Семена зелени

Среднепоздний (60-70 дней) сорт. Растение полупрямостоячее с сочными ярко-зелеными листьями, с приятным вкусом и ароматом лимона, что обусловлено содержанием эфирного масла. Обладает дезинфицирующим действием, возбуждает аппетит, снимает спазмы желудка и способствует укреплению нервной системы. Свежие и сухие листья базилика применяют как приправу в кулинарии, а также при засолке и консервировании. Хорошо растет на легких, богатых органикой почвах. Свето- и теплолюбив. Возможно выращивание рассадным и безрассадным способами. Посев на рассаду осуществляется в марте-апреле в рассадные ящики или стаканы на уплотненный и предварительно увлажненный грунт. Семена заделывают на глубину 0,8-1,2 см, еще раз увлажняют посевы из опрыскивателя теплой водой. Для появления всходов необходимо поддерживать постоянную влажность грунта, накрыв посевы пленкой или стеклом. Прямой посев в грунт производят в конце мая – начале июня, посевы укрывают агроволокном, следят за влажностью грунта. В этот же период в грунт высаживают рассаду. Посадочный интервал 30х15 см. Предпочтительно подготовить грядки для базилика с осени: при перекопке вносят перегной или компост, весной перед посевом – комплексные минеральные удобрения. Сбор урожая проводится по мере формирования зеленной массы.

Удивительная смесь из ароматных сортов базилика. Обладает великолепным вкусом и ароматом. Растения хорошо облиственные, высотой 20-40 см. Листья различной окраски и величины. Базилик возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Содержит много витаминов, обладает широким спектром лечебных свойств. Великолепно подходит для потребления в свежем виде, в кулинарии, для сушки, заморозки и маринования. Хорошо растет на легких, богатых органикой почвах. Свето- и теплолюбив. Возможно выращивание рассадным и безрассадным способами. Посев на рассаду осуществляется в марте-апреле в рассадные ящики или стаканы на уплотненный и предварительно увлажненный грунт. Семена заделывают на глубину 0,8-1,2 см, еще раз увлажняют посевы из опрыскивателя теплой водой. Для появления всходов необходимо поддерживать постоянную влажность грунта, накрыв посевы пленкой или стеклом. Прямой посев в грунт производят в конце мая – начале июня, посевы укрывают агроволокном, следят за влажностью грунта. В этот же период в грунт высаживают рассаду. Посадочный интервал 30х15 см. Предпочтительно подготовить грядки для базилика с осени: при перекопке вносят перегной или компост, весной перед посевом – комплексные минеральные удобрения. Сбор урожая проводится по мере формирования зеленной массы.

Тщательно подобранная смесь ароматных сортов, сочетающих разнообразие вкусов, оттенков и кулинарных возможностей. В одном пакетике вы получаете не просто набор семян, а настоящую коллекцию: от сладко-карамельных нот до пряно-гвоздичного аромата. Эти базилики легко выращивать как в огороде, так и на подоконнике. Если вы хотите максимум пользы, вкуса и аромата от одного посева, то эта смесь создана именно для вас. Ереванский. Классический фиолетовый базилик с мощным ароматом и высоким содержанием эфирных масел. Подходит для приправ, консервирования и даже в лечебных целях: при кашле, воспалениях и заживлении ран. Карамельный. Имеет яркий карамельно-фруктовый аромат, идеально подходит для напитков, десертов и ароматизации уксуса. Даёт обильный урожай и прекрасно смотрится в свежем и сушёном виде. Коричный. Сорт с мягким коричным ароматом, который отлично приживается на подоконнике. Универсален в использовании: подойдёт и для зелени на стол, и для домашней консервации. Священный. Ценное растение с мощным эфирно-травяным ароматом и богатой историей. Используется в чае, кулинарии и даже в медицине. Настоящая находка для тех, кто ценит не только вкус, но и пользу. Фиолетовый. Обладает насыщенным гвоздично-перечным ароматом и терпким вкусом. Незаменим в мясных блюдах и салатах, при этом очень декоративен и богат витаминами. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в грунт. На рассаду сухие семена высевают в ящик на глубину 0,5-1 см в конце марта – начале апреля. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25 °C. При температуре ниже 12-15 °C семена начинают загнивать. Рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков, в лунки или бороздки с расстоянием в ряду 15-20 см и между рядами 60 см. До полного приживания рассады требуется 2-3 полива. Уход заключается в рыхлении междурядий, прополках посевов, поливах и внесении удобрений. Срезка надземных частей растений производится в сухую погоду во время цветения, сушат в тени. Для потребления в свежем виде молодые листья срезают с молодых растений 2-3 раза за период вегетации.

