Семена зелени

Базилик Классический итальянский. Среднеспелый сорт. Растение крепкое с зелёными, блестящими листьями. Высокоароматичен. Лёгок в возделывании, рекомендуется также для выращивания в цветочных горшках.

Надёжный сорт с проверенной репутацией: всего за 65-75 дней от первых всходов вы получите пышную витаминную зелень. Эта неприхотливая культура прекрасно растёт в открытом грунте по всей стране и даже способна перезимовать в почве – так вы соберёте свежую зелень раньше всех соседей. Растение формирует впечатляющую раскидистую розетку высотой от 30 до 100 см. Их тёмно‐зелёная окраска и изящная рассечённость не только радуют глаз, но и говорят о высокой концентрации полезных веществ. Сочные ароматные листья с насыщенным пряным вкусом станут изюминкой ваших блюд – от простых салатов до праздничных угощений. Урожайность впечатляет: до 2 кг/м² свежей зелени за сезон. Сорт стойко переносит лёгкие заморозки, редко поражается типичными болезнями и легко восстанавливается после срезки. Богатая витаминами (C, B1, B2, PP) и минералами (железо, калий), эта петрушка украсит любое меню и подойдёт даже начинающим огородникам. Сеять весной можно, когда почва прогреется до 8 -10 ⁰C (в мае-начале июня), под зиму – в конце октября-начале ноября. Выбирайте солнечное или слегка затенённое место с плодородной, рыхлой почвой (pH 6-7). Перед посевом перекопайте участок, внесите компост (3-4кг/м²) и золу (200г/м²). Семена предварительно замочите в тёплой воде (25-30 ⁰C) на 24-48 часов, просушите до сыпучести. Сделайте бороздки глубиной 1-1,5см с интервалом 15-20см, разложите семена через 3-5см, присыпьте почвой, полейте и при необходимости накройте нетканым материалом. Поливайте умеренно, поддерживая влажность; после всходов проредите растения до расстояния 8-10 см. Рыхлите почву после полива, подкармливайте через месяц разведённым коровяком (1:10) или удобрением. Срезайте листья при высоте 15-20 см, оставляя молодые в центре. Для непрерывного урожая сейте каждые 2-3 недели.

Среднеспелый сорт, радующий первой зеленью уже через 55-65 дней после всходов. Его компактная полувертикальная розетка вырастает до 35-45 см и выглядит нарядно: крупные ярко‐зелёные листья с гофрированными краями и сильной рассечённостью притягивают взгляд. Вкус у зелени мягкий, умеренно пряный – без резкой остроты, поэтому она идеальна для бутербродов, салатов и украшения блюд, в т.ч. для детского питания. Каждое растение даёт около 60 г сочной ароматной листвы, а общая урожайность достигает 2,5 кг/м². Сорт холодостойкий: выдерживает заморозки до -5 ⁰C, относительно устойчив к болезням и отлично отрастает после срезки – можно собирать урожай несколько раз за сезон. Подходит для открытого грунта, теплиц и контейнерного выращивания: на балконе, подоконнике или небольшой грядке. Благодаря неприхотливости понравится и опытным огородникам, и новичкам. Сеять весной можно, когда почва прогреется до 8 -10 ⁰C (в мае-начале июня), под зиму – в конце октября-начале ноября. Выбирайте солнечное или слегка затенённое место с плодородной, рыхлой почвой (pH 6-7). Перед посевом перекопайте участок, внесите компост (3-4кг/м²) и золу (200г/м²). Семена предварительно замочите в тёплой воде (25-30 ⁰C) на 24-48 часов, просушите до сыпучести. Сделайте бороздки глубиной 1-1,5см с интервалом 15-20см, разложите семена через 3-5см, присыпьте почвой, полейте и при необходимости накройте нетканым материалом. Поливайте умеренно, поддерживая влажность; после всходов проредите растения до расстояния 8-10 см. Рыхлите почву после полива, подкармливайте через месяц разведённым коровяком (1:10) или удобрением. Срезайте листья при высоте 15-20 см, оставляя молодые в центре. Для непрерывного урожая сейте каждые 2-3 недели.

