Семена зелени

Крупнолистный базилик с фантастическим сладковато-острым ароматом аниса и гвоздики. Он идеально подходит для соуса песто и блюд неаполитанской кухни. Растение мощное, полураскидистое, хорошо облиственное, высотой 45-55 см. Сорт среднеспелый, от всходов до первой срезки проходит 45-50 дней. Прищипка в возрасте 5-6 настоящих листьев стимулирует кущение. Наибольшие урожаи получают на хорошо освещенных грядках с богатой, хорошо дренированной почвой. Хорошо растет рядом с томатами. Масса одного растения 300-400 г. Урожайность 2-2,3 кг/кв. м. Побеги длиной 10-12 см срезают несколько раз до начала цветения. Посев на рассаду в конце марта – начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая - начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев), по схеме 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая, на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.

Очень популярный среднеспелый сорт. Растение среднерослое, раскидистое. Листья зелёные, крупные, с сильным ароматом, с оттенком фруктовой карамели. Ценность сорта: высокая урожайность, устойчивость к болезням, возможность выращивания в комнатных условиях. Рекомендуется для использования в свежем и сушёном виде в кулинарии, в качестве пряной приправы и для ароматизации различных блюд и соусов. Посев на рассаду в конце марта – начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая – начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев), по схеме 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая, на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.

Однолетние растение с оригинальным приятным запахом. Листья, молодые побеги используются в качестве приправы, для маринования, соления, в кулинарии в свежем и сушённом виде. Растение высотой 60 см, масса 25-35 г. Техническая спелость наступает на 71 день после всходов. Используется в народной медицине при заболевании желудка, мочевого пузыря, при кашле. Наружно для заживления ран. Посев на рассаду в конце марта – начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая - начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев), по схеме 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая, на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.

Среднеранний урожайный сорт. Базилик богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Рекомендуется использовать в свежем виде в качестве салатной зелени, пряновкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Куст компактный полураскидистый, хорошо облиственный, высотой 40-50 см. Листья миниатюрные, слабопузырчатые, зеленого цвета, ароматные. Вкус мягкий, терпкий. Выращивается в рассадной и безрассадной культуре. Посев на рассаду производят в конце марта-начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт в начале июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Среднеспелый (35-45 дней от всходов до уборки зелени) отечественный сорт зеленого базилика с ярким фруктово-карамельным ароматом. Ценится за высокую урожайность и сильную ароматичность со специфическими нотами фруктовой карамели. Рекомендуется для выращивания в рассадной и безрассадной культуре на садово-огородных участках в весенне-летний период. Растение среднерослое, раскидистое, с темно-зеленой гладкой листвой. Стебель зеленый, ближе к соцветию антоциановой окраски. Масса растения 250-300 г. Аромат сильный со специфическим запахом фруктовой карамели. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Товарная урожайность зелени 2,7-3,3 кг/м2.

Изысканный вкус ароматного и нежного сорта «Северный банан» оценят не только гурманы, но и любители простой, вкусной и полезной еды. Культура часто используется, как пряновкусовой компонент для приготовления ароматических приправ к гарнирам, супам, салатам. Это среднеспелый (190–200 дней от всходов до технической спелости) сорт. Корнеплод округлой формы, удлиненный кверху, желтовато-серый, с зеленым оттенком, гладкий, с редко расположенными чечевичками. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Мякоть белая, ароматная, с уникальным привкусом банана. Масса 100–600 г. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Посев на рассаду — середина марта. Семена высевают, не заделывая в почву. Высадка рассады в грунт — в конце мая по схеме 35х40 см.

Скороспелый (60-70 дней от всходов до цветения) сорт. Куст компактный, высотой 30-40 см, с большим количеством мелких листьев. Листья и стебель зеленые с гвоздичным запахом. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряновкусовой добавки, а также натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Посев на рассаду в апреле, пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая - начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев). Схема посадки 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая на глубину 1,0-1,5 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.