Среднеранний сорт, от всходов до срезки на зелень 30-35 дней, на специи – 75-85 дней. Розетка листьев полураскидистая. Листья среднего размера, зелёные, с сильным ароматом. Зонтик крупный, сильноароматный. Ценность сорта: холодостойкость, неприхотливость выращивания, хорошая облиственность. Рекомендуется для употребления как пряность в свежем, сушёном, солёном виде, как специя при засолке и консервации овощей, как приправа для различных блюд. Используется в диетическом питании при заболевании печени, желчного пузыря, при метеоризме, при излишнем весе, диабете, отложении солей.

Кустовой, с насыщенным вкусом и ярким ароматом! Среднепоздний, урожайный сорт с высокой ароматичностью. Растение кустового типа, с полуприподнятой розеткой листьев. Зацветает поздно. Стебель и листья зелёные с восковым налётом средней интенсивности. Листья крупные, сильнорассечённые. При выращивании на зелень урожай снимают через 45-50 дней после появления полных всходов, на специи – через 100-110 дней. Масса одного растения при выращивании на зелень 22-24 г, на специи – 55-60 г.

Это позднеспелый сорт, который успешно выращивают как под открытым небом, так и в защищённых условиях (теплицах, парниках). От момента прорастания семян до возможности срезать свежую зелень проходит 55-60 дней. Если же цель – получить зрелые семена для специй, придётся подождать дольше: полный цикл созревания занимает 75-80 дней. Растение формирует компактный куст высотой 105-115 см с прикорневыми розетками у основания. Стебель отличается насыщенной тёмно‑зелёной окраской и обилием листьев; междоузлии укороченные, поверхность слегка покрыта восковым налётом. Листовая масса представлена длинными, глубоко рассечёнными пластинами с интенсивной зелёной пигментацией и едва заметным восковым покрытием. По массе растение демонстрирует хорошие показатели: при уборке на зелень – 20-25 г с куста, при заготовке на специи – 50-55 г. Сорт выделяется выраженным ароматом, что делает его ценным для кулинарных целей. Ещё одно преимущество – замедленное формирование стебля: благодаря этому укроп дольше остаётся в фазе активного наращивания зелени. Кроме того, после срезки растение способно восстанавливаться и давать новые побеги, позволяя собирать несколько урожаев за сезон. Урожайность впечатляет: на зелень – 2,9-3,3 кг/м², на специи – до 4,1 кг/м². Посев производят в бороздки, расстояние между которыми должно быть 15-20 см. Накройте место посадки куском пленки до образования всходов. Для ускорения прорастания семян, перед посадкой можно промыть их в проточной воде (55-60 °C). Когда появятся сеянцы, проредите их, а когда высота достигнет 6 см, расстояние между ними следует увеличить до 5-7 см. В дальнейшем, по мере роста, дистанция между ними должна быть увеличена до 15-20 см. Уход состоит из полива и удаления сорняков. Высевание можно проводить несколько раз за сезон. Оптимальная температура выращивания 18-20 °C.

