Семена зелени

Популярный старинный сорт с гладким листом. Один из самых ароматных. Наращивает нежную зелень до первой срезки за 50-60 дней от всходов. Розетка хорошо развитая, крупная, высотой 35-40 см. Быстро отрастает после срезки. Срезанная зелень длительное время сохраняет потребительские качества. Используется в свежем и сушеном виде для ароматизации повседневных блюд. Сильный, устойчивый аромат возбуждает аппетит.

Яркая и полезная для здоровья смесь сортов для открытого и защищенного грунта. Включает: мангольд Алый, Зеленый, Изумруд и Невеста. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии молодых листьев и черешков. Начало хозяйственной годности наступает через 40-55 дней от всходов. Розетки листьев вертикальные, компактные, высотой 50-60 см. Урожайность зеленой массы 4-5 кг/м2. Сорта засухо- и холодоустойчивые. Обладают высокой декоративностью и могут использоваться для оформления садового участка.

Раннеспелый сорт для открытого и защищенного грунта. Формирует урожай за 28-30 дней от всходов. Розетки компактные. Листья толстые, слабопузырчатые, сочные, вкусные, богаты витаминами и полезными минеральными веществами. Рекомендуется для свежего потребления, кулинарной переработки и для замораживания. Уборку проводят до начала цветения. Сорт отзывчив на поливы. Урожайность зелени 3,3-3,5 кг/м 2.

Скороспелый и неприхотливый сорт рукколы. Может расти как в открытом, так и в защищенном грунте, в том числе, в качестве уплотняющей культуры. За 27-30 дней после появления всходов формирует розетки из 8-12 листьев высотой 20-25 см и массой около 30 г. Зелень имеет орехово-горчичный вкус и легкий пряный аромат. Содержит много йода, железа, витаминов С и РР, группы В и других биологически активных веществ. Употребляется в свежем виде в составе салатов и в качестве гарнира. Урожайность зелени – 2,5-2,6 кг/м2.

Скороспелый однолетний сорт с длинным резным листом, схожим с дикой рукколой. Формирует урожай пряной зелени за 22-25 дней от всходов. Высота растений в фазу хозяйственной годности достигает 30-40 см, при цветении –50 см. Масса одного растения 25-30 г. Зелень имеет острый горчичный вкус и легкий ореховый аромат. Используется в свежем виде. Отлично растет в открытом и защищенном грунте, хорошо удается в горшках на подоконнике.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания на окне в осенне-зимний период. Многолетник, который прекрасно перезимует дома в горшечной культуре. Розмарин, несмотря на миниатюрность кустика, обладает сильным пряным ароматом. Поэтому для придания вкусовой нотки кулинарным творениям его потребуется совсем немного. В качестве приправы используют цветки, растертые листья или молодые побеги целиком.

Позднеспелый, теневыносливый, листовой сорт (60-70 дней от всходов до уборки на зелень) для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка крупная, высотой 25-40 см, формирует до 25 листьев. Листья темно-зеленые, с крупными долями, очень ароматные, хорошо отрастают после срезки. Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Урожайность – 3 кг/м2. Посев семян в открытый грунт на глубину 1 см. В фазе двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. За лето проводят не-сколько срезок зелени, после каждой срезки растения подкармливают. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев в конце октября-начале ноября.

Высокопродуктивный холодостойкий шпинат позднего срока созревания. Формирует крупную листовую розетку ? 25-30 см. Первые сочные листочки можно срывать уже через 30-35 дней после всходов. Зелень с приятным нежным вкусом, содержит большое количество минералов и микроэлементов, незаменимых для здорового питания. Используется в качестве гарнира к рыбе и мясу, для приготовления салатов и начинки для пирогов. Сорт отличается высокой устойчивостью к стрелкованию и длительным периодом отдачи свежей зелени.