Этот холодостойкий сорт отличается очень быстрым отрастанием зелёной массы. С момента появления всходов до технической зрелости листьев проходит всего 30-35 дней. Растение образует мощную приподнятую розетку листьев. В ранний период листья очень нежные, овально-удлинённые, светло-зелёные, гладкие, со слабой пузырчатостью. Растение богато витамином C, каротином, витаминами группы B и ценными органическими кислотами. Молодые листья можно употреблять в свежем виде, варить и солить. Они также отлично подходят для замораживания и использования в осенне-зимний период для приготовления витаминных щавелевых щей или добавления в начинку для пирогов. Урожайность этого сорта достигает до 7,5 кг/м². Для получения ранней продукции можно проводить летние и подзимние посевы. Агротехника Посев в открытый грунт производят в апреле - мае. Для получения ранней продукции возможны летние и подзимние посевы. Щавель желательно сажать в лёгкую почву, например, в супесчаную или суглинистую. Хорошо растёт на торфяном грунте. Растение любит освещенные места, но не весь день, поэтому лучше выбирать места с частичным затенением. Очень хорошо высевать щавель между кустиками ягодных культур, крыжовником и чёрной смородиной. Кусты же от такого соседства только выигрывают: ягоды вырастают с более приятным вкусом, листва становится здоровее. Сажают рядами на расстоянии примерно 20 см друг от друга в увлажненные борозды. При желании, чтобы получить более ранний урожай, можно выращивать через рассаду.

Аромат этого сорта обладает ярко выраженными гвоздичными нотками. От появления всходов до момента сбора урожая проходит примерно 50 дней. Растения достигают высоты 35-45 сантиметров и диаметра до 45 см. Они очень хорошо облиственные. Этот сорт устойчив к низким температурам. Вкус у него терпкий, с лёгкой горчинкой. Культуру можно использовать в свежем виде для приготовления салатов и приправ, а также в консервировании и кулинарии. Агротехника Выращивают рассадным способом. Сухие семена высевают в ящик на глубину 0,5-1 см в конце марта – начале апреля. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25°С. При температуре ниже 12-15°С семена начинают загнивать. Рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков, в лунки или бороздки с расстоянием в ряду 15-20 см и между рядами 60 см. До полного приживания рассады требуется 2-3 полива. Уход заключается в рыхлении междурядий, прополках посевов, поливах и внесении удобрений. Срезка надземных частей растений производится в сухую погоду во время цветения, сушат в тени. Для потребления в свежем виде молодые листья срезают с молодых растений 2-3 раза за период вегетации.

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции. Раннеспелый неприхотливый гибрид. Представлен преимущественно женскими растениями. та особенность объясняет повышенную облиственность и замедленное стеблевание. Нежные и мясистые листья шпината быстро отрастают и не грубеют. Для получения суточной нормы всех витаминов человеку достаточно съедать около 100 г этого продукта в свежем виде. Культура обладает высокой питательной ценностью при минимуме калорий. По содержанию белка шпинат уступает только мясу. Это один из лидеров по уровню легкоусвояемого организмом железа. Чтобы сохранить урожай, излишнюю срезанную зелень следует замораживать.

Пряно-ароматическое растение семейства бобовых, известное ещё с древних времен. Возделывается как кормовое, пищевое и лекарственное. Растение высотой 60 см. Всё растение обладает интенсивным грибным запахом с лёгким ореховым ароматом. Стебель малоразветвлённый, цветки мелкие, жёлтые, издающие во время цветения приятный аромат. Листья сложные, тройчатые, с листочками до 4 см длины, цветки сидячие, по 1-2 в пазухах верхних листьев, плоды - довольно крупные стручки, до 6-10см длиной, с крупными желтоватыми семенами до 5 мм, по 10-20 штук в каждом бобе. Вкус их сладковатый с горчинкой, улучшается после обжаривания, приобретая вкус жженого сахара. Они возбуждают аппетит, оказывают анаболическое и седативное действие, обладают бактерицидными свойствами. Молодые нежные листочки ранней весной добавляют в салаты, в супы и соусы. Высушенная верхняя часть растения, растертая в порошок, придает стойкий грибной аромат картофельным, грибным, луковым супам. Посев ранней весной в грунт, рядами, на солнечное место. Предпочитает известковые почвы. Уход состоит в своевременном поливе, рыхлении почвы и прополках. Стручки с семенами собирают, когда они начинают желтеть.