Неприхотливый сорт с лимонным ароматом, один из самых популярных среди существующих сортов базилика. Широко примененяется в кулинарии для ароматизации напитков, мясных блюд, соусов. Растение компактное, высотой 50-60 см, период от полных всходов до технической спелости 33-38 дней. Листья ярко- зеленые, крупные, сочные, мясистые, без горчинки, с цитрусово- лимонным ароматом. Используются в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки в кулинарии и консервации. Урожайность 1,9-2,9 кг/м2. Выращивается через рассаду либо прямым посевом в открытый грунт. Рассаду высаживают после завершения возвратных заморозков. Желательно размещение на солнечном, защищенном от холодных ветров месте с плодородной легкой ПОЧВОЙ.

Среднеранний сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте, на балконах и лоджиях. Растение хорошо облиственное, высотой 35-40 см, с крупными, темно-зелеными, листьями, мягкого вкуса, долго сохраняющими сочность и ароматичность. Масса одного растения 80-100 г. Требователен к теплу и свету, выращивается на защищенных от холодного ветра и хорошо освещенных солнцем местах. Влаголюбив и отзывчив к азотным удобрениям, увеличивающим урожай зеленой массы. Для лучшей кустистости растения прищипывают. Ценность сорта: способность к быстрому повторному отрастанию листьев и побегов после срезки. В пищу употребляется в свежем и сухом виде, для придания вкуса соусам, супам и салатам, консервированным овощам. Настои и чаи из листьев базилика улучшают пищеварение, поднимают настроение, снимают утомление, стресс.

Среднераннее, однолетнее, пряное эфиромасличное травянистое растение высотой до 30 см. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 50-60 дней. Растение низкое, прямостоячее, средней плотности. Лист яйцевидной формы, среднего размера, зеленый, слабопузырчатый, мелкозубчатый по краю. Окраска цветков фиолетовая. Все растение имеет насыщенный пряный аромат с ванильным вкусом. Тепло-, свето- и влаголюбив. Предпочитает плодородные, хорошо дренированные удобренные почвы. Ценность сорта: отличные вкусовые качества, возможность выращивания его в комнатных условиях. Обладает бактерицидным действием. Рекомендуется использовать в свежем и сушеном виде в качестве вкусовой добавки в домашней кулинарии, при консервировании, и для улучшения вкуса фруктовых салатов.

Среднеранний сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте, на балконах и лоджиях. Растение полураскидистое, хорошо облиственное, высотой 40-45 см. Листья темно-фиолетовые, с сильным пряным ароматом и пикантным пряно-островатым вкусом. Масса растений 180-200 г. Требователен к теплу и свету, высаживается на защищенных от холодных ветров и хорошо освещенных солнцем местах. Влаголюбив и отзывчив к азотным удобрениям, увеличивающим урожай зеленой массы. Для лучшей кустистости растения прищипывают. Ценность сорта: сильная ароматичность, которая сохраняется в сухих растениях до 3 лет, высокий любительский спрос. Используется в свежем виде в качестве пряно-вкусовой добавки к овощам, мясным блюдам, маринадам, в сушеном – для специй. Применяют как лечебное и профилактическое средство при заболеваниях почек и желчного пузыря.

Очень скороспелое (25-35 дней) однолетнее салатное растение для выращивания в открытом грунте и под плёнкой, с посевом через каждые 15-20 дней с апреля по август. Листья овальные, цельные, зелёные. Урожайность зелени 1,6-2,1 кг/м². Ценность сорта: скороспелость и высокие целебные свойства. Зелень горчицы рекомендуют для повышения аппетита, улучшения пищеварения, снижения артериального давления, при малокровии и авитаминозе, активизирует обмен веществ, укрепляет иммунитет, предотвращает инфаркт. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для приготовления салатов и закусок, гарниров к различным блюдам, добавляется в окрошку.

Раннеспелый (100-115 дней) сорт. Розетка листьев полувер¬тикальная, высотой 45-55 см. Листья темно-зеленые, средней длины, сочные, очень ароматные. Ценность сорта: высокая продуктивность, продолжительный период отдачи урожая, холодостойкость. Обладает антисептическим, кровоочищающим, антиаллергическим, ранозаживляющим и легким слабительным действием. Нормализует состояние эндокринной системы. Рекомендуется при заболеваниях нервной системы, диабете и ожирении. Эффективное целебное средство при камнях в почках. В пищу используется в свежем виде, в маринадах, для приготовления разнообразных приправ.

