Садовая аптека

Многолетнее пряно-декоративное растение, образующее красивые округлые душистые “подушки” диаметром 15-25 см, для выращивания в открытом грунте и в горшках. Сорт относится к самым низко стелящимся чабрецам высота растения над землей не превышает 2-3 см, над почвопокровной “подушкой” из побегов и листочков, как свечки возвышаются лишь пурпурные цветоносы с колосовидными соцветиями. Рассадное выращивание наиболее предпочтительно для дальнейшего культивирования растений в горшках или других емкостях. Схема выращивания: Посев проводят с тем расчетом, чтобы перед высадкой на постоянное место рассада имела возраст 60-70 дней. Посев производится в емкость со светопроницаемой крышкой для защиты семян и грунта от пересыхания. Грунт мелкодисперсный, с малым содержанием питательных веществ, увлажненный. Семена равномерно распределяются по поверхности грунта, не присыпают. Полив лучше проводить в виде опрыскивания. Прорастание медленное 15-16 дней при температуре + 20-25°С и дополнительном освещении (в феврале-марте 40-60 Вт/кв.м) Емкость регулярно проветривается, крышка убирается полностью только после появления дружных всходов. Дальнейшее культивирование осуществляется при температуре + 18-20°С. Пикировка проводится в фазе двух настоящих листочков, через 20-25 дней после появления всходов в горшочки диаметром 4-5 см. За время выращивания в рассадном горшочке растение рекомендуется подкормить два раза жидким полным минеральным удобрением с микроэлементами.

Душица сравнительно холодостойкое многолетние растение высотой до 60 см. с небольшими яйцевидными листочками длиной 2-4 см. Выращивается как прямым посевом семян в грунт, так и через рассаду.

Многолетнее травянистое растение с большим содержанием витамина С и эфирных масел. Обладает выраженным противовоспалительным и антимикробным действием, помогает при простуде и улучшает пищеварение, успокаивает, является мягким антидепрессантом. Парацельс сравнивал мелиссу с золотом и называл ее лучшим лекарством для сердечных заболеваний. Из сухого сырья делают лечебные чаи, отвары. В свежем и сушеном виде она придает свежий привкус и яркий аромат для первых и вторых блюд, салатов. Часто используется при консервировании и для ароматизации напитков ичаев. Растение высотой до 1 м, светолюбивое, очень холодостойкое. Листья ярко-зеленого цвета с горьковато-пряным лимонным ароматом, с небольшими зазубринками по краям, имеют форму сердца. На рассаду сеют в парники в марте-апреле. Всходы появляются на 21-30 день. Посадка в грунт в мае. Срезка побегов на 2-ой год после посадки до и в период цветения. Цветет в июле и августе. За сезон проводят не менее 2-х срезок. На одном месте растёт 5-10 лет. Размножают семенами - рассадным способом, а также делением куста, отводками ичеренками.

Кустарник, который относится к семейству яснотковых. Он родом из Индии, где его ценят за лечебные и декоративные свойства. Высота куста обычно составляет около 60 см. Листья овальной формы, с острыми краями и лёгким опушением. Аромат имеют не только цветы, но и листья, и веточки, так как они содержат большое количество эфирных масел. В индуистской практике этот базилик считается священным растением. Листья используют в различных ритуалах, а из стеблей делают бусы и чётки. Кроме того, растение используется для производства косметики, лечебных отваров и чаёв, а также медицинских препаратов. В славянских странах его чаще всего используют в кулинарии. Листья добавляют в горячие блюда, салаты, супы и соусы. Замораживать листья можно, но сушить их не рекомендуется, так как при этом теряются полезные вещества. Этот базилик хорошо подходит для выращивания как в горшке, так и в открытом грунте. Агротехника Возьмите ёмкость для посева глубиной 5-7 см и заполните её приготовленной смесью. Смесь должна быть рассыпчатой и немного влажной. Слегка уплотните смесь, чтобы до края ёмкости оставалось примерно 1 см свободного пространства. Равномерно распределите семена по поверхности почвы. Затем заполните ёмкость оставшейся землёй так, чтобы семена базилика оказались на глубине 0,5-1 см. Снова слегка уплотните землю. Осторожно полейте посевы. Накройте ёмкость стеклом или плёнкой и поставьте в светлое тёплое место. Оптимальная температура для прорастания семян базилика составляет 20-25 °C. При такой температуре всходы появятся примерно через 10-12 дней. После того как всходы появятся, укрытие можно снять. Чтобы рассада не вытягивалась, поддерживайте температуру не более 16-20 °C. После того как появится первая пара настоящих листьев, можно приступать к пикировке рассады. Пересаживатькультуру в горшок или открытый грунт можно, когда рассаде будет 35–50 дней.

