листочков сеянцы пикируют в горшочки размером 8х8 см. В открытый грунт высаживают после прекращения весенних заморозков. Хорошая рассада должна иметь 4–6 хорошо развитых листьев. Высаживают ее по схеме 30х30 см. После посадки рассаду обильно поливают. Когда розетка листьев станет достаточно большой и раскидистой, следует приступить к отбеливанию листьев. Отбеливание повышает вкусовые качества цикорных салатов. Для этого листья связывают в верхней части розетки шнурком так, чтобы свет не проникал к внутренним листьям. Обычно отбеливание проводят через 2–2,5 месяца со дня высадки рассады на постоянное место.

Мы предлагаем сорта, знакомые еще с советских времен. Это овощи отечественных и зарубежных селекционеров, выращиваемые в СССР в 1950–1980-е годы. Высокопродуктивный кочанный сорт с великолепным вкусом. Относится к популярной разновидности “ледяного” салата. Позднеспелый, формирует урожай за 85-90 дней от всходов. Кочаны массой 0,6-0,8 кг, округлые, плотные. Листья маслянистые, хрустящие, сочные с повышенным содержанием микроэлементов и углеводов. Подходят для украшения и приготовления различных салатов и закусок. Сорт ценится за высокую урожайность, потрясающий освежающий вкус и устойчивость к стеблеванию.

Превосходный кочанный салат с хрустящими листьями. Относится к сортотипу Айсберг. Устойчив к стрелкованию. Среднепоздний – от всходов до получения полноценного товарного кочана проходит 48-55 дней. Растения мощные, устойчивые, с крупной розеткой. Эффектная бордовая окраска по кромке листьев проявляется в условиях достаточной освещенности посевов при соблюдении схемы посадки. Она свидетельствует о наличии антоцианов – пигментов, являющихся сильнейшими природными антиоксидантами. Нежные и сочные листья этого сорта лишены горечи, отлично дополнят любой салат.

Новый сорт кочанного салата сортотипа Айсберг для выращивания в открытом грунте. Позднеспелый, период от массовых всходов до получения полноценных кочанов проходит 75-90 дней. Формирует упругие, умеренно плотные кочаны массой 350-400 г. Листья нежные, хрустящие, очень сочные. Прекрасно подходят для свежих салатов, бутербродов и сервировки блюд. Сорт ценится за потрясающий освежающий вкус листьев, высокую урожайность и устойчивость к стеблеванию.

Высокопродуктивный листовой сорт с длительным периодом вегетации. Формирует урожай за 45-50 дней от всходов. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой до 40 см, Ø 25-30 см, массой 190- 220 г. Листья крупные, нежные, слабопузырчатые, хрустящего типа. Вкусовые качества отличные, без горечи. Рекомендуется для приготовления салатов, бутербродов и сервировки блюд. Сорт устойчив к стеблеванию. Урожайность зелени 2,9-3,3 кг/м2.

Позднеспелый кочанный сорт салата с потрясающим внешним видом и нежным вкусом. Предназначен для выращивания в открытом грунте или под пленочными укрытиями. Период от массовых всходов до получения кочана 70-80 дней. Кочан округлый, плотный, массой 400-500 г. Наружные листья бронзово-красные, внутренние – желто-зеленые, сочные, хрустящие. Сорт используется для приготовления холодных закусок, салатов и бутербродов, а также для украшения стола.

Листовой салат дуболистного типа с нежной зеленью, отличных вкусовых качеств. Сорт среднеспелый. При рассадном способе выращивания через 60-65 дней после всходов образует плотную крупную розетку листьев, достигающую массы 170-220 г, диаметр 20-25 см. Листья светло-зеленые, перисторассеченные, длиной 20 см, маслянистой консистенции. Сорт отличается замедленным стеблеванием. Посев на рассаду – в марте, схема посадки 30х30-35 см, или в начале апреля непосредственно в грунт. Урожайность до 4,5 кг/м2.

Среднеранний листовой сорт, быстро формирующий красивую пышную кудрявую розетку хрустящих листьев. Пластичный, дает стабильные урожаи салатной зелени в умеренных широтах и жарком климате. Пригоден для ранних и поздних посевов в несколько оборотов в открытом и защищенном грунте. Розетка листьев горизонтальная, высотой 17см ‚диаметром 25-32см. Лист зеленый, сильногофрированный, пузырчатый. Консистенция ткани листьев хрустящая, вкусовые качества хорошие. Используется для приготовления салатов, холодных закусок, бутербродов и украшения стола. Урожайность до 4кг/м2.

