Семена капусты

Капусту Малиновка можно считать лидером по содержанию веществ, которые необходимы для организма. В составе этого овоща есть полноценный белок, который усваивается намного легче, чем животный, незаменимые жирные кислоты омега-3, которые необходимы для молодости организма, аскорбиновая кислота, укрепляющая иммунитет, а также она помогает противостоять различным вирусам и инфекциям. Этот сорт листовой капусты невероятно декоративен. Растение холодостойкое, легко переносит заморозки, предпочитает хорошо дренированные почвы и солнечное место. Размножают посевом семян в конце марта-начале апреля в рассадные ящики. Глубина заделки семян 0,5 см. При температуре почвы +20°C всходы появляются через 4-7 дней. Сеянцы пикируют в фазе 1-й пары настоящих листьев, в мае рассаду высаживают в открытый грунт. Расстояние между растениями при высадке 30-45 см.

Среднеспелый (110-120 дней) высокоурожайный сорт. Головка округло-плоская, плотная, оригинальной насыщенной фиолетово-пурпурной окраски, массой 1,2-1,5 кг. Сорт устойчив к ряду болезней, характеризуется холодостойкостью, выравненностью головок, пригодностью к хранению. Отличные вкусовые качества. Цветная капуста — холодостойкое растение, требовательное к влаге и плодородию почвы. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, лук. На рассаду семена высевают в торфяные горшочки в апреле на глубину 1,0-1,5 см. При безрассадном способе посев проводят в начале мая на глубину 1,0-1,5 см. Высадку в открытый грунт проводят через 35-40 дней после появления всходов (в фазе 4-5 настоящих листьев). Схема посадки 60х30 см. Не допускать пересыхания почвы. Отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, скрепляя 2-3 листа над образовавшимся соцветием. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки.

Поздний сорт польской селекции. Период от всходов до начала уборки 155-170 дней. Кочаны округлые и округло-плоские, крупные, плотные, массой 2,8-3,5 кг, плотные, устойчивы к растрескиванию, хорошо сохраняют товарный вид. Окраска внутренней части кочана белая. Пригоден для хранения и квашения. Вкусовые качества высокие. Для потребления в свежем виде и хранения до марта. Пригоден для квашения.

Период от всходов до сбора урожая 80-105 дней. Отличается оригинальной пурпурной и белёсо-зелёной окраской стеблеплодов. Растения переносят кратковременные заморозки, устойчивы к стрелкованию. Стеблеплоды крупные, сферические, долго не грубеют. Мякоть нежная, сочная, с высоким содержанием сахара и витаминов. Вкусовые качества отличные. Используют в свежем виде и для переработки. Выращивают рассадным и безрассадным способом.

Раннеспелый сорт. Период от высадки рассады до уборки урожая 46-72 дня. Розетка низкая, полуприподнятая, среднего размера. Лист светлого жёлто-зелёного цвета со средним восковым налётом. Кочан круглый. Кроющий лист жёлто-зелёный со слабо выраженной антоциановой окраской. Внутренняя кочерыга очень короткая. Масса 0,8-1,1 кг. Плотность хорошая. Вкусовые качества в свежем виде хорошие. Рекомендуется для свежего потребления. Посев: март – апрель на рассаду. Оптимальная температура прорастания семян – 200С. Высадка рассады: конец апреля – май, когда минует угроза заморозков. Схема посадки 60х60 см. Уход: регулярный и обильный полив и подкормка необходимы.

Смесь с разноцветными головками от 600гр до 1,2кг. Цветные аналоги по вкусовым качествам не отличаются от привычной белой капусты, но имеют повышенное содержание полезеных веществ. Лиловая своей окраской обязана высокому содержаниюантоцианов, которые предотвращают болезни сердца и кровеносной системы. Зеленая окраска указывает на болшое количество антиоксидантов, замедляющих процессы старения. Оранжевый богат каротином, что помогает сохранить здоровье глаз.

Оригинальная смесь аппетитной, сочной и нежной листовой капусты – кладезь витаминов и антиоксидантов! Неповторимая по вкусовым качествам, она обладает и бесспорной декоративностью. Даже в сольной культуре эта смесь – роскошное украшение сада и огорода. Высота растений 45-55 см. Сорта холодостойкие, выдерживают летний зной, сохраняя эталонный вкус. Широко используются в домашней кулинарии в качестве гарнира, ингредиента для салатов, при замораживании овощных смесей.

