Семена капусты

Средне-поздний сорт – от высадки рассады до сбора урожая 85-100 дней. Розетка листьев средней величины, полураскидистая. Кочан плоско-округлой формы, кремово-белого цвета, весом 2,5-3,5 кг., очень плотный. Благодаря высокому содержанию сахаров – 4,5-6,7% идеально подходит для квашения. Сорт устойчив к цветушности и растрескиванию кочанов. В свежем виде хорошо хранится до мая.

Гибрид для профессионального выращивания. Растения дружно формируют одинаковые плотные головки. После сбора головки длительное время сохраняют свежесть и привлекательный внешний вид. Ранний гибрид, от всходов до сбора головок 65-75 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой до 70 см, со слабым восковым налетом. Центральная головка мелкозернистая, выпуклая, диаметром 12-14 см. Для получения гарантированного результата рекомендуется выращивать через рассаду. Капусту брокколи Корато F1 рекомендуется использовать для консервирования, замораживания и других видов кулинарной обработки. Данную капусту рекомендуют употреблять для профилактики раковых опухолей. В ее состав входят: растительный белок (до 6%), незаменимые аминокислоты (изолейцин, триптофан, лизин), минеральные вещества (магний, натрий, фосфор, калий, кальций, железо), витамины (PP, K, U, провитамин A, фолиевая кислота), клетчатка. По своим качествам белок этой капусты приравнивается к белкам яиц и говядины. Содержащиеся в брокколи вещества, такие, как холин и метионин снижают уровень холестерина.

Один из самых ранних (60–65 дней) высокоурожайных сортов родом из Чехии. Холодостойкий, не требует особой агротехники, легок в уходе, устойчив к растрескиванию и основным заболеваниям. Ценится за пузырчатые листья с нежной структурой, по вкусовым качествам, превосходящим многие сорта белокочанной капусты. Сорт засухоустойчив, практически не повреждается вредителями, выращивается в открытом грунте в весенне-летний период. Розетка полуприподнятая, средней высоты и размера. Кочан округлый, полуоткрытый, темно-зеленый, массой 0,7-0,8кг. Листья темно-зеленые, сильногофрированные с нежной структурой, содержат большее количество сухого вещества, белков, сахаров, клетчатки, минеральных солей и витамина С. Ценятся за высокие вкусовые качества. Рекомендуются для свежих салатов, домашней кулинарии, лучше листьев белокочанной капусты подходят для приготовления любимых всеми голубцов. Товарная урожайность до 3,5кг/м2.

Раннеспелый (50-60 дней) высокоурожайный гибрид российской селекции с особо крупными кочанами (до 3 кг) отличных вкусовых качеств. Один из самых удачных гибридов - стрессоустойчив, обладает генетической устойчивостью к киле крестоцветных, цветушности. Может храниться до 3 месяцев,не теряя вкусовых и товарных характеристик. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте во всех регионах РФ. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупный, светло-зеленый, волнистый. Кочан эллипсовидной формы, массой 2-3 кг. Вкусовые качества отличные. Содержит большое количество витаминов и минеральных солей. Рекомендуется для использования в свежем виде и квашения. Гибрид устойчив к киле крестоцветных и цветушности. Товарная урожайность 8-12 кг/кв.м.

Капуста кольраби ПОВАРИХА Скороспелый (65-75 дней от всходов до технической спелости сорт. Розетка диаметром до 45 см. Плод светло-зеленый, плоскоокруглый. Выращивают рассадным способом. Сорт характеризуется дружной отдачей урожая. Вкусовые качества хорошие, мякоть нежная сочная. Используют в качестве высоковитаминного компонента в овощных салатах, в отварном, жареном, тушеном и консервированном виде. Урожай снимают, когда стеблеплод достигнет диаметра 8-10 см и массы 70-110 г. Урожайность 5,8-7,1 кг/м² Капуста кольраби ВИОЛЕТА Позднеспелый (100–110 от посева до уборки) сорт. Выращивают рассадным способом. Розетка полувертикальная, средняя, диаметром 50-70 см. Стеблеплод среднего размера, диаметром 6-9 см, округло-плоский, темно-фиолетового цвета. Мякоть белая, сочная, нежная. Масса 1,5-2,0 кг. Вкусовые качества хорошие. Рекомендуется для использования в свежем виде и переработки. Лежкость во время зимнего хранения средняя. Товарная урожайность 2,2-2,6 кг/м2.

