Новинка
1,70 руб.
Микрозелень – это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Регулярное употребление в пищу листового редиса очень положительно сказывается на общем состоянии организма. Огромный комплекс питательных веществ и витаминов поможет повысить иммунитет. Свежие ростки полезны при похудении, так как при их употреблении быстро наступает чувство сытости. Насыщенный пикантный вкус молодых ростков редиса отлично дополняет овощные салаты, смузи, блюда из мяса и рыбы.
В корзину
-12%
Новинка
1,70 руб.
1,50 руб.
Раннеспелый компактный сорт однолетней культурной руколы: от полных всходов до уборки на зелень проходит всего 20-25 дней. Розетка листьев высотой 18-20 см. Лист среднего размера, лировидный, гладкий, выемчатый по краю. Бледно-кремовые цветки также съедобны. Превосходный горчично-оливковый вкус. Молодые листья используются для салатов и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
В корзину
Новинка
1,70 руб.
Русский огород Семена Базилик "Шесть ароматов", смесь, 6 пакетиков по 0,3 грамма. Базилик Шесть Ароматов – это красочная смесь разных видов базилика! Уникальное предложение, ведь все сорта отличаются по аромату, а значит, для каждого блюда теперь найдется свой любимчик! Первые листочки готовы к употреблению через 40-45 дней от посева. Быстрый результат, богатый выбор приправ!
Базилик Шесть Ароматов можно выращивать и на огородной грядке, и в контейнере на территории зоны патио, и даже дома в горшочках! Последний вариант особенно удобен для тех хозяек, кто всегда хочет баловать своих любимых домочадцев необычными блюдами, но при этом редко выбирается на дачу. Для жителей крупного мегаполиса смесь также окажется незаменимой. Темными листьями базилика можно украшать блюда, экзотическим базиликом с анисовым и лимонным ароматом - заправлять любимые салаты, а классические сорта использовать для мясных блюд к ужину. Так много возможностей, и так приятно выращивать всё своими руками!
В корзину
Новинка
1,50 руб.
Раннеспелый высокоурожайный сорт, от полных всходов до хозяйственной годности 40-45 дней. Многолетняя культура, на одном месте выращивается 4-5 лет. Розетка листьев прямостоячая, лист удлиненно-яйцевидный,
на длинном черешке. Вкус приятный слабокислый. Средняя товарная урожайность 3-8 кг/м2. Сорт зимостойкий, устойчив к цветушности. Зелень широко используют в кулинарии в свежем и консервированном виде.
В корзину
Новинка
1,50 руб.
Серия Северяне объединяет специально подобранные сорта и гибриды, которые в условиях недостаточности тепловых ресурсов и короткого периода вегетации будут радовать вас урожаем.
Надежный продуктивный сорт с длительным периодом отдачи урожая. Растения компактные, междоузлия укороченные. Кусты отличаются сильной облиственностью побегов, восковой налет слабый. До срезки зеленой массы проходит 37-40 дней от всходов. Для заготовки специй уборку проводят через 80-85 дней. Сочная и нежная зелень обладает хорошей ароматичностью. Подходит для замораживания.
В корзину
Новинка
1,50 руб.
Семена Петрушка листовая Итальянский гигант. Популярный листовой сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Среднеспелый, от всходов до первой массовой срезки 65-70 дней. Отличается активным ростом и крупным размером кустов: в открытом грунте 50-60 см, под пленкой – до 70 см. Листья с крупными долями и сильным ароматом. Вкус нежный, сладковатый. Зелень интенсивно нарастает после срезок.
В корзину
Новинка
1,20 руб.
Семена Рукола Индау Сицилия. Неприхотливая, холодостойкая салатная культура, известная как «РУККОЛА». Сорт среднеспелый, формирует урожай зелени за 27-30 дней от посева. Листья со специфическим пряным вкусом и легким ароматом. Обладают богатым витаминно-минеральным комплексом. Урожайность зеленой массы 2,5 кг/м2.
В корзину
Новинка
1,50 руб.
Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции. Настоящий рекордсмен урожайности в ассортименте сортов шпината. Высокая продуктивность обусловлена быстрым развитием растений и очень крупными размерами листьев. Они собраны в густую розетку диаметром более 25-30 см. Период от всходов до потребительской годности 45-55 дней. Листья гофрированные, нежные, сочные. При своевременной срезке молодой зелени растения долго не переходят к цветению. Сорт универсального назначения: подходит для самой разнообразной сезонной кулинарии, украшения блюд и замораживания на зиму.