Двулетнее пряно-ароматическое, зимостойкое растение. Сорт среднеспелый, период от начала отрастания листьев до уборки на зелень во второй год вегетации 30-35 дней, до уборки на семена 60-65 дней. Урожайность зеленой массы 1,6-1,9 кг/м2 , семян 110-120 кг/м2. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в салатах, супах, семян – для ароматизации кондитерских изделий, засолки капусты и огурцов. Посев непосредственно в открытый грунт с ранней весны до начала июля и под зиму, в конце октября. Для ускорения прорастания семян при весенне-летнем посеве их желательно на сутки замочить в воде, 3-4 раза меняя воду, затем подсушить до сыпучего состояния и сеять рядовым способом на глубину 2-3 см. Подзимний посев проводят сухими семенами. Не требователен к почвенному плодородию, но на богатых почвах дает более значительный урожай.

Ранний сорт российской селекции. Период от всходов до начала уборки на зелень 35-40, на специи - 65-70 дней. Облиственность средняя. Листья крупные, темно-зеленые с сизым оттенком, высокой ароматичности. Соцветия диаметром 18-30 см. Вкусовые качества очень хорошие. Особенно хорош для солений. Неприхотлив к условиям выращивания.

Однолетнее пряно-ароматическое и лекарственное растение. Сорт среднеспелый, от всходов до срезки зелени 60-65 дней, до созревание семян – 115 дней. Растение высотой 50-55 см. Молодые листья используют в салатах и гарнирах, семена применяют как пряную приправу в кулинарии, хлебопечении в кулинарии, для приготовления маринадов, кваса и киселя. Основное лечебное действие – при воспалении дыхательных путей. Растение теплолюбивое и требовательное к плодородию почвы, лучше растет на богатых рыхлых суглинках. Посев семян осуществляется непосредственно в грунт в начале мая на глубину 0,5-1 см. Перед посевом семена замачивают в теплой воде на несколько часов, набухшие семена держат во влажных условиях до появления зачатков корешков у первых единичных семян, затем слегка подсушивают до сыпучего состояния и высевают строчками через 15-20 см. Листву собирают до начала цветения, при заготовке семян срезают «спелые» зонтики, развешивают, просушивают и обмолачивают с прочисткой.

Среднеспелый (45-48 дней) сорт. Однолетнее растение высотой до 50 см, раскидистое. Ароматичность сильная. Масса одного растения 140 г. Используется в домашней кулинарии (салатах, супах, мясных, овощных блюдах), для ароматизации уксусов и маринадов, при консервировании огурцов. Молодые листья и стебли богаты витаминами С, каротином, рутинном. Размножают семенами и рассадой. Семена высевают в начале мая в открытый грунт, предварительно замочив в теплой воде в течение 18 часов. Высевают в бороздки на глубину 0,5 см с междурядьями шириной 20-25 см. Поскольку семена очень мелкие, их лучше предварительно смешать с мелким просеянным песком или даже не заделывать в почву, а лишь слегка припудрить сверху перегноем. Затем грядку необходимо сразу прикрыть пленкой, натянутой по проволочным дугам. Всходы появляются через 10-15 дней после посева. Для раннего получения зелени разводят рассадой. Посев семян на рассаду производят в марте за 60-70 дней до высадки в открытый грунт. После образования двух настоящих листьев сеянцы пикируют. Дальнейший уход сводится к прореживанию растений, пропалыванию сорняков, поливам и подкормкам. Поливают растения 1-2 раза в неделю, если стоит сухая погода, не переувлажняя почву. Молодые растения надо подкормить аммиачной селитрой (по 1 чайной ложке на ведро воды на 1 кв. м), внося ее в междурядья. При нормальной погоде зацветает через 65-75 дней после появления всходов. Срезку зелени проводят по мере необходимости, а к массовой уборке зелени приступают в начале цветения.