Среднеранний (92-96 дней от всходов до технической спелости) урожайный сорт. Листья сизовато-зеленые. Головка круглая, компактная и очень плотная, белой окраски, массой 0,5-1,2 кг. Формирующаяся головка закрыта листьями и не желтеет. Сорт характеризуется отличными вкусовыми качествами, высоким содержанием сахара и аскорбиновой кислоты. Рекомендован для длительного хранения в холодильнике, особенно для замораживания и дальнейшей кулинарной переработки в зимний и весенний период. Урожайность 1,2-4,3 кг/м2.

Среднеспелый (110-120 дней от всходов до технической спелости), высокоурожайный сорт с ценными диетическими свойствами. Головка округло-плоская, плотная, массой до 1,3-1,5 кг. Окраска насыщенная, фиолетово-пурпурная. Вкусовые качества высокие. Сорт характеризуется выровненностью головок, холодостойкостью, устойчивостью к ряду болезней. Посев на рассаду производят во второй половине марта. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в открытый грунт под пленку (конец апреля – начало мая) и без нее (конец мая – начало июня) по схеме 35 х 50 см. Рекомендован для длительного хранения в холодильнике, заморозки. В домашней кулинарии используется для замораживания, консервирования, тушения. Оптимальная для прорастания семян температура почвы 16-18 °C

Среднеспелый (110-120 дней от всходов до технической спелости) высокоурожайный сорт с ценными диетическими свойствами. Головка округло-плоская, фиолетово-пурпурная, плотная, ровная, частично покрытая, массой до 1,5 кг. Сорт характеризуется отличным вкусом, выравненностью головок, холодостойкостью. Рекомендован для длительного хранения в холодильнике, замораживания. В домашней кулинарии используется для консервирования, тушения, приготовления овощного рагу и диетических витаминных салатов. Посев на рассаду производят во второй половине марта. Пикировку – в фазе семядолей. Высадку в открытый грунт под пленку (конец апреля – начало мая) и без нее (конец мая – начало июня) по схеме 35х50 см. Урожайность до 3,7 кг/кв.м.

Среднепоздний (120-130 дней от всходов до технической спелости) сорт. Листья большие, темно-зеленые, гофрированные, сильнопузырчатые. Кочан плоскоокруглой формы, крупный, средней плотности, массой около 2,0 кг. Сорт характеризуется высокими вкусовыми качествами. Рекомендован для употребления в свежем виде и непродолжительного хранения (в течение 2-3 месяцев). Посев на рассаду - в начале мая. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт - в начале июня по схеме 65х50 см. Урожайность 5-6 кг/кв.м. назад

Позднеспелый гибрид (120-125 дней от высадки рассады в грунт до сбора урожая). Кочан обратнояйцевидной формы, очень плотный, массой 5-7 кг, с тонкими и вкусными внутренними листьями. Наружняя окраска сине-зеленая, на разрезе — беловатая. Благодаря высокой плотности, кочаны не растрескиваются даже при нерегулярных поливах, отлично хранятся. Гибрид обладает комплексной устойчивостью к болезням. Рекомендуется для длительного хранения. Урожайность 6-7 кг/м2. Посев на рассаду — в середине марта. Пикировка — в фазе семядолей. Высадка в грунт — в середине мая по схеме 60х60 см.