Сорт, который удивит вас мощью и щедростью урожая. Всего за 65-75 дней после всходов вы получите пышные розетки с обилием сочной зелени: растение вырастает до 67 см в высоту и даёт около 75 г листьев. Листья – настоящее украшение грядки: крупные, гладкие, насыщенного зелёного цвета, треугольной формы. Их отличает не только эффектный вид, но и яркий аромат с деликатным вкусом – без резкости, но с узнаваемой пряной нотой. Черешок умеренной длины и толщины, едва тронут антоцианом. Урожайность сорта впечатляет – до 2,8 кг/м². Зелень быстро восстанавливается после срезки, позволяя собирать её несколько раз за сезон. «Итальянский Гигант» прекрасно чувствует себя и на солнце, и в лёгкой полутени, подходит для открытого грунта и теплиц. Используйте свежую зелень в кулинарии: она украсит салаты, супы, соусы, а также отлично подходит для сушки и заморозки. Сеять весной можно, когда почва прогреется до 8 -10 ⁰C (в мае-начале июня), под зиму – в конце октября-начале ноября. Выбирайте солнечное или слегка затенённое место с плодородной, рыхлой почвой (pH 6-7). Перед посевом перекопайте участок, внесите компост (3-4кг/м²) и золу (200г/м²). Семена предварительно замочите в тёплой воде (25-30 ⁰C) на 24-48 часов, просушите до сыпучести. Сделайте бороздки глубиной 1-1,5см с интервалом 15-20см, разложите семена через 3-5см, присыпьте почвой, полейте и при необходимости накройте нетканым материалом. Поливайте умеренно, поддерживая влажность; после всходов проредите растения до расстояния 8-10 см. Рыхлите почву после полива, подкармливайте через месяц разведённым коровяком (1:10) или удобрением. Срезайте листья при высоте 15-20 см, оставляя молодые в центре. Для непрерывного урожая сейте каждые 2-3 недели.

Универсальный среднеспелый сорт. От всходов до уборки на зелень 28-40 дней, на специи 70-80 дней. Ценится за хорошую облиственность, сильную ароматичность, длительный период хозяйственной годности. Растения компактные, высота в фазе цветения 1,5- 1,8 м. Урожайность на зелень 2,2 кг/м², на специи – 2,6 кг/м². Посев производят в бороздки, расстояние между которыми должно быть 15-20 см. Накройте место посадки куском пленки до образования всходов. Для ускорения прорастания семян, перед посадкой можно промыть их в проточной воде (55-60 °C). Когда появятся сеянцы, проредите их, а когда высота достигнет 6 см, расстояние между ними следует увеличить до 5-7 см. В дальнейшем, по мере роста, дистанция между ними должна быть увеличена до 15-20 см. Уход состоит из полива и удаления сорняков. Высевание можно проводить несколько раз за сезон. Оптимальная температура выращивания 18-20 °C.

Очень декоративный многолетний полукустарник. Отличается продолжительным "ковровым" цветением. Растение обладает сильным ароматом с пряным "теплым" запахом. Является прекрасным народным лекарством от многих недугов. Вкусный ароматный чай с чабрецом согревает зимой и укрепляем иммунитет. Растение со стелющимися побегами, холодостойкое. Вкус острый, сильно пряный.

Душистое многолетнее растение. Обладает выраженным пряным ароматом с лёгкими цитрусовыми нотками. Применяется в свежем и сушёном виде как пряность для мясных блюд, супов, лимонада и полезных чаев. Цветущий тимьян выглядит очень декоративно, идеален для клумб, цветет почти все лето нежными лиловыми цветками, наполняя воздух волшебными пряными нотками. Является прекрасным медоносом и обладает целебными свойствами. Растение высотой до 30 см, компактное с нежной зеленью и мелкими лиловыми цветками. Неприхотливое, предпочитает солнечные участки и легкую дренированную, нейтральную или слабощелочную почву. Прекрасно переносит засуху и не требует сложного ухода. Цветение продолжительное с июня по август. Стебли с листьями и цветами применяются в кулинарии, народной медицине в качестве целебных настоев, а так же для придания особой ароматичности чайным напиткам. Семена высевают ранней весной в открытый грунт или рассадным способом. Молодые растения нуждаются в регулярном поливе, но взрослые легко переносят засуху. Отлично растёт в саду, на балконах и даже в комнатных условиях на подоконнике.

