Семена капусты

Скороспелый гибрид для свежего употребления и кулинарии. Отлично подходит для диетического, здорового питания. По мере роста (через 40-50 дней после всходов) следует постепенно срывать крайние листья, что продлит период отдачи зелени. Растение крупное, крепкое, прямостоячее, высотой 24-28 см, массой около 1 кг. Листья гладкие, с антоциановой окраской и мясистыми, сочными черешками. После легкой термической обработки продукция сохраняет ценный комплекс витаминов, приятный вкус и яркую окраску.

Раннеспелый (95-100 дней) сорт. Растение высотой около 80 см, формирует 30-40 кочанчиков округлой формы, общей массой 400-600 г. Собирать урожай можно выборочно, срезая кочанчики по мере необходимости. Рекомендуется для потребления в свежем виде, замораживания и консервирования. Влаголюбивая, холодостойкая культура. Обладает большей холодостойкостью, чем поздние сорта белокочанной капусты. Нетребовательна к почвам. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, паслёновые растения (перец, томат, картофель), лук. Посев на рассаду производят в конце марта — начале апреля на глубину 1-1,5 см, при этом необходимо обеспечить температуру 12-14°С ночью, а днем 16-18°С и хорошую освещенность. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая — начале июня, в фазе 4-5 настоящих листьев по схеме 60х60 см. ВАЖНО! Не завязывает кочанчики в жару, поэтому нужно подбирать время посева так, чтобы созревание пришлось на период со среднесуточной температурой не выше 18-20°C. В процессе роста капуста требует окучивания, постоянного рыхления почвы и регулярных поливов. В период вегетации проводят 2 подкормки: первую спустя 10 дней после высадки рассады, вторую через 10 дней после первой. Урожай снимают, когда кочанчики станут достаточно плотными и закрытыми.

Невероятно красивый сорт листовой капусты. Среднепоздний – от высева до начала сбора 110-120 дней. Высота растения 80-120 см. Сорт отличается поразительной холодостойкостью: выдерживает заморозки до -18°С, не теряя при этом своих вкусовых и полезных свойств. Листья зелено-фиолетовые, кудрявые, после заморозков – сине-фиолетовые. Стебли очень жесткие, поэтому их необходимо убирать при приготовлении пищи. Капуста листовая обладает великолепным сочным вкусом и ароматом. Рекомендуется употреблять в свежем виде, добавлять в супы, овощные рагу, готовить гарниры для мяса и рыбы.

Потрясающе красивый, раннеспелый сорт листовой капусты – кейл (кале), известный в мире как «Black of Tuscany». Словно бархатные, сизо-зеленые гофрированные листья незаменимы в рационе сторонников правильного питания. Крепкие растения отдают первый урожай через 75-85 дней от высадки рассады. Листья и черешки сочные, хрустящие, без грубых волокон. Используются в пищу в свежем виде или после легкой термической обработки. Сорт холодостойкий, подходит для выращивания бэби-салата. Отличается исключительной декоративностью в саду.

Это среднеспелый гибрид капусты брокколи, у которой период вегетации длится два с половиной месяца (70-75 дней с высадки рассады). Этот гибрид можно выращивать в любых условиях. Кочаны куполовидной формы, без боковых побегов, весом около 2 килограмм. У этого гибрида мощный иммунитет к фузариозу, а так же к бактериозу. Монако F1 используют для заморозки, потребления в свежем виде, а так же для свежего рынка.

Ультраскороспелый гибрид для выращивания в открытом и защищенном грунте. Период от всходов до начала уборки 45- 48 дней. Растение компактное, формирует аккуратные кочаны широкоэллиптической формы, массой 300-500г. Розетка листьев полувертикальная, листья зелёные, слабо морщинистые без опушения. Внутренние листья желтовато-белого цвета. Благодаря особенным вкусовым качествам гибрид прекрасно подходит для употребления в свежем виде, приготовления супов, вторых блюд и корейских закусок. Пекинская капуста богата витамином С, провитамином А (каротином), витаминами Е, В1, В2, В6, К, РР и фолиевой кислотой. Она прекрасно подходит для диетического питания взрослых и детей. Гибрид генетически устойчив к киле и толерантен к слизистому бактериозу. Урожайность 3–4 кг/м2.