Раннеспелый (130-150 дней) корневой сорт. Розетка мощная, полураскидистая, с 15-25 темно-зелеными листьями. Корнеплод крупный, серовато-белый, округлый, массой 250-400 г, с белой, ароматной мякотью. Товарная урожайность 2,4-3,3 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к поражению болезнями, высокая товарность, качество и лежкость корнеплодов. Помогает при нервном истощении, переутомлении, астенических состояниях. Свежий сок корнеплода рекомендуется при алкоголизме. В пищу употребляются корнеплоды в виде салатов, гарниров и добавок к различным блюдам и закускам.

Позднеспелый сорт кустового типа. Период от всходов до уборки на зелень составляет 44-46 дней, уборка на специи — 118-120 дней. Предназначен для выращивания на зелень. Долго не выбрасывает зонтик, возможна многократная срезка. Розетка листьев крупная, приподнятая, что облегчает уход при выращивании и меньше загрязняет листву после дождей. Листья зелёные с сизым оттенком, ароматные, высокого качества. Зелёная масса одного растения составляет в среднем 30-60 г, при хорошей агротехнике — более 100-150 г. Высота 14-25 см. Товарная урожайность на зелень 2,5-2,9 кг/м2, на специи — 4,8-4,9 кг/м2. Рекомендуется для потребления в свежем виде, сушки, замораживания, приготовления разнообразных приправ и засолки. Посев в открытый грунт проводят в конце апреля – начале мая на глубину 0,5-1 см с расстоянием между рядами 5-10 см. Посевы не загущать! Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 14-20 дней до середины августа. Уход заключается в прополке, поливе и подкормках. Для получения более ранней зелени укроп высевают под зиму во второй декаде октября. Растения очень быстро отрастают после срезки.

Пряно-вкусовое растение, по внешнему виду напоминающее укроп, со сладковатым вкусом и запахом аниса. От полных всходов до технической спелости (образование «кочанчика») около 115 дней. Растение прямостоячее, ветвистое, высотой около 1,5 м. Листья зелёные, среднего размера, «кочанчики» белые, овальной формы, массой 90-110 г. Зелень используют в качестве приправы к супам, овощным и мясным блюдам, стебли и соцветия добавляют при засолке и консервировании, «кочанчики» отваривают или употребляют в сыром виде как салат.

Среднеспелый, холодостойкий, не требовательный к плодородию почв пряноароматический однолетник. Аромат кервеля сочетает в себе запахи аниса, петрушки и фенхеля. Свежие, а иногда и сухие листья кервеля используют в качестве приправы в кулинарии, особенно хорошо они сочетаются с творогом, сыром, грибами, фасолью, отварным картофелем, свежими огурцами. Зелень содержит большое количество аскорбиновой кислоты, рутина; возбуждает аппетит, обладает тонизирующим действием. Лечебные свойства: применяют как тонизирующее и общеукрепляющее средство. В народной медицине употребляют при сыпи, ушибах, при расстройстве желудка, для стимулирования органов пищеварения, рекомендуют в диетическом питании при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек. Кулинария: используют в качестве салатной зелени, а также в свежем и сушеном виде в качестве приправы к мясным, рыбным, овощным блюдам и супам. Выращивают в полутени с весны до осени, высевая каждые 2-3 недели. Семена высевают в рядки на глубину 1-2 см. Всходы появляются через 12-16 дней. Молодую зелень убирают через шесть-восемь недель после сева, срезая ее на высоте 10-15 см от поверхности почвы.

Ни в одной стране мира укроп так не популярен как в нашей. Россияне добавляют эту «кучерявую» траву во многие горячие блюда и в салаты, едят укроп в свежем виде, солят его, сушат, морозят… И, безусловно, это растение в числе первых можно вырастить на огороде, чтобы оно как можно быстрее появилось на весеннем столе и порадовало чарующим ароматом и пряным вкусом. Одним из лучших раннеспелых сортов, который формирует шикарную зеленую «шапку», является Миллионер. Укроп — красавец! У него крупные, сильно рассеченные листья, розетка которых приподнята. Растение имеет насыщенный тёмно-зелёный цвет и сизый восковый налёт на листочках. Изумрудные «ёлочки» — обладательницы мохнатых лап. Таких мохнатых, что вес одного кустика в технической спелости достигает 30 г. Миллионер имеет замечательные вкусовые характеристики: зелень его нежная, ароматная, душистая, приятно-пряная — идеальное дополнение к свежим салатам. Растение с замечательными товарными свойствами, хорошо хранится. Сорт универсален, пригоден для сушки, заморозки, засолки приготовления соусов и приправ.

Среднеспелый сорт кустового типа. Предназначен для выращивания на зелень. Долго не выбрасывает зонтик, возможна многократная срезка зелени. Розетка листьев крупная, приподнятая, что облегчает уход при выращивании и меньше загрязняет листву после дождей. Листья зелёные с сизым оттенком, ароматные, высокого качества. Зеленая масса одного растения составляет в среднем 100-150 г. Посев в открытый грунт проводят в конце апреля - начале мая, на глубину 0,5-1 см с расстоянием между рядами 5-10 см. Посевы не загущать! Для получения зелени в непрерывном режиме, проводят повторные посевы, с интервалом 14-20 дней, до середины августа. Уход заключается в прополке, поливе и подкормках. Для получения более ранней зелени укроп высевают под зиму, во второй декаде октября. Растения очень быстро отрастают после срезки.

Период от всходов до уборки на зелень 40-45 дней. Продолжительность периода уборки зелени при весеннем посеве в открытом грунте более двух месяцев. Урожай зеленой массы 7-9 кг/кв.м. Посев в открытый грунт можно проводить весной и под зиму. Практикуется так же рассадный способ выращивания - этот способ позволяет получить более раннюю зелень, особенно в северных регионах. Сорт требует разреженного способа посадки - 20-25 см между растениями. Сбор зелени производят несколько раз, в течение вегетации, постепенно обламывая листья нижнего яруса, это позволяет получить свежую, сочную зелень в течение всего лета.

Ранний сорт голландской селекции. Период от всходов до сбора урожая 40-50 дней. Растение компактное, хорошо переносит недостаток света, быстро отрастает после срезки. Листья и стебли зеленой окраски, с неповторимым, оригинальным, приятным ароматом и вкусом. Используется в свежем и сушеном виде как приправа и ароматизатор. Выращивают рассадным способом или посевом семян прямо в грунт. Пригоден для выращивания в горшочной культуре.

Однолетнее теплолюбивое растение высотой до 40 см. Раннеспелый сорт. Листья темно-фиолетового цвета, средних размеров, обладают пряным, душистым ароматом и насыщенным вкусом. Листья и молодые стебли используются в свежем и сушеном виде как приправа и ароматизатор. Выращивают рассадным способом или посевом семян в грунт. Подходит для возделывания в горшочной культуре. Не переносит заморозков!

Среднеспелый сорт. Период от всходов до технической спелости 35-40 дней. Облиственность высокая. Розетка листьев приподнятого типа, 22-27 см в диаметре, массой 70-90 граммов. Листья темно-зеленой окраски, без воскового налета, крупные, слегка морщинистые. Рекомендован диетологами как важный компонент питания для увеличения продолжительности жизни. Выращивают посевом семян в апреле-мае и августе.

Раннеспелый сорт. От всходов до уборки 20-25 дней. Розетка листьев высотой 20-25 см. Средняя масса растения 20-25 г. Листья темно-зеленые, узкие, сильнорассеченные, обладают сильным ароматом и неповторимым орехово-горчичным вкусом, после срезки быстро отрастают. Содержит много витаминов, действует как тонизирующее средство. Для выращивания в открытом и защищенном грунте и в качестве горшочной культуры.

Среднеспелый урожайный сорт листовой петрушки голландской селекции. Период от всходов до технической спелости 70-80 дней. Растение высокое, облиственность хорошая. Листья крупные, темно-зеленые, хорошей ароматичности. Срезанная зелень долго сохраняет товарный вид, хорошо отрастает после срезки. Вкусовые качества великолепные. Используют в свежем и сушеном виде как приправу к различным блюдам.

Супер новинка от компании SAKATA-Япония! Понижает холестерин, нормализует давление! Скороспелый, широколистный, пучковой, густооблиственный сорт. Долго не стрелкуется, что позволяет продлить период получения зелени. Листья широкие, ярко- зеленой окраски, блестящие, нежные, сочные, с сильным пряным ароматом. Урожайность зелени до 3 кг/м2. Рекомендуется для выращивания на пучок в качестве салатной зелени, сушки, получения пряных семян, приготовления приправ к различным блюдам, а также в медицинских целях. Внимание! Из-за небольшого количества семян в пакете и высокой всхожести, высевать семена как можно реже, на расстоянии 2-4 см другу от друга, чтобы в дальнейшем не прореживать. Сеют кориандр многократно, начиная с ранней весны, а затем через каждые 2-3 недели до середины лета. Посев рядовой с междурядьями 50-60 см. Глубина заделки семян 1-2 см. Для получения семян кориандр сеют ранней весной с расстоянием между строчками 30 см. Дальнейший уход состоит в рыхлении, прополках и поливах по мере необходимости.

Среднеспелый сорт (от полных всходов до начала уборки на зелень 50 дней). Растение высотой 50-60 см, хорошо облиственное. Листья ярко- зеленой окраски, нежные, сочные, с сильным пряным ароматом. Урожайность зелени составляет до 1,8 кг/м2. Рекомендуется для использования в качестве салатной зелени и приготовления приправ к различным блюдам. Кориандр богат витаминами, калием, и минеральными солями, способствует лучшему усвоению пищи. Сеют кориандр многократно, начиная с ранней весны, а затем через каждые 2-3 недели до середины лета. Посев рядовой с междурядья¬ми 50-60 см. Глубина заделки семян 1-2 см. Для получения семян кориандр сеют ранней весной с расстоянием между строчками 30 см. Дальнейший уход состоит в рыхлении, прополках и поливах по мере необходимости.

Двурядник тонколистный (рукола дикая) Пасьянс Скороспелый (от всходов до уборки зелени 20-25 дней) сорт. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 15-18 см, высотой до 20 см, средней массой 20 г. Лист зеленый, сильнорассеченный, ароматный, орехово-горчичного вкуса. Индау (рукола культурная) Покер Сорт скороспелый, от всходов до уборки зелени до 25 дней. Высота розетки 15-20 см. Лист лировидной формы, гладкий, среднего размера. Ценится за превосходный горчично-оливковый вкус и ароматичность.

Многолетнее растение, обладающее высокой холодостойкостью и средними сроками созревания. Массовая срезка возможна уже через 40 дней после посадки. Розетка листьев у этого сорта прямостоячая, диаметром 30 см и высотой 40 см. Листья крупные, сочные, зелёного цвета, с небольшими черешками. Они имеют вытянуто-овальную форму, гладкую поверхность и слегка волнистый край. Вкус зелени приятный, с легкой кислинкой, а консистенция нежная. Благодаря универсальности в применении, щавель сорта Чемпион отлично подходит как для свежего употребления, так и для приготовления первых блюд, гарниров и консервирования. Агротехника Посев в открытый грунт производят в апреле - мае. Для получения ранней продукции возможны летние и подзимние посевы. Щавель желательно сажать в лёгкую почву, например, в супесчаную или суглинистую. Хорошо растёт на торфяном грунте. Растение любит освещенные места, но не весь день, поэтому лучше выбирать места с частичным затенением. Очень хорошо высевать щавель между кустиками ягодных культур, крыжовником и чёрной смородиной. Кусты же от такого соседства только выигрывают: ягоды вырастают с более приятным вкусом, листва становится здоровее. Сажают рядами на расстоянии примерно 20 см друг от друга в увлажненные борозды. При желании, чтобы получить более ранний урожай, можно выращивать через рассаду.