Двулетнее пряно-вкусовое растение. Период от всходов до срезки на зелень 30 дней, до уборки на семена 60 дней. Растение ветвистое, высотой до 80 см. Лист среднего размера, среднечерешковый, желто-зеленый. Цветки мелкие, белые. Требователен к увлажнению. При недостатке влаги листья и побеги грубеют и ускоряется цветение. Урожайность зеленой массы 1,5-1,8 кг/м². Ценность сорта: высокая продуктивность, холодостойкость, теневыносливость. Содержит эфирные масла, микро и макроэлементы, витамины. Применяется при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется для употребления листьев и молодых побегов в салатах, семян – для ароматизации кулинарных, кондитерских изделий, засолки овощей.

Холодостойкое скороспелое растение можно сажать ранней весной в гряду или в холодный парник. Спустя 20 дней с момента прорастания можно собирать тонкие листики, которые привнесут легкое перечно-горчичное дополнение к любому салату или шашлыку. Изысканные, тонкие, кружевные, красно-пурпурные, они имеют восхитительный мягкий вкус. Листовая горчица богата питательными веществами. Ее тонкие зеленые стебли вкусны, как сочный салат, поэтому данный сорт идеальный компонент к разнообразным салатам. Высевают рядовым способом на расстоянии 10–15 см (глубина заделки семян до 1 см). Хорошо растет на любых почвах, требовательна к влаге — при ее недостатке листья становятся грубыми и вкус ухудшается. К уборке приступают, когда растения достигнут высоты 5–7 см. Горчицу срезают ножницами или выдергивают с корнями.

Раннеспелый сорт для выращивания на зелень и специи (до уборки на зелень 30–45 дней, на специи — 55–70 дней). Листья крупные, сильнорассеченные, темно-зеленые с сизым оттенком, сочные, очень ароматные. Розетка листьев прямостоячая. Соцветия слабовыпуклые и выпуклые, диаметром 18–30 см. Масса растения в технической спелости 30г. Вкусовые качества отличные. Выращивают прямым посевом в открытый грунт на глубину 1–2см. Урожайность до 1,0 кг/м2. Сорт относительно устойчив к болезням. Рекомендуется для использования в свежем виде, замораживания и консервирования.

Горчица красная имеет сочный и слегка островатый вкус, красивые зелено-бордовые листья очень популярны для украшения горячих блюд и холодных закусок. Сорт среднеспелый (26-35 дней от всходов), холодостойкий. Розетка листьев мощная, хорошо облиственная, высотой до 35 см, массой 52-60 г. Горчица освежает блюда и придает им неповторимую пикантность, употребляют ее в свежем виде. Листья красной горчицы нормализуют аппетит, улучшают пищеварение, обладают антиоксидантным, противовоспалительным действием. Рекомендуется для круглогодичного выращивания в открытом и защищенном грунте или на подоконниках в зимнее время. Высевают рядовым способом на расстоянии 10-15 см (глубина заделки семян до 1 см). При появлении первых листочков проводят прореживание, оставляя между растениями 4-5 см. К уборке приступают, когда растения достигнут высоты 10-15 см.

Среднеспелый (40-42 дня от всходов до сбора зелени, 49-56 дней до цветения) сорт Предназначен для получения зелени и специй. Розетка крупная. Лист кружевной синевато-зеленый. В фазе цветения растения имеют большое количество листьев на стебле и сильный аромат. Семена созревают в середине августа. Устойчив к болезням и вредителям. Сорт характеризуется декоративностью, ароматичностью. Урожайность на зелень — 3,7-4,1 кг/м2, на специи — 2,9-5,9 кг/м2. Посев в грунт производится в конце апреля—начале мая.

Листовая петрушка – ароматный зеленый букет. Розетка крупная, из 50-90 темно-зеленых листьев длиной около 50 см, обладающих сильным притягательным ароматом. Масса растения – 200-350 г. Потребительская спелость наступает на 70-75 день, можно производить несколько срезок за сезон, отрастание хорошее. Для выращивания в открытом и защищенном грунте. Нетребовательная к теплу. Всходы переносят заморозки до -7°С, а корни сохраняются зимой на грядке. Хорошо растет на рыхлых, богатых перегноем почвах. Тяжелые глинистые почвы для нее не пригодны. Требовательна к влаге. Лучшие предшественники — огурец, лук, картофель. Учитывая очень медленное прорастание семян, к посеву нужно приступать как можно раньше, обычно в апреле, возможен посев под зиму. Глубина заделки 0,5-1 см. Посадочный интервал 20х15 см. При подкормке следует вносить минимальные дозы азотных удобрений, чтобы не накапливались нитраты. Сбор урожая проводят в течение сезона по мере необходимости.