Смесь с разноцветными головками от 0,3 до 1,2 кг. Цветные аналоги по вкусовым качествам не отличаются от привычной белой капусты (сорт АЛЬФА), но имеют повышенное содержание полезных веществ. ЛИЛОВЫЙ ШАР своей окраской обязан высокому содержанию антоцианов, которые предотвращают болезни сердца и кровеносной системы. Зеленая окраска УНИВЕРСАЛа указывает на большое количество антиоксидантов, замедляющих процессы старения. Смесь прекрасно подходит для замораживания и консервирования. Урожайность 2-3 кг/м 2 .

Новый среднеспелый сорт брюссельской капусты. Урожай собирают через 110-120 дней после всходов, срезая кочанчики по мере необходимости. Растение высотой около 60-70 см, формирует 25-35 кочанчиков овальной формы, массой 10-12 г (общая масса с растения 0,4-0,6 кг). Рекомендуется для потребления в свежем и отварном виде, замораживания и консервирования. Сорт холодостойкий, устойчив к болезням.

Этот высокоурожайный раннеспелый сорт, созданный отечественными селекционерами, станет отличным выбором для тех, кто ценит вкусную и полезную пищу! Период от появления всходов до технической спелости составляет 105-110 дней. Кочаны имеют округло-плоскую форму, среднюю плотность и желтоватый оттенок на разрезе. Вес каждого кочана составляет около 1-1,5 кг. Листья очень нежные, пузырчатые, с прекрасными вкусовыми качествами, которые значительно превосходят вкус белокочанной капусты. Благодаря своей устойчивости к фузариозному увяданию и повреждениям от листогрызущих вредителей, этот сорт также отлично подходит для тех, кто ищет более засухоустойчивую и холодостойкую альтернативу белокочанной капусте. Хозяйственная годность наступает, когда кочаны приобретают бледно-зелёную или желтоватую окраску. Сорт не предназначен для продолжительного хранения. Сорт идеально подходит для приготовления свежих салатов и различных блюд домашней кулинарии, таких как голубцы, солянки, борщи и гарниры. Растение можно выращивать как через рассаду, так и прямым посевом в открытый грунт. Для выращивания рассады нужно поместить семена в отдельные стаканчики с влажной почвой. Можно также использовать торфяные таблетки. Глубина посева до 1 см, сверху семена следует присыпать землёй. Затем посевы накрывают стеклом или плёнкой и ставят в помещение с температурой не ниже 18 °С. После появления всходов укрытие снимают. Затем рассаду следует закаливать, периодически переставляя её в более прохладное место (12–15 °С), чтобы предотвратить её вытягивание. В открытый грунт рассаду высаживают в мае, когда у них появится 5-6 листочков. Кольраби предпочитает освещённые места и плодородную лёгкую почву. Её можно сажать туда, где раньше росли картофель, лук, помидоры или бобовые. Не стоит высаживать растение на место, где раньше росли крестоцветные, чтобы избежать заболеваний.

Это ультраскороспелый сорт, который был выведен отечественными селекционерами специально для выращивания в средней полосе и северных регионах нашей страны. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Урожай можно собирать уже через 50-60 дней после того, как вы высадите рассаду. Головки у этого сорта среднего размера, весом от 0,8 до 1,2 кг. Они плотные и хрустящие, с повышенным содержанием витамина C. Вкус замечательный. Если выращивать этот сорт в теплицах без обогрева, то урожай можно получить уже в начале лета. Посадка семенами в открытый грунт или через рассаду. Субстрат под рассаду покупают в магазине или готовят смесь самостоятельно. Для этого в равных частях смешивают дерновую землю, торф, перегной и песок. Самостоятельно приготовленную почвосмесь необходимо обеззаразить. За неделю до посева её поливают раствором марганцовки. Для посадки используют стаканы от 250 мл или торфяные горшочки подобного объёма. На дне делают слой дренажа 1-1,5 см. Сверху насыпают почвенную смесь. Семена высевают в ящики, а потом пикируют, или сразу сеют в отдельные стаканы тога пикировка не требуется. Чтобы семена благополучно проклюнулись, им необходима температура о20-22°С. После всходов температура поддерживается на уровне 8-10°С днем, и 6-8°С ночью. В период роста сеянцам требуется световой день 8-10 часов. Посадки регулярно поливают, чтобы не допустить пересыхание грунта. Рассаду высаживают в открытый грунт спустя 50-60 дней после посева. Минимальная температура воздуха к этому времени должна достичь 12-13⁰C.