Один из лучших сортов руколы быстрого роста! Позволяет получить урожай зелени уже через 2 недели после всходов. Растение образует розетку листьев высотой 18-20 см. Масса одного растения 18-20 г, урожайность - 1,7 кг/м². Сорт долго сохраняет товарность, поздно стрелкуется. Неповторимый пикантный вкус руколы прекрасно сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами. Свежая зелень хороша в овощных салатах, в блюдах с молодым картофелем, бобовыми. Рукола не только вкусна, она чрезвычайно полезна. Регулярное её употребление повышает уровень гемоглобина, налаживает обменные процессы, укрепляет нервную систему. Её смело можно назвать «салатом красоты» из-за высокого содержания провитамина А и низкой калорийности. Кушайте руколу – и будьте в форме! Агротехника Посев в открытый грунт в конце апреля на глубину 1-1,5 см. Всходы при необходимости прореживают с расстоянием между растениями 8-10 см. Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели до конца августа. Рукола отлично подходит для круглогодичного выращивания дома на подоконнике!

Яркая, ароматная и невероятно полезная руккола станет незаменимым ингредиентом на вашей кухне! Её нежные, светло-зелёные листья обладают насыщенным пряным вкусом с лёгкой горчинкой и ореховыми нотками, которые идеально дополняют салаты, мясные и рыбные блюда, а также гарниры из круп. Молодые побеги можно срезать уже через 10-14 дней, наслаждаясь свежей микрозеленью, богатой витаминами и минералами. Взрослые растения формируют сочные, лировидно-рассеченные листья в аккуратной розетке, радуя стабильным урожаем. Рукколу можно выращивать на подоконнике, в теплице или в открытом грунте, чтобы круглый год наслаждаться природным источником антиоксидантов, кальция, железа и магния. Агротехника Посев в открытый грунт в конце апреля на глубину 1-1,5 см. Всходы при необходимости прореживают с расстоянием между растениями 8-10 см. Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели до конца августа. Рукола отлично подходит для круглогодичного выращивания дома на подоконнике!

Неприхотливый раннеспелый урожайный сорт. Холодостойкий и засухоустойчивый, растет на почвах любого типа. Кружевные, сильнорассеченные листья высотой 15-20 см растут в плотных розетках. Хорошо транспортируются и хранятся. Новые листья быстро отрастают. Сочные, с выраженным горчичным вкусом и нежными ореховыми нотами. Свежие листья гармонично сочетаются с мясом, морепродуктами и рыбой, творогом и сыром, овощами. Их добавляют в маринад при засолке овощей или грибов, замораживают и сушат.

Ароматный многолетник высотой 50 см. Листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде используют как приправы к различным блюдам, при консервировании. От массового отрастания побегов до цветения и первой срезки 62 дня. В высушенном виде имеет теплый пряный бальзамический аромат.

Суперурожайный кустовой сорт, отличается стабильно высоким формированием «зелёной массы» как в защищённом, так и в открытом грунте. Листья крупные, насыщенно окрашенные, не желтеют и не вянут при хранении, нежные весь сезон. Ценность сорта: сильная облиственность, стабильная урожайность, ароматичность, высокие вкусовые качества продукции, длительный период хозяйственной годности. Посев в открытый грунт проводят в конце апреля - начале мая, на глубину 0,5-1 см с расстоянием между рядами 5-10 см. Посевы не загущать! Для получения зелени в непрерывном режиме, проводят повторные посевы, с интервалом 14-20 дней, до середины августа. Уход заключается в прополке, поливе и подкормках. Для получения более ранней зелени укроп высевают под зиму, во второй декаде октября. Растения очень быстро отрастают после срезки.