Среднеспелый холодостойкий сорт. Розетка листьев мощная, лист зеленый, крупный, масса одного растения 60-80 г. Особенностью сорта является привлекательный внешний вид, продолжительный период уборки зелени, высокая ароматичность, хорошо отрастает после срезки. Урожайность за сезон — 2,8-4,9 кг/кв.м. Для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Нетребовательная к теплу. Всходы переносят заморозки до -7°С, а корни сохраняются зимой на грядке. Хорошо растет на рыхлых, богатых перегноем почвах. Тяжелые глинистые почвы для нее не пригодны. Требовательна к влаге. Лучшие предшественники — огурец, лук, картофель. Учитывая очень медленное прорастание семян, к посеву нужно приступать как можно раньше, обычно в апреле, возможен посев под зиму. Глубина заделки 0,5-1 см. Посадочный интервал 20х15 см. При подкормке следует вносить минимальные дозы азотных удобрений, чтобы не накапливались нитраты. Сбор урожая проводят в течение сезона по мере необходимости.

Среднеспелый (85 дней) сорт гладколистовой петрушки. Мощное холодостойкое растение с крупными листьями высотой около 25 см. Листья долго сохраняют интенсивную зеленую окраку даже после срезки.

Сорт листовой горчицы характеризуется ярким цветом и фантастическим вкусом. Бахромчатые бордово-красные тонкие листья не только добавят остринку в салаты и бутерброды, но и украсят их яркими аппетитными оттенками. Этот сорт можно растить в декоративном огороде, где он великолепно смотрится рядом с цветами, травами и другими овощами. Горчица может быть посеяна малыми объёмами, и густо, так как в еду употребляется, как правило, мини или микро-зелень в качестве гарнира. От всходов до сбора зелени 18–20 дней, растение холодостойко. Высевают рядовым способом на расстоянии 10–15 см (глубина заделки семян до 1 см). Горчица листовая хорошо растет на обычных почвах, требовательна к влаге, при ее недостатке листья становятся грубыми, их вкус ухудшается. К уборке приступают, когда растения достигнут 10—15 см высоты. Горчицу срезают ножницами или выдергивают с корнями.

Пользу пряных зонтиков сложно переоценить. Укроп является одной из самых популярных пряностей во всем мире – растение украшает вкус еды. Эфирное масло укропа обладает расслабляющим эффектом, что особенно ценно для массажа. Сорт среднеранний (от всходов до уборки на зелень проходит 33-40 дней, на специи-62-85 дней). Растение в фазу цветения высотой до 1 м, полураскидистое, образует крупный многолучевой зонтик. Листья зеленые, очень ароматные, нежные, сочные. Достоинства сорта: рано и дружно формирует урожай зелени, к концу сезона образует высококачественный ароматный зонтик. Рекомендуется для употребления в свежем виде, замораживания и использования в качестве специи для консервирования овощей. Посев семян в грунт производится в конце апреля - начале мая.

Сорт раннеспелый. От полных всходов до технической спелости 30 дней. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая, диаметр 25–32 см, высота 24–30 см, число листьев 4–6. Листья крупные, удлинённо-овальные, рассеченные в нижней части на доли, без опушения, длина пластины 23–25 см, ширина 12–17 см, светло-зелёные, без воскового налета, край зубчатый, волнистый, поверхность слабопузырчатая, без антоциана. Масса одного растения 30–80 г. Вкус слабоострый. Относится к жёлто-зелёным овощам с лечебно-диетическими свойствами. Лучшие сроки посева в открытом грунте – ранневесенний и летне- осенний. Возможно выращивание в горшечной культуре на балконе и в комнатных условиях в зимний период. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени. Урожайность до 2 кг/м2.