Раннеспелый, высокодекоративный сорт. Растение образует мощную розетку из сильногофрированных, нежных, сочных листьев, обладающих превосходным вкусом. Масса растения до 500 г. Салат богат йодом, солями железа, калия, комплексом витаминов и минералов. Сорт длительно сохраняет хозяйственную годность при засухе и жаре благодаря устойчивости к стеблеванию.

Среднеранний урожайный сорт. Период от всходов до сбора урожая 55-65 дней. Листья дубовидные, светло-зеленые, с маслянистой консистенцией, нежные, сочные, без горечи, высоких вкусовых качеств. Имеет продолжительный период хозяйственной годности. Хорошо переносит пересадку, устойчив к стрелкованию. Рекомендуется для выращивания с весны до осени. Посев лучше проводить с интервалом в 20 дней.

Ранний сорт. Растение с открытой головкой и хорошего размера. Листья прямостоячие, крепкие, красные.

Среднеспелый (60 дней от полных всходов до уборки зелени) сорт листового срезочного салата с высоким урожаем зеленой массы. Розетка крупная, до 35-40 см в диаметре, прижатая, с волнистыми краями. Листья зеленые, рассеченные, гладкие, нежные, сочные, маслянистой консистенции, с высоким содержанием микроэлементов и витаминов, отличным вкусом. Масса розетки до 450 г. Устойчив к цветушности. Хорошо растет при любых неблагоприятных условиях. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады – в мае. Схема посадки 35x40 см. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Уход заключается в прополках, рыхлениях, обильных, но редких поливах. Урожайность 4,8-5,1 кг/ м2.

Всесезонный сорт дикого цикория, пригодный для зимней выгонки. Розетка листьев мощная, раскидистая, с сильнорассеченными ярко-зелёными листьями, горьковатого вкуса. Горечь обусловлена высоким содержанием инулина, стабилизирующего содержание сахара в крови. Корни веретеновидные, длинные. Зимой из полученных летом корнеплодов в темном помещении получают отбеленные хрустящие, нежные листья. Ценность сорта: высокие питательные и лечебные свойства, благотворно влияющие на органы пищеварения и кровообращения, холодостойкость, пригодность к многократной срезке в течение сезона. Рекомендуется для употребления листьев в свежем виде и гарнира в отварном, жареном, запеченном виде.

Смесь двух сортов салатов с разной окраской листьев смотрится очень привлекательно. Салат Азарт листовой имеет приподнятую розетку крупных зеленых листьев. Лист хрустящий, веерообразный, с мелкозубчато надрезанным волнистым краем, с нежной полухрустящей консистенцией листьев, слабопузырчатой поверхностью, отличного вкуса. Сорт Лолла Росса имеет нежные, гофрированные, хрустящие листья красно-розового цвета, прекрасного вкуса. Смесь рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Посев в грунт можно производить в рааные сроки с апреля до августа, через каждые 2-3 недели. По схеме: 25-30x20-25 см и глубиной заделки семян 1-1,5см. Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально разработанными стимуляторами роста и развития растений.

Среднепоздний (70-75 дней) сорт. Розетка листьев крупная, полуприподнятая. Лист светло-зеленый, хрустящий и сочный, вкус нежный. Кочан рыхлый, с массой 200-220 г урожайность 1,2 кг/кв.м. Сорт устойчив к цветушности, долго сохраняет свежесть. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 20х15 см. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем.

Смесь из нескольких вкуснейших сортов салата. В состав смеси входят только высокоурожайные сорта с полукочанной, кочанной, листовой и другими формами. От всходов до уборки проходит 40–50 дней, к этому времени каждая розетка весит 200–300 г. Так что не загущайте посадки! Листья нежные, отличного вкуса. Это непревзойденный источник витаминов, антиоксидантов и биологически активных веществ. Хранятся в холодильнике до 2 недель. Урожайность в районе 3–4,5 кг/м2. Выращивают посевом семян в открытый грунт на глубину 1–1,5 см. До и после посева проводят прикатывание. Всходы прореживают в фазе двух–трёх настоящих листьев. Полив осуществляют по бороздам, стремясь избегать попадания воды на листья растений. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон, с интервалом 10–15 дней.