Смесь раннеспелых (40-45 до первой срезки) листовых сортов японской капусты зеленого и красного цвета, Используется в качестве салатной зелени, Резные разноцветные листья декоративно смотрятся на рядах, обладают легким горчичным привкусом рукколы. Растения неприхотливы, переносят небольшие заморозки и жару, не требуют большого ухода, устойчивы к соревнованию болезням, быстро ‘отрастают после срезки. Смесь выращивается летом в открытом грунте в теплицах и на подоконниках в зимнее время. Зелень ценится за большое содержание каротин, витаминов, полезных веществ. Незаменима при диетическом питаний, для профилактики весенних авитаминозов, сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний язвы желудка. Растения высотой до 40 см, формируют пышную розетку с 45-60 лировидно-перистыми листьями зеленого и бордового цвета. Декоративные розетки часто используют для оформления клумб и украшения бордюров. Масса одного растения до 1кг. Листья употребляются для приготовления бутербродов, овощных, мясных, рыбных и фруктовых салатов, Урожайность листьев с черешками до 5 кг/м2.

Ранний гибрид краснокочанной капусты для использования в свежем виде. Ценится за урожайность и яркий внешний вид. Прекрасно растёт в открытом грунте и плёночных укрытиях, не боится заболеваний и даёт стабильный, качественный урожай. Округлые, плотные кочаны привлекают взгляд ярким фиолетовым цветом, а их вкус – настоящий гастрономический шедевр! Розетка листьев вертикальная. Лист среднего размера, сине-зеленый, с сильным восковым налетом, слабопузырчатый, чуть волнистый по краю. Кочан округлый, покрытый, на разрезе фиолетовый, массой 1,5-2кг. Наружная кочерыга короткая, внутренняя - средней длины. Вкус хороший и отличный. Гибрид устойчив к фузариозному увяданию. Урожайность 7,2 кг/кв.м.

Поздняя, лучший сорт капусты для долгого хранения. Кочан очень плотный, тёмно-зеленый. Сладкий, нежный вкус, для свежего потребления зимой и квашения.

Один из самых ранних (60–65 дней) высокоурожайных сортов родом из Чехии. Холодостойкий, не требует особой агротехники, легок в уходе, устойчив к растрескиванию и основным заболеваниям. Ценится за пузырчатые листья с нежной структурой, по вкусовым качествам, превосходящим многие сорта белокочанной капусты. Сорт засухоустойчив, практически не повреждается вредителями, выращивается в открытом грунте в весенне-летний период. Розетка полуприподнятая, средней высоты и размера. Кочан округлый, полуоткрытый, темно-зеленый, массой 0,7-0,8кг. Листья темно-зеленые, сильногофрированные с нежной структурой, содержат большее количество сухого вещества, белков, сахаров, клетчатки, минеральных солей и витамина С. Ценятся за высокие вкусовые качества. Рекомендуются для свежих салатов, домашней кулинарии, лучше листьев белокочанной капусты подходят для приготовления любимых всеми голубцов. Товарная урожайность до 3,5кг/м2.