Среднепоздний сорт. Розетка листьев полуприподнятая, облиственность сильная. Лист крупный, зелёный, пушистый, сильнорассечённый. Масса одного растения при уборке на зелень 20-25 г, на специи – 55-60 г. Сорт устойчив к недостаточной освещенности, пригоден для выращивания на подоконнике зимой. Ароматичность сильная. Рекомендуется как пряно-вкусовая приправа в витаминные салаты, горячие блюда, при консервировании, подходит для сушки и засолки.

В средней полосе России долгая зима и мало солнечных дней? Наша новинка «Ароматный беспредел» поможет вам навсегда распрощаться с авитаминозом и позволит разнообразить свой рацион свежей зеленью круглый год. Набор «Ароматный беспредел» состоит из множества видов пряно-ароматических культур: кориандра, салата, петрушки, укропа, базилика и др. Вырастить эти культуры можно как на окошке, в балконном ящике, так и на грядке — процесс выращивания будет несложным, а результат удивительным! Все сорта, входящие в набор, включены в Государственный реестр селекционных достижений.

Раннеспелый сорт с мягким ароматом аниса. Период от всходов до цветения – 45-50 дней. Подходит для выращивания в открытом грунте и в домашних условиях. Листья темно-фиолетового оттенка с перистыми краями. Растение формирует полураскидистый, сильно облиственный куст, высотой до 50 см. Цветет розовыми цветками. Благодаря высоким вкусовым качествам и приятному аромату, прекрасно подходит для употребления в свежем виде, консервирования, а также в сушеном виде в качестве вкусовой добавки. В сочетании с необычной формой листьев и красивым цветением, сорт можно использовать как декоративное растение. Урожайность зелени – 2,1-2,2 кг/м2.

Популярный старинный сорт с гладким листом. Один из самых ароматных. Наращивает нежную зелень до первой срезки за 50-60 дней от всходов. Розетка хорошо развитая, крупная, высотой 35-40 см. Быстро отрастает после срезки. Срезанная зелень длительное время сохраняет потребительские качества. Используется в свежем и сушеном виде для ароматизации повседневных блюд. Сильный, устойчивый аромат возбуждает аппетит.

Раннеспелый, суперароматный сорт. От всходов до уборки на зелень 25-35 дней. Растения компактные, с наличием прикорневых розеток у основания стебля. Высота растений в фазу цветения 90-105 см. Листья длинные, сочные и нежные; вкус освежающий. Масса одного растения при уборке на зелень 30-40 г, на специи – 100-115 г. Урожайность зелени 2,5-3 кг/м 2 .

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции. Час то именуемая новозеландским шпинатом, однолетняя зеленная культура тетрагония отличается быстрой и длительной отдачей зеленой массы. Питательная ценность соответствует обычному шпинату, по вкусовым качествам даже превосходит его. От появления всходов до первой массовой срезки зелени проходит не более 2-х месяцев. Листья мясистые, сочные. Используются в свежем виде, в качестве начинки для выпечки. Подходят для консервирования и замораживания. Сорт не имеет склонности к раннему стрелкованию, но даже при наступлении цветения зелень не становится жесткой.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Многолетняя пряно-ароматическая культура. Прекрасно растет и развивается в горшках. Изящные побеги, густо украшенные мелкими ароматными листочками и цветками, выглядят очень декоративно. Душистая зелень тимьяна является отличной приправой. Обладает целебными свойствами.

Уникальный сорт, сочетающий высокую декоративность и редчайший аромат. Станет украшением не только грядки, но и цветни ка. Отлично растет в горшке (объёмом 1,5- 3 л) на подоконнике и балконе. Кустики компактные, хорошо облиственные, высотой около 40 см. При выращивании на солнечных местах приобретают яркую двуцветную окраску. Зелень обладает тонким, анисово-гвоздичным ароматом. Её используют в свежем и сушеном виде как приправу в кулинарии, при консервировании, добавляют в растительное масло для ароматизации.

