Семена зелени

Раннеспелый (от всходов 22-26 дней) продуктивный сорт руколы дикой голландской селекции с темно-зелеными резными листьями. Красиво смотрится на грядах и в пучке. Листья долго остаются свежими после уборки. Ценится за высокую устойчивостью к стрелкованию, длительно сохраняет большое количество зеленной массы. Предназначен для рынка свежей продукции и промышленной переработки. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте во всех регионах РФ. Розетка компактная, пушистая. Темно-зеленые ажурно-рассеченненые листья среднего размера, обладают освежающим приятно острым вкусом. Масса одного растения 35 г. Рекомендуется для выращивания свежей зелени круглый год в открытом грунте и на домашних подоконниках. Урожайность зелени 2,0 кг/м2.

Раннеспелая салатная зелень. По вкусу напоминает кресс- салат и листовую горчицу с особым «средиземноморским» ароматом. Невероятно полезна, в ней есть йод, железо, биологически активные вещества, органические кислоты, эфирные масла, сбалансированное соотношение витаминов (С, РР и группы В). Выращивается в открытом и защищенном грунте. Образует розетку листьев высотой до 60 см. Листья перисто- рассеченные лировидные, темно-зеленые, сочные, с легкой пикантной горчинкой. Широко используется в салатах, в гарнирах к мясным и рыбным блюдам. Употребление руколы в пищу способствует улучшению пищеварения. Предпочитает богатые органикой почвы. Посев в грунт на глубину 0.5 см. Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе. Полив осуществляют по бороздам, избегая попадания воды на листья растений. Уборку руколы осуществляют, срезая листья у самой поверхности почвы Уборка листьев: начало мая - конец октября. В комнатных условиях - круглогодично.

Скороспелая зеленая культура, очень полезная для здоровья человека. Кладезь антиоксидантов, витамина С, йода и каротина. Салат обладает ярким орехово-горчичным вкусом. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 15-18 см, высотой - 18-20 см.Средняя масса 20 г. Лист ярко-зеленого цвета, вытянутый, ланцетно-рассеченный, более узкий и ароматный в сравнении с руколой культурной. После срезки, при хорошем уходе довольно быстро наращивает новую зеленую массу. Ценность сорта: холодостойкость, неприхотливость выращивания, высокое содержание горчичного масла, витамина С, минеральных солей. Является отличным медоносом, оздоравливает почву.

Рукола Сельватика. Скороспелый сорт. Растение с открытым кустом средних размеров. Листья зелёные, сильно изрезанные по краям, хрустящие, со светлой средней жилкой и очень интенсивным ароматом.

Среднепоздний сорт. Растение сильное, хорошая урожайность, компактная головка. Листья пузырчатые, среднего размера, зеленого цвета.

Смесь из разных видов базилика позволит вам насладиться многогранным теплым ароматом, причудливостью форм и расцветок декоративных листьев. Великолепно подходит для потребления в свежем виде, в кулинарии, для сушки, заморозки и маринования.

Скороспелый сорт. Растение неприхотливое. Листья тёмно – зелёные, с зазубренными краями и тонкой средней жилкой. Высокоароматичен. Великолепные вкусовые качества.

Ранний сорт. Растение с открытой головкой, среднего размера. Листья зеленые, очень зубчатые, с легким берегом, хрустящие и с очень интенсивным ароматом.

Универсальный сорт для весеннего, осеннего и зимнего выращивания. Очень хорош в качестве сырья для заморозки. Вероятность образования семенных побегов невелика. Листья крупные, овальные, удлиненные, слегка зубчатые, темно-зеленые. Хорошо зимует в земле.

Отличный ранний сорт кудрявой петрушки для открытого и защищенного грунта. От всходов до первой срезки зелени 55-60 дней. Розетки полураскидистые. Листья очень красивые, гофрированные, крупные, на толстом, длинном черешке. Ароматичность высокая. Зелень хорошо отрастает после срезки и продолжительный период сохраняет товарный вид. Используется в свежем и сушеном виде.