Скороспелый (70–96 дней от всходов до технической спелости) сорт. Головка плоскоокруглая, средней величины и крупная, плотная, массой 0,4–1,4 кг. Поверхность головки округло-бугристая, мелкозернистая. Окраска белая. Вкусовые качества хорошие. Выращивают рассадным способом. Сорт характеризуется дружным созреванием, холодостойкостью, жаровыносливостью, хорошей транспортабельностью. Рекомендован для употребления в свежем виде и консервирования. Урожайность 1,0–4,0 кг/м2

Среднепоздний гибрид. Вегетационный период 135-140 дней. Предназначен для потребления в свежем виде после кратковременного хранения (4-6 месяцев). Устойчив к фузариозному увяданию. Растения крупные, имеют полуприподнятую розетку листьев светло-зелёной окраски. Наружная кочерыга средней величины (11-15 см). Кочаны выравненные, плоскоокруглые, очень высокой плотности. Наружная окраска кочана желтовато-зеленая, на разрезе – белая. Вкусовые качества высокие. Посев на рассаду производят в апреле, пикировку рассады выполняют по схеме 5х5 см или 4х4 см. Высадка рассады в конце мая-начале июня по схеме 40х70 см. Высокая продуктивность, дружная отдача урожая и универсальность в употреблении делают этот гибрид незаменимым для выращивания на приусадебных участках.

Среднеспелый (111-130 дней от всходов до технической спелости) сорт для квашения. Розетка средняя, полуприподнятая, диаметром 0,5-0,6 м. Листья средние, округлые, со слабым восковым налетом, волнистые по краю, зеленого и темно-зеленого цвета. Кочан округлый, сочный, сладкий, диаметром 17-20 см, массой 3,0-4,0 кг, хорошей плотности. Отличается высокими вкусовыми качествами свежей и квашеной продукции, хорошей лежкостью и стабильной урожайностью. Посев на рассаду — в середине марта–начале апреля. Пикировка — в фазе семядолей. Высадка в грунт — в середине мая по схеме 50х60 см. Урожайность до 10 кг/м2.

Позднеспелый (140-160 дней) урожайный сорт. Кочаны среднекрупные, округлые, массой 3-3,5 кг, очень плотные, сочные, сладкие, с высоким содержанием сахара, хорошей внутренней текстурой. Вкусовые качества высокие. Ценность сорта: выравненность кочанов, отличный выход товарной продукции, пригодность для длительного хранения (до весны). Подходит для крупнотоварного производства. Рекомендуется для употребления в свежем виде, кулинарной переработки, позднего квашения.

Среднеспелый (от всходов до технической спелости кочана 105-130 дней) сорт. Розетка листьев приподнятая, среднего размера. Лист серо-зеленый до темно-зеленого, гладкий, по краю слабоволнистый. Кочаны округлые, плотные, на разрезе белые, массой 1,3-4,1 кг. Внутренняя кочерыжка короткая. Ценность сорта: дружное формирование урожая, высокая плотность кочанов, устойчивость к растрескиванию. Рекомендуется для употребления в свежем виде, квашения и краткосрочного хранения.

Среднеспелый (120-130 дней) гибрид. Розетка листьев полуприподнятая, компактная. Кочаны округлые, плотные, на разрезе желто-белые, с короткой внутренней кочерыгой, массой 3-5 (до 8) кг. Вкус отличный. Ценность гибрида: выравненность кочанов, устойчивость к растрескиванию кочанов на корню, высокие технологические и товарные качества, пригодность для хранения до 4 месяцев. Подходит для крупно-товарного производства. Рекомендуется для употребления в свежем виде, переработки, квашения.

Позднеспелый (115–141 день от всходов до технической спелости) сорт. Розетка листьев раскидистая, необходима более разреженная по сравнению с другими сортами схема посадки. Выращивают рассадным способом. Кочаны округлые или плоскоокруглые, на разрезе белые, сахаристые, отличного вкуса. Средняя масса кочана 3,5–4,5 кг (до 5–6 кг). Достоинства сорта: высокая урожайность, великолепный вкус свежей и квашеной капусты. Урожайность 6,0–7,0 кг/м2.