Высокоурожайный, среднеспелый сорт листовой петрушки. Массовую срезку зелени проводят на 60-80 день после всходов, выборочную – по необходимости. Листья среднего размера, очень ароматные, нежные, хорошо отрастают после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень весной. Сорт рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и консервированном виде. В фазе двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. За лето проводят несколько срезок зелени, после каждой срезки растения подкармливают. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев в конце октября – начале ноября.

Скороспелый сорт с перечно-гвоздичным ароматом. От всходов до первого сбора 40-42 дня. Кусты компактные, хорошо облиственные, высотой 20-30 см. Масса одного растения 150-200 г. Молодые побеги длиной 10-12 см срезают несколько раз до начала цветения. Используют в свежем и сушеном виде в качестве пряновкусовой добавки. Сорт прекрасно растет в горшке на подоконнике и балконе.

Яркий лимонно-мятный аромат зелени – визитная карточка сорта. Готовность растений к срезке наступает в ранние сроки, через 45-53 дня от всходов. Кустики густые, хорошо разветвленные, высотой 40-45 см, Ø 35-40 см, массой 300-350 г. Душис тые листья и молодые побеги используют в качестве пряно-вкусовой добавки в свежем и сушеном виде. Урожайность зелени высокая – 2,3-2,5 кг/м2.

Краснолистный базилик в лучших традициях Италии! Сорт среднеспелый, с крупными, сильно гофрированными, ароматными листьями. Благодаря внешней схожести с салатом латуком часто именуется Napolitano"LETTUCE-LEAF". Растение крепкое, компактное, высотой около 35-40 см. Подходит для выращивания в контейнерах и горшках. Первый урожай свежей зелени можно собирать через 30-35 дней после появления всходов. Используется в свежем и сушеном виде, для соусов, закусок, приправ и салатов. Интенсивность оттенка листьев зависит от освещенности, при загущении посевов возможны вкрапления зеленого цвета.

Один из самых популярных и урожайных сортов для получения зелени и специй. По срокам созревания - позднеспелый, от всходов до массовой уборки на зелень - 30-40 дней, на специи - 60-70 дней. Формирует пышную розетку с 10-12 листьями. Масса растения на зелень 10-20 г, на специи - 15-45 г. Листья крупные, длиной 20-25 см, нежные, сочные, очень ароматные. Они длительное время сохраняют товарный вид и не грубеют. Урожайность на зелень до 3 кг/м.кв., на специи - до 6 кг/м.кв. Сорт толерантен к мучнистой росе. Чтобы получать зелень в непрерывном режиме, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 20-25 дней. Перед посевом рекомендуем замочить семена на сутки, 3-4 раза меняя воду. Для получения более ранней зелени возможен подзимний посев сухими семенами в конце октября - начале ноября.

Базилик РУССКИЙ ГИГАНТ ЗЕЛЕНЫЙ Ранний сорт крупнолистного базилика с зелеными сладкими листьями впечатляющего размера. Приятный гвоздичный вкус и пряный аромат придадут пикантности салатам и супам, гармонично дополнят блюда из рыбы и мяса, прекрасно сочетаются с чесночным соусом. Растение прямостоячее, высотой 50–60 см. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Базилик РУССКИЙ ГИГАНТ ФИОЛЕТОВЫЙ Среднеспелый сорт высотой 30-40 см с очень крупными широкими темно-фиолетовыми листьями. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, растение имеет густой, насыщенный аромат и вкус с легкими нотками гвоздики. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам. Сорт подходит для горшечной культуры, очень привлекательно смотрится в кухонном интерьере. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду — конец марта-начало апреля. Высадка рассады в грунт —в начале июня, по схеме 30х30 см. Посев в открытый грунт — в мае-июне.

Укроп Русский Размер - уникальный, высокоароматичный сорт укропа с мощной розеткой листьев! Крупные, сильнорассеченные листья образуют густой, раскидистый куст до 50 см в диаметре. Длительное время не образует цветоноса, благодаря чему побеги и листва значительно дольше, чем обычно, остаются нежными и ароматными. Обязательный сорт к ежегодному выращиванию на вашем огороде!