Среднеспелый (105-130 дней от полных всходов до технической спелости) сорт. Посев на рассаду в середине марта – начале апреля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в середине мая по схеме 50 х 60 см. Розетка средней величины, с полуприподнятыми листьями. Кочан среднего размера, округлый, плотный, на разрезе беловатый. Наружная кочерыга средней длины, внутренняя - короткая. Масса кочана 1,3-4,1 кг. Вкусовые качества высокие. Рекомендован для потребления в свежем виде, квашения и краткосрочного хранения. Урожайность до 4,7-7,8 кг/м2.

Высокоурожайный скороспелый гибрид. Кочан имеет необычную и очень красивую конусовидную форму, отличной плотности, массой до 2 кг, отличается нежной структурой, невероятной сочностью, высоким содержанием витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Ценность гибрида: оригинальная форма вилков, дружное формирование урожая, высокая товарность, прекрасные вкусовые качества, устойчивостью к растрескиванию. Использование универсальное.

Среднеспелый сорт. Розетка листьев мощная, раскидистая, приподнятая. Кочаны округлые, плотные, светло-зеленые, на разрезе белые, с отличной внутренней текстурой, массой 2,5-3 кг. Отличается нежным и сочным вкусом. Ценность сорта: дружное формирование выравненных кочанов, высокие товарные качества, пригодность для длительной транспортировки и непродолжительного хранения 2-3 месяца. Рекомендуется для употребления в свежем виде, но особенно вкусна в квашении. Посев на рассаду проводят в конце марта – начале апреля. Глубина заделки семян 0,5-1 см. В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая, по схеме 60х60 см. При высадке растения заглубляются до первого настоящего листа. Необходим регулярный и обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудрить древесной золой (1 стакан на 1 м2).

Среднеранний (70-88 дней от высадки рассады до сбора головок) высокоурожайный гибрид. Розетка листьев вертикальная. Головки округло-плоские, среднебугристые, белые, с нежной текстурой, хорошо защищены листьями, массой 5 кг. Гибрид ценится за прекрасные вкусовые качества, выравненность головок, устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания. Рекомендуется для выращивания в летне-осенний периоды в любых климатических зонах. Подходит для любой домашней кулинарии, консервирования и заморозки. Цветная капуста — холодостойкое растение, требовательное к влаге и плодородию почвы. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, лук. На рассаду семена высевают в торфяные горшочки в апреле на глубину 1,0-1,5 см. При безрассадном способе посев проводят в начале мая на глубину 1,0-1,5 см. Высадку в открытый грунт проводят через 35-40 дней после появления всходов (в фазе 4-5 настоящих листьев). Схема посадки 60х30 см. Не допускать пересыхания почвы. Отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, скрепляя 2-3 листа над образовавшимся соцветием. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки.

Раннеспелый (45-50 дней от всходов до технической спелости) гибрид для выращивания в открытом и защищенном грунте. Кочан компактный, вытянутый, среднеплотный с короткой внутренней кочерыгой, массой 0,8-1,5 кг. Устойчив к стрелкованию.

Среднеспелый сорт китайской капусты с красивой формой листовой розетки. Урожай собирают через 65-70 дней от всходов. Сердцевидные внутренние листья плотно прижаты друг к другу, при низкой температуре они приобретают золотисто-желтый цвет. Листовой черешок широкий, короткий, белоснежный. Обладает хрустящей текстурой и слегка сладким вкусом, после легкого замораживания вкус становится еще лучше. Сорт отлично подходит для диетического питания, оздоровления и насыщения организма комплексом витаминов, минералов и антиоксидантов. Выдерживает низкую температуру до -5° С.