Сорт позднеспелый. От всходов до уборки 143-160 дней. Кочаны округлые и округло-плоские, крупные, массой 3,3-4,5 кг, отдельные достигают 8 кг, устойчивы к растрескиванию и поражению килой. Плотность хорошая. Сорт отличается хорошей лёжкостью. Один из лучших сортов для квашения. Вкусовые качества свежей и особенно квашеной продукции отличные. Урожайность – более 10 кг/м2. Даёт хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещённые участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15–28°С, ночью +12–14°С. Глубина заделки 2,0–2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50–55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Очень удачный сорт отечественной селекции. Раннеспелый (от полных всходов до уборки 98–100 дней), с компактной розеткой, засухоустойчивый. Кочан округлый, небольшой, но плотный (что отличает этот сорт от других ранних капуст), светло-зелёный, массой 1,6–3,3 кг, с короткой внутренней кочерыгой. Урожайность 5–8,5 кг/м2. Товарность продукции – 99 %. Кочаны устойчивы к растрескиванию, относительно долго сохраняют товарные качества после срезки. Наиболее полно сорт реализует свой потенциал на богатых плодородных почвах или при хороших подкормках. Вкус отличный, рекомендуется для потребления в свежем виде. Посев на рассаду проводят в конце марта–начале апреля. Глубина заделки семян 0,5–1 см. В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая, по схеме 60х60 см. При высадке растения заглубляются до первого настоящего листа. Необходим регулярный и обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудрить древесной золой (1 стакан на 1 м2).

Очень популярный среднеспелый гибрид. Кочан крупный, округло-плоский, массой 4-9 кг, плотный, сочный, сладкий. Кочерыжка маленькая. Вкусовые качества отличные. Ценность гибрида: устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, высокая продуктивность, выравненность кочанов, пригодность для продолжительного хранения (до марта). Рекомендуется для употребления в свежем виде и квашения. Посев в марте – апреле на рассаду. Оптимальная температура прорастания семян + 200С. Высадка рассады в конце апреля – мае, когда минует угроза заморозков. Схема посадки 60х60 см. Уход заключается в регулярном и обильном поливе и подкормках.

Сорт позднеспелый. От всходов до уборки 143-160 дней. Кочаны округлые и округло-плоские, крупные, массой 3,3-4,5 кг, отдельные достигают 8 кг, устойчивы к растрескиванию и поражению килой. Плотность хорошая. Сорт отличается хорошей лёжкостью. Один из лучших сортов для квашения. Вкусовые качества свежей и особенно квашеной продукции отличные. Урожайность – более 10 кг/м2. Дает хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещенные участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15-28°С, ночью +12-14°С. Глубина заделки 2,0-2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Обладает повышенной устойчивостью к киле. Позднеспелый сорт. Период от высадки рассады до уборки урожая 140-145 дней. Кочан округлый и округло-плоский, плотный, массой 3,5-4,5 кг. Наружная окраска белая, на разрезе белая или бело-жёлтая. Рекомендуется для использования в свежем виде и для квашения. Посев: март – апрель на рассаду. Оптимальная температура прорастания семян — 200С. Высадка рассады — конец апреля–май, когда минует угроза заморозков. Схема посадки 60х60 см. Уход: регулярный и обильный полив и подкормка необходимы.