Это ультраскороспелый сорт капусты, который идеально подходит для летнего потребления. Уже через 50-60 дней после высадки рассады можно собирать урожай. Кочаны этого сорта имеют округлую форму и хорошую плотность. Они не покрыты листьями и светлые на разрезе. Вес кочана может варьироваться от 1 до 2-3 кг в зависимости от качества ухода. Этот сорт отличается устойчивостью к растрескиванию, что позволяет продлить период её потребления до 2-2,5 месяцев. В июне начинают собирать первые кочаны весом около 0,5 кг, а в августе самые крупные. Данный сорт обладает отличным вкусом, что делает её популярным выбором для приготовления различных блюд. Агротехника Выращивание капусты обычно начинается с посева во второй половине марта или в начале апреля. Глубина погружения семян не должна превышать 1 см. Через 5 дней – неделю пробиваются первые всходы. В открытые почвы саженцы перемещают в фазе 4-5 настоящих листьев. В уходе эти растения совсем не прихотливые. Но постоянное увлажнение почвы и самих кочанов, а также подкормки и проветривания – обязательные составляющие. Для того чтобы ваше растение не уничтожили вредители, такие, например, как тля, нужно применять древесную золу – 1 стакан/1 м². Иначе листья капусты могут быть испорчены, что приведет к ухудшению не только внешнего вида, но и вкусовых качеств. Также не следует забывать о регулярном рыхлении, но обязательно очень аккуратном.

Среднеранний (110 дней от полных всходов до технической спелости). Розетка листа приподнятая. Головка округлая, среднего размера, хорошо прикрыта листьями, грубобугристая, окраска бело-желтоватая, масса головки 500-600 г. Вкус отличный. Посев на рассаду в середине апреля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в середине мая по схеме 30х50 см. Устойчив к бактериозу. Урожайность 2,4 кг/м2. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии.

Среднепоздний (120-130 дней от всходов до технической спелости) сорт. Листья большие, темно-зеленые, гофрированные, сильнопузырчатые. Кочан плоскоокруглой формы, крупный, средней плотности, массой около 2,0 кг. Сорт характеризуется высокими вкусовыми качествами. Рекомендован для употребления в свежем виде и непродолжительного хранения (в течение 2-3 месяцев). Посев на рассаду - в начале мая. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт - в начале июня по схеме 65х50 см. Урожайность 5-6 кг/кв.м. назад

Белокочанная капуста относится к самым популярным и востребованным огородным культурам. Она неприхотлива к погодным условиям и грунту, быстро созревает, хорошо и долго хранится в течение года и содержит огромный кладезь полезных веществ. Позднеспелый (145–160 дней от всходов до технической спелости) сорт. Кочаны округлые или плоскоокруглые, очень крупные, до 10–15 кг, не растрескиваются, с сочными вкусными листьями и небольшой внутренней кочерыгой. Наружная окраска серо-зеленая, имеется слабый восковой налет, окраска кочана белая. Один из лучших сортов для квашения и длительного (6–8 месяцев) хранения. Посев на рассаду — в середине марта. Пикировка — в фазе семядолей. Высадка в грунт — в середине мая по схеме 60х60 см.

Среднеспелый (от всходов до технической спелости кочана 105-130 дней) сорт. Розетка листьев приподнятая, среднего размера. Лист серо-зеленый до темно-зеленого, гладкий, по краю слабоволнистый. Кочаны округлые, плотные, на разрезе белые, массой 1,3-4,1 кг. Внутренняя кочерыжка короткая. Ценность сорта: дружное формирование урожая, высокая плотность кочанов, устойчивость к растрескиванию. Рекомендуется для употребления в свежем виде, квашения и краткосрочного хранения.

Сорт позднеспелый. От всходов до уборки 143-160 дней. Кочаны округлые и округло-плоские, крупные, массой 3,3-4,5 кг, отдельные достигают 8 кг, устойчивы к растрескиванию и поражению килой. Плотность хорошая. Сорт отличается хорошей лёжкостью. Один из лучших сортов для квашения. Вкусовые качества свежей и особенно квашеной продукции отличные. Урожайность – более 10 кг/м2. Даёт хороший урожай на плодородных, хорошо оструктуренных, дренированных почвах с нейтральной реакцией среды. Предпочитает освещённые участки, не выносит затенения. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, морковь, лук. Выращивают обычно через рассаду. Оптимальная температура для выращивания +15–28°С, ночью +12–14°С. Глубина заделки 2,0–2,5 см. При слишком высокой температуре воздуха рассада вытягивается. В период выращивания рассаду следует поливать умеренно. За несколько дней до высадки, рассаду закаливают. Посадочный интервал 60х60 см. Рассаду высаживают в возрасте 50–55 дней во влажную, удобренную почву. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки азотными и калийными минеральными удобрениями. Хорошо отзывается на внесение микроудобрений, содержащих магний и бор.