Зимостойкий многолетник, растет на одном месте 4-5 лет. Раннеспелый сорт, от весеннего отрастания до первой массовой срезки зелени 45-50 дней. Высота розеток 20-25 см. Листья гладкие, вкус среднекислый. Урожайность 2,5-4 кг/м 2 .

Многолетняя культура, на одном месте выращивается 4-5 лет. Розетка листьев прямостоячая, лист удлиненно-яйцевидный,на длинном черешке. Вкус приятный слабокислый. Средняя товарная урожайность 3-8 кг/м2. Сорт зимостойкий, устойчив к цветушности. Зелень широко используют в кулинарии в свежем и консервированном виде.

Редкая форма фиолетового базилика, напоминающая небольшое изящное деревце. Растение образует крону диаметром 25-30 см. Очень эффектно выглядит. С помощью стрижки ему можно придать различные интересные формы. Обладает ярким пряным ароматом базилика. Наибольший эффект достигается при выращивании в горшках и вазонах рассадным способом. Посев: на поверхность грунта, немного вдавив семена. Грунт во время прорастания не должен пересыхать. Накрыть пленкой или стеклом. Прорастание: через 4-5 дней при температуре +23-25°С. Пикировка: после формирования 2-3 настоящих листьев в отдельные горшочки. Рассада выращивается при интенсивном освещении и температуре воздуха не ниже +18-20°С. После формирования 6-8 настоящих листьев растения пересаживаются на постоянное место, например, в горшки объемом 3 литра. Уход: Необходимо использовать богатый перегноем и минеральными веществами грунт. Разместить на хорошо освещенном месте. Полив регулярный, при этом хорошо переносит пересушивание. Подкормка два-три раза за лето комплексным минеральным удобрением.

Среднеранний сорт (65-75 дней) с ярким пряным ароматом и блестящей листвой насыщенно зеленого цвета для выращивания в открытом грунте и на домашнем подоконнике. Отличается высоким содержанием эфирных масел и активным отрастанием листвы после срезки. Kуcтик 40-50 cм, кoмпaктный, гуcтoоблиственный, с массой зелени до 200 грамм. Листья зеленые, зубчатые, сильно-ароматичные, крупные, сочные, мясистые. Сорт рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени и пряно-вкусовой добавки, в сушеном виде и при консервировании. Урожайный, устойчив к заболеваниям. Выращивается через рассаду либо прямым посевом в открытый грунт. Рассаду высаживают после угрозы возвратных заморозков. Желательно размещение на солнечном, защищенном от холодных ветров месте с плодородной, легкой почвой.

Скороспелый сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте, а также в качестве горшечной культуры. От всходов до уборки зелени 25-30 дней. После срезки листья хорошо отрастают. Имеет удивительный аромат и неповторимый горчично-ореховый вкус. Используется для приготовления салатов, бутербродов, гарниров. Содержит много витаминов, действует как тонизирующие средство. Растение влаголюбивое, неприхотливое к условиям выращивания.

Популярный среднеспелый сорт, который обладает множеством преимуществ. Главным достоинством этого растения являются высокая урожайность, приятный аромат и быстрый рост зелёной массы. Вегетационный период составляет от 67 до 77 дней. Куст может достигать высоты от 30 до 60 см и формировать на одном растении от 20 до 25 листьев. Листья имеют тёмно-зелёный цвет и отличаются нежным вкусом. Средняя масса одного растения составляет до 200 г. Сорт обладает обильной и сочной листвой, что делает его идеальным выбором для выращивания. Урожайность этого сорта составляет от 4 до 9 кг/м². Рекомендуется сеять этот сорт как весной, так и под зиму. Агротехника Семена можно сеять в разное время: ранней весной (в конце апреля или начале мая), под зиму (в октябре или ноябре) или в середине лета (в конце июня). Если вы хотите провести подзимний посев, то используйте сухие семена. Весной же рекомендуется сеять петрушку во влажные бороздки. Оставляйте между семенами расстояние примерно 3-4 см, а между рядами 20-30 см. После посева замульчируйте почву торфом. Чтобы семена быстрее проросли, накройте посевы плёнкой. Когда появятся всходы, плёнку можно убрать.