В корзину
-16%
Новинка
2,24 руб.
1,90 руб.
Оригинальный сорт кинзы с сильным цитрусовым ароматом и крупными резными листьями. Без сомнения станет любимой пряной культурой у противников традиционного кориандрового запаха. Отличается длительным периодом отдачи нежной зелени. Чтобы отсрочить цветение, рекомендуется регулярно срывать листья и молодые побеги. К уборке урожая можно приступать
через 40-50 дней после появления всходов. В кулинарии используются свежие и сушеные листья, зрелые семена. Урожайность зелени высокая – около 1-1,2 кг/м2.
В корзину
-14%
Новинка
1,84 руб.
1,60 руб.
Компактные кустики с крупными пурпурными листьями украсят любой подоконник и грядку. К уборке зелени приступают спустя 35-40 дней после появления всходов. Масса одного растения 150-200 г. Для лучшего кущения рекомендуем прищипывать точку роста после появления 5-6 настоящего листа. Пикантный аромат листьев преобразит даже самый простой салат или соус. Прекрасно сочетается с овощами и любой рыбой. Культура влаголюбива, и в хороших условиях с 1 м 2 дает 1-1,2 кг свежей зелени.
В корзину
Новинка
1,40 руб.
Раннеспелый урожайный сорт. Куст компактный, полураскидистый. Листья среднего размера, оливково-зеленые, с пурпурными венками, ароматные, имеют яркий вкус корицы. Базилик богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.
В корзину
Новинка
1,70 руб.
Микрозелень – это молодые растения в фазе семядольных или первых настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых. Микрозелень содержит максимальное количество полезных витаминов, макро- и микроэлементов. Готова к срезке и употреблению на 8-10 день после посева.
Сочная хрустящая микрозелень с эффектным внешним видом. Обладает приятным, слегка острым вкусом и ярким ароматом свежей редиски. Станет украшением и дополнением для салатов, бутербродов, различных блюд из мяса и овощей. Подходит для приготовления смузи и витаминных коктейлей. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, снижает холестерин. Не рекомендуется подвергать тепловой обработке. Состав: Редис Ред Корал.
В корзину
Новинка
1,50 руб.
Микрозелень – это молодые растения в фазе семядольных или первых настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых. Микрозелень содержит максимальное количество полезных витаминов, макро- и микроэлементов. Готова к срезке и употреблению на 10-12 день после посева.
Проростки льна – уникальный продукт, регулярное употребление которого помогает снижать холестерин, усиливает обмен веществ, укрепляет иммунитет, улучшает состояние волос и ногтей. Ежедневная порция ростков льна практически полностью содержит суточную норму витаминов и минералов. Используют для дополнения холодных блюд, салатов, бутербродов, для приготовления освежающих коктейлей в жару. Состав: Лен масличный.
В корзину
-15%
Новинка
1,63 руб.
1,40 руб.
Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Регулярное употребление свежесрезанных молодых ростков данной смеси оказывает благоприятное воздействие на иммунитет. Зелень очень полезна и содержит множество витаминов и микроэлементов. Имеет приятный вкус с небольшой остротой и горчинкой. Молодые ростки используют в качестве гарнира. Они дополнят овощные салаты, холодные закуски и супы.
В корзину
-13%
Новинка
2,87 руб.
2,50 руб.
Долго не выбрасывает зонтик, обеспечивая возможность многократной срезки зелени. Среднеспелый урожайный сорт кустового типа. Облиственность очень хорошая. Листья зеленые, с восковым налетом, ароматные, высоких товарных качеств. Розетка крупная, приподнятая, устойчива к полеганию при поливе. Дегустационная оценка 5 баллов. Возможна многократная срезка. Используется в свежем виде, для консервирования, сушки и замораживания.
Предпочитает плодородные почвы, теплую (18-22 °C) и влажную погоду, солнечное место. Семена сеют в несколько сроков с ранней весны или под зиму, почти не присыпая землей. Норма высева – 1,5-2 г/м².
В корзину
Новинка
1,50 руб.