Удивительная смесь из ароматных сортов базилика. Обладает великолепным вкусом и ароматом. Растения хорошо облиственные, высотой 20-40 см. Листья различной окраски и величины. Базилик возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Содержит много витаминов, обладает широким спектром лечебных свойств. Великолепно подходит для потребления в свежем виде, в кулинарии, для сушки, заморозки и маринования. Хорошо растет на легких, богатых органикой почвах. Свето- и теплолюбив. Возможно выращивание рассадным и безрассадным способами. Посев на рассаду осуществляется в марте-апреле в рассадные ящики или стаканы на уплотненный и предварительно увлажненный грунт. Семена заделывают на глубину 0,8-1,2 см, еще раз увлажняют посевы из опрыскивателя теплой водой. Для появления всходов необходимо поддерживать постоянную влажность грунта, накрыв посевы пленкой или стеклом. Прямой посев в грунт производят в конце мая – начале июня, посевы укрывают агроволокном, следят за влажностью грунта. В этот же период в грунт высаживают рассаду. Посадочный интервал 30х15 см. Предпочтительно подготовить грядки для базилика с осени: при перекопке вносят перегной или компост, весной перед посевом – комплексные минеральные удобрения. Сбор урожая проводится по мере формирования зеленной массы.

Скороспелый (60-70 дней от всходов до цветения) сорт. Куст компактный, высотой 30-40 см, с большим количеством мелких листьев. Листья и стебель зеленые с гвоздичным запахом. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряновкусовой добавки, а также натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Посев на рассаду в апреле, пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая - начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев). Схема посадки 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая на глубину 1,0-1,5 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.

Многолетнее пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение. Куст прямостоячий, сильно облиственный, высотой 40-60 см, цветки мелкие, светло-пурпурные, собраны в щитковидные соцветия. Молодые побеги обладают сильным, приятным ароматом и горьковатым жгучим вкусом, содержат эфирные масла, минеральные соли, дубильные вещества, органические кислоты. В кулинарии в свежем и сушеном виде в качестве приправы к овощным и мясным блюдам, для консервирования и приготовления чайных напитков. Эфирные масла орегано обладают тонизирующим, улучшающим пищеварение и возбуждающим аппетит действием. Применяют как отхаркивающие средство при заболеваниях органов дыхания. Великолепно отрастает после срезки, что дает возможность получать урожай в течение всего летне-осеннего периода. Предпочитает солнечные места и легкие плодородные почвы. Предшественниками могут быть овощные культуры, картофель, бобовые. При 15-18°C всходы появляются на 14-15 день. Глубина заделки 0,5-1,5 см, с междурядьями 50-60 см. При появлении 2-3 листочков на растении всходы прореживают, оставляя между ними по 30 см. дальнейший уход заключается в прополках и рыхлениях междурядий 2-3 раза за сезон, а также подкормках.

Среднеранний урожайный сорт для выращивания в защищенном грунте, под временными пленочными укрытиями, в открытом грунте, а также в комнатных условиях как горшечная культура. Куст прямостоячий, компактный, полураскидистый, хорошо облиственный, высотой 40-50 см. Листья широкие, слабопузырчатые, темно-зеленые. Ценится за пикантный вкус, чудесный аромат. Базилик богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Свежие и сухие листья базилика применяют как приправу в кулинарии, а также при засолке и консервировании. Хорошо растет на легких, богатых перегноем почвах. Свето- и теплолюбив. Возможно выращивание рассадным и безрассадным способами. Рассаду в открытый грунт высаживают в конце мая — начале июня. Глубина заделки 1-2 см. Посадочный интервал 30х15 см. При посеве семян в открытый грунт в конце мая можно получить только зелень, но не семена. При перекопке осенью вносят перегной или компост, весной перед посевом — комплексные минеральные удобрения. Сбор урожая проводится выборочно, по мере формирования зеленой массы.

Среднеспелый сорт. Растение полураскидистое. Побеги и листья, окрашены в фиолетовый цвет. Лист от среднего до крупного. Масса одного растения – 180-250 г. Используется как салатная зелень в кулинарии, консервировании. В аромате присутствуют неповторимые тона мяты, душистого перца и чая. Хорошо растет на легких, богатых перегноем почвах. Свето- и теплолюбив. Возможно выращивание рассадным и безрассадным способами. Рассаду в открытый грунт высаживают в конце мая — начале июня. Глубина заделки 1-2 см. Посадочный интервал 30х15 см. При посеве семян в открытый грунт в конце мая можно получить только зелень, но не семена. При перекопке осенью вносят перегной или компост, весной перед посевом — комплексные минеральные удобрения. Сбор урожая проводится выборочно, по мере формирования зеленой массы.