Раннеспелый сорт для выращивания на зелень и специи (до уборки на зелень 30-45 дней, на специи – 55-70 дней). Розетка листьев прямостоячая. Листья крупные, сильнорассеченные, темно‑зеленые с си­зым оттенком, сочные, очень ароматные. Соцветия слабовыпуклые и выпуклые, диаметром 18-30 см. Агротехника Предпочитает плодородные почвы, теплую (18-22°С) и влажную погоду, солнечное место. Семена сеют в несколько сроков с ранней весны или под зиму, почти не присыпая землей. Норма высева - 1,5-2 г/м2.

Среднеспелый сорт. Вегетационный период составляет 67-77 дней. Листья тёмно-зелёного цвета, нежные на вкус. Средняя масса одного растения до 200 г. Обладает обильной и сочной листвой. Урожайность составляет от 4 до 9 кг/м². Рекомендуется для посева весной и под зиму. Агротехника Посев семян проводят в несколько сроков: ранней весной (конец апреля-начало мая), под зиму (октябрь-ноябрь), в середине лета (в конце июня). Подзимний посев проводят сухими семенами. Весной петрушку сеют в увлажнённые бороздки на расстоянии 3-4 см в ряду и 20-30 см между рядами. Посевы сверху мульчируют торфом. Для ускорения прорастания семян посевы накрывают плёнкой, которую убирают при появлении всходов.

Это раннеспелое пряное растение, которое собирают через 90 дней после посадки. У него особый аромат, который ценится в кулинарии. Растение очень урожайное, хорошо переносит холод и засуху. А после того как его срезают, на нём снова появляется свежая листва. Зелень выглядит прекрасно и может долго храниться в свежем или замороженном виде. Этот сорт широко используется в кулинарии. Его добавляют в салаты и закуски, а также используют для ароматизации супов и других блюд. Агротехника Посев семян проводят в несколько сроков: ранней весной (конец апреля-начало мая), под зиму (октябрь-ноябрь), в середине лета (в конце июня). Подзимний посев проводят сухими семенами. Весной петрушку сеют в увлажнённые бороздки на расстоянии 3-4 см в ряду и 20-30 см между рядами. Посевы сверху мульчируют торфом. Для ускорения прорастания семян посевы накрывают плёнкой, которую убирают при появлении всходов.

Этот сорт относится к среднеспелым. От появления первых всходов до технической спелости проходит 38-40 дней. Растения довольно крепкие и среднерослые, достигают высоты 40-60 см. Масса одного кустика составляет примерно 150-200 г. Зелень обладает сильным ароматом, с перечными нотами и оригинальным, ни на что не похожим вкусом. Сорт отличается быстрым ростом: после срезки зелень стремительно отрастает. Этот базилик рекомендуется использовать в свежем и сушёном виде. Он станет отличной вкусовой добавкой для домашней кулинарии. Также его можно использовать для консервирования. Агротехника Выращивают рассадным способом или прямым посевом в грунт. На рассаду сухие семена высевают в ящик на глубину 0,5-1 см в конце марта - начале апреля. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25°С. При температуре ниже 12-15°С семена начинают загнивать. Рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков, в лунки или бороздки с расстоянием в ряду 15-20 см и между рядами 60 см. До полного приживания рассады требуется 2-3 полива. Уход заключается в рыхлении междурядий, прополках посевов, поливах и внесении удобрений. Срезка надземных частей растений производится в сухую погоду во время цветения, сушат в тени. Для потребления в свежем виде молодые листья срезают с молодых растений 2-3 раза за период вегетации.