Сорт среднеспелый. Период от массовых всходов до начала технической спелости 105-130 дней. Кочаны круглые, плотные, на разрезе беловатые, массой 2,5-4,0 кг. Внутренняя кочерыжка короткая. Великолепного вкуса, содержание сухого вещества - 8,4-10,7 %, общего сахара - 4,4-6,7 %, аскорбиновой кислоты 24-39 мг%. Ценность сорта: дружное формирование урожая, высокая плотность кочанов, устойчивость к растрескиванию. Рекомендуется для употребления в свежем виде, квашения и краткосрочного хранения. Посев на рассаду проводят во второй половине марта-начале апреля. Глубина заделки семян 0.5-1 см. Всходы появляются через 5-7 дней. В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась. К высадке рассада готова через 30-45 дней после появления всходов, когда она имеет 4-5 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая. Посадка по схеме: 60х60 см. При высадке растения заглубляются до первого настоящего листа. Необходим регулярный и обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудривают древесной золой (1 стакан на 1 кв.м).

Популярный среднеспелый гибрид для переработки, потребления в свежем виде и непродолжительного хранения. Кочаны крупные, массой до 8 кг, округлые, хрустящие, отличной плотности и отличного вкуса. Устойчив к основным заболеваниям капусты и к растрескиванию. Особая ценность гибрида - плотные кочаны и отличный вкус свежей и квашеной продукции. Посев на рассаду проводят во второй половине марта – начале апреля. Глубина заделки семян 0,5-1 см. Всходы появляются через 5-7 дней. В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась. К высадке рассада готова через 30-45 дней после появления всходов, когда она имеет 4-5 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая. Посадка по схеме: 60х60 см. При высадке растения заглубляются до первого настоящего листа. Необходим регулярный и обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудривуют древесной золой (1 стакан на 1 м2)

Стабильно высокая урожайность! Нежный вкус! Высокие декоративные свойства! Великолепный раннеспелый сорт. Период от посева до технической спелости 106-110 дней. Кочаны круглой формы, плотные, массой до 2,5 кг. Лист крупный, гофрированный, сильно пузырчатый, тёмно-зелёный. Ценность сорта: стабильная урожайность, отличные вкусовые качества, высокие декоративные свойства, устойчивость к фузариозному увяданию и растрескиванию. Используется в свежем виде, для приготовления салатов, холодных закусок, овощного ассорти, нежных голубцов. Посев на рассаду в начале – середине марта. Глубина заделки семян 0,5-1 см. При t +18°С всходы появляются примерно через 5-7 дней, затем ёмкость переносят в светлое, прохладное место. После появления семядольных листьев и первого настоящего листа всходы пикируют по отдельным горшочкам. При появлении первых листьев проводят подкормку комплексными удобрениями. Высадка рассады в грунт проводится в стадии 4-х настоящих листьев. Полив – первое время через 1-2 дня 8 л/м², после укоренения рассады — один раз в неделю до 13 л/м2. Подкормки через неделю после высадки рассады в грунт. После полива — рыхление и окучивание.

Одна из самых ранних капуст. Кочан эллиптический, на разрезе светло-зелёный, плотный, массой 2–3 кг. Обладает отличными вкусовыми качествами. Сочные хрустящие кочаны без грубых волокон — для ранних весенних салатов нет ничего лучше. Салат из такой капусты на столе долго не задерживается. Ценность: высокая урожайность, выравненность кочанов, отличные вкусовые качества, устойчивость к киле крестоцветных и цветушности. Рекомендуется для свежего употребления и хранения до 3 месяцев. Посев: ранней весной в открытый грунт на глубину 0,5–1,5 см. Для получения кочана растения в фазе 3-х настоящих листочков прореживают на расстояние 20 см между растениями. Можно выращивать через рассаду. Для получения сверхраннего урожая выращивают в парниках. Уход: прополка, рыхление междурядий, поливы, защита от крестоцветной блошки. Обязательно соблюдение севооборота. При повышенных температурах быстро израстается. Сбор урожая: по мере формирования товарного растения.