Руккола Сицилия
Однолетнее салатное пряное растение. Скороспелый сорт для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями и в качестве горшечной культуры на подоконнике. От всходов до уборки зелени 20-25 дней. Высота розетки 15-20; м, листья темно-зеленые, очень нежные. Обладает неповторимым своеобразным ароматом и превосходным орехово - горчичным вкусом. Используют для приготовления салатов, мелко нарезанные листья применяют для бутербродов, это незаменимый гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Агротехника:
Посев семян в открытый грунт - ранней весной, с расстоянием между рядами 35 см. В фазе первого настоящего листа растения прореживают, оставляя расстояние между растениями 8-10 см. Уход заключается в рыхлениях, прополках, поливах и подкормках, (особенно после срезки зелени). К уборке зелени приступают в начале цветения, срезая побеги на высоте 10 см от земли, либо выборочно срезают отдельные веточки. За сезон обычно делается 2 срезки.
В корзину
Новинка
1,60 руб.
Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки — 42 дня на зелень и 86 дней на специи. Лист крупный, с сильным восковым налетом, масса на зелень 8-9 г, на специи —21-24 г. Сорт ценится за высокую ароматичность, стабильную урожайность.
Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября.
В корзину
-15%
Новинка
2,56 руб.
2,20 руб.
Высокопродуктивный сорт, от всходов до уборки на зелень – 42-45 дней. Отличается замедленным стеблеванием, что позволяет продлить период использования зеленой массы. Растения компактные, сильнооблиственные, высота в фазе цветения до 160 см. Масса одного растения при уборке на зелень 15-20 г (урожайность – 2,6 кг/м2), на специи – 30-60 г (2,8 кг/м2) . Листья крупные, ароматичность сильная. Рекомендуется для потребления в свежем виде, сушки и замораживания.
В корзину
Новинка
1,50 руб.
Среднеспелый сорт, предназначенный для использования зелени в свежем виде в салатах, гарнирах, соусах и приготовления пряных приправ из семян. От полных всходов до уборки на зелень (начало фазы стеблевания) – 35-45 дней, до созревания семян – 80-90 дней. Растения холодостойкие, компактные, с хорошей облиственностью, высотой 70-75 см. Масса одного растения при уборке на зелень составляет 25-30 г. Зеленая масса обладает приятным нежным вкусом и характерным ароматом, содержит большое количество каротина, витаминов С, Р и группы В. Урожайность – 2,5 кг/м2.
В корзину
Новинка
1,50 руб.
Микс состоит из ультраскороспелых холодостойких листовых овощей салатного назначения. В состав смеси входят семена следующих культур: капуста китайская (Ласточка), капуста японская(Мизуна), горчица сарептская(Волнушка), амарант овощной(Крепыш). Все овощи сравнительно новы для нашего стола, но их популярность стремительно растет. Этому способствует ценный биохимический состав, низкаякалорийность, приятный вкус с легкой пикантной «остротой» и отличная сочетаемость с традиционными салатными культурами.
В корзину
Новинка
3,60 руб.
Среднеранний сорт. Очень ароматное, сильное растение с крупными зубчиками темно зелеными листьями. Отрастает сильнее после стрижки.
В корзину
-10%
Новинка
1,54 руб.
1,40 руб.
Среднеспелый (60-70 дней от всходов до технической спелости) сорт. Растение прямостоячее, полу раскидистое, высотой до 60 см. Стебель антоциановой окраски. Листья темно-фиолетовые, среднего размера, яйцевидные, средне зубчатые по краю. Аромат сильный, пряный. Используется в свежем и сушеном виде в качестве пряно вкусовой добавки в домашней кулинарии и при консервировании. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Выращивают рассадным способом. Посев на рассаду — конец марта — начало апреля. Высадка рассады в грунт — начало июня. Схема посадки: 30х30см.
В корзину
Новинка
1,50 руб.
Раннеспелый, урожайный сорт листовой петрушки представляет собой ароматную, пышную, кустистую зелень. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 46 см. Лист зеленый, длинный, узко-треугольной формы, со слабой волнистостью по краю. Черешок средней длины и толщины со слабым антоцианом. Масса зелени одного растения 120-140 г. Срезанные, ароматные листья используют в свежем виде, в различных салатах, соусах, супах, в мясных и рыбных блюдах. Они прекрасно подходят для замораживания, сушки, консервирования сохраняя при этом ценные свойства и аромат. Выращивают прямым посевом в открытый грунт. Урожайность зелени - 1,9-2,0 кг/м2
В корзину
Новинка
1,40 руб.
Очень декоративный сорт зеленого базилика. Растение формирует компактные кустики высотой 35-40 см. Листья мелкие, гладкие, оливково-зеленые, с приятным вкусом и ароматом аниса, содержат много витаминов и минеральных веществ. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта–начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт — начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.