Многолетнее пряновкусовое растение с многочисленными густооблиственными стеблями до 1 м высотой. В кулинарии используют листья и молодые побеги с сильным пряным, сладковатым ароматом. Отличная приправа к маринадам, горячим блюдам, отдушка в напитках. Ценится за высокое содержание в зеленой массе аскорбиновой кислоты, каротина, эфирных масел. Растение светолюбивое, зимостойкое, нетребовательное в поливу. Семена высевают в марте в посевные ящики на предварительно уплотненный и увлажненный грунт, заделывая глубину 0,5 см. Для равномерного посева семена смешивают с крупным песком и распределяют по поверхности грунта. Ящики накрывают пленкой или стеклом и убирают в теплое место, периодически проветривая. Всходы появляются на 14-21 день. В фазе 2 настоящих листьев всходы прореживают на расстояние 15х5 см. В мае рассаду высаживают на постоянное место (с комом земли). Эстрагон может расти на одном месте 8-10 лет. Рекомендуется делить кусты каждые 2-3 года с целью омолаживания растений.

Среднеспелый сорт для выращивания в открытом и защищённом грунте. Период от всходов до уборки на зелень — 44-46 дней, уборки на специи — 94-96 дней. Растение компактное, хорошо облиственное, рекомендуется для многоразовой уборки. Листья нежные, длинные, крупные, с сильным пряным ароматом и долго сохраняют свежесть после срезки. Товарная урожайность на зелень 1,9-2,0 кг/м2, на специи — 4,5-5,3 кг/м2. Сорт прекрасно подойдёт для сушки, замораживания, приготовления разнообразных приправ, засолки и маринования. Посев в открытый грунт проводят в конце апреля – начале мая, на глубину 0,5-1 см с расстоянием между рядами 5-10 см. Посевы не загущать! Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы, с интервалом 14-20 дней, до середины августа. Уход заключается в прополке, поливе и подкормках. Для получения более ранней зелени укроп высевают под зиму, во второй декаде октября. Растения очень быстро отрастают после срезки.

Яркая, сочная, пышная зелень — весь сезон! Среднеспелый, период от всходов до уборки на зелень 40 дней, на специи — 80 дней. Куст ветвистый, хорошо облиственный. Листья крупные, нежные, ярко-зелёного цвета, со слабым восковым налётом, ароматные, высоких товарных качеств. Используют в свежем виде, подходит для сушки и замораживания. Урожайность зелёной массы — 3-3,5 кг/м2, специй — 4,1-4,8 кг/м2. Зелёная масса очень долго не желтеет и не вянет при хранении. Посев в открытый грунт проводят в конце апреля – начале мая, на глубину 0,5-1 см с расстоянием между рядами 5-10 см. Посевы не загущать! Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы, с интервалом 14-20 дней, до середины августа. Уход заключается в прополке, поливе и подкормках. Для получения более ранней зелени укроп высевают под зиму, во второй декаде октября. Растения очень быстро отрастают после срезки.

Высокопродуктивный и крайне урожайный сорт. Отличается замедленным стеблеванием, что позволяет продлить период использования зелёной массы. Растения компактные, сильнооблиственные, высота в фазе цветения до 160 см. Урожайность при уборке на зелень — 2,6 кг/м2, на специи — 2,8 кг/м2. Листья крупные, ароматичность сильная. Рекомендуется для потребления в свежем виде, сушки и замораживания. Посев в открытый грунт проводят в конце апреля - начале мая, на глубину 0,5-1 см с расстоянием между рядами 5-10 см. Посевы не загущать! Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы, с интервалом 14-20 дней, до середины августа. Уход заключается в прополке, поливе и подкормках. Для получения более ранней зелени укроп высевают под зиму, во второй декаде октября. Растения очень быстро отрастают после срезки.