Набор из двух великолепных сортов базилика с разными оттенками вкуса. КОРИЦА: Раннеспелый сорт с коричным ароматом. Прекрасно подходит для выращивания в домашних условиях и открытом грунте. В контейнере на подоконнике можно возделывать круглый год. Первые душистые листочки срезают уже на 28-32 день после всходов. Растения средней высоты, массой 350-400 г. Листья среднего размера. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии и при консервировании. Урожайность зелени высокая – 2,9-3,1 кг/м.кв . КАРАМЕЛЬ: Среднеспелый сорт отечественной селекции. Первые листья можно собирать уже на 30-35 день после всходов. Обладает сильным, карамельно-фруктовым ароматом. Растения среднерослые, раскидистые, массой 250-330 г. Рекомендуются для использования в свежем виде, сушки, заморозки, маринования, для ароматизации уксуса и напитков. Урожайность зеленой массы высокая – 2,7-3,3 кг/м.кв. Агротехника Выращивают рассадным способом или прямым посевом в грунт. На рассаду сухие семена высевают в ящик на глубину 0,5-1 см в конце марта - начале апреля. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25°С. При температуре ниже 12-15°С семена начинают загнивать. Рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков, в лунки или бороздки с расстоянием в ряду 15-20 см и между рядами 60 см. До полного приживания рассады требуется 2-3 полива. Уход заключается в рыхлении междурядий, прополках посевов, поливах и внесении удобрений. Срезка надземных частей растений производится в сухую погоду во время цветения, сушат в тени. Для потребления в свежем виде молодые листья срезают с молодых растений 2-3 раза за период вегетации.

Ароматное растение с фруктово-карамельным вкусом добавляют в чай, компот или ликер. Благодаря сладким ноткам, базилик способствует уютной успокаивающей атмосфере. В качестве пряной приправы рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде. Среднеспелый (35–45 дней от всходов до уборки зелени) сорт. Растение среднерослое, раскидистое. Лист среднего размера, темно-зеленый с серым оттенком, гладкий. Масса растения 250–300 г. Выращивается в рассадной и безрассадной культуре. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Товарная урожайность зелени 2,7–3,3 кг/м2.

Ароматная и полезная зелень петрушки — незаменимая приправа для самых разнообразных овощных салатов, супов, соусов, различных блюд из мяса, рыбы, картофеля. Сорт среднеспелый 65–75 дней от всходов до сбора зелени. Розетка полувертикальная, с большим количеством листьев тёмно-зелёного цвета. Листья сильнорассеченные, гладкие, очень ароматные. Масса зелени с одного растения 60–100 г. Хорошо отрастает после срезки. Корни перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной. Рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Уборку листьев производят периодически, по мере необходимости. Семена перед посевом замачивают в теплой воде в течение суток. Урожайность 2,8–4,8 кг/м2.

Полезная, ароматная приправа с высокими вкусовыми качествами добавит пикантность и небольшую остроту приготовленному блюду. Свежая зелень горчицы приятного горчичного вкуса, содержит много витаминов и минералов. Растение однолетнее, неприхотливое в уходе. Холодостойкое. Сорт скороспелый (период от всходов до готовности зелени 25-30 дней) Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая. Используют в качестве гарниров к мясным блюдам, для приготовления бутербродов, салатов. Сорт предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. Хорошо растет на любых почвах, требователен к влаге (при ее недостатке листья становятся грубыми, вкус ухудшается). К уборке приступают, когда растения достигнут высоты 5-7 см. Горчицу срезают ножницами или выдергивают с корнями. Высевают рядовым способом на расстоянии 10-15 см (глубина заделки семян до 1 см), в фазе 2-3-х листьев прореживают, оставляя между растениями 6-8 см.

На Востоке базиликовый чай считали эликсиром молодости. Оригинальные по вкусу и аромату напитки с добавлением базилика действуют тонизирующе благодаря высокому содержанию эфирных масел, витаминов и микроэлементов. Сорт среднепоздний (60–70 дней от всходов до технической спелости). Растение полупрямостоячее. Лист крупный, ярко-зеленый, гладкий. Стебель светло-зеленый, белесоватый. Масса растения 170–260 г. Аромат сильный, лимонный. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Выращивается в рассадной и безрассадной культуре. Урожайность зелени 1,9–2,9 кг/м2.