В корзину
Новинка
3,40 руб.
Вечнозеленый кустарник из семейства Яснотковые. Растение с прямыми густооблиственными побегами. Листья линейные, завернутые по краю, глянцевые сверху. Цветки медоносные, небольшие, светло-голубые и фиолетовые, расположены в пазухах верхних листьев. Цветет розмарин с марта по май. Нередко вторичное цветение осенью (сентябрь-октябрь). Засухоустойчив, требователен к свету и чувствителен к морозам. В умеренной зоне его рекомендуется выращивать в горшках или кадках. На зиму помещать в неотапливаемые светлые помещения. Семена высевают на рассаду в марте-апреле. Всходы появляются неравномерно, в течение 2-х месяцев. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая-начале июня. Листья и молодые побеги начинают собирать в июле-августе. В небольшом количестве розмарин добавляют во фруктовые салаты, горячие овощные и мясные блюда, завариваю в чай.
В корзину
Новинка
2,50 руб.
Среднеспелый (40-45 дней от всходов до получения урожая) сорт кустового типа. Предназначен для выращивания на зелень. Долго не образует зонтик, возможна многократная срезка зелени. Розетка листьев крупная, приподнятая, что облегчает уход при выращивании и меньше загрязняет листву после дождей. Листья зеленые с сизым оттенком, ароматные, высокого качества. Зеленая масса одного растения составляет в среднем 30-60 г, при хорошей агротехнике-более 100-150 г. Высота розетки 14-25 см. Посев в грунт — конец апреля-начало мая. Урожайность 1,5-2,5 кг/м2.
В корзину
1,50 руб.
Высота растения 60 см. Лист лировидный, перисто-рассеченный, зеленый. Цветки желто-белые с фиолетовыми прожилками. Урожайность зеленой массы 2,5-3 кг/кв.м. Рукола ценится за приятный горчично-оливковый вкус, который прекрасно сочетается с любыми свежими овощами, мясом, морепродуктами. Она не только вкусна, но и чрезвычайно полезна. Зелень богата каротином, железом, йодом, цинком. Регулярное употребление рукколы повышает уровень гемоглобина, налаживает обменные процессы, укрепляет нервную систему.
Посев семян производят с апреля по август непосредственно в открытый грунт через каждые 10-15 дней с интервалом 5-10 см. Глубина заделки семян 0,5-1 см. Руколу следует срезать до образования цветоносов, чтобы листья были сочными. Только регулярная срезка позволит получать зелень с нежным вкусом. Оптимальная температура не ниже +16 °С. Требовательна к поливу. В условиях пересыхания грунта листочки теряют свою нежную текстуру и становятся грубыми. Подкормить посадки руколы можно один-два раза азотными удобрениями. Хорошими предшественниками являются: томаты, перцы, баклажаны, морковь. Можно выращивать через рассаду для получения более раннего урожая. На рассаду посев производят в конце марта – начале апреля.
В корзину
2,50 руб.
Сорт поздний, очень урожайный, хорошо хранится зимой. Корень длиной около 22 см, в форме удлиненного конуса, мякоть белая, упругая. Нуждается в легкой плодородной почве. После появления всходов необходимо выполнить их проредить, оставляя растения через 3-4 см.
В корзину
1,40 руб.
Раннеспелый сорт, от всходов до массовой уборки – 100 - 150 дней. Розетка небольшая состоит из 20 – 22 листьев. Корнеплод округлый, массой до 150 г, боковых корней не много. Мякоть белая, нежная, хорошего вкуса, очень ароматная. В пищу употребляют и корнеплод и листья. Используют в свежем и сушеном виде. Транспортабельность и лежкость хорошая.
В корзину
1,60 руб.
Сорт среднеранний, высокоурожайный, дает отличную зелень и крупные “зонтики”. От всходов до уборки на зелень 33-40 суток, на специи – 62-65 суток. Розетки большие, мощные, сильнооблиственные, в пору цветения достигают высоты 80-100 см. Листья крупные, нежные и сочные. Все части растения очень ароматные. Сорт устойчив к похолоданиям, вредителями и болезнями не повреждается. Продолжительное время сохраняет техническую годность и не желтеет.
Посев в открытый грунт проводят в самые ранние сроки, в конце апреля – начале мая, на глубину 1-1,5 см. Чтобы получать зелень в непрерывном режиме, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 20-25 дней. Перед посевом рекомендуем замочить семена на сутки, 3-4 раза меняя воду. Для получения более ранней зелени возможен подзимний посев сухими семенами в конце октября – начале ноября.