Среднеспелый сорт. От всходов до технической спелости 65- 75 дней. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 40 см. Листья зелeные, среднего размера, узкотреугольной формы. Черешки средней длины, до 11 см, без антоциана. Зелень очень ароматная, хорошо отрастает после срезки. Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Масса одного растения 70-80 г. Урожайность зелени 2,6-2,8 кг/м2. Посев семян проводят в несколько сроков: ранней весной (конец апреля – начало мая), под зиму (октябрь-ноябрь), в середине лета (в конце июня). Подзимний посев проводят сухими семенами. Весной петрушку сеют в увлажненные бороздки на расстоянии 3-4 см в ряду и 20-30 см между рядами. Глубина заделки семян – не более 0,5 см. Посевы сверху мульчируют торфом. Для ускорения прорастания семян посевы накрывают пленкой, которую убирают при появлении всходов. Уход за петрушкой включает борьбу с сорняками, два прореживания посевов, подкормки после прореживания, которые совмещают с очередным поливом.

Современный, очень урожайный, позднеспелый сорт, период от всходов до срезки на зелень 55-65 дней. Формирует мощный, облиственный куст. Листья крупные нежные, сочный, очень ароматные, длина 28-36 см, ширина 30-36 см. Взрослое растение достигает высоты 120-135 см. Сорт отличается быстрым ростом, холодостойкостью, длительное время не формирует зонтик. Урожайность при уборке на специи – 4,5 кг/м2. Рекомендуется для свежего потребления, сушки, замораживания и приготовления зелёного масла.

Содержит органические кислоты, минеральные соли! Обладает вяжущим, антисептическим действием! Для компотов, киселей, вина, кваса, мармелада! Многолетнее растение. Период от весеннего отрастания до начала хозяйственной годности - 22-26 дней. Лист крупный, тёмно-зелёный, слабопузырчатый, край средневолнистый, с пятью жилками, идущими от черешка, форма верхушки заострённая, основание перекрывающееся. Черешок средней длины (35-45 см), зелёный со сплошной вишнёво-красной антоциановой пигментацией у основания, слаборебристый. Масса одного черешка - 58-95 г. Урожайность черешков за период вегетации - 4,0-4,6 кг/м2. Ценность растения: содержит органические кислоты, минеральные соли – калия, фосфора, магния, кальция, большое количество дубильных веществ, витамины. Применяется для улучшения пищеварения, возбуждения аппетита, обладает вяжущим, антисептическим и слабительным действием. Для приготовления компотов, киселей, вина, кваса, мармелада, цукатов используются сочные молодые черешки. Сорта и гибриды серии Русский деликатес® – это то, что не устает восхищать и радовать не только самих садоводов, но и членов их семей (в первую очередь, детей, которым сложно привить любовь к овощам на столе). Все овощи серии Русский деликатес® на порядок слаще и лакомее за счет того, что имеют богатый, насыщенный вкус, нежную сахаристую структуру и яркий, неповторимый аромат и совсем не похожи на те совре- менные «пластмассовые» овощи, которые лежат на прилавках современных супермаркетов. Мы хотим, чтобы на ваших грядках росли лучшие овощи!

Селекция Западно-Сибирской овощной опытной станции. Раннеспелый сорт, от полных всходов до начала хозяйственной годности 23 дня. Многолетнее растение. Розетка листьев полувертикальная, листья крупные, зелёные. Черешки длинные, до 50 см, красные, со светло-зелёной мякотью, масса черешка 80-120 г. Урожайность 4,2 кг/м2. Вкусовые качества отличные. Из молодых листьев ревеня готовят зелёные щи, из черешков – кисель, компоты, квас, морс, начинку для пирожков, пастилу, варенье, используют в свежем виде.

Зимостойкий, многолетний лук! Обладает чесночным ароматом! Богат эфирными фитонцидами! Зимостойкое многолетнее травянистое луковое растение. Лист высотой 20-25 см. Стебли, листья и луковицы обладают сильным чесночным ароматом, богаты витамином С, богаты эфирными маслами, фитонцидами. В пищу используются листья и стебли, реже луковицы, зеленную массу можно консервировать, замораживать, добавлять в супы, начинки, намазки, соусы. Может выращиваться как садовое декоративное растение. Урожайность зеленной массы взрослого растения до 2 кг/м2.