Сорт с растянутым периодом плодоношения — это очень удобно для выращивания на дачных участках. Раннеспелый, период от всходов до уборки урожая 80-100 дней. Розетка листьев от средних до крупных размеров. Поверхность листа слабоскладчатая, гладкая, окраска зеленая с восковым налетом. Головка округло-плоская, мелкозернистая, плотная, окраска белая с кремовым оттенком. Масса 0,6-1 кг, максивальная до 1,3 кг. Урожайность 4,1 кг/м2. Вкусовые качества отличные. Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Сажают её в конце мая по схеме 35х50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой (чтобы она сохранила белый цвет и не распадалась). В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в открытый грунт.

Раннеспелый (от полных всходов до уборки 90-130 дней) сорт. Головки округло-плоские, высокой плотности, массой 0,7-1 кг, поверхность округло-бугристая, мелкозернистая, окраска белая. Ценность сорта: дружное созревание, длительное время сохраняет товарный вид на корню и после срезки, отличные вкусовые качества, хорошая транспортабельность. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для консервирования. Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Сажают ее в конце апреля по схеме 35х50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой (чтобы она сохранила белый цвет и не распадалась). В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в открытый грунт.

Капуста цветная Снежана – Сорт ранний, карликовый, крепкий. Обильная листва облегает крупное, круглое, белое, компактное соцветие (головку).

Необычный итальянский сорт с компактными ярко-фиолетовыми кочанами и превосходными вкусовыми качествами. Фаворит сицилийских поваров: хорош в свежем и обработанном виде, обладает диетическими свойствами и меняет цвет на зеленый при воздействии высоких температур.

Поздний сорт. Сильнорослое растение среднего размера. Соцветие цвета слоновой кости, компактное и большое по размеру. Устойчив к низким температурам.

Высокоурожайный гибрид голландской селекции. Растение среднерослое, высотой 45-60 см, с эффектными темно-зелеными курчавыми листьями и великолепной устойчивостью к их пожелтению. Отличается высокой морозостойкостью, выдерживает заморозки до -10 ̊С (после заморозков вкус листьев становится еще лучше). Молодые листья срезают, начиная снизу. Используют в пищу как гарнир, добавляют в салаты, замораживают.

Кочаны округлые, не растрескиваются, очень высокой плотности и транспортабельности. Отсутствие горечи обеспечивает отличные вкусовые достоинства как в период уборки, так и после длительного хранения. Пригоден для квашения.

Раннеспелый сорт с утолщенными черешками. Розетка листьев крупная, листья округлые, зелёные, гладкие, нежные. Черешок мясистый, светло-зелёный, сочный. Урожайность с одного растения до 1 кг. Ценность: неприхотливость выращивания, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и к пониженным температурам, высокое содержание витаминов и клетчатки. Сочные черешки и нежные листья используют для приготовления салатов, гарниров, добавляют в супы.

Раннеспелый гибрид брокколи — королевы овощей по ценности для организма. Период от появления всходов до уборки первого урожая не более 80-85 дней. Растение среднерослое, компактное, лист средней величины. Восковой налет слабый. Соцветие тёмно-зелёное, массой 350-400 г, плотное. Кроющие листья отсутствуют. После срезки первого соцветия боковые побеги способны образовать 5-7 новых головок. Гибрид — находка для кулинарных экспериментов, подходит для замораживания, запекания, приготовления на гриле и в пароварке. Светолюбивое, влаголюбивое, достаточно холодостойкое растение. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, паслёновые растения (перец, томат, картофель), лук. Глубина заделки 0,5-1 см. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Для получения рассады семена начинают высевать в первой декаде марта, а рассаду в открытый грунт с 25 мая по 10 июня. Схема посадки 50x50 см. Капуста брокколи отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, надламывая над ними 1-2 листа во избежание цветения. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки. Сбор урожая проводят по мере формирования головок.