Высоковитаминная, суперурожайная, быстрорастущая смесь скороспелых салатных культур. Смесь состоит из различных по форме и вкусу зелёных листовых низкорослых сортов, необыкновенно нежных, без горечи, отличающихся не только великолепными вкусовыми качествами, но и декоративностью. Используют для уплотненных посадок на небольших участках, для «детских витаминных грядок». Семена высевают в открытый грунт в апреле, широкими рядами с междурядьями 60- 70 см. Глубина посева 1,5-2 см. До и после посева проводят прикатывание. При появлении плотных всходов производят двукратное прореживание: в фазе одного настоящего листа на расстояние 5-7 см и через 1,5 месяца после посева, оставляя между растениями расстояние 15-20 см. Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе. Полив осуществляют по бороздам, стремясь избегать попадания воды на листья растений. Уборку салата осуществляют, срезая розетку листьев у самой поверхности почвы.

Среднеранний (42-46 дней) сорт листового салата зарубежной селекции. Ценится за хрустящую ажурную листву универсального назначения. Вкусная зелень хороша для употребления в свежем виде и изготовления салатных смесей. Пышные розетки красиво смотрятся на летних грядах, украсят блюда и разнообразят сервировку стола. Сорт неприхотлив, рекомендован для выращивания в открытом грунте в летний период во всех климатических зонах РФ. Растение высотой 15-17см, розетка листьев компактная плотно набитая, диаметром 23-25см, массой 150-250г. Листья среднепузырчатые, изумрудные без антоциана, с сильно волнистым глубоко изрезанным краем. Консистенция ткани листьев хрустящая, замечательного вкуса. Сорт устойчив краевому ожогу и стеблеванию. Урожайность до 3 кг/м2.

Ранний сорт. Листья среднего размера, салатово-зеленые, гофрированные, сочные, с маслянистой консистенцией, без горечи, высоких вкусовых качеств. Устойчив к стрелкованию. Хорошо переносит пересадку. Для возделывания в открытом и защищенном грунте с весны до осени. Посев лучше проводить с интервалом в 15 дней.

Смесь листовых сортов салата, пригодных для круглогодичного выращивания в домашних условиях. Период от всходов до начала уборки зелени 25-30 дней. Растения формируют небольшие плотные розетки из фигурных листьев тёмно-красной и светлозелёной окраски, маслянистой консистенции. Для непрерывного получения урожая свежей витаминной зелени посевы рекомендуется проводить с интервалом в 10-12 дней. Используется в свежем виде для приготовления и оформления разнообразных блюд. Семена высевают в открытый грунт в апреле, широкими рядами с междурядьями 60-70 см. Глубина посева 1,5-2 см. До и после посева проводят прикатывание. При появлении плотных всходов производят двукратное прореживание: в фазе одного настоящего листа на расстояние 5-7 см и через 1,5 месяца после посева, оставляя между растениями расстояние 15-20 см. Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе. Полив осуществляют по бороздам, стремясь избегать попадания воды на листья растений. Уборку салата осуществляют, срезая розетку листьев у самой поверхности почвы.

Великолепная смесь из листовых, быстрорастущих сортов очень раннего срока созревания (от всходов до полного развития розетки 35-40 дней). Отличаются исключительной декоративностью: листья яркие – красные и зеленые, сильно гофрированные, кудрявые, великолепно смотрятся не только на грядке, но и украсят ваш стол. Консистенция ткани листа маслянистая, нежная, с высоким содержанием полезных биологически активных веществ. Листья срывают в течение всей вегетации по мере отрастания. Рекомендуется для выращивания не только в открытом и защищенном грунте, но и дома в горшке при искусственном освещении. Выращивается в течение всего сезона, что позволяет постоянно получать свежую витаминную зелень. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 20х15 см. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем.

Раннеспелый (40-45 дней) сорт кочанного салата с хрустящей консистенцией листьев для открытого грунта и пленочных укрытий. Кочаны плотные, светло-зеленые, массой 500-600 г. Вкусовые качества высокие. Ценность сорта: неприхотливость выращивания, выравненность кочанов, содержит витамины, органические кислоты, соли калия, кальция, железа, йод, каротин. Рекомендуется употребления в свежем виде.