Сорт для выращивания на зелень. Долго не цветет, имеет густую розетку сочных ароматных листьев и обеспечивает зеленью на все лето без повторных посевов. Кустовые укропы при разреженных посевах дают невероятную урожайность, одно растение разрастаясь выглядит как полноценный пучок. Поэтому рекомендуется прореживать посевы после всходов, оставляя между растениями до 30 см. Листья сорта очень нежные, благодаря приподнятой розетке не загрязняются во время дождя. Посев семян в грунт производится в конце апреля - начале мая. Сорт можно выращивать через рассаду, чтобы получить урожай уже во второй половине мая.

Ранний (от всходов до технической спелости 50-60 дней) сорт крупнолистного базилика с зелеными, сладкими листьями впечатляющего размера. Приятный гвоздичный вкус и пряный аромат придаст пикантности салатами и супам, гармонично дополнит блюда из рыбы и мяса, прекрасно сочетается с чесночным соусом. Растение прямостоячее, высотой 50-60 см. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Среднеспелый (65-70 дней от всходов) сорт с очень крупными широкими темно-фиолетовыми листьями. Растение высотой 50-60 см. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, растение имеет густой, насыщенный аромат и вкус с легкими нотками гвоздики. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам. В условиях затененности листья и стебли могут приобретать зеленовато-фиолетовый цвет. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт — начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Среднеспелый (65-70 дней от всходов) сорт с очень крупными широкими темно-фиолетовыми листьями. Растение высотой 50-60 см. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, растение имеет густой, насыщенный аромат и вкус с легкими нотками гвоздики. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам. В условиях затененности листья и стебли могут приобретать зеленовато-фиолетовый цвет. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт — начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Раннеспелый (40-45 дней) сорт голландской селекции с ярко выраженным лимонным ароматом для выращивания в открытом и защищенном грунте. Быстро набирает зеленую массу, неприхотлив и высоко декоративен. Может выращиваться на балконах и домашних подоконниках в качестве полезной пряной зелени для придания оригинального привкуса кулинарным блюдам, напиткам, консервации. В зимний период может использоваться в сушеном виде. Рекомендуется для выращивания во всех регионах России. Куст средней высоты и плотности. Листья овальные, гладкие со слабо волнистым краем, зеленые без антоциановой окраски. Растение высокоароматичное, с приятными лимонно-пряными нотами. Масса одного растения 250 г. Урожайность зелени 3,4 кг/кв.м.

Удивительная смесь из разных видов базилика позволит вам насладиться многогранным тёплым ароматом, причудливостью форм и расцветок декоративных листьев. Растения великолепно отрастают после срезки. Базилик возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Великолепно подходит для потребления в свежем виде, в кулинарии, для сушки, заморозки и маринования. Посев на рассаду в конце марта – начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая – начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев), по схеме 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая, на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.

Высокопродуктивный, раннеспелый сорт для огорода и подоконника. Листья сильно гофрированные, тёмно–зелёные, блестящие. Ценность сорта: холодостойкость, интенсивное отрастание зелени после срезки. Рекомендуется для использования в свежем и сушёном виде, как душистая и высоковитаминная приправа, в кулинарии, для украшения блюд.

Скороспелый сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте, а также в качестве горшечной культуры. От всходов до уборки зелени 25-30 дней. После срезки листья хорошо отрастают. Имеет удивительный аромат и неповторимый горчично-ореховый вкус. Используется для приготовления салатов, бутербродов, гарниров. Содержит много витаминов, действует как тонизирующие средство. Растение влаголюбивое, неприхотливое к условиям выращивания.

Среднеспелый сорт кустового типа. Предназначен для выращивания на зелень. Долго не выбрасывает зонтик, возможна многократная срезка зелени. Розетка листьев крупная, приподнятая, что облегчает уход при выращивании и меньше загрязняет листву после дождей. Листья зелёные с сизым оттенком, ароматные, высокого качества. Зеленая масса одного растения составляет в среднем 100-150 г. Посев в открытый грунт проводят в конце апреля - начале мая, на глубину 0,5-1 см с расстоянием между рядами 5-10 см. Посевы не загущать! Для получения зелени в непрерывном режиме, проводят повторные посевы, с интервалом 14-20 дней, до середины августа. Уход заключается в прополке, поливе и подкормках. Для получения более ранней зелени укроп высевают под зиму, во второй декаде октября. Растения очень быстро отрастают после срезки.

Холодостойкий сорт, отличается быстрым ростом. Позволяет получить урожай свежей, полезной рукколы уже через 20-25 дней после появления первых всходов. Предназначен для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями; идеально подходит для круглогодичного выращивания в горшечной культуре на подоконнике. Формирует высокую вертикальную розетку крупных темно-зеленых листьев. Масса одного растения около 20 г. Урожайность – 2-2,3 кг/м2. Пикантный вкус рукколы прекрасно сочетается с другими салатными культурами, рыбой, мясом, морепродуктами.

Многолетнее растение. Розетка листьев полуприподнятая, в розетке 6-12 листьев. Листья крупного размера, рассеченные, нежные, сочные, зеленые со слабым восковым налетом. Корнеплод цилиндрический, прямой, гладкий. Мякоть плотная, белая, со вкусом и ароматом как у хрена. Масса корнеплода 150-500 г. Сорт рекомендован для использования в свежем и переработанном виде, как корней так и листьев. Посев семян в открытый грунт под зиму или весной после 3-х месячной стратификации. Для продолжительного и обильного роста растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Среднеспелый сорт листовой петрушки с курчавыми листьями. Период от всходов до технической спелости 70-80 дней, на второй год дает зелень с ранней весны. Листья темно-зеленые, сильногофрированные, имеют привлекательный декоративный вид, хорошо отрастают после срезки. Дегустационная оценка 5 баллов. Используют в свежем и сушеном виде как приправу. Для открытого и защищенного грунта, а также для горшочной культуры.

Среднеспелый высокоурожайный сорт листовой петрушки с крупными листьями. Листья зеленые, сильно рассеченные, очень ароматные, срезанные долго сохраняют товарный вид, хорошо отрастают после срезки. Ценится за обильную листовую массу. На второй год дает зелень с ранней весны. Вкусовые качества высокие.

Раннеспелый высокоурожайный сорт. Период от всходов до уборки зелени 25-30 дней. Урожайность высокая, 3,5-3,8 кг/м2. Розетки листьев высотой до 17 см, Ø27-30 см, массой 50-60 г. Листья крупные, сильно рассеченные. Ткань листьев сочная, очень нежная, с приятной остротой, ароматная. Используется в свежем виде для приготовления салатов, бутербродов и гарниров. Сорт холодостойкий, содержит богатый витаминно-минеральный комплекс.

Скороспелый сорт для открытого и защищенного грунта. Формирует урожай салатной зелени за 20-30 дней от всходов. В технической спелости образует компактную розетку нежных, сочных листьев высотой 20-25 см. Зелень имеет приятный, умеренно острый вкус и легкий аромат. Богата каротином, витаминами С и группы В, солями кальция, фосфора, железа. Используется в свежем виде. Можно выращивать как самостоятельную культуру на отдельной грядке и в качестве уплотнителя на томатах, перцах, тепличных огурцах. Горчица хорошо удается в круглогодичной комнатной культуре. Посевы нуждаются в достаточных поливах. При недостатке влаги листья грубеют и растения преждевременно стрелкуются. Урожайность 2-3 кг/м2 .

Среднеранний (от всходов до срезки 25-30 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение прямостоячее, высотой 30-40 см, массой 50-60 г. Лист ярко-зелёный, крупный, овальный, среднепузырчатый, сочный. Ценность сорта: устойчивость к мозаике и стеблеванию, быстрое отрастание листьев, ценные питательные и кулинарные качества. Нормализует пищеварение и обмен веществ, укрепляет сосуды, полезен при переутомлении и авитаминозе. Для бесперебойного обеспечения ценной витаминной зеленью шпинат высевают через каждые 2-3 недели, с мая по август. Выращивание под плёнкой рано весной и регулярные поливы повысят урожайность зелени в 1,5-2 раза. Рекомендуется для употребления в свежем, тушёном, варёном высушенном, консервированном и замороженном виде.

Зимостойкое, влаголюбивое теневыносливое растение из семейства Луковые. В пищу используются молодые побеги и листья в свежем, соленом, маринованном, квашеном и сушеном виде. Зелень черемши имеет приятный слабочесночный вкус. Семена прорастают только при зимнем севе или после стратификации (промораживание в течение 80-100 дней при температуре 0-30С). Схема посева 5х10 см. Период вегетации у черемши короткий. Листья отрастают сразу после таяния снега в течение 24-29 дней. Стрелка появляется в начале июня, а массовое цветение начинается в середине месяца. Семена созревают к началу августа. Сбор зелени проводят в конце мая, срезая надземную часть растения целиком, так чтобы полностью сохранить луковицу. Срезку производят не чаще 1 раза в 2-3 года на одном месте. Растение размножается семенами и вегетативно.

Многолетнее холодостойкое растение. Сорт раннеспелый (от всходов до технической спелости 46-52 дня). Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты Посев производят в апреле - мае. Для получения ранней продукции возможны летние и подзимние посевы. Розетка листьев приподнятая, раскидистая. Листья яйцевидные, зеленые, слабо –пузырчатые. Сорт устойчив к стеблеванию. Молодые листья используют в свежем виде, их варят и солят. Они отлично подходят для замораживания и использования в осенне-зимний период для приготовления витаминных щей, добавки в начинку для пирогов. Урожайность до 7,5 кг/м2.

Зимостойкое, влаголюбивое теневыносливое растение из семейства Луковые. В пищу используются молодые побеги и листья в свежем, соленом, маринованном, квашеном и сушеном виде. Зелень черемши имеет приятный слабочесночный вкус. Семена прорастают только при зимнем севе или после стратификации (промораживание в течение 80-100 дней при температуре 0-30С). Схема посева 5х10 см. Период вегетации у черемши короткий. Листья отрастают сразу после таяния снега в течение 24-29 дней. Стрелка появляется в начале июня, а массовое цветение начинается в середине месяца. Семена созревают к началу августа. Сбор зелени проводят в конце мая, срезая надземную часть растения целиком, так чтобы полностью сохранить луковицу. Срезку производят не чаще 1 раза в 2-3 года на одном месте. Растение размножается семенами и вегетативно.

Среднеспелый (150–170 дней от всходов до технической спелости) сорт черешкового сельдерея. Розетка листьев прямостоячая, диаметром 45–53 см, высотой 40–45 см. Лист средний, зеленый, сильноглянцевый. Черешок среднего размера, зеленый, поверхность слаборебристая. Масса черешков с одного растения 300–400 г. Выращивают рассадным способом. Семена высевают, не заделывая в почву. Всходы начинают появляться через 2–3 недели. Для улучшения качества черешкового сельдерея его отбеливают. Для этого за две недели до уборки черешки осторожно сдвигают и обертывают плотной бумагой. Рекомендован для употребления в свежем виде, консервирования и в качестве специи в различные блюда. Урожайность 2,8–3,3 кг/м2

Травянистый полукустарник со стелющимися стеблями, высотой 15-20 см, образует небольшие подушковидные дерновинки. Листья мелкие, зеленые, с мелкими железками, содержащими эфирное масло. Цветки розово-фиолетовые, собраны в небольшие соцветия, с сильным ароматом и приятным медовым запахом. Цветение продолжается с мая по сентябрь. Урожайность зеленой массы 0,3-0,4 кг/м2 . Ценность культуры: содержит большое количество витамина С, оказывает бактерицидное и дезинфицирующее действие. Свежие и сушеные листья тимьяна придают неповторимый аромат заваренному чаю и другим напиткам. До цветения – это незаменимая пряность для приготовления рыбных, мясных, овощных блюд, маринования и консервирования.