Скороспелый черешковый сорт для выращивания в открытом и защищённом грунте. Образует плотную, приподнятую розетку высотой до 30 см и массой 1,5-3 кг. Черешки мясистые, сочные, белые или зелёные. Листья гладкие, зелёные, с отличным вкусом, пригодны для потребления в свежем, тушёном, жареном, маринованном виде. В большом количестве содержит лизин, который служит основным очистителем организма человека от вредных микробов, а также повышает его сопротивляемость болезням. Черезвычайно полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях. Посев в открытый грунт с ранней весны до осени, через 15-20 дней, на глубину 0,5-1 см. Для получения полноценного растения посевы в фазе 3-х настоящих листьев прореживают по схеме 5х45 см. Для получения сверхраннего урожая выращивают в парниках. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Высокоурожайный ультраскороспелый сорт. Кочаны высокие, цилиндрической формы, светло – зелёные, плотные, массой 1,5-2,5 кг. Обладает превосходными вкусовыми качествами. Предназначена для потребления в свежем виде. Используется для выращивания в открытом и защищённом грунте.

Позднеспелый сорт — 140-160 дней. Кочаны округлые, выравненные, массой до 3 кг, исключительно плотные, с хорошей тонкой текстурой. Наружная окраска серо-зелёная, на разрезе – бело-жёлтая. Отличается сочностью, хорошими вкусовыми качествами. Ценность сорта: устойчивость рассады к чёрной ножке, растрескиванию кочанов, дружное формирование урожая, пригодность к механизированной уборке, товарность кочанов, отличная лежкоспособность (7-8 месяцев). Назначение универсальное. Посев на рассаду проводят в конце марта – начале апреля. Глубина заделки семян 0,5-1 см. В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая, по схеме 60х60 см. При высадке растения заглубляются до первого настоящего листа. Необходим регулярный и обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудрить древесной золой (1 стакан на 1 м2).

Один из самых ранних гибридов цветной капусты. Головка плотная, белая, массой 0,8-1,2 кг, с высокими вкусовыми качествами. Отличается отличной завязываемостью головок, высокой пластичностью, неприхотливостью в выращивании, хорошо переносит повышенную влажность и пониженную температуру, долго сохраняет товарность в поле. Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Сажают ее в конце апреля по схеме 35х50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой (чтобы она сохранила белый цвет и не распадалась). В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в открытый грунт.

Сорт среднеранний. Головка округлоплоской формы, массой 0,9-1,8 кг, плотная, белого цвета. Вкусовые качества отличные. Чемпион по питательным и диетическим свойствам. Используют для заморозки и самой вкусной капусты во фритюре! Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Сажают ее в конце апреля по схеме 35х50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой (чтобы она сохранила белый цвет и не распадалась). В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в открытый грунт.

Раннеспелая, белоснежная, с дружным формированием головок. Формирует куполообразные головки среднего размера, белоснежного цвета. Ценность сорта: отличные вкусовые качества, высокое содержание сахара и витамина С, длительное хранение. Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Сажают ее в конце апреля по схеме 35х50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой, чтобы она сохранила белый цвет и не распадалась. В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в открытый грунт.

Старейший отечественный скороспелый сорт цветной капусты. Период от всходов до уборки 100-120 дней. Образует белые округлые головки с бугристой мелкозернистой поверхностью. Средняя масса головок 520 г. Используется для домашней кулинарии и замораживания. Сорт отличается высокой товарностью головок и неприхотливостью к условиям выращивания. Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Сажают её в конце апреля по схеме 35х50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой (чтобы она сохранила белый цвет и не распадалась). В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в открытый грунт.

Раннеспелый гибрид, вегетационный период от массовых всходов до начала технической спелости 98-105 дней. Головки отличного качества: чисто-белые, крепкие, не рассыпаются, массой до 950 г. Внутренние листья хорошо закрывают головку, благодаря чему не требуется дополнительных усилий для её отбеливания. Урожайность до 2,7 кг/м². Отличное завязывание головок даже при высокой температуре. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки, замораживания, тушения, консервирования. Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Сажают её в конце апреля по схеме 35х50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой, чтобы она сохранила белый цвет и не распадалась. В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в открытый грунт.