Позднеспелый, теневыносливый, листовой сорт (60-70 дней от всходов до уборки на зелень) для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка крупная, высотой 25-40 см, формирует до 25 листьев. Листья темно-зеленые, с крупными долями, очень ароматные, хорошо отрастают после срезки. Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Урожайность – 3 кг/м2. Посев семян в открытый грунт на глубину 1 см. В фазе двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. За лето проводят не-сколько срезок зелени, после каждой срезки растения подкармливают. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев в конце октября-начале ноября.

Потрясающая, контрастная смесь амарантов с поникающими метельчатыми соцветиями. Растения крепкие, прямостоячие, высотой до 80 см, быстро развиваются. Пышные соцветия достигают длины 60 см и сохраняют насыщенный оттенок в сухом букете. Смесь великолепно смотрится в одиночной культуре и на заднем плане цветников, применяется при зонировании сада. Микрозелень из этой смеси не только красива, но и является чемпионом по содержанию витаминов и минералов. Семена амаранта – известная крупяная культура, диетический продукт, необычный гарнир и ингредиент закусок, коктейлей долголетия, десертов.

Среднеспелый сорт с пышной ароматной зеленью. Отличается высокими товарными качествами. От всходов до уборки первого урожая 35-45 дней, до цветения 75-85 дней. Высота растения достигает 80-100 см. Листья средней длины, нежные и сочные. Сорт с замедленным стеблеванием, длительное время сохраняет фазу хозяйственной годности на зелень. Используется для потребления в свежем виде, сушки, соления, замораживания. Пригоден для подзимнего посева.

Высокоурожайный, среднеспелый сорт листовой петрушки. Массовую срезку зелени проводят на 60-80 день после всходов, выборочную – по необходимости. Листья среднего размера, очень ароматные, нежные, хорошо отрастают после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень весной. Сорт рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и консервированном виде. В фазе двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. За лето проводят несколько срезок зелени, после каждой срезки растения подкармливают. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев в конце октября – начале ноября.

Высокоурожайный, среднеспелый сорт. От всходов до образования кочанчиков 75- 80 дней. Растения мощные, высотой 50-60 см, хорошо облиственные. Листья крупные, ароматные. Кочанчики массой 115-120 г. На зелень листья убирают до начала цветения. Зелень и кочанчики используется в свежем и переработанном виде в кулинарии. Плоды широко применяются в народной медицине.

Очень ароматный среднеспелый сорт с крупными листьями. Прекрасно растет в открытом и защищенном грунте средней полосы. Первые листочки можно срывать на 40-45 день после всходов. Кустики ветвистые, высотой 30-40 см (во время цветения около 50 см), выглядят весьма декоративно. Листья и молодые побеги обладают ярким пряным ароматом, в котором различаются ноты душистого перца и гвоздики. В свежем и сушеном виде их используют для приготовления соусов, мясных и овощных блюд, при консервировании. Сорт неприхотливый, отлично подходит для выращивания в горшках на солнечных подоконниках и балконах.

Домашние зелень и овощи — это приятное и полезное дополнение к вашему рациону. Один из лучших сортов базилика для горшечного выращивания в домашних условиях. Отличается сверхранней и длительной отдачей нежной зелени. Растения компактные, образуют множество боковых побегов с крупными душистыми листьями. Вы получите пряный аромат свежей зелени с нотками корицы.

Неприхотливый холодостойкий сорт шпината с богатым витаминно-минеральным составом. Период от всходов до получения первой зелени 50-55 дней. Листовая розетка крупная, плотная. Листья темно-зеленые, волнистые, сильнопузырчатые, приятным нежным вкусом, очень полезны в свежем виде. Подходят для замораживания и приготовления начинки. Для получения качественной продукции этот сорт рекомендуется выращивать в весенний и осенний период.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-9 день после посева! В состав смеси входят сорта: индау (руккола) Красотка ® и Чудесница ®. Микрозелень индау (руккола) ценится за богатое содержание в ней витаминов и минералов. Молодые побеги рукколы – это природный источник йода и витамина С. Благодаря аромату и легкому ореховому вкусу, зелень очень популярна в кулинарии. Например, в качестве гарнира для рыбных и мясных блюд. Идеальный компонент для свежих овощных салатов и диетических бутербродов.