Очень удачный сорт отечественной селекции. Раннеспелый (от полных всходов до уборки 98–100 дней), с компактной розеткой, засухоустойчивый. Кочан округлый, небольшой, но плотный (что отличает этот сорт от других ранних капуст), светло-зелёный, массой 1,6–3,3 кг, с короткой внутренней кочерыгой. Урожайность 5–8,5 кг/м2. Товарность продукции – 99 %. Кочаны устойчивы к растрескиванию, относительно долго сохраняют товарные качества после срезки. Наиболее полно сорт реализует свой потенциал на богатых плодородных почвах или при хороших подкормках. Вкус отличный, рекомендуется для потребления в свежем виде. Посев на рассаду проводят в конце марта–начале апреля. Глубина заделки семян 0,5–1 см. В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая, по схеме 60х60 см. При высадке растения заглубляются до первого настоящего листа. Необходим регулярный и обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудрить древесной золой (1 стакан на 1 м2).

Сорт среднеспелый. Период от массовых всходов до начала технической спелости 105-130 дней. Кочаны круглые, плотные, на разрезе беловатые, массой 2,5-4,0 кг. Внутренняя кочерыжка короткая. Великолепного вкуса, содержание сухого вещества - 8,4-10,7 %, общего сахара - 4,4-6,7 %, аскорбиновой кислоты 24-39 мг%. Ценность сорта: дружное формирование урожая, высокая плотность кочанов, устойчивость к растрескиванию. Рекомендуется для употребления в свежем виде, квашения и краткосрочного хранения. Посев на рассаду проводят во второй половине марта-начале апреля. Глубина заделки семян 0.5-1 см. Всходы появляются через 5-7 дней. В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась. К высадке рассада готова через 30-45 дней после появления всходов, когда она имеет 4-5 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая. Посадка по схеме: 60х60 см. При высадке растения заглубляются до первого настоящего листа. Необходим регулярный и обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудривают древесной золой (1 стакан на 1 кв.м).

Среднеспелый сорт, созревает через 100-115 дней после высадки рассады. Предназначен для свежего потребления и зимнего хранения. Кочаны округлые, плотные, массой 1,5-2,0 кг. Листья темно-красного цвета, сочные. Отличается плотностью внутренней структуры, отличными вкусовыми качествами. Краснокочанная капуста способствует предупреждению сосудистых заболеваний и отличается высоким содержанием каротина. Посев на рассаду производится в первой декаде апреля. В грунт высаживают в третьей декаде мая по схеме 70х40 см. Растение требовательно к плодородию почвы и освещенности. Необходимо соблюдение севооборота (нельзя сажать после крестоцветных культур). Уход заключается в рыхлении междурядий, подкормках комплексными минеральными удобрениями в период максимального роста листьев и в начале образования кочанов, поливах, защитных мероприятиях от вредителей и болезней. Сбор урожая производят единовременно, срубая вместе с небольшой кочерыгой.

Капуста цветная Снежана – Сорт ранний, карликовый, крепкий. Обильная листва облегает крупное, круглое, белое, компактное соцветие (головку).

Среднеранний (92-96 дней от всходов до плодоношения) сорт. Рекомендован для летних сборов, использования в диетическом питании, приготовления разнообразных гарниров, консервирования, замораживания. Листья голубовато-зеленые. Головка округлая, плотная и компактная, белая, массой 0,5-1,1 кг. Формирующаяся головка закрыта листьями и не желтеет. Ценится за высокое содержание витаминов и микроэлементов. Урожайность 1,0-4,0 кг/м2. Посев на рассаду – в середине апреля. Пикировка – в фазе семядолей. Высадка в грунт – в середине мая по схеме 30х50 см.

Кочаны округлые, не растрескиваются, очень высокой плотности и транспортабельности. Отсутствие горечи обеспечивает отличные вкусовые достоинства как в период уборки, так и после длительного хранения. Пригоден для квашения.

Деликатесная капуста высоких диетических и вкусовых качеств. Головка крупная, округлая, серо-зелёная, плотная, без кроющих листьев, массой до 0,6 кг. Вкус отличный. Отличается дружным созреванием и способностью образования боковых головок после срезания центральной головки. Используется в кулинарии, для заморозки и консервирования. Можно применять как рассадный, так и безрассадный способ выращивания. Для получения ранней продукции брокколи выращивают рассадой. Семена высевают на рассаду в несколько сроков, начиная с 15 марта. В фазе 2-3 настоящих листьев рассаду подкармливают. В возрасте 40-50 дней рассаду с 4-5 настоящими листьями высаживают в открытый грунт. В грунт семена высевают в три срока, начиная с первой декады мая. Расстояние между рядами 60 см, между растениями 20-30 см. Через 10 дней после посадки рассады, а также перед образованием головок, брокколи необходимо подкормить. Поливают эту культуру по мере необходимости.

Популярный, востребованный сорт сибирской селекции. Средне- поздний, от всходов до уборки 140-160 дней. Кочаны массой 2- 3,5 кг, очень плотные, бело-жёлтые на разрезе, с короткой внутренней кочерыгой. Устойчивы к растрескиванию и сосудистому бактериозу. Хранятся до 8 месяцев без потери отличных вкусовых качеств. Прекрасно подходят для квашения. Урожайность 7-8 кг/м2. Посев на рассаду проводят во второй половине марта – начале апреля. Глубина заделки семян 0,5-1 см. Всходы появляются через 5-7 дней. В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась. К высадке рассада готова через 30-45 дней после появления всходов, когда она имеет 4-5 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая. Посадка по схеме 60х60 см. При высадке растения заглубляются до первого настоящего листа. Необходим регулярный и обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудривают древесной золой (1 стакан на 1 м2).

Оригинальная среднеспелая капуста, известная во всем мире под названиями римская, коралловая или романская брокколи. Формирует урожай за 120 дней от всходов. Образует головки массой 1-1,2 кг с высокими вкусовыми и технологическими качествами. По ценности близка к брокколи, но вкус приготовленной продукции более нежный, сливочно-ореховый, без горчинки. Подходит для замораживания мелкими соцветиями. Урожайность головок 3-4 кг/м2.

Скороспелый сорт, формирует урожай за 70-80 дней от всходов. Используют стеблеплод, достигший ? 6-10 см, массой 160-300 г. Стеблеплод вкусный, сочный, богат витаминами. Рекомендуется для свежего потребления и переработки.

Жаростойкий, засухоустойчивый позднеспелый сорт. От посева семян до уборки около 100 дней. Растения крупные, розетки ? 50-60 см. Стеблеплоды достигают массы 3 кг и ? 15-20 см. Долго не грубеют, отлично хранятся в зимний период. Мякоть сочная, нежная, с приятным сладковатым вкусом. Это ценнейший диетический продукт с богатым витаминно-минеральным комплексом. Рекомендуется для свежего потребления и переработки. Капусту весенней посадки убирают по мере созревания, осенний урожай – перед заморозками.

Раннеспелый сорт. Розетка листьев небольшая, до 40 см. Кочаны округлые, средней плотности, массой 1–2 кг. Вкусовые качества хорошие.

Фиолетовая брюссельская капута смотрится на огороде как пришелец из космоса! Необычный сорт среднераннего созревания. Растение с толстым стеблем высотой до 60 см, покрытым плотными качанчиками - вертикальная доминанта овощных посадок! Вкусовые характеристики отличные! Блюда из брюссельской капусты богаты витаминами, набором минеральных солей, аминокислот и ферментов, малокалорийны. Фиолетовая богата ещё и антоцианами! Они полезны всем, особенно рекомендуются диабетикам и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Капусту можно употряблять в любом виде от свежих салатов до супов и гарниров. Кочанчики лучше всего хранить в замороженном виде. Поздней осенью можно срубить стебель вместе с кочанчиками и удалить листья. В таком виде можно хранить кочанчики до 3-4 месяцев. Отличный вкус, красота и польза!

Капусту Малиновка можно считать лидером по содержанию веществ, которые необходимы для организма. В составе этого овоща есть полноценный белок, который усваивается намного легче, чем животный, незаменимые жирные кислоты омега-3, которые необходимы для молодости организма, аскорбиновая кислота, укрепляющая иммунитет, а также она помогает противостоять различным вирусам и инфекциям. Этот сорт листовой капусты невероятно декоративен. Растение холодостойкое, легко переносит заморозки, предпочитает хорошо дренированные почвы и солнечное место. Размножают посевом семян в конце марта-начале апреля в рассадные ящики. Глубина заделки семян 0,5 см. При температуре почвы +20°C всходы появляются через 4-7 дней. Сеянцы пикируют в фазе 1-й пары настоящих листьев, в мае рассаду высаживают в открытый грунт. Расстояние между растениями при высадке 30-45 см.

Среднеспелый (110-120 дней) высокоурожайный сорт. Головка округло-плоская, плотная, оригинальной насыщенной фиолетово-пурпурной окраски, массой 1,2-1,5 кг. Сорт устойчив к ряду болезней, характеризуется холодостойкостью, выравненностью головок, пригодностью к хранению. Отличные вкусовые качества. Цветная капуста — холодостойкое растение, требовательное к влаге и плодородию почвы. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, лук. На рассаду семена высевают в торфяные горшочки в апреле на глубину 1,0-1,5 см. При безрассадном способе посев проводят в начале мая на глубину 1,0-1,5 см. Высадку в открытый грунт проводят через 35-40 дней после появления всходов (в фазе 4-5 настоящих листьев). Схема посадки 60х30 см. Не допускать пересыхания почвы. Отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, скрепляя 2-3 листа над образовавшимся соцветием. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки.

Период от всходов до сбора урожая 80-105 дней. Отличается оригинальной пурпурной и белёсо-зелёной окраской стеблеплодов. Растения переносят кратковременные заморозки, устойчивы к стрелкованию. Стеблеплоды крупные, сферические, долго не грубеют. Мякоть нежная, сочная, с высоким содержанием сахара и витаминов. Вкусовые качества отличные. Используют в свежем виде и для переработки. Выращивают рассадным и безрассадным способом.

Популярный раннеспелый отечественный сорт. Урожай собирают через 70-100 дней после всходов. Головки плотные, крупные, массой 0,8-1,2 кг. Вкусовые качества отличные. Подходит для консервирования и замораживания. Урожайность 3-4 кг/м 2 . Посев на рассаду в кассеты (5х5 см, 6х6 см) или сплошной посев с пикировкой в фазе 2-3 настоящих листьев. Летний посев на рассаду 25.V-10.VI. Необходимы подкормки микроэлементами – бором и молибденом. Для повышения качества головок их необходимо притенять от солнечного света.

Урожайный, устойчив к фузариозу. Поздний гибрид. Период от высадки рассады до уборки урожая 130-135 дней. Кочан округлой формы, очень плотный, с отличной внутренней структурой, средней величины массой 3,5-4 кг. Наружная и внутренняя кочерыги средней длины. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для потребления в свежем виде, квашения и хранения (до февраля).

Cрок созревания 140 дней после высадки рассады. Масса кочана 3,4-4,0 кг Урожайность 90-100 т/га. Кочан округлой формы, плотный, с отличной внутренней структурой. Вкус хороший и отличный. Устойчив к фузариозу, болезням хранения.

Смесь с разноцветными головками от 600гр до 1,2кг. Цветные аналоги по вкусовым качествам не отличаются от привычной белой капусты, но имеют повышенное содержание полезеных веществ. Лиловая своей окраской обязана высокому содержаниюантоцианов, которые предотвращают болезни сердца и кровеносной системы. Зеленая окраска указывает на болшое количество антиоксидантов, замедляющих процессы старения. Оранжевый богат каротином, что помогает сохранить здоровье глаз.

Оригинальная смесь аппетитной, сочной и нежной листовой капусты – кладезь витаминов и антиоксидантов! Неповторимая по вкусовым качествам, она обладает и бесспорной декоративностью. Даже в сольной культуре эта смесь – роскошное украшение сада и огорода. Высота растений 45-55 см. Сорта холодостойкие, выдерживают летний зной, сохраняя эталонный вкус. Широко используются в домашней кулинарии в качестве гарнира, ингредиента для салатов, при замораживании овощных смесей.

Новый среднеспелый сорт брюссельской капусты. Урожай собирают через 110-120 дней после всходов, срезая кочанчики по мере необходимости. Растение высотой около 60-70 см, формирует 25-35 кочанчиков овальной формы, массой 10-12 г (общая масса с растения 0,4-0,6 кг). Рекомендуется для потребления в свежем и отварном виде, замораживания и консервирования. Сорт холодостойкий, устойчив к болезням.

Этот высокоурожайный раннеспелый сорт, созданный отечественными селекционерами, станет отличным выбором для тех, кто ценит вкусную и полезную пищу! Период от появления всходов до технической спелости составляет 105-110 дней. Кочаны имеют округло-плоскую форму, среднюю плотность и желтоватый оттенок на разрезе. Вес каждого кочана составляет около 1-1,5 кг. Листья очень нежные, пузырчатые, с прекрасными вкусовыми качествами, которые значительно превосходят вкус белокочанной капусты. Благодаря своей устойчивости к фузариозному увяданию и повреждениям от листогрызущих вредителей, этот сорт также отлично подходит для тех, кто ищет более засухоустойчивую и холодостойкую альтернативу белокочанной капусте. Хозяйственная годность наступает, когда кочаны приобретают бледно-зелёную или желтоватую окраску. Сорт не предназначен для продолжительного хранения. Сорт идеально подходит для приготовления свежих салатов и различных блюд домашней кулинарии, таких как голубцы, солянки, борщи и гарниры. Растение можно выращивать как через рассаду, так и прямым посевом в открытый грунт. Для выращивания рассады нужно поместить семена в отдельные стаканчики с влажной почвой. Можно также использовать торфяные таблетки. Глубина посева до 1 см, сверху семена следует присыпать землёй. Затем посевы накрывают стеклом или плёнкой и ставят в помещение с температурой не ниже 18 °С. После появления всходов укрытие снимают. Затем рассаду следует закаливать, периодически переставляя её в более прохладное место (12–15 °С), чтобы предотвратить её вытягивание. В открытый грунт рассаду высаживают в мае, когда у них появится 5-6 листочков. Кольраби предпочитает освещённые места и плодородную лёгкую почву. Её можно сажать туда, где раньше росли картофель, лук, помидоры или бобовые. Не стоит высаживать растение на место, где раньше росли крестоцветные, чтобы избежать заболеваний.

Это ультраскороспелый сорт, который был выведен отечественными селекционерами специально для выращивания в средней полосе и северных регионах нашей страны. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Урожай можно собирать уже через 50-60 дней после того, как вы высадите рассаду. Головки у этого сорта среднего размера, весом от 0,8 до 1,2 кг. Они плотные и хрустящие, с повышенным содержанием витамина C. Вкус замечательный. Если выращивать этот сорт в теплицах без обогрева, то урожай можно получить уже в начале лета. Посадка семенами в открытый грунт или через рассаду. Субстрат под рассаду покупают в магазине или готовят смесь самостоятельно. Для этого в равных частях смешивают дерновую землю, торф, перегной и песок. Самостоятельно приготовленную почвосмесь необходимо обеззаразить. За неделю до посева её поливают раствором марганцовки. Для посадки используют стаканы от 250 мл или торфяные горшочки подобного объёма. На дне делают слой дренажа 1-1,5 см. Сверху насыпают почвенную смесь. Семена высевают в ящики, а потом пикируют, или сразу сеют в отдельные стаканы тога пикировка не требуется. Чтобы семена благополучно проклюнулись, им необходима температура о20-22°С. После всходов температура поддерживается на уровне 8-10°С днем, и 6-8°С ночью. В период роста сеянцам требуется световой день 8-10 часов. Посадки регулярно поливают, чтобы не допустить пересыхание грунта. Рассаду высаживают в открытый грунт спустя 50-60 дней после посева. Минимальная температура воздуха к этому времени должна достичь 12-13⁰C.

Среднеранний и среднерослый сорт (техническая спелость кочанчиков наступает на 120 день от посева семян) с дружным формированием урожая. Кочанчик яйцевидной формы, зеленый, массой по 8-15 г каждый, общей массой до 500 г. Кочанчики обладают отличными вкусовыми и диетическими качествами. Брюссельскую капусту употребляют в салатах, для различных гарниров, в свежем виде, в супах и в консервированном виде. При переработке и замораживании вкусовые качества не теряются. Для лучшего формирования кочанчиков за 2-3 недели до уборки удаляют верхушку растений.

Среднепоздний гибрид (от всходов до созревания 75-80 дней). Кочан крупный, плотный, цилиндрический, высотой 55 см, с нежной внутренней структурой, массой до 4 кг. Ценность гибрида: устойчивость к болезням, выносливость к неблагоприятным погодным условиям, жаростойкость, высокие вкусовые и товарные качества, транспортабельность, пригодность для продолжительного хранения. Рекомендуется для свежих салатов, засолки и кулинарной переработки.

Раннеспелый (50-60 дней) сорт для ранневесеннего и летне-осеннего сроков выращивания в теплице и грунте. Розетка листьев компактная, приподнятая. Лист крупный, светло-зелёный, пузырчатый, со слабым опушением. Жилка листа вогнутая, широкая. Кочан средний, цилиндрический, высокий, закрытый, в разрезе светло-жёлтый, массой 1,5-2,5 кг. Урожайность 9,5 кг/м². Ценность сорта: раннеспелость, короткий период выращивания, возможность выращивания весной и осенью, высокое качество кочанов при позднелетнем посеве. Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, засола и кратковременного хранения.

Среднеспелый (105-130 дней от полных всходов до технической спелости) сорт. Посев на рассаду в середине марта – начале апреля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в середине мая по схеме 50 х 60 см. Розетка средней величины, с полуприподнятыми листьями. Кочан среднего размера, округлый, плотный, на разрезе беловатый. Наружная кочерыга средней длины, внутренняя - короткая. Масса кочана 1,3-4,1 кг. Вкусовые качества высокие. Рекомендован для потребления в свежем виде, квашения и краткосрочного хранения. Урожайность до 4,7-7,8 кг/м2.

Высокоурожайный скороспелый гибрид. Кочан имеет необычную и очень красивую конусовидную форму, отличной плотности, массой до 2 кг, отличается нежной структурой, невероятной сочностью, высоким содержанием витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Ценность гибрида: оригинальная форма вилков, дружное формирование урожая, высокая товарность, прекрасные вкусовые качества, устойчивостью к растрескиванию. Использование универсальное.