В корзину
1,40 руб.
Многолетний кустарник семейства Яснотковые, обычно выращивается в однолетней культуре.
Растение средневетвистое, высотой 30-50 см.
Листья серовато-зеленые, мелкие, опушенные. Имеет специфический майорановый аромат и острый пряный вкус. Растение теплолюбивое, не выносит даже небольшие заморозки, требователен к свету, засухоустойчив. Используется как пряно ароматическое растение, его добавляют к салатам, супам, рыбным и овощным блюдам в свежем или сушёном виде, при консервировании, при приготовлении ликёров, наливок, пудингов, колбас, ароматизации уксуса и чая, порошок из сухих листьев входит в состав перечных смесей. Также используется в парфюмерной промышленности, в декоративных целях.
В корзину
1,30 руб.
Черешковый сельдерей французского типа. С момента всходов до технической спелости проходит 85 дней. Крупные и мясистые черешки. Листья ярко зеленого цвета 50-55 см. Сорт, не требующий особого ухода. Подходит для выращивания в открытом грунте. Идеален для использования в свежем виде.
В корзину
1,50 руб.
Многолетний вечнозеленый кустарник высотой до 40 см. В условиях открытого грунта сорт возделывается в качестве однолетника. Обязательно солнечное местоположение, защищенное от ветра. Зимовка растения должна проходить в светлом помещении с низкими положительными температурами. Листья и молодые побеги используют в кулинарии в свежем и сушеном виде, как приправа к мясу, рыбе, овощным блюдам.
В корзину
1,20 руб.
Среднеспелый сорт. Период от всходов до начала уборки на зелень 45 дней, до созревания семян – 110-125 дней. Растение высотой 60-70 см. Зелень (кинзу) употребляют в пищу в свежем виде, семена используют для ароматизации хлеба, мясных консервов, маринадов. Обладает лечебными свойствами. Хороший медонос. Для непрерывного получения зелени посевы повторяют через 2-3 недели.
В корзину
1,30 руб.
Среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции. Период от всходов до технической спелости 35-40 дней. Розетка листьев приподнятого типа, диаметром около 25 см, массой 40-50 г, состоит из 6-10 крупных листьев. Листья темно-зеленой окраски, округло-овальной формы, слабоволнистые по краям. Вкусовые качества очень высокие. Выращивают посевом семян в открытый грунт весной (в апреле-мае) и поздним летом (в августе) для получения урожая осенью, в закрытом грунте – с весны до осени.
В корзину
1,60 руб.
Раннеспелый сорт с приятным коричным ароматом. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 28-32 дня. Урожайность зелени высокая, 2,8-3,0 кг/м2. Растения раскидистые, ветвистые, Ø 30-40 см, высотой 35-40 см. Масса одного растения 300-400 г. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в качестве пряно-вкусовой добавки в витаминных салатах, горячих блюдах и при консервировании.
В корзину
1,40 руб.
Эксклюзивный сорт овощного амаранта с двухцветной окраской листьев. Выведен путем естественной селекции, не содержит ГМО. В мире известен под названием китайский шпинат. Это однолетняя культура, молодые листья которой широко используются в качестве салатной зелени. Особенно популярна в азиатских регионах. Первый урожай можно срезать через 1-1,5 месяца после всходов. Сорт можно выращивать как декоративно-лиственное растение в садовых цветниках.
В корзину
29,00 руб.
Петрушка Новас - листовая, высокопродуктивная петрушка. Большая сила роста и размер листа. Превосходные запах и вкус, интенсивно-зеленый цвет сохраняется на протяжении всего цикла роста. Продуктивная, 5 срезов без уменьшения листового аппарата.
В корзину
1,50 руб.
Петрушка Новас - листовая, высокопродуктивная петрушка. Большая сила роста и размер листа. Превосходные запах и вкус, интенсивно-зеленый цвет сохраняется на протяжении всего цикла роста. Продуктивная, 5 срезов без уменьшения листового аппарата.
В корзину
6,50 руб.
Мульти драже – гранула, содержащая несколько семян различных видов базилика для выращивания в горшках без рассады.
Растения высотой 50-60 см, шириной 30-40 см.