Один из лучших ультраскороспелых гибридов c дружным созреванием кочанов. Прекрасно подходит для северных районов с коротким прохладным летом. Кочаны округлые или плоскоокруглые, массой 1–2,4 кг, хорошей плотности, с отличными вкусовыми качествами. Отлично подходит для приготовления полезных и вкусных салатов, а также для всех видов домашней кулинарии.

Новинка! Суперурожайный позднеспелый гибрид. Кочаны среднекрупные, округло-плоской формы, массой 3–3,5 кг, очень плотные, сочные с повышенным содержанием сахара. Идеально подходит для употребления в свежем виде, кулинарной переработки, позднего квашения и зимнего хранения. Посев на рассаду проводят во второй половине марта – начале апреля. Глубина заделки семян 0,5–1 см. Всходы появляются через 5–7 дней. В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась. К высадке рассада готова через 30–45 дней после появления всходов, когда она имеет 4–5 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая. Посадка по схеме: 60х60 см. При высадке растения заглубляются до первого настоящего листа. Необходим регулярный и обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудривают древесной золой (1 стакан на 1 м2).

Сорт селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции. Среднеспелый, период от всходов до уборки 125-140 дней. Кочан круглый, массой до 4,3 кг. Вкусовые качества в свежем и квашеном виде высокие. Пригоден для хранения в течении 4 месяцев. Урожайность до 11 кг/кв.м. Дает хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещенные участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15-28°С, ночью +12-14°С. Глубина заделки 2,0-2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Раннеспелый сорт. Головка округлая, белая, массой 1,2 кг, очень плотная. Вкус хороший. Устойчив к черной ножке и киле. Ценность сорта: стабильность урожая, отличные вкусовые качества, высокая плотность головок, повышенное содержание сахаров. Цветная капуста — холодостойкое растение, требовательное к влаге и плодородию почвы. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, лук. На рассаду семена высевают в торфяные горшочки в апреле на глубину 1,0-1,5 см. При безрассадном способе посев проводят в начале мая на глубину 1,0-1,5 см. Высадку в открытый грунт проводят через 35-40 дней после появления всходов (в фазе 4-5 настоящих листьев). Схема посадки 60х30 см. Не допускать пересыхания почвы. Отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, скрепляя 2-3 листа над образовавшимся соцветием. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки.

Среднеранний (62-71 день после высадки рассады в грунт) урожайный гибрид. Розетка листьев приподнятая. Головки большие, округло-плоские, светло-зеленые, плотные, без кроющих листьев, с легко разделяющимися соцветиями, массой 0,8-1,2 кг. Лучший выбор для летнего и осеннего выращивания. Гибрид устойчив к жаре и перепадам температур, обладает очень хорошей толерантностью к пустотелости стебля, устойчивостью к ложной мучнистой росе. Обладает высокими вкусовыми качествами. Отлично подходит для реализации в свежем виде. При длительном хранении в замороженном виде не теряет своих великолепных вкусовых качеств. Светолюбивое, влаголюбивое, достаточно холодостойкое растение. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, паслёновые растения (перец, томат, картофель), лук. Глубина заделки 0,5-1 см. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Для получения рассады семена начинают высевать в первой декаде марта, а рассаду в открытый грунт с 25 мая по 10 июня. Схема посадки 50x50 см. Капуста брокколи отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, надламывая над ними 1-2 листа во избежание цветения. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки. Сбор урожая проводят по мере формирования головок.

Кочаны округлые и округло-плоские, крупные, хорошей плотности, отличных вкусовых качеств. Наружная окраска светло-зеленая, на разрезе белая. Один из самых высокоурожайных и лучших для квашения сортов. Хранится до 3 месяцев.

Посадка производится 35-40-дневной рассадой. Головки-соцветия округлые, компактные, белые. Листья большие, хорошо защищают головку от прямых солнечных лучей. Вкусовые и диетические качества высокие. Универсального назначения. Пригоден для замораживания. Устойчив к неблагоприятным условиям.