Смесь ароматных бэби салатов с интересным набором цветов и вкусов. Включает семена: горчица сарептская (салатная) Частушка, горчица сарептская (салатная) Ядреная, капуста китайская Четыре сезона, капуста японская Изумрудный узор. Такое ассорти – идеально для получения ранней зелени. Растения легко выращиваются в контейнерах в домашних условиях и на грядках. Можно употреблять в пищу через 2 недели после всходов, когда сформируется 3-5 настоящих листьев. Молодые листочки очень нежные и отлично подходят для приготовления салатов и украшения блюд.

Состав: горчица сарептская (салатная) Волнушка; горчица сарептская (салатная) Красный бархат®; индау Будь здоров®; капуста китайская Краса Востока; салат Гранатовый сад®; салат Десерт®; салат Дубачек МС; Салат Лолло сан®; цикорный салат Пала росса.

Скороспелый урожайный мелколистный сорт с желтовато-зелеными волнистыми листьями нежного сладкого вкуса. Неприхотлив, с длительным периодом сбора, быстро наращивает листовую массу. Первый массовый урожай листьев можно снимать через 4-6 недель после посева. Срезанные листья идеально подходят для свежих салатов, бутербродов, закусок, хорошо хранятся в холодильнике. Агротехника. Каждые две недели проводят посев в плодородную почву с конца апреля до конца августа, обеспечивая конвейер молодой зелени на весь сезон. Глубина заделки семян 0,5-1 см. Оптимальная температура прорастания 10-15°С. Для ускорения получения урожая в открытом грунте, посевы укрывают пленкой. Всходы появляются через 7-14 дней. Через 2 недели можно собирать первые листья. Культура нуждается в регулярном поливе. Подходит для выращивания в горшках и контейнерах.

Новый сорт по сладости не имеет себе равных! Разрезная листва, напоминающая листья дуба, придает особую привлекательность и украсит любое блюдо. Этому салату обязательно найдется место на Вашем столе. Среднеранний. Посев рядами, глубина заделки семян 1-2 см. Размещают на плодородных, рыхлых, нейтральных, хорошо обработанных, удобренных с осени почвах. Всходы появляются через 7-14 дней. Оптимальная температура роста 15-22°С.

Состав: кервель Ароматный; полевой салат Маленький принц; салат Букет; салат Витаминный; салат Гранатовый сад; салат Грация; салат Китеж; салат Мишутка; цикорный салат Диетический; щавель Зеленая сказка.

Смесь ароматных салатных культур с интересным набором цветов и вкусов. Включает семена: цикорный салат Палла Росса, индау Диковина, салат Лолло Росса, салат Эврика, капуста китайская Краса Востока. Такое ассорти – идеально для получения ранней зелени. Растения легко выращиваются в домашних условиях и на грядках. Можно употреблять в пищу через 2 недели после всходов, когда сформируется 3-5 настоящих листьев. Молодые листочки очень нежные и отлично подходят для салатов и украшения блюд.

Одна из популярных салатных овощных культур. Листья лировидно-перистые, собраны в густую прикорневую розетку высотой 15-30 см. Руккола способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, помогает при ожирении и диабете. В пищу используют свежие, молодые листья с пряным, острым вкусом, ароматом ореха и горчичных ноток, из которых готовят салаты и украшают блюда.

В состав смеси входят три замечательных сорта салата, которые признаны и любимы большинством садоводов. Сорт Азарт- листовой, среднеспелый, скрупной розеткой нежных листьев со слабопузырчатой поверхностью и волнистым мелкозубчатым краем. Сорт Одесский Кучерявец- среднеспелый, полукочанный, с хрустящими, без горечи гофрированными листьями. И среднеранний листовой сорт Лолла Росса- очень полезный из-за содержащегося в нем йода. Кудрявые, гофрированные, красно-розовые листья ЛоллаРосса красиво сочетаются на грядке с зеленой листвой двух других сортов. Посев в грунт можно производить в разные сроки с апреля до августа, через каждые 2-3 недели по схеме 25-30х20-25 см и глубиной заделки семян 1-1,5 см.