Травянистое, многолетнее растение, цветущее красивыми розовыми или сиренево-розовыми цветами в период с июня по сентябрь. Цветы растения издают приятный, ненавязчивый аромат. Применяется как в народной, так и в традиционной медицине. Служит противовоспалительным , антибактериальным, потогонным и седативным средством. Так же из него делается знаменитый, традиционны Копорский чай. Растение не вырастает в одиночку, а образует довольно обширные заросли в виде цветочного ковра высотой от 0,5 до 1,5 м. Агротехника Сеять растение рекомендуется ранней весной на рассаду, так как семена мелкие и в открытом грунте их может сдуть ветром или вымыть дождями. Почва для посева должна быть воздушной, рыхлой. Обычно в равных пропорциях смешивают песок (лучше речной), перегной и торф. На грунт кладут семена и сбрызгивают обильно с пульверизатора. Покрывают ящик с посевами плёнкой или стеклом. Оптимальная температура для прорастания 18-25°С. Всходы появляются на 4-5 день. Когда у рассады появится по 2 настоящих листа её пикируют. В открытый грунт на участок саженцы высаживают в конце мая-начале июня. Перед высадкой растение надо закаливать на протяжении 3-5 дней.

Растение достигает в высоту до 70 сантиметров. Листья узкие, серо-зелёного цвета с густым опушением. Стебель растения толстый и покрытый белыми ворсинками. Цветки довольно крупные, до 2-2,5 см длиной, на коротких цветоножках, собраны по 5–10 штук сине-фиолетового, иногда розового или белого цветов. Шалфей обладает горьковатым вкусом и мускатным ароматом, его широко используют в кулинарии многих стран мира. Свежую зелень добавляют в салаты, рыбные, овощные блюда. Так же растение обладает противовоспалительными, дезинфицирующими, кровоостанавливающими свойствами. Антиоксиданты, входящие в состав, предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических патологий, замедляют процессы старения, улучшают работу иммунной системы. Агротехника На юге их можно сеять сразу в открытый грунт в борозды. Осенью на глубину не менее 4 см, весной - на глубину около 2 см. Посевы укрывают плёнкой, защищая от возможных возвратных заморозков. В центральных и северных регионах можно воспользоваться рассадным методом. Семена шалфея на рассаду сеют в феврале-марте в контейнеры или обычные комнатные горшки в лёгкий воздухопроницаемый грунт. Семена шалфея не присыпают грунтом, а просто размещают на поверхности, потом легонько прихлопывают ладошкой. Грунт увлажняют из пульверизатора, контейнеры нарывают плёнкой. Через 1,5-2 недели должны появиться первые всходы, плёнку тогда снимают. Ёмкость с рассадой шалфея ставят на хорошо освещённый подоконник. Через 3 недели саженцы шалфея пикируют, рассаживая в торфяные горшочки по одному растению. Молодые растения очень чувствительны к перепаду температур и сквозняку, поэтому необходимо выбрать место, где температура будет подходящей. Она должна быть не ниже +20 °С, так как при более низких температурах рост останавливается, а при +15 °С листочки поникают.

Вечнозеленый, густооблиственный кустарник из семейства Яснотковые. Листья линейные, узкие, супротивные, сидячие, кожистые. Цветки мелкие, от темно-фиолетовых до белых, собраны в густые метельчатые соцветия. Розмарин предпочитает сухие известковые водопроницаемые почвы с хорошей аэрацией. Засухоустойчив, требователен к свету и чувствителен к морозам. В умеренной зоне его рекомендуется выращивать в горшках или кадках и на зиму помещать в неотапливаемые светлые помещения. При таком выращивании высота растения достигает 1 м, максимально — 1,5 м. Семена высевают в открытый грунт в мае — июне. Урожай собирают в июле – августе. Настой растения применяют при головных болях, простуде, желудочно-кишечных заболеваниях, как мочегонное средство. Розмарин обладает сладковатым, слегка камфорным ароматом, напоминающим запах сосны, и пряным горьковато-острым вкусом. В небольшом количестве розмарин добавляют во фруктовые салаты, он хорошо сочетается с блюдами из фасоли, гороха, баклажанов, белокочанной, краснокочанной и цветной капусты. Но в основном его кладут в горячие блюда из мяса и домашней птицы. Розмарин добавляют в чай.

Лекарственное и декоративное растение семейства Астровых. Куст высотой 90 см, прикорневые листья очень крупные, длиной до 50 см, продолговато-овальные, волнистые, с длинными колючками. Листья темно-зеленые, глянцевые, покрыты узором из бело-перламутровых пятен. Цветки малиново-лиловые или пурпуровые, собраны в круглые корзинки на концах стеблей, диаметром 4-5 см. Растет на освещенных местах с хорошо дренированной почвой, засухо- и морозоустойчива, нетребовательна в уходе. В лекарственных целях используют семена и корни. Отвары и настои применяют для лечения печени и желудочно-кишечного тракта. Как декоративное растение расторопша украсит участок своими нарядными листьями и обильным цветением с середины лета до поздней осени.

Раннеспелый сорт (от всходов до цветения 40-50 дней). Растение однолетнее, прямостоячее, разветвлённое, высотой 50-70 см, с продолжительным периодом цветения, с июня по октябрь. Листья очередные, продолговатые и ланцетные. Цветки в соцветиях-корзинках язычковые и трубчатые, оранжевые и жёлтые. Ценность сорта: длительность цветения и высокие лечебные свойства. Рекомендуются при гастритах и язве желудка, при заболеваниях печени и желчного пузыря, селезёнки и мочевого пузыря, женских половых органов и геморрое, при желтухе, золотухе и воспалениях в ротовой полости. В качестве лекарственного сырья используют соцветия-корзинки в свежем и сухом виде.

Многолетнее корневищное растение семейства Астровых. Стебли прямостоячие, высотой 70-90 см. Листья трижды перисторассечённые. Цветки-корзинки белые, собраны в зонтичные соцветия. В листьях и соцветиях содержатся алкалоиды, дубильные вещества, инулин, каротин, витамины С и К. Срезка растений производится на второй год после посева. Настои и отвары применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, кровеносной системы, при гинекологических и урологических, простудных и кожных заболеваниях, при наружных и внутренних кровотечениях, при кровоточивости дёсен. Наружно при экземе, чешуйчатом лишае, чесотке, фурункулах, свищах, при угревой сыпи и выпадении волос.

Лекарственное эфиромасличное двулетнее растение высотой 1-1,5 м. В средней полосе выращивается как однолетняя культура. В медицинских целях используются все части растения. Семена собирают с августа по октябрь, заготовку корней и листьев проводят осенью, после сбора семян. Расторопша содержит силимарин, редко встречающийся в природе и являющийся средством для профилактики и лечения заболеваний печени и желчного пузыря. Сорт отлично подходит для приготовления целебного фиточая. Очень декоративен в саду. Дает самосев.

Пряно-ароматическое однолетнее растение. Ценится за красочное цветение и за приятный фруктово-цветочный запах , в котором отчетливо различаются ароматы лимона и орегано. Бодрит и освежает, улучшает настроение. Растение прямостоячее, кустистое, высотой 70-100 см. Зеленая масса обладает фитонцидным и иммуномодулирующим действием, эффективна при простудных заболеваниях. Листья, молодые стебли и соцветия используют для ароматизации чая и варенья, в качестве приправы в кулинарии. Хороший медонос, привлекает на участок насекомых-опылителей.

Многолетнее травянистое растение из семейства мальвовых высотой 60 – 150 см, покрытое волосками. Корневище ветвистое, с толстыми мясистыми корнями. Цветки нежно-розовые, скученные на верхушках стебля в соцветиях. Является лекарственным растением: используют чаи из цветков и листьев, настои и отвары корней алтея и корневищ. Применяется как мягкое отхаркивающее, противокашлевое, противовоспалительное средство при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Трава алтея содержит крахмал, пектин, минеральные вещества, 35% слизи, что позволяет надолго покрывать слизистые оболочки организма защитным слоем, предохраняя их от дальнейшего повреждения, при этом облегчается самопроизвольная регенерация поврежденных тканей. Предпочитает солнечные места или легкую полутень с рыхлой, некислой почвой. На одном месте может расти 5-7 лет. Если сеять напрямую в грунт в мае, цветение начнется в следующем году. Для цветения в год посева семена высевают в феврале-марте на рассаду или осенью на рассадочные гряды. Семенам требуется стратификация: посеять семена на глубину не более 0,5 см, увлажнить из распылителя, накрыть стеклом и поместить в холодильник (температура 5-7 °C). Посевы выдерживают в таких условиях в течение 10-15 дней, затем переносят в комнатные условия. При температуре 18-20°C всходы появляются на 10-14 дней. Если прорастания нет, повторить методику холод-тепло в той же последовательности! Сеянцы пикируют в фазе 2-3 настоящих листьев. В открытый грунт высаживают через 4-6 недель. Ширина междурядий 40-50 см. Цветение с июня по сентябрь.

Традиционная кормовая, зерновая, лекарственная и пряная культура. Листья и молодые побеги используют в домашней кулинарии, для приготовления приправ. Семена входят в смеси "карри", "хмели-сунели”, их добавляют в аджику, сыры, хлебобулочные изделия, овощные блюда. Пажитник способствует очищению организма от токсинов и шлаков, актуален в борьбе с болезнями верхних дыхательных путей, центральной нервной системы, зубных болей, анемии, неврастении, половых расстройств, обладают способностью стимулировать рост груди у женщин и повышать либидо у мужчин.

Травянистый однолетник. Популярное лекарственное и декоративное растение. Высота до 35 см. Вегетационный период —60-70 дней. Цветки собраны в корзинки на длинных цветоносах. Урожайность 0,5-0,7 кг/кв.м. Лучшее время сбора —3-5-й день после распускания цветков. Настой или отвар из цветков ромашки оказывает кровоостанавливающее, болеутоляющее, противовоспалительное, антигрибковое, потогонное, а также желчегонное действие. Посев семян непосредственно в открытый грунт в три срока: рано весной, в августе, или под зиму, в конце октября. Предварительно требуется стратификация. Посев поверхностный, без заделки, на глубину 0,5-1 см по схеме 20x45 см. Семена фоточувствительны (свет стимулирует прорастание). Предпочитает солнечные места с рыхлой, некислой почвой. Всходы прореживают. Дальнейший уход состоит в поливах, прополках, рыхлениях, подкормках. На одном месте может расти 5-7 лет.

Знакомое всем многолетнее лекарственное растение с абсолютно новым уникальным ароматом! Любимый Вами освежающий летний коктейль Мохито обретет мандариновые нотки! Высота растения 3035 см, ширина куста 35-45 см. Культура является ценным медоносом, вынослива и неприхотлива в уходе. Урожайность зеленой массы достигает 3-4 кг/м2. Благодаря компактному, густооблиственному кусту и терпкому фруктовому аромату, мелисса станет достойным конкурентом прочим бордюрным культурам в Вашем саду. Благодаря насыщенно-зеленым листьям с резной кромкой, она станет гармоничным фоном для цветущих однолетних растений в смешанных вазонах. Благодаря лечебным и освежающим свойствам, станет незаменимым многолетником на балконе и подоконнике.

Однолетнее пряно-лекарственное растение семейства бобовых, известное как шамбала, хильба, чаман, фенугрек и др. Семена растения обладают ярко выраженным пряным ароматом и вкусом, применяются в косметологии, фармацевтике и кулинарии. Обладают противовоспалительным эффектом, нормализуют пищеварение, успокаивают боли в животе, снижают сахар в крови. Пажитник в виде приправы добавляется в состав овощных блюд, прекрасно оттеняет вкус сыра своим орехово-масленичным привкусом. Культивируется повсеместно прямым посевом в грунт весной с конца апреля либо под зиму в конце сентября. Предпочитает солнечные места с глинистой почвой. Растение высотой до 60 см, обладает особым ярко выраженным ароматом. Цветет с мая по июнь. Плоды (бобы) длиной до 10 см ствёрдыми прямоугольными семенами. Уборку урожая стручков начинают после подсыхания 2/3 стручков. В кулинарии свежую зелень используют для приготовления оригинальных сыров и баранины, молотые и целые зерна - в качестве ароматной приправы. Урожайность семян до 0,8 кг/м2.

Обладает тонким терпким ароматом. Ценится как душистая приправа для блюд и эффективное натуральное средство при лечении заболеваний дыхательных путей. Высокодекоративен, служит украшением любого сада. Растение высотой 40-60 см. Вегетационный период 170-180 дней, от всходов до уборки на сушку 125-135 дней, в средней полосе выращивается как однолетнее растение. Лист крупный, темно-зеленый, густоопушенный. Соцветия метельчатые светло-фиолетовые длиной 35-45 см. Молодые листья в свежем и сушеном виде используют в качестве приправы к салатам, рыбным и мясным блюдам и для приготовления лечебных отваров. Культура предпочитает солнечное место, плодородные почвы. Выращивается через рассаду или прямым посевом в грунт под зиму и ранней весной. При t +15-18С всходы появляются на 15-20 день. Рекомендуется умеренный полив, подкормка после каждой срезки. Сбор листьев в течение всего лета, до начала цветения, сбор соцветий при побурении семян.

Многолетнее травянистое ароматическое растение семейства розоцветных. Стебель прямостоячий, высотой до 1 м. Листья очередные, прерывистоперистые, с прилистниками. Цветки мелкие, золотисто-желтые, собраны в колосовидные соцветия длиной до 30 см. В первый год формирует розетку, со второго вступает в цветение. Лекарственным сырьем служит трава, иногда корни. Траву собирают до и во время цветения. Облиственные стебли срезают на высоте 7-10 см от земли. Сушат в тени, под навесом или в сушилке при температуре 40-50°C. Народная медицина рекомендует отвар из одревесневших частей растения для изгнания камней из почек. Наружно используют для полоскания при воспалении полости рта, горла, голосовых связок, для компрессов при лечении кожных заболеваний, ссадин, ушибов. Наилучшие почвы для возделывания – легкие, хорошо дренированные, плодородные, нейтральные. Неприхотлив в выращивании. Посев возможен семенами в открытый грунт и через рассаду. Посев проводят весной после схода снега, выбирая солнечные участки, глубина заделки семян до 4 см. Выдерживает полутень и небольшое переувлажнение. При появлении всходов прореживают, выдерживая расстояние 10-15 см между растениями и от 40 см в междурядьях. Возможен подзимний посев в октябре, при промерзании почвы. Необходим умеренный полив. Отзывчив на рыхление, весенние подкормки комплексными минеральными удобрениями. К заготовке сырья приступают в начале июля и продолжают до момента образования плодов.

Расторопша- двулетнее растение семейства Сложноцветные (Астровые), родом из Южной Америки, культивируемое как однолетнее. Причудливые «мраморные» узоры из белых или серебристых пятен, полос и разводов на поверхности блестящих темно-зеленых с сизоватым оттенком листьев и яркие малиново-фиолетовые соцветия, которые хорошо видны в темноте, не могли оставить равнодушными цветоводов, а уникальные целебные свойства этого растения известны с незапамятных времен. Есть у культуры и другое название - молочный чертополох. В лекарственных целях используют семена и корни. В семенах содержится множество витаминов и минералов и уникальное биологически активное вещество – силимарин. Расторопша защищает и «ремонтирует» печень даже в самых сложных случаях, обладает ранозаживляющим действием, лечит ожоги. Как декоративное растение она украсит участок своими нарядными листьями и обильным цветением с середины лета до поздней осени.

Лофант анисовый - это высокое ароматное и красивое растение. Не зря садоводы украшают им свои сады, стараясь высадить растение как можно ближе к дому: лофант не только украшает сад, но и источает приятный сладковато-медовый аромат с июня и почти до первых заморозков. В давние времена лофант почитался как растение от всех болезней,ему приписывали фантастические свойства панацеи. В наше же время лофант используется не только в качестве декоративного растения - благодаря его богатому химическому составу, лофант применяется в медицине, кулинарии и косметологии.

Многолетнее пряное эфирное лекарственное и медоносное растение, ветвистое, высотой 60-80 см. Листья зеленые, яйцевидные, цветки белые или розовые. Обладает сильным лимонным запахом. Высаживается на защищенных от ветра и хорошо освещенных солнцем местах. На одном месте растет 5-7 лет. Ценность культуры: содержит эфирные масла, каротин, витамин С. Применяется как успокаивающее, противосудорожное, болеутоляющее и сердечное средство. В пищу используют листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде как приправу к салатам, супам, мясным и рыбным блюдам, в компотах, для приготовления чая, ликеров.

Многолетнее пряное лекарственное эфиромасличное растение с хорошо облиственным кустом, светолюбивое, предпочитает легкие плодородные почвы. Листья светло-зеленые, морщинистые, с пряным вкусом и сильным ароматом. Соцветие колосовидное. Сбор листьев проводят начиная с цветения и до конца вегетации. Для улучшения кустистости растения прищипывают. Широко применяется в фармацевтической, парфюмерной и пищевой промышленности. В домашней кулинарии используется для ароматизации чая, напитков, уксусов, соусов, при консервировании и солении.

Многолетнее травяное растение высотой до 100 см. Листья крупные, нежные, цветки белого и голубого цвета. Имеет сильный лимонный аромат. Любит теплые, защищенные участки, гумусные, проницаемые почвы. Полив требует только в первый год жизни, при продолжительной засухе. На зиму желательно мульчивировать перегноем. Ценность культуры: пряно-вкусовое и лекарственное средство. Содержит эфирные масла, витамин С, дубильные вещества. Применяется как успокаивающее, противосудорожное, болеутоляющее и сердечное средство. В пищу используются листья и молодые побеги в свежем виде для приготовления чая, прохладительных напитков, их добавляют в салаты, супы и соусы, в блюда из творога, грибов, мяса, рыбы и птицы. Для длительного хранения сушат и замораживают.

Многолетнее травянистое пряно-ароматическое эфирное растение. Куст раскидистый, высотой 50-60 см. Листья округлые, зубчатые, темно-зеленые. Цветки розово-лиловые, собраны в густые, почти шаровидные соцветия. Все растение имеет нежный, приятный, мятный аромат и пряный вкус. Светолюбива, предпочитает легкие, плодородные, увлажненные почвы. На одном месте произрастает 3-5 лет. Ценность культуры: в народной медицине применяется в свежем и сушеном виде, как противовоспалительное, ранозаживляющее, антисептическое, успокоительное средство. Листья и верхушки цветущих стеблей с ранней весны до поздней осени используются в кулинарии: в блюдах из мяса, овощей, и в десертах.

Растения (мята, мелисса, котовник, змееголовник), вошедшие в состав, придают чаю исключительный вкус и аромат, который зарядит энергией на целый день. Их легко и удобно выращивать на даче, они всегда под рукой: свежие летом или засушенные на зиму. Благодаря высокому содержанию ментола, мята перечная имеет охлаждающий вкус и свежий аромат, улучшает кровообращение, служит прекрасным тонизирующим средством. В летнюю жару чай из мяты подарит прохладу и бодрость. Мелисса обладает противовирусными и антибактериальными свойствами, успокаивает нервную систему, отличается приятно-цитрусовым ароматом и мятным вкусом с лёгкими медовыми нотами. Из-за высокого содержания эфирных масел в листьях змееголовника, его часто используют как ароматную приправу для различных блюд и напитков. Вся верхняя часть котовника имеет довольно сильный запах лимона, ментола и герани. Молодые листья и побеги используют как в свежем, так и засушенном виде, их добавляют во вторые блюда, соусы, напитки и сладости.

Растения (душица, ромашка, тимьян, лофант), вошедшие в состав, придают чаю неповторимый вкус и изысканный аромат, напоминающий о теплом и солнечном лете. Их легко и удобно выращивать на даче, они всегда под рукой: свежие летом или засушенные на зиму. Ромашка обладает успокаивающим, антисептическим действием, имеет цветочный аромат и горьковато-пряный вкус. Листья и цветы лофанта имеют сильный, мятно-анисовый аромат и сладковатый вкус. Это уникальное растение избавит от сезонной усталости, улучшит общее состояние организма. Чабрец (тимьян) отличается удивительно-ярким запахом и при добавлении в чай оказывает тонизирующий, иммуномодулирующий эффект. Своими полезными, общеукрепляющими свойствами славится душица, ее свежий аромат взбодрит и поднимет настроение на целый день.

Многолетнее холодостойкое травянистое растение. Сорт среднеспелый, 95-110 дней после полных всходов. Розетка листьев полуприподнятая. Листья светло-зеленые, слабоморщинистые, крупные, длиной 2,5 см, удлиненно-яйцевидной формы. Розовые цветки собраны в вытянутые соцветия. Молодые побеги и листья используют в качестве пряности в свежем и сушеном виде; в народной медицине — как успокаивающее средство, для улучшения пищеварения. Выращивают рассадным способом. Семена высевают поверхностно, не заделывая, опрыскивают и ставят на свет. Для ускорения прорастания семян, перед посевом рекомендуется в течение месяца держать их сухими в холодильнике. В мае-июне рассаду с 3-5 настоящими листьями высаживают в открытый грунт. На второй и последующие годы жизни зелень можно использовать с весны до самых заморозков.

Змееголовник – перспективная декоративная и лекарственная культура. Отличная приправа для кулинарии и засолки овощей. Высота кустика 45-65 см. Эффектные цветки Ø 3-5 см источают манящий медовый аромат, привлекая полезных насекомых-опылителей и одно временно отпугивая ряд вредителей. Эфирное масло змееголовника можно заготовить дома в виде настоя его цветущих веточек на растительном масле. По запаху оно похоже на мелиссовое, с цитрусовыми нотками. Для лечебных целей высушивают побеги (срезка с июля, на высоте 15 см от почвы), семена (к сентябрю), корневища (до цветения). Сорт используют для цветников и бордюров, для создания аптекарского огорода, уголка пряных трав.

Первая помощь при бессоннице, сильный антидепрессант, способствует укреплению нервной системы, сосудорасширяющее средство. Неприхотливое многолетнее травянистое растение. Образует розетку прикорневых листьев, из которой вырастает несколько стеблей высотой до 1,5 м. Цветет на протяжении всего лета, источая душистый специфический аромат. Для лекарственных целей используют корневища — короткие, толстые, желтовато-коричневые, с сильным запахом. Их собирают поздней осенью, реже ранней весной, очищают, моют и высушивают.

За чудесный аромат и целебные свойства мелиссу в старину называли «эликсиром жизни». Зимостойкий многолетник высотой 50-60 см. От всходов до начала цветения проходит 70-80 дней. Урожайность зеленой массы 2,5-3,5 кг/м2. Свежие или сушеные листья используют для ароматизации блюд и напитков. Душистый чай из мелиссы помогает при бессоннице. Густые кустики великолепно смотрятся на грядке с другими пряными травами – базиликом, душицей, тимьяном. Сорт подходит для горшечной культуры.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Многолетник. Обладает исключительными оздоровительными свойствами. Свежие и сушеные листья используют для заваривания чая и как приправу для салатов.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Выносливая разновидность мяты, не требующая сложного ухода. Хорошо ветвится. В отличие от перечной, мята колосистая содержит меньше ментола. Эта особенность придает ей характерный нежный вкус. Используется для ароматизации напитков, соусов, в качестве приправы, лекарственного сырья.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Сорт, обладающий максимально сильным ментоловым ароматом. Отличная пряность. При соблюдении агротехники горшечная культура позволит растению отдавать душистую зелень несколько лет подряд. Напитки с добавлением мяты обладают приятным охлаждающим вкусом и расслабляющим эффектом.

Растительный мир богат и разнообразен. На протяжении сотен лет, люди успешно используют для лечения многих своих недугов лекарственные растения, ведь они обладают мягким действием, не токсичны и не вызывают привыкания и аллергии. Их можно применять достаточно продолжительный период времени, они физиологичны и положительно влияют на нормализацию обменных процессов и восстановление функциональных возможностей человека, усиливают его иммунитет. Несмотря на медицинские и технологические достижения современной эпохи, мировой спрос к применению лекарственных растений растет год от года. »Голова Дракона»-лекарственное растение с мятно - лимонным ароматом, используется для приготовления чая и как специя к солениям, но его ценность не только и не столько в салатах или банках с огурцами, хотя это тоже важно. Змееголовник возбуждает аппетит, благоприятен для органов пищеварения. Настои помогают нормализовать учащенное сердцебиение, их пьют при невралгиях, мигренях, простудных заболеваниях. Турецкую мяту используют при зубной боли в качестве полосканий.

Изобилие пышно и ярко-цветущих декоративных растений вытесняет скромные цветы, бывшие когда-то в моде, но, справедливости ради, возвращающие в настоящее время благосклонность к себе. Один из них – циноглоссум (китайская незабудка) семейства Бурачниковые. Первоначально это медоносное растение было найдено на юго-западе Китая. Это не только украшение клумбы, но и лекарственное средство – черный корень. Растение быстро растет и обильно цветет с июня по сентябрь. В ландшафтном дизайне циноглоссум размещают в рабатках, бордюрах, миксбордерах, альпийских горках, на заднем плане мавританских газонов, создавая иллюзию большей площади цветочно-злакового ковра.

Двулетнее травянистое растение высотой 1-1,5 м с большими листьями и толстыми мясистыми корнями. Цветки красно-фиолетовые, собраны в жесткие шаровидные корзинки, 3-3,5 см в диаметре. Ценность культуры: содержит эфирные масла, жирное масло, дубильные вещества, инулин, горечи, органические кислоты. Настои и отвары корня лопуха стимулируют и активизируют обмен веществ, используют для лечения гастритов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки, кожных заболеваний, укрепления волос. Свежие листья при ревматизме, мастопатии, для заживления ран и как жаропонижающее средство. Сок листьев и корней лопуха, и репейное масло широко применяется для лечения заболеваний кожи, при лишае, себорее, угрях. В пищу употребляют молодые листья и корни первого года в сыром, вареном, печеном и жареном виде.

Однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Посев в середине мая – начале июня. Семена прорастают при температуре 5-7 °С. Всходы и взрослые растения выносят длительное похолодание. В начальный период роста змееголовник предъявляет повышенные требования к влаге. Высадка рассады спустя 30-35 дней по схеме 30х50 см. Цветет в июле. Змееголовник светолюбив, нетребователен к почвам и теплу. Стебель прямостоячий, четырехгранный, ветвистый, высотой 50-70 см. Листья короткочерешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные или продолговато-ланцетовидные, по краю зубчатые, темно-зеленые; верхушечные листья ланцетовидные. Цветки бледно-фиолетовые. Листья и само растение имеет выраженный лимонный аромат, может использоваться как заменитель мелиссы лимонной и котовника в блюдах и напитках.

Гибискус тройчатый - однолетнее травянистое растение, с прочным ветвистым стеблем (до 70 см) и оригинальными тройчатолопастными листьями из семейства Мальвовые. В Центральной полосе России выращивают через рассаду (посев в марте) в открытом грунте. Предпочитает солнечные места с рыхлой, влажной почвой. Цветет в июле-сентябре, желто-кремовыми цветками с пурпурным центром, диаметром до 4 см. После опадания венчика, на цветоножке формируется плод — многосемянная коробочка, с сердцевидными темными семенами. Гибискус тройчатый обладает антибиотическими свойствами в отношении золотистого стафилококка. Листья, корни, цветки и семена широко используются в китайской медицине. Отвар корней и листьев применяют как мягчительное и отхаркивающее. Отвар листьев обладает потогонным и мочегонным свойствами. Настой цветков используют при зуде и кожных дерматитах. Растение очень декоративно и прекрасно подойдет для оформления клумб, рабаток и садовых ограждений.

Многолетнее лекарственное растение. Куст прямостоячий, высотой 70-90 см. Листья трижды перисто-рассеченные. Цветки-корзинки белые, собраны в зонтичные соцветия. В листьях и соцветиях содержатся алкалоиды, дубильные вещества, инулин, каротин, витамины С и К. Обладает противовоспалительным и бактерицидным действием. Применяют в виде настоев, отваров, экстрактов при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни и гастрите, настой действует как кровоостанавливающее, применяется при головных болях, ночных судорогах в ногах, малокровии, в виде компрессах при нарывах, гноящихся ранах. Неприхотлив к типу почвы и условиям выращивания, холодоустойчив. Выращивают рассадным способом. Посев осуществляют в начале марта в специально подготовленную смесь из равных пропорций земли, торфа и песка поверхностно, увлажняют из распылителя и накрывают стеклом. Помещают в теплое и освещенное место. Всходы появляются через 1,5-2 недели. Пикировку производят в фазе первых настоящих листочков. В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков по схеме 25х50 см. Дальнейший уход заключается в прополках, подкормках и своевременных поливах. Цветет в июне-сентябре, семена созревают в июле-сентябре.

Травянистый многолетник. В средней полосе культивируется как однолетник. Можно выращивать в комнатных условиях. Куст высотой 40-60 см, диаметром до 40 см, сильноветвистый, хорошо облиственный. Стевия - натуральный подсластитель неуглеводной природы, который в 300 раз слаще сахарозы, абсолютно безвредный, не имеющий противопоказаний, поэтому пользуется интересом у диабетиков и поклонников здорового образа жизни. Напиток из листьев стевии оказывает тонизирующее, укрепляющее и профилактическое действие, восстанавливает силы при физическом и нервном истощении, повышает интеллектуальную продуктивность, замедляет процесс старения. Посев семян на рассаду осуществляется в конце марта — начале апреля. Семенам требуется предварительная стратификация в течение 10-15 дней: посеять семена на глубину 0,5 см увлажнить, накрыть стеклом и поставить в холодильник (при температуре 5-7°C). Затем переносят в комнатные условия, при температуре 18-20°С всходы появляются на 10-14 день. В фазе первых настоящих листочков сеянцы пикируют. В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков по схеме 20х40 см. Предпочитает солнечные места или легкую полутень с рыхлой некислой почвой. Урожай убирают в фазе начала цветения.

Травянистый многолетник. Популярное пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение, хороший медонос. Высота растения – 50-160 см. Стебли прямостоячие, ветвящиеся. Цветки розовые, расположены вдоль стеблей. Цветение в июле-сентябре. Зеленые части растения содержат флавоноиды, эфирные масла, дубильные вещества, органические кислоты, витамины и микроэлементы. Отвары обладают седативными и ранозаживляющими свойствами, снижают артериальное давление и нормализуют ритм сердечных сокращений. Неприхотливое растение, предпочитает солнечные участки, но может расти и в полутени. К почве и влаге нетребователен. Посев в открытый грунт проводят под зиму или ранней весной, как только позволит почва. Возможно выращивание через рассаду. При весеннем посеве и выращивании через рассаду требуется стратификация: семена заворачивают в пленку, укрывают влажным песком и помещают в холодильник на 4-6 недель. Посев проводят в бороздки глубиной 2 см, оставляя междурядья 45-60 см. Всходы прореживают на расстояние 15-20 см. На ранних этапах развития растения при подсыхании почвы требуется полив и прополка, взрослым растениям полив не требуется. Для заготовки лекарственного сырья используют надземные части растения, сбор можно проводить со 2 года в фазе цветения, последующие сборы проводят по мере отрастания зеленой массы через 5-6 недель. Хорошо зимует под снежным укрытием.