Позднеспелый (135-145 дней) сорт. Кочаны округлые или плоскоокруглые, выравненные, крупные, плотные, массой 3,3-4,5 кг, до 6 кг. Вкусовые качества отличные, салаты из свежих кочанов сочные, сладкие, нежные и хрустящие. Сорт пригоден для позднего квашения, отлично хранится в течении 6-8 месяцев. Дает хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещенные участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15-28°С, ночью +12-14°С. Глубина заделки 2,0-2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Среднеспелый сорт. Период от всходов до начала технической спелости 105-130 дней. Кочан округлый, массой 1,3-4,1 кг, очень плотный, белый, с небольшой внутренней кочерыгой. Имеет отличные вкусовые качества и повышенное содержание витамина С. Рекомендуется для квашения и зимнего хранения. Дает хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещенные участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15-28°С, ночью +12-14°С. Глубина заделки 2,0-2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Среднеспелый сорт (101-132 дня), предназначен для квашения и использования в свежем виде. Кочан округлый, округло-плоский, плотный, крупный, массой 2,4-4,5 кг. Сорт урожайный, холодостойкий, влаголюбивый. Дает хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещенные участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15-28°С, ночью +12-14°С. Глубина заделки 2,0-2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Раннеспелый сорт-ретро, хорошо знаком огородникам. Кочан округлый, средней плотности, светло-зеленый, на разрезе бело-желтый, массой 0,9-2,4 кг. Урожайность стабильная, пользуется хорошим спросом на рынке ранней овощной продукции. Устойчив к растрескиванию кочанов. Дает хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещенные участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15-28°С, ночью +12-14°С. Глубина заделки 2,0-2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Кочаны округлые, светло-зеленые,среднеплотные, относительно устойчивы к растрескиванию. Отличается дружным созреванием урожая, холодостойкий. Вкусовые качества высокие. Для потребления в свежем виде летом.

При перестаивании склонны к растрескиванию. Вкусовые качества хорошие. Предназначается для потребления в свежем виде и реализации в конце июня - начале июля. Предпочитает плодородные слабокислые суглинистые почвы. Семена высевают на глубину 0,5-1 см за 45-50 дней до высадки рассады в грунт. Норма расхода семян 10-12 граммов на 100 м2.

Среднепоздний (130-150 дней) сорт. Кочаны плоскоокруглые, плотные, сизо-фиолетовые с восковым налетом, массой до 3 кг, плотные, устойчивы к растрескиванию, обладают отличной лежкостью. Сорт ценится за засухоустойчивость и транспортабельность. Отличается высокими вкусовыми качествами. Используется для потребления в свежем виде, переработки и длительного хранения. Капуста краснокочанная «Вегетарианка» содержит неперевариваемые пищевые волокна, которые мягко очищают организм от шлаков, способствуют выведению из организма тяжелых металлов и радионуклидов. Листья содержат антоцианы и фитонциды, которые вместе с витаминами С и В6 способствуют поддержанию иммунитета. Низкая калорийность, 24 кКал* в сочетании с большим количеством грубых волокон делают этот сорт незаменимым для диетического питания. Важно отметить, что краснокочанная капуста безопасна в плане содержания нитратов, т.к. ее кочерыга является естественным фильтром, и все вредные вещества, поступающие из окружающей среды, задерживаются в ней, оставляя кочан экологически чистым и безопасным! В листьях в большом количестве содержатся витамины группы В, Н, К, участвующие в поддержании деятельности всех систем организма. Дает хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещенные участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15-28°С, ночью +12-14°С. Глубина заделки 2,0-2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Скороспелый высокоурожайный сорт. Диаметр розетки 46-95 см. Головки массой 0,4-1,4 кг, высокой плотности. Поверхность головки округло-бугорчатая, мелкозернистая, белая, реже бело-желтоватая. Созревание дружное, сорт жаровынослив и холодостоек. Рекомендуется для потребления в свежем виде и консервирования. Пригоден для выращивания в открытом грунте в весенне-летний и летне-осенний период. Цветная капуста — холодостойкое растение, требовательное к влаге и плодородию почвы. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, лук. На рассаду семена высевают в торфяные горшочки в апреле на глубину 1,0-1,5 см. При безрассадном способе посев проводят в начале мая на глубину 1,0-1,5 см. Высадку в открытый грунт проводят через 35-40 дней после появления всходов (в фазе 4-5 настоящих листьев). Схема посадки 60х30 см. Не допускать пересыхания почвы. Отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, скрепляя 2-3 листа над образовавшимся соцветием. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки.