Многолетнее остро-пряное салатное растение. Молодые побеги и листья имеют пикантный чесночный вкус, используются свежими, солёными, маринованными. Раннеспелый. Высота растений 45-55 см. Лучший срок посева – подзимний. Для весеннего посева семена должны пройти предварительную стратификацию в течение двух – трёх месяцев. Для этого семена смешивают с небольшим количеством влажного песка и помещают в холодильник при температуре около +4 °С. Посев стратифицированных семян проводят в ранние сроки. Необходим участок в небольшом затенении на влагоёмких, слабокислых, хорошо удобрённых почвах. Собирать урожай можно со второго года жизни растений — выборочно. Первый сбор листьев проводят через 15 дней после начала отрастания. При полном развитии, начиная с третьего года жизни, сорт дает до 2 кг зелени с 1 м2.

Раннеспелый (39-40 дня до уборки урожая), высокоурожайный сорт на зелень и специи. Растение компактное. Розетка листьев приподнятая, благодаря чему зелень не загрязняется во время дождей и ее легко убирать. Листья средней длины, зеленые, среднерассеченные, нежные, с сильным ароматом. Масса зелени с одного растения 20-40 г. Зонтик среднего размера, выпуклый. Рекомендуется использовать для сушки, замораживания, приготовления приправ, засолки и маринования. Посев в открытый грунт проводят в конце апреля-начале мая по схеме 15х20 см. Урожайность до 2,0 кг/м2.

Сорт для выращивания на зелень. Долго не цветет, имеет густую розетку сочных ароматных листьев и обеспечивает зеленью на все лето без повторных посевов. Кустовые укропы при разреженных посевах дают невероятную урожайность, одно растение разрастаясь выглядит как полноценный пучок. Поэтому рекомендуется прореживать посевы после всходов, оставляя между растениями до 30 см. Листья сорта очень нежные, благодаря приподнятой розетке не загрязняются во время дождя. Посев семян в грунт производится в конце апреля - начале мая. Сорт можно выращивать через рассаду, чтобы получить урожай уже во второй половине мая.

Уникальный сорт базилика с очень крупными гофрированными листьями. Растение высотой 35-40 см. Листья до 12 см длиной, пузырчатые, зеленого цвета, с приятным нежным ароматом и вкусом, содержат много витаминов и минеральных веществ. Используют в качестве салатной зелени, приправы для супов, мяса и рыбы, особенно хорошо подходит для приготовления соусов к блюдам из макарон. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Неприхотливое, холодостойкое растение со съедобными листьями и плодами. Весной дает раннюю зелень для салатов и супов. С июля образует довольно крупные, неосыпающиеся соплодия с ароматом земляники. Их используют в свежем виде и для приготовления джемов, пюре и компотов. По содержанию железа и ненасыщенных жирных кислот земляничный шпинат – лидер среди овощных культур.

Высокоурожайный среднепоздний сорт. Отличается высоким содержанием растительного белка, витаминов, полезными микро- и макроэлементами. Благодаря низкой калорийности идеально подходит для диетического питания. К уборке молодой сочной зелени можно приступать через 30-40 дней после всходов. Розетка среднего размера, высотой 20-25 см. Листья крупные, нежно-зеленого цвета, с отличными вкусовыми качествами. Используются в свежем и переработанном виде. Сорт предназначен для весеннего и летнего (посев в июле) выращивания.

Микрозелень – это молодые растения в фазе семядольных или первых настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых. Микрозелень содержит максимальное количество полезных витаминов, макро- и микроэлементов. Готова к срезке и употреблению на 8-10-й день после посева. Растения неприхотливые, быстрорастущие. Микрозелень используют только в свежем виде, не подвергая термической обработке. Добавляйте зелень в салаты, супы, на бутерброды. Бодрящий, острый вкус и легкий аромат хрустящего кресс- салата придаст пикантную ноту привычным блюдам. Состав: кресс-салат Крупнолистовой.

Популярный старинный сорт с гладким листом. Один из самых ароматных. Наращивает нежную зелень до первой срезки за 50-60 дней от всходов. Розетки крупные, высотой 35-40 см. Листья быстро отрастают после срезки. Срезанная зелень длительное время сохраняет товарные качества. Используется в свежем и сушеном виде.

Продуктивный среднеспелый листовой сорт для открытого и защищенного грунта. От всходов до технической спелости 60-80 дней. Листовая розетка мощная, высотой – 40-50 см. Лист с крупными долями, на толстом черешке. Аромат интенсивный. Потребительские качества свежей продукции высокие. Зелень быстро отрастает после массовