Семена зелени

Двулетнее пряно-ароматическое, зимостойкое растение. Сорт среднеспелый, период от начала отрастания листьев до уборки на зелень во второй год вегетации 30-35 дней, до уборки на семена 60-65 дней. Урожайность зеленой массы 1,6-1,9 кг/м2 , семян 110-120 кг/м2. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в салатах, супах, семян – для ароматизации кондитерских изделий, засолки капусты и огурцов. Посев непосредственно в открытый грунт с ранней весны до начала июля и под зиму, в конце октября. Для ускорения прорастания семян при весенне-летнем посеве их желательно на сутки замочить в воде, 3-4 раза меняя воду, затем подсушить до сыпучего состояния и сеять рядовым способом на глубину 2-3 см. Подзимний посев проводят сухими семенами. Не требователен к почвенному плодородию, но на богатых почвах дает более значительный урожай.

Ранний сорт российской селекции. Период от всходов до начала уборки на зелень 35-40, на специи - 65-70 дней. Облиственность средняя. Листья крупные, темно-зеленые с сизым оттенком, высокой ароматичности. Соцветия диаметром 18-30 см. Вкусовые качества очень хорошие. Особенно хорош для солений. Неприхотлив к условиям выращивания.

Однолетнее пряно-ароматическое и лекарственное растение. Сорт среднеспелый, от всходов до срезки зелени 60-65 дней, до созревание семян – 115 дней. Растение высотой 50-55 см. Молодые листья используют в салатах и гарнирах, семена применяют как пряную приправу в кулинарии, хлебопечении в кулинарии, для приготовления маринадов, кваса и киселя. Основное лечебное действие – при воспалении дыхательных путей. Растение теплолюбивое и требовательное к плодородию почвы, лучше растет на богатых рыхлых суглинках. Посев семян осуществляется непосредственно в грунт в начале мая на глубину 0,5-1 см. Перед посевом семена замачивают в теплой воде на несколько часов, набухшие семена держат во влажных условиях до появления зачатков корешков у первых единичных семян, затем слегка подсушивают до сыпучего состояния и высевают строчками через 15-20 см. Листву собирают до начала цветения, при заготовке семян срезают «спелые» зонтики, развешивают, просушивают и обмолачивают с прочисткой.

Среднеспелый (45-48 дней) сорт. Однолетнее растение высотой до 50 см, раскидистое. Ароматичность сильная. Масса одного растения 140 г. Используется в домашней кулинарии (салатах, супах, мясных, овощных блюдах), для ароматизации уксусов и маринадов, при консервировании огурцов. Молодые листья и стебли богаты витаминами С, каротином, рутинном. Размножают семенами и рассадой. Семена высевают в начале мая в открытый грунт, предварительно замочив в теплой воде в течение 18 часов. Высевают в бороздки на глубину 0,5 см с междурядьями шириной 20-25 см. Поскольку семена очень мелкие, их лучше предварительно смешать с мелким просеянным песком или даже не заделывать в почву, а лишь слегка припудрить сверху перегноем. Затем грядку необходимо сразу прикрыть пленкой, натянутой по проволочным дугам. Всходы появляются через 10-15 дней после посева. Для раннего получения зелени разводят рассадой. Посев семян на рассаду производят в марте за 60-70 дней до высадки в открытый грунт. После образования двух настоящих листьев сеянцы пикируют. Дальнейший уход сводится к прореживанию растений, пропалыванию сорняков, поливам и подкормкам. Поливают растения 1-2 раза в неделю, если стоит сухая погода, не переувлажняя почву. Молодые растения надо подкормить аммиачной селитрой (по 1 чайной ложке на ведро воды на 1 кв. м), внося ее в междурядья. При нормальной погоде зацветает через 65-75 дней после появления всходов. Срезку зелени проводят по мере необходимости, а к массовой уборке зелени приступают в начале цветения.

Среднеранний (от полных всходов до уборки на зелень 33-40 дней, на специи – 62-85 дней) высокоурожайный сорт. Растение высокорослое, до 1 м, полураскидистое, образует крупный зонтик. Листья среднерассеченные, с сильным ароматом и отличными вкусовыми качествами. Ценность сорта: дружное формирование сочной и нежной зелени, высококачественного сильно ароматного зонтика, продолжительный период хозяйственной годности. Рекомендуется для сушки, замораживания, приготовления разнообразных приправ, засолки и маринования. Очень ароматные зонтики незаменимы в засолке и мариновании овощей, грибов.

Двулетнее пряно-вкусовое растение. Период от всходов до срезки на зелень 30 дней, до уборки на семена 60 дней. Растение ветвистое, высотой до 80 см. Лист среднего размера, среднечерешковый, желто-зеленый. Цветки мелкие, белые. Требователен к увлажнению. При недостатке влаги листья и побеги грубеют и ускоряется цветение. Урожайность зеленой массы 1,5-1,8 кг/м². Ценность сорта: высокая продуктивность, холодостойкость, теневыносливость. Содержит эфирные масла, микро и макроэлементы, витамины. Применяется при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется для употребления листьев и молодых побегов в салатах, семян – для ароматизации кулинарных, кондитерских изделий, засолки овощей.

Холодостойкое скороспелое растение можно сажать ранней весной в гряду или в холодный парник. Спустя 20 дней с момента прорастания можно собирать тонкие листики, которые привнесут легкое перечно-горчичное дополнение к любому салату или шашлыку. Изысканные, тонкие, кружевные, красно-пурпурные, они имеют восхитительный мягкий вкус. Листовая горчица богата питательными веществами. Ее тонкие зеленые стебли вкусны, как сочный салат, поэтому данный сорт идеальный компонент к разнообразным салатам. Высевают рядовым способом на расстоянии 10–15 см (глубина заделки семян до 1 см). Хорошо растет на любых почвах, требовательна к влаге — при ее недостатке листья становятся грубыми и вкус ухудшается. К уборке приступают, когда растения достигнут высоты 5–7 см. Горчицу срезают ножницами или выдергивают с корнями.

Раннеспелый сорт для выращивания на зелень и специи (до уборки на зелень 30–45 дней, на специи — 55–70 дней). Листья крупные, сильнорассеченные, темно-зеленые с сизым оттенком, сочные, очень ароматные. Розетка листьев прямостоячая. Соцветия слабовыпуклые и выпуклые, диаметром 18–30 см. Масса растения в технической спелости 30г. Вкусовые качества отличные. Выращивают прямым посевом в открытый грунт на глубину 1–2см. Урожайность до 1,0 кг/м2. Сорт относительно устойчив к болезням. Рекомендуется для использования в свежем виде, замораживания и консервирования.

Горчица красная имеет сочный и слегка островатый вкус, красивые зелено-бордовые листья очень популярны для украшения горячих блюд и холодных закусок. Сорт среднеспелый (26-35 дней от всходов), холодостойкий. Розетка листьев мощная, хорошо облиственная, высотой до 35 см, массой 52-60 г. Горчица освежает блюда и придает им неповторимую пикантность, употребляют ее в свежем виде. Листья красной горчицы нормализуют аппетит, улучшают пищеварение, обладают антиоксидантным, противовоспалительным действием. Рекомендуется для круглогодичного выращивания в открытом и защищенном грунте или на подоконниках в зимнее время. Высевают рядовым способом на расстоянии 10-15 см (глубина заделки семян до 1 см). При появлении первых листочков проводят прореживание, оставляя между растениями 4-5 см. К уборке приступают, когда растения достигнут высоты 10-15 см.

Среднеспелый (40-42 дня от всходов до сбора зелени, 49-56 дней до цветения) сорт Предназначен для получения зелени и специй. Розетка крупная. Лист кружевной синевато-зеленый. В фазе цветения растения имеют большое количество листьев на стебле и сильный аромат. Семена созревают в середине августа. Устойчив к болезням и вредителям. Сорт характеризуется декоративностью, ароматичностью. Урожайность на зелень — 3,7-4,1 кг/м2, на специи — 2,9-5,9 кг/м2. Посев в грунт производится в конце апреля—начале мая.

Среднеспелый (85 дней) сорт гладколистовой петрушки. Мощное холодостойкое растение с крупными листьями высотой около 25 см. Листья долго сохраняют интенсивную зеленую окраку даже после срезки.

Сорт листовой горчицы характеризуется ярким цветом и фантастическим вкусом. Бахромчатые бордово-красные тонкие листья не только добавят остринку в салаты и бутерброды, но и украсят их яркими аппетитными оттенками. Этот сорт можно растить в декоративном огороде, где он великолепно смотрится рядом с цветами, травами и другими овощами. Горчица может быть посеяна малыми объёмами, и густо, так как в еду употребляется, как правило, мини или микро-зелень в качестве гарнира. От всходов до сбора зелени 18–20 дней, растение холодостойко. Высевают рядовым способом на расстоянии 10–15 см (глубина заделки семян до 1 см). Горчица листовая хорошо растет на обычных почвах, требовательна к влаге, при ее недостатке листья становятся грубыми, их вкус ухудшается. К уборке приступают, когда растения достигнут 10—15 см высоты. Горчицу срезают ножницами или выдергивают с корнями.

Пользу пряных зонтиков сложно переоценить. Укроп является одной из самых популярных пряностей во всем мире – растение украшает вкус еды. Эфирное масло укропа обладает расслабляющим эффектом, что особенно ценно для массажа. Сорт среднеранний (от всходов до уборки на зелень проходит 33-40 дней, на специи-62-85 дней). Растение в фазу цветения высотой до 1 м, полураскидистое, образует крупный многолучевой зонтик. Листья зеленые, очень ароматные, нежные, сочные. Достоинства сорта: рано и дружно формирует урожай зелени, к концу сезона образует высококачественный ароматный зонтик. Рекомендуется для употребления в свежем виде, замораживания и использования в качестве специи для консервирования овощей. Посев семян в грунт производится в конце апреля - начале мая.

Сорт раннеспелый. От полных всходов до технической спелости 30 дней. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая, диаметр 25–32 см, высота 24–30 см, число листьев 4–6. Листья крупные, удлинённо-овальные, рассеченные в нижней части на доли, без опушения, длина пластины 23–25 см, ширина 12–17 см, светло-зелёные, без воскового налета, край зубчатый, волнистый, поверхность слабопузырчатая, без антоциана. Масса одного растения 30–80 г. Вкус слабоострый. Относится к жёлто-зелёным овощам с лечебно-диетическими свойствами. Лучшие сроки посева в открытом грунте – ранневесенний и летне- осенний. Возможно выращивание в горшечной культуре на балконе и в комнатных условиях в зимний период. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени. Урожайность до 2 кг/м2.

В средней полосе России долгая зима и мало солнечных дней? Наша новинка «Ароматный беспредел» поможет вам навсегда распрощаться с авитаминозом и позволит разнообразить свой рацион свежей зеленью круглый год. Набор «Ароматный беспредел» состоит из множества видов пряно-ароматических культур: кориандра, салата, петрушки, укропа, базилика и др. Вырастить эти культуры можно как на окошке, в балконном ящике, так и на грядке — процесс выращивания будет несложным, а результат удивительным! Все сорта, входящие в набор, включены в Государственный реестр селекционных достижений.

Поистине райский плод, обладающий целебными свойствами, содержащий комплекс витаминов и микроэлементов, полезные свойства которого доказаны веками. Скороспелый сорт (140-155 дней). Корнеплод округлый, массой 80-150 г. Мякоть белая, нежная, сочная, очень ароматная. Корнеплод можно использовать для выгонки зелени в теплицах зимой. Листья и корни используют как приправу в супах и салатах, а также для консервирования. Выращивают рассадой. Посев семян осуществляют в конце февраля - начале марта. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на 2-3 дня. Семена высевают на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листочков. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 60-80 дней в конце мая – начале июня. Размещают после картофеля, капусты, томата, лука, тыквенных культур. Схема посадки 20х20 см. Почва должна быть рыхлой и влажной. В дальнейшем уход заключается в регулярном поливе, подкормках и прополке сорняков. Корнеплоды убирают в сентябре.

Раннеспелый, суперароматный сорт. От всходов до уборки на зелень 25-35 дней. Растения компактные, с наличием прикорневых розеток у основания стебля. Высота растений в фазу цветения 90-105 см. Листья длинные, сочные и нежные; вкус освежающий. Масса одного растения при уборке на зелень 30-40 г, на специи – 100-115 г. Урожайность зелени 2,5-3 кг/м 2 .

Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции. Час то именуемая новозеландским шпинатом, однолетняя зеленная культура тетрагония отличается быстрой и длительной отдачей зеленой массы. Питательная ценность соответствует обычному шпинату, по вкусовым качествам даже превосходит его. От появления всходов до первой массовой срезки зелени проходит не более 2-х месяцев. Листья мясистые, сочные. Используются в свежем виде, в качестве начинки для выпечки. Подходят для консервирования и замораживания. Сорт не имеет склонности к раннему стрелкованию, но даже при наступлении цветения зелень не становится жесткой.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Многолетняя пряно-ароматическая культура. Прекрасно растет и развивается в горшках. Изящные побеги, густо украшенные мелкими ароматными листочками и цветками, выглядят очень декоративно. Душистая зелень тимьяна является отличной приправой. Обладает целебными свойствами.

Уникальный сорт, сочетающий высокую декоративность и редчайший аромат. Станет украшением не только грядки, но и цветни ка. Отлично растет в горшке (объёмом 1,5- 3 л) на подоконнике и балконе. Кустики компактные, хорошо облиственные, высотой около 40 см. При выращивании на солнечных местах приобретают яркую двуцветную окраску. Зелень обладает тонким, анисово-гвоздичным ароматом. Её используют в свежем и сушеном виде как приправу в кулинарии, при консервировании, добавляют в растительное масло для ароматизации.

Потрясающая, контрастная смесь амарантов с поникающими метельчатыми соцветиями. Растения крепкие, прямостоячие, высотой до 80 см, быстро развиваются. Пышные соцветия достигают длины 60 см и сохраняют насыщенный оттенок в сухом букете. Смесь великолепно смотрится в одиночной культуре и на заднем плане цветников, применяется при зонировании сада. Микрозелень из этой смеси не только красива, но и является чемпионом по содержанию витаминов и минералов. Семена амаранта – известная крупяная культура, диетический продукт, необычный гарнир и ингредиент закусок, коктейлей долголетия, десертов.

Среднеспелый сорт с пышной ароматной зеленью. Отличается высокими товарными качествами. От всходов до уборки первого урожая 35-45 дней, до цветения 75-85 дней. Высота растения достигает 80-100 см. Листья средней длины, нежные и сочные. Сорт с замедленным стеблеванием, длительное время сохраняет фазу хозяйственной годности на зелень. Используется для потребления в свежем виде, сушки, соления, замораживания. Пригоден для подзимнего посева.

Высокоурожайный, среднеспелый сорт. От всходов до образования кочанчиков 75- 80 дней. Растения мощные, высотой 50-60 см, хорошо облиственные. Листья крупные, ароматные. Кочанчики массой 115-120 г. На зелень листья убирают до начала цветения. Зелень и кочанчики используется в свежем и переработанном виде в кулинарии. Плоды широко применяются в народной медицине.

Очень ароматный среднеспелый сорт с крупными листьями. Прекрасно растет в открытом и защищенном грунте средней полосы. Первые листочки можно срывать на 40-45 день после всходов. Кустики ветвистые, высотой 30-40 см (во время цветения около 50 см), выглядят весьма декоративно. Листья и молодые побеги обладают ярким пряным ароматом, в котором различаются ноты душистого перца и гвоздики. В свежем и сушеном виде их используют для приготовления соусов, мясных и овощных блюд, при консервировании. Сорт неприхотливый, отлично подходит для выращивания в горшках на солнечных подоконниках и балконах.

Домашние зелень и овощи — это приятное и полезное дополнение к вашему рациону. Один из лучших сортов базилика для горшечного выращивания в домашних условиях. Отличается сверхранней и длительной отдачей нежной зелени. Растения компактные, образуют множество боковых побегов с крупными душистыми листьями. Вы получите пряный аромат свежей зелени с нотками корицы.

Неприхотливый холодостойкий сорт шпината с богатым витаминно-минеральным составом. Период от всходов до получения первой зелени 50-55 дней. Листовая розетка крупная, плотная. Листья темно-зеленые, волнистые, сильнопузырчатые, приятным нежным вкусом, очень полезны в свежем виде. Подходят для замораживания и приготовления начинки. Для получения качественной продукции этот сорт рекомендуется выращивать в весенний и осенний период.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-9 день после посева! В состав смеси входят сорта: индау (руккола) Красотка ® и Чудесница ®. Микрозелень индау (руккола) ценится за богатое содержание в ней витаминов и минералов. Молодые побеги рукколы – это природный источник йода и витамина С. Благодаря аромату и легкому ореховому вкусу, зелень очень популярна в кулинарии. Например, в качестве гарнира для рыбных и мясных блюд. Идеальный компонент для свежих овощных салатов и диетических бутербродов.

Разноцветная смесь листовой свеклы для использования молодых листьев и черешков в домашней кулинарии. В нее входят сорта: Изумруд, Невеста, Рубин. От всходов до первой срезки 55-60 дней. Розетки вертикальные, высотой 60-70 см. Длина черешков 30- 40 см. Масса зелени одного растения 800-900 г. Урожайность 3-4 кг/м2.

Высокоурожайный среднеспелый сорт. От всходов до первой срезки листьев 40-47 дней, до массовой уборки – 80-90 дней. Розетки листьев вертикальные, компактные. Черешки длиной 20-30 см, листья – 20-25 см. Масса продуктивной части растения 700-800 г. Листья и черешки сочные, без грубых волокон. Используются в домашней кулинарии и для консервирования. Урожайность зеленой массы 4,2 кг/м2.

Раннеспелый сорт базилика с насыщенным гвоздично-анисовым ароматом. Растения ветвистые, хорошо облиственные, высотой не более 40 см. Сбор зелени можно начинать через 30 дней после всходов. Массовую уборку для приготовления специй проводят до начала цветения. При удалении цветоносов период отдачи зеленой массы продлевается. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряно-вкусовой добавки, а также как ароматизатор для уксуса и масла.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Душица известна в мире под названиями: орегано, дикий майоран, «пицца-пряность». Это невысокий многолетник с сильной ароматичностью. Вся надземная часть растения в свежем и сушеном виде используется в кулинарии как приправа. Обладает целебными свойствами.

Пряно-ароматическое растение для применения в кулинарии в свежем, сушеном виде и маринования. В средней полосе выращивается как однолетник. Период от полных всходов до уборки молодой зелени не более 45 дней, "кочанчиков" – до 65 дней. Куст хорошо облиственный, прямостоячий. "Кочанчик" образован утолщенными основаниями черешков прикорневых листьев, сред ней плотности, массой 110-120 г. Продукция имеет оригинальный, сладковато-пряный, анисовый аромат. Это интересная вкусовая добавка к супам, мясу, рыбе и овощным гарнирам. Отличный медонос. Чтобы ускорить появление всходов, семена перед посевом замачивают на сутки в воде, периодически еe меняя. Затем слегка подсушивают до сыпучего состояния. Светолюбив, теплолюбив, хороший урожай формирует на плодородных почвах при высоком агрофоне и достаточном увлажнении.

Микрозелень – это молодые растения в фазе семядольных или первых настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых. Микрозелень содержит максимальное количество полезных витаминов, макро- и микроэлементов. Готова к срезке и употреблению на 10-12 день после посева. Двойной вкус, двойная польза! Идеальный вариант для тех, кто следит за своей фигурой. Смесь сочетает неповторимый вкус молодой редисочки и нежный, слегка маслянистый, вкус льна. Это отличное дополнение в салаты, овощные супы, гарниры и каши. Подходит для приготовления витаминных напитков. Ежедневная порция этой микрозелени почти полностью содержит суточную потребность организма в витаминах и минералах. Состав: Лен масличный и редис Красный великан.

Урожайный среднеспелый сорт базилика с крупными, гофрированными, зелеными листьями. Очень известен в Европе под названием Napolitano "LETTUCE-LEAF", так как его листья похожи на салат латук. Молодую зелень можно срывать через 30-35 дней после появления всходов. Цветение наступает через 60-70 дней. Растение компактное, высотой 35-40 см. Продукция отличается пряным, сладковатым вкусом и ароматом. Применяется в кулинарии в свежем и сушеном виде, для маринования, ароматизации масла, уксуса и напитков.

Каждая хозяйка хотела бы иметь свежую зелень в любое время года. Имея дачу или собственный огород можно баловать семью витаминными салатами на протяжении весенне-летнего периода. В зимнее же время нехватка витаминов и питательных веществ чувствуется особенно остро, поэтому все большей популярностью пользуются домашние мини-огороды на подоконниках и лоджиях, где любители земледелия умудряются вырастить почти весь дачный ассортимент овощей. «Огород круглый год» - модный тренд, занятие приятное и полезное, всегда под рукой пряная зелень к столу — и не нужно задумываться, как сохранить ее в свежем виде. Амаретто- раннеспелый сорт (25-28 дней) для выращивания в открытом и закрытом грунтах. Листовая пластинка лировидная, длиной 12-18 см, темно-зеленого цвета. Высокая концентрация эфирных масел в листьях придает им оригинальный орехово-горчичный горчичный вкус и высокую ароматичность. Регулярные поливы позволяют получать зелень с более тонким ароматом и гармоничным вкусом.

Рукола – одна из разновидностей салата. В России начала распространяться вместе с популярностью итальянских и средиземноморских кулинарных блюд. «Летиция»- сорт поздней руколы для выращивания в открытом и защищенном грунте , с вертикальными, темно-зелеными листьями и красивой насечкой на них, с высокой устойчивостью к стрелкованию, обладающий высокой послеуборочной сохранностью. Это продукт высокого качества с мягким вкусом, ярко выраженным ароматом и острым горчично-ореховым привкусом. Рекомендуется для использования зеленых молодых листьев в салатах и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, ее можно добавлять не только в соусы и приправы, ею украшают бутерброды и закуски, добавляют в супы и рагу, она является отличной начинкой для пирога. Важно! Чтобы листья руколы были не слишком горькими, кустики нужно очень часто поливать! Отличается высокой выравненностью растений, масса растения до 35 г. Урожайность зелени до 1,9 кг/кв. м

Стрелы Купидона - среднеспелый сорт руколы, период от полных всходов до уборки на зелень 28-33 дня. Розетка листьев полу приподнятая, лист длинный, узкий, с гладкой поверхностью, лировидно-перисто рассеченный, зазубренный по краю, ярко-зеленый. Масса розетки 15-20 г. Вкус острый, горчично-ореховой, со слегка жгучим пикантным ароматом. Отлично отрастает после срезки листьев. Зелень можно получать в течение всего лета и даже на следующий год, так как она прекрасно зимует. Сочные листья - составная часть различных салатов из овощей, фруктов, сыра, мяса, рыбы и морепродуктов, незаменимый острый гарнир к мясным, рыбным блюдам. Наличие своеобразного сочетания эфирных масел, витамина С, РP, группы В, каротина, а также минеральных соединений делает эту культуру очень популярной

Микрозелень — это не только мода, но и экологически чистый продукт! В нежных молодых проростках содержится больше витаминов и важных для нашего организма элементов, чем в самих овощах. В качестве микрозелени можно выращивать практически все культуры. За первые 10 дней своей жизни молодая зелень не успевает накопить в себе вредных веществ из атмосферы, поэтому несет в себе максимум пользы. Она отличается по вкусу в зависимости от культуры. Ростки мангольда имеют сладковатый, свежий свекольный вкус и мягкое послевкусие, станут прекрасным дополнением и украшением к различным блюдам. Из одного семени вырастает до 2-3 ростков. Повышенная концентрация витамина К способствует очищению крови и обеспечивает её нормальную свертываемость. В состав входят семена мангольда Рубин и Изумруд.

Укроп - одна из тех универсальных пряно-вкусовых трав, которые хороши для самых разных блюд. Почти любой суп вкуснее с укропом, обычная яичница становится изысканной, а банальное картофельное пюре - пикантным. Укроп Амазон – среднеспелый (40-45 дней от всходов до уборки урожая) сорт с зелеными листьями сизого оттенка, сочный, очень ароматный. Сорт характеризуется неприхотливостью. Урожайность на зелень 1,4-4,1 кг/м2, на специи 2,9-6,7 кг/м2. Ценится за дружное формирование сочной и нежной зелени, продолжительный период хозяйственной годности. Рекомендуется для сушки, замораживания, приготовления разнообразных приправ, засолки и маринования. Длительное время сохраняет ценные вкусовые свойства и после срезки. Все надземные части растения содержат эфирное масло и обладают очень приятным вкусом. Настой травы укропа понижает кровяное давление, расширяет сосуды, расслабляет кишечник.

Укроп – однолетнее растение, которое можно встретить на каждом огородном участке, является ценным источником полезных элементов и витаминов, способствует ускорению обмена веществ и позволяет быстрее вывести шлаки и вредные вещества из организма. Это одна из тех универсальных трав, которые хороши для самых разных блюд. Почти любой суп вкуснее с укропом, обычная яичница становится изысканной, а банальное картофельное пюре - пикантным. «Узоры» - высокоурожайный, позднеспелый сорт (от массовых всходов до уборки на зелень 40-55 дней, на специи 75-90 дней). Растение компактное, с высокой продуктивностью зеленой массы. Листья крупные, зеленые, сочные, нежные, с чудесным ароматом, высоких товарных качеств. Благодаря медленному стеблеванию, сорт продолжительное время сохраняет фазу хозяйственной годности. Используется на зелень, а также для сушки и заморозки.