Посев проводят в горшок или кашпо в котором предполагается выращивать растение весь период вегетации. Глубина заделки мульти драже – 1,5 см. Оптимальная температура для появления всходов и нормального развития растений 20-25°С. Важным моментом успешного прорастания семян является постоянное увлажнение (без подсыхания). Всходы через 5-8 дней. Период от всходов до первого сбора пряной зелени 30-40 дней. В период выращивания рекомендуется сделать подкормку полным минеральным удобрением с преобладанием азота.
В корзину
2,30 руб.
Один из лучших сортов руколы быстрого роста! Позволяет получить урожай зелени уже через 2 недели после всходов. Растение образует розетку листьев высотой 18-20 см. Масса одного растения 18-20 г, урожайность - 1,7 кг/м². Сорт долго сохраняет товарность, поздно стрелкуется. Неповторимый пикантный вкус руколы прекрасно сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами. Свежая зелень хороша в овощных салатах, в блюдах с молодым картофелем, бобовыми. Рукола не только вкусна, она чрезвычайно полезна. Регулярное её употребление повышает уровень гемоглобина, налаживает обменные процессы, укрепляет нервную систему. Её смело можно назвать «салатом красоты» из-за высокого содержания провитамина А и низкой калорийности. Кушайте руколу – и будьте в форме!
Агротехника
Посев в открытый грунт в конце апреля на глубину 1-1,5 см. Всходы при необходимости прореживают с расстоянием между растениями 8-10 см. Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели до конца августа. Рукола отлично подходит для круглогодичного выращивания дома на подоконнике!
В корзину
1,50 руб.
Среднеранний сорт, от всходов до начала хозяйственной годности 60-65 дней. Листья удлиненно-овальной формы, темно-зеленые, пузырчатые. Черешки пурпурные. Отрастает очень быстро, поэтому требуется регулярная срезка. Ценность сорта: относительная холодостойкость, не требователен к почвам, богат витаминами С, В1, В2, РР, каротином, минеральными солями, белками, сахарами.
В пищу используются сочные, не огрубевшие листья и черешки, из них приготавливают салаты, супы, гарниры.
В корзину
1,60 руб.
Среднеспелый (от полных всходов до начала хозяйственной годности – 40 дней) сорт. Растение однолетнее, травянистое, высотой 30-35 см и массой 100-110 г, холодостойкое, засухоустойчивое, хорошо растет в полутени. Розетка листьев горизонтальная. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Цветки синие, собраны в соцветие завиток. Сеют под зиму или ранней весной рядовым способом на глубину 1,5-2 см с расстоянием между рядами 30 см или двух-, трехстрочными лентами с расстоянием между строчками 10 см, между лентами 30 см. Норма высева семян 8-10 г/кв.м. Рекомендуется для использования в свежем и сушенном виде (молодые побеги и листья) в качестве приправы к овощным блюдам, при консервировании и засолке. Урожайность зелени – 0,6-0,8 кг/м2.
В корзину
1,40 руб.
Раннеспелый (48-50 дней от всходов до технической спелости) сорт. Растение многолетнее, холодостойкое. Розетка листьев раскидистая, приподнятая, до 15 см высотой. Листья яйцевидные, светло-зеленые, слабо- или среднепузырчатые, с ровным или слабоволнистым краем, их срезают по мере отрастания в течение всего вегетационного периода. Содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Устойчив к стеблеванию. Сорт ценится за высокую урожайность зеленой массы, быстрое отрастание молодых листьев. Используют как раннюю витаминную зелень в кулинарии для приготовления первых блюд, начинок для пирогов, в салатах, для зимнего употребления консервируют и солят. Возможны очень ранние посевы, семена начинают прорастать при температуре +6-8°С.
В корзину
3,40 руб.
Eruca sativa Mil. Рукола – одна из разновидностей салата. В России начала распространяться вместе с популярностью итальянских и средиземноморских кулинарных блюд. Раннеспелый сорт, от полных всходов до начала хозяйственной годности 20-25 дней. Листья крупные, зеленые, дольчатые, сильно-рассеченные с мелкозубчатым краем. Аромат сильный, вкус острый. Растение высотой 20-25 см и массой до 35 гр. Рекомендуется для использования зеленых молодых листьев в салатах и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Сорт способен добавить пикантности любому блюду, руколу можно добавлять не только в соусы и приправы, ею украшают бутерброды и закуски, добавляют в супы и рагу, она является отличной начинкой для пирога. Важно! Чтобы листья руколы были не слишком горькими, кустики нужно очень часто поливать!
В корзину