Базилик отличный модулятор настроения, природа его энергична и горяча. Он укрепляет сердце, обостряет восприятие и улучшает память. Растение компактное, идеально для выращивания в горшках на балконе, в комнатных условиях, в качестве декоративной пряно-вкусовой культуры. Листья среднего размера, яйцевидные, темно-фиолетовые, ароматные, содержат много витаминов и минеральных веществ. В условиях затененности листья и стебли могут приобретать зеленовато-фиолетовый цвет. Используют как приправу к салатам, хорошо сочетается с мясными блюдами. Выращивается в рассадной и безрассадной культуре. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Котовник обладает сильным и приятным лимонным ароматом с горьковатым вкусом, используется как приправа в свежем и сушеном виде в качестве добавки в чай для соусов, сыров, салатов, ароматизации кондитерских изделий, ликеров. Сорт среднеспелый (60-65 дней от всходов до созревания) холодостойкий. Растение многолетнее, высотой 40 см, приподнятое, с белыми султановидными соцветиями. Лист среднего размера, треугольно-яйцевидной формы, сизо-зеленый, крупнозубчатый, слабоморщинистый, с опушением. Зацветает в 1-й год жизни. Цветки белые собраны в ложную мутовку. Соцветие на концах стеблей в виде кисти, длиной 6-14 см. Масса одного растения 30-40 г. Котовник выращивают как через рассаду, так и прямым посевом. На рассаду высевают в середине марта, апреле, высадку в грунт проводят в мае, июне. Посев семян в открытый грунт – с мая по ноябрь (под зиму). Расстояние между растениями в ряду 10-15 см, затем прореживают, оставляя 25-30 см. Расстояние между рядами 40-60 см. Растет на одном месте 5-6 лет. Урожайность зеленой массы 1,7-1,8 кг/м2.

Скороспелый (20-25дней) вид руколы для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 15-20 см. Листья среднего размера, изумрудно-зеленые, лировидные, выемчатые по краю, с ярко выраженным горчично-ореховым вкусом и ароматом. Ценность сорта: холодостойкость, возможность произрастания на разных типах почв и многократного посева в течение лета, содержание большого количества витаминов, микроэлементов, минеральных солей. Молодые сочные свежие листья хорошо сочетаются со свежими овощами, мясными и рыбными блюдами.

Среднеспелый (30-35 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и под пленкой в течение всего сезона, с посевом через каждые 15-20 дней. Розетка листьев вертикальная, высотой 25-27 см. Листья крупные, цельные, красно-зеленые, слабоострого горчичного вкуса, нежные, сочные, при недостатке влаги грубеют. Масса одного растения 50-60 г. Урожайность зелени 4,3 кг/м2. Ценность сорта: холодостойкость, высокое содержание горчичного масла, каротина, рутина, витаминов группы В, С, минеральных солей. Улучшает пищеварение, обмен веществ и общее самочувствие, укрепляет иммунитет. Рекомендуется для использования в свежем виде, в салатах, гарнирах, для засолки.

Среднеспелый. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 40-45 дней. Растение компактное, высотой 70-75 см. Листья зелёной окраски, сочные, с повышенной ароматичностью. Масса одного растения 25-30 г. Урожайность зелени 2,5 кг/м2. Рекомендуется для использования листьев, молодых стеблей в качестве салатной зелени и сушёных листьев, зрелых семян как пряной приправы. Нетребователен к почвам, предпочитает достаточно влажные и слабокислые почвы. Теневынослив. Лучшие предшественники — картофель, огурец, капуста, морковь, свёкла. Сеют в апреле, июле и под зиму в октябре. Глубина заделки 0,5-1 см. Посадочный интервал 12х5 см. При перекопке осенью вносят перегной или компост, весной перед посевом — комплексные минеральные удобрения. Сбор урожая проводится выборочно, по мере формирования зелёной массы и в зависимости от назначения продукции.

Петрушка обыкновенная листовая. Среднеспелый сорт. Растение высокоароматичное, значительных размеров с тонким стеблем и листьями тёмно-зелёной окраски. Быстро отрастает после срезки. Хорошая устойчивость к низким температурам.

Домашние зелень и овощи — это приятное и полезное дополнение к вашему рациону. Великолепный сорт с приятным лимонным ароматом. Отлично растет в горшечной культуре, формируя густой кустик. Молодые побеги используются в свежем и сушеном виде в качестве приправы.

Среднеспелый сорт отечественной селекции, зелень которого отличается карамельно-фруктовым ароматом. Растения среднерослые, раскидистые. Массовую срезку начинают через 60-70 дней после всходов. Душистые листья используются в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки в кулинарии и при консервировании овощей, для ароматизации уксуса и напитков, а также для замораживания и сушки впрок.

Прекрасный сорт для засолки овощей и заготовки соленого пряного укропа на зиму. Отличается обильным образованием листьев, замедленным стеблеванием и сильным ароматом. Это позволяет получить большой урожай качественной душистой зелени. Листья крупные, со слабым восковым налетом, нежные и сочные. От всходов до начала потребительской годности проходит 35-40 дней. Для того, чтобы заготовить сырье для сухих специй потребуется 75-85 дней. Сорт подходит для кулинарии, замораживания и приготовления приправ.

Скороспелый сорт, от всходов до начала уборки 40-45 дней. Растения раскидистые, хорошо облиственные, высотой 40-60 см. Листья и молодые побеги имеют сильный пряный аромат гвоздики и душистого перца. Используются в качестве кулинарной приправы. Запах прекрасно сохраняется при сушке и замораживании. Урожайность 2,1-2,6 кг/м 2 .

Ранний (от всходов до технической спелости 50-60 дней) сорт крупнолистного базилика с зелеными, сладкими листьями впечатляющего размера. Приятный гвоздичный вкус и пряный аромат придаст пикантности салатами и супам, гармонично дополнит блюда из рыбы и мяса, прекрасно сочетается с чесночным соусом. Растение прямостоячее, высотой 50-60 см. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Ранний холодостойкий сорт голландской селекции, устойчивый к стрелкованию. Период от всходов до первой срезки 25-30 дней. Растение высотой около 20 см, влаголюбовое, листья ярко-зеленые, узкие, с пикантным ароматом и приятным орехово-горчичным вкусом, после срезки хорошо отрастают. В июне-июле лучше сеять в легкой полутени. Для выращивания в открытом и защищенном грунте, а также в горшочной культуры.

Среднеспелый сорт. Период от всходов до технической спелости 30-40 дней. В пищу используют молодые листья до цветения в свежем, вареном, консервированном и сушеном виде. Пригоден для замораживания. Благодаря содержанию различных биологически активных веществ, является ценным диетическим продуктом. Высевают с интервалом в 20 дней, возможен подзимний посев. Неприхотлив к условиям выращивания.

Высокоурожайный листовой сорт с ранним сроком формирования качественной зелени. От всходов до первой массовой срезки 55-60 дней, выборочную можно начинать на 35-40 день. Листовая розетка плотная, устойчивая к полеганию, высотой 35-40 см. Листья очень ароматные, на длинном черешке. После срезки долго сохраняют товарный вид. Урожайность зелени 2,1-2,5 кг/м 2 .

Высокоурожайное, пряно-ароматическое растение, для выращивания в открытом грунте и домашних условиях, на подоконнике. Растение образует куст, высотой до 50 см, с сочными, светло-зелеными побегами и многочисленными крупными, ароматными, зелеными листьями, богатыми эфирными маслами, с сильным ароматом лимона или лайма. Рекомендуется для употребления в свежем и сушеном виде, в качестве пряно-вкусовой добавки в домашней кулинарии и при консервировании. Посев на рассаду в конце марта – начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая – начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев), по схеме 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая, на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.

Раннеспелый обильнолиственный сорт. Растения формируют компактные кустики высотой 50-60 см. Листья крупные, широкие, зелёные, сладкие, с гвоздичным ароматом. Ценность сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, декоративность, возможность выращивания в комнатных условиях. Употребляется в свежем и сушеном виде в салатах, как ароматическая приправа в кулинарии и в консервировании. Посев на рассаду в конце марта – начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая – начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев), по схеме 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая, на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.

Крупнолистный базилик с фантастическим сладковато-острым ароматом аниса и гвоздики. Он идеально подходит для соуса песто и блюд неаполитанской кухни. Растение мощное, полураскидистое, хорошо облиственное, высотой 45-55 см. Сорт среднеспелый, от всходов до первой срезки проходит 45-50 дней. Прищипка в возрасте 5-6 настоящих листьев стимулирует кущение. Наибольшие урожаи получают на хорошо освещенных грядках с богатой, хорошо дренированной почвой. Хорошо растет рядом с томатами. Масса одного растения 300-400 г. Урожайность 2-2,3 кг/кв. м. Побеги длиной 10-12 см срезают несколько раз до начала цветения. Посев на рассаду в конце марта – начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая - начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев), по схеме 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая, на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.

Очень популярный среднеспелый сорт. Растение среднерослое, раскидистое. Листья зелёные, крупные, с сильным ароматом, с оттенком фруктовой карамели. Ценность сорта: высокая урожайность, устойчивость к болезням, возможность выращивания в комнатных условиях. Рекомендуется для использования в свежем и сушёном виде в кулинарии, в качестве пряной приправы и для ароматизации различных блюд и соусов. Посев на рассаду в конце марта – начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая – начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев), по схеме 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая, на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.

Однолетние растение с оригинальным приятным запахом. Листья, молодые побеги используются в качестве приправы, для маринования, соления, в кулинарии в свежем и сушённом виде. Растение высотой 60 см, масса 25-35 г. Техническая спелость наступает на 71 день после всходов. Используется в народной медицине при заболевании желудка, мочевого пузыря, при кашле. Наружно для заживления ран. Посев на рассаду в конце марта – начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая - начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев), по схеме 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая, на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.

Среднеспелый (35-45 дней от всходов до уборки зелени) отечественный сорт зеленого базилика с ярким фруктово-карамельным ароматом. Ценится за высокую урожайность и сильную ароматичность со специфическими нотами фруктовой карамели. Рекомендуется для выращивания в рассадной и безрассадной культуре на садово-огородных участках в весенне-летний период. Растение среднерослое, раскидистое, с темно-зеленой гладкой листвой. Стебель зеленый, ближе к соцветию антоциановой окраски. Масса растения 250-300 г. Аромат сильный со специфическим запахом фруктовой карамели. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Товарная урожайность зелени 2,7-3,3 кг/м2.

Смесь сортов (от всходов до срезки 35-60 дней). Растения прямостоячие, полураскидистые, хорошо облиственные, высотой от 30 до 60 см. Листья различной величины и окраски. Ценность смеси: широкий спектр вкуса и аромата, ценные пищевые и лечебные свойства. В пищу употребляют листья и нежные молодые побеги, в качестве приправы к различным блюдам, при консервировании, мариновании овощей, для ароматизации соусов, бальзамов и уксусов. Из семян готовят непревзойдённые лечебные бальзамы, настаивая их на водке (50-100 г/л), в течение 3-4 недель в тёмном прохладном месте. Настои и отвары из листьев и цветов базилика принимают при отравлении алкоголем, при гастритах, колитах, воспалении почек, при астме, бронхите, пневмонии, кашле, при поносе, дизентерии и метеоризме, бессоннице и мигрени, воспалении дёсен и зубной боли.

Изысканный вкус ароматного и нежного сорта «Северный банан» оценят не только гурманы, но и любители простой, вкусной и полезной еды. Культура часто используется, как пряновкусовой компонент для приготовления ароматических приправ к гарнирам, супам, салатам. Это среднеспелый (190–200 дней от всходов до технической спелости) сорт. Корнеплод округлой формы, удлиненный кверху, желтовато-серый, с зеленым оттенком, гладкий, с редко расположенными чечевичками. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Мякоть белая, ароматная, с уникальным привкусом банана. Масса 100–600 г. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Посев на рассаду — середина марта. Семена высевают, не заделывая в почву. Высадка рассады в грунт — в конце мая по схеме 35х40 см.