Высокоурожайный, раннеспелый сорт многолетней зеленной культуры. Первый урожай от полных всходов до первой срезки 36-42 дня. Сорт для выращивания в защищенном и открытом грунте в течение всего сезона и под зиму. Кусты полупрямостоячие, высотой до 30 см и (11 35-42 см. Листья крупные, ткань листа нежная, сочная, вкус слабокислый. Для кулинарной переработ­ки, консервирования и заморозки. Хорошо отрастает после зимовки и срезки, за сезон проводят 3-4 срезки. Урожайность за вегетационный период до 4,6 кг/м2. В год посева первую срезку зелени прово­дят через 2-2,5 месяца после всходов. Цветочные стрел­ки регулярно удаляют. Последнюю массовую срезку про­водят не позже середины августа для успешной перези­мовки растений.

Раннеспелый. Розетка листьев горизонтальная. Лист крупный, эллиптической формы, выпуклый, светло-зелёный, слабопузырчатый. Масса 1 растения 40-90 г. Урожайность 1,9-3,7 кг/м2. Высокое содержание белка, кальция, йода, железа и витаминов (особенно каротина) позволяют говорить о шпинате как о "короле" листовых овощей. Рекомендуется для широкого использования в домашней кулинарии, для диетического питания, замораживания. Посев производят в грунт весной (апрель), летом (июль), так же под зиму. Возможно выращивание в комнатных условиях, на подоконнике, круглый год. Высевают семена рядовым способом с расстоянием между рядами 20 см. Семена заделывают на глубину 0,5-1 см. Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе.

Раннеспелый, высокоурожайный сорт для выращивания на зелень. Куст ветвистый, листья тёмно-зелёные, со слабым восковым налетом, очень ароматные, сочные. Ценность: хорошо переносит как пониженные, так и высокие температуры, устойчивость к поражению болезнями и вредителями. Рекомендуется для использования в свежем виде, замораживания, формирует хороший зонтик, используемый при консервировании овощей.

Обильные кустики-метёлки! Хорошо отрастает после срезки! Подходит для заморозки и сушки! Данный сорт укропа отличается большим количеством зелёной массы, развивается быстрее обычного укропа и вырастает приблизительно на 20 см выше. Розетка листьев прямостоячая, слегка раскидистая, листья зелёные, со слабым восковым налётом. Ароматичность высокая. Прекрасно подходит для выращивания на зелёную массу. Хорошо отрастает после срезки. Поздно зацветает и поэтому наиболее подходит для выращивания в течение всего лета. Товарная урожайность зелени 2-2,5 кг/м2, специй — 3,7 кг/м2. Посев в несколько сроков за сезон. Посев в открытый грунт проводят в конце апреля - начале мая, на глубину 0,5-1 см с расстоянием между рядами 5-10 см. Посевы не загущать! Для получения зелени в непрерывном режиме, проводят повторные посевы, с интервалом 14-20 дней, до середины августа. Уход заключается в прополке, поливе и подкормках. Для получения более ранней зелени укроп высевают под зиму, во второй декаде октября. Растения очень быстро отрастают после срезки.

Кустовой, среднеспелый сорт Челябинской селекции для выращивания в открытом и защищённом грунте. Листья ромбовидные, очень крупные, насыщенно-зелёного цвета. Зелень нежная с сильным ароматом. Масса одного растения до 150 г. Ценность сорта: устойчивость к цветению, продолжительная вегетация, сильная облиственность, стабильная урожайность, ароматичность, отличные вкусовые качеств. Все части растения богаты эфирными маслами, витаминами, флавоноидами и солями калия, кальция, фосфора и железа. Используется для сушки, замораживания, приготовления приправ, засолки и маринования. Свежая продукция, собранная в сухую погоду, сохраняет потребительские качества в бытовом холодильнике до двух недель.