Сорт среднеспелый. Созревает за 105-110 дней от полных всходов. Кочан округло-плоский, темно-фиолетовый, средней плотности, массой 1,3-1,5 кг. Ценность сорта: высокая урожайность, устойчивость кочанов к растрескиванию, использование в зимних салатах. Лежкость сравнительно высокая. Дает хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещенные участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15-28°С, ночью +12-14°С. Глубина заделки 2,0-2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Свежая и квашеная капуста на всю зиму! Позднеспелый (128-150 дней), устойчивый к киле сорт. Кочаны округло-плоские, плотные, массой 3,7-4,8 кг (до 6 кг), устойчивые к растрескиванию, хорошего вкуса. Долго хранятся в свежем виде (до 6 месяцев), отлично подходят для квашения и маринования. Дает хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещенные участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15-28°С, ночью +12-14°С. Глубина заделки 2,0-2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Позднеспелый, высокоурожайный. Кочаны плоскоокруглые, выровненные, массой 2-3,6 кг, очень плотные, с хорошей тонкой структурой, отличного вкуса. Наружные листья зеленые c сероватым оттенком и сильным восковым налетом. Прекрасно хранится, хорошо транспортабельна, рекомендуется для зимнего хранения. Дает хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещенные участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15-28°С, ночью +12-14°С. Глубина заделки 2,0-2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Урожайный среднепоздний гибрид. Кочан округлый, плотный, снаружи серо-зеленый, на разрезе — беловатый, массой 2–3 кг. Благодаря высокой плотности, не растрескивается даже при засухе и нерегулярных поливах, отлично хранится до следующего урожая. Гибрид обладает комплексной устойчивостью к болезням, отличается дружным урожаем выравненных кочанов. Рекомендуется для длительного хранения. Вкусовые качества отличные. Урожайность 6–7 кг/м2. Посев на рассаду — в середине марта. Пикировка — в фазе семядолей. Высадка в грунт — в середине мая по схеме 60х60 см.

Раннеспелый (94-103 дня) сорт. Кочан округлый, диаметром 15-16 см, снаружи светло-зелёный, на разрезе белый, среднеплотный, массой 0,9-1,3 кг, сладкого, сочного вкуса. Урожайность 3,5-5,7 кг/м2. Ценность сорта: раннеспелость, выравненность кочанов, дружное формирование урожая. Рекомендуется для употребления в свежем виде и домашней кулинарии. Посев производят в конце марта – начале апреля на рассаду. Оптимальная температура прорастания семян – 20 0С. Высадка рассады в мае, когда минует угроза заморозков. Схема посадки 60х60 см. Уход заключается в регулярных и обильных поливах, а также необходимы подкормки комплексными удобрениями.

Рекомендован для длительного хранения в холодильнике, заморозки. Сорт ранний, с растянутым периодом плодоношения (80-100 дней). Головка округло-плоская, компактная, белой окраски, массой 0,6-1 кг. Сорт характеризуется отличными вкусовыми качествами, высоким содержанием сахаров и аскорбиновой кислоты. Цветная капуста — холодостойкое растение, требовательное к влаге и плодородию почвы. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, лук. На рассаду семена высевают в торфяные горшочки в апреле на глубину 1,0-1,5 см. При безрассадном способе посев проводят в начале мая на глубину 1,0-1,5 см. Высадку в открытый грунт проводят через 35-40 дней после появления всходов (в фазе 4-5 настоящих листьев). Схема посадки 60х30 см. Не допускать пересыхания почвы. Отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, скрепляя 2-3 листа над образовавшимся соцветием. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки.

Позднеспелый (100-110 дней от посева до уборки) сорт. Розетка полувертикальная, средняя, диаметром 50-70 см. Листовая пластинка средняя, овальная, плоская, сине-зеленая. Форма кончика листа - тупая. Стеблеплод среднего размера, диаметром 6-9 см, округло-плоский, темно-фиолетового цвета, с плоской вершиной. Мякоть белая, сочная, нежная. Масса 1,5-2,0 кг. Вкусовые качества хорошие. Посев на рассаду - в конце марта - начале апреля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в мае по схеме 20х50 см. Лежкость во время зимнего хранения средняя. Рекомендуется для использования в свежем виде и переработки. Товарная урожайность 2,2-2,6 кг/м2.

Среднеспелый (120 дней от высадки рассады до наступления технической спелости) гибрид. Культура холодостойкая, переносит заморозки до –7 °С. Посев на рассаду март – апрель. Высадка в грунт в мае по схеме 50 х 60 см. Растение высотой 60-70 см, в пазухах листьев образуются 30-40 мелких кочанчиков. Общая масса кочанчиков 400-500 г. Кочанчики округлые, среднего размера, пурпурно-красной окраски, которая усиливается при пониженных температурах; обладают ценными диетическими качествами. Вкус при кулинарной обработке очень нежный. Урожай снимают, когда кочанчики станут достаточно плотными и закрытыми. Стебли срубают у корневой шейки, удаляют листья, оставляя кочанчики на стеблях, так как срезанными они быстро вянут. Урожайность 1,5-2,0 кг/м2. Брюссельскую капусту употребляют в салаты, для различных гарниров, в свежем виде, в супах и в виде консервирования.

Рапидион F1 – гибрид белокочанной капусты от производителя Seminis. Ранний период созревания: 55-60 дней. Компактные кусты, имеют однородную структуру. Кочаны кругловатые и плотные. Масса отдельной капусты: 1-1,8 кг. Обладает стойкостью к заболеваниям и вредителям. Отличное товарное качество и приятный вкус. Гибрид не подвержен растрескиванию. Оптимальное загущение: 55-65 тыс. на 1 га. Практичен в транспортировке. Подходит для открытого грунта и теплиц. Применяется для свежего потребления.

Среднеранний гибрид для выращивания летом и осенью (76 дней). Соцветие выпуклое, очень крупное и тяжелое (600-1000 г). Бутоны ярко-зеленого цвета, мелкие, выровнен-ные. Гибрид устойчив к покраснению головки и образованию пустот в стебле, не имеет склонности к зарастанию соцветия листьями. Хорошо хранится после срезки. Рекомендуется для продажи в свежем виде.

Среднеспелый гибрид (115 дней), хорошо переносит недостаток азотного питания и неблагоприятные погодные условия. Устойчив к повреждению трипсами и фузариозу. Стоит в поле не растрескиваясь. Имеет высокие товарные и вкусовые качества, подходит для засолки. Хранится до 5 месяцев. Кочаны массой 3-5 кг.

Ранний сорт листовой капусты. Формирует пышную розетку из перистых красных листьев высотой 15-20 см. Первую зелень можно срезать через 15-20 дней после всходов. Листья нежные, хрустящие, без горечи, с тонким горчичным ароматом. Рекомендуется для приготовления свежих овощных и фруктовых салатов и в качестве дополнения к бутербродам. Прекрасно сочетается с рыбой и мясными блюдами. Сорт подходит для выращивания в домашних условиях. Благодаря необычному виду, часто используется в ландшафтном дизайне.

Скороспелый, листовой сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Образует рыхлую, приподнятую розетку, высотой до 20 см, массой 1,5-2 кг. Черешки мясистые, сочные, белые. Листья широкоовальные, цельные, гладкие, без опушения, со слабоострым, пикантным, горчичным вкусом. Первый сбор зелени возможен через 15 дней после всходов, при образовании 7-10 листьев. Рекомендуется для потребления в свежем, тушеном, жареном и маринованном виде. Посев в открытый грунт с ранней весны до осени, через 15-20 дней, на глубину 0,5-1 см. Для получения полноценного растения посевы в фазе 3-х настоящих листьев прореживают по схеме 5х45 см. Для получения сверхраннего урожая выращивают в парниках. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Мы предлагаем сорта, знакомые еще с советских времен. Это овощи отечественных и зарубежных селекционеров, выращиваемые в СССР в 1950–1980-е годы Раннеспелый высокоурожайный сорт. От всходов до потребительской спелости 95-105 дней. Кочаны средней плотности, массой 1,5-2 кг, с короткой внутренней кочерыгой. Обладают нежной, хрустящей структурой и высокими вкусовыми качествами. Капуста рекомендуется для употребления в свежем виде, для приготовления салатов и голубцов. Сорт отличается стабильной урожайностью (2,8-5,7 кг/м2) и устойчивостью к ряду заболеваний. Можно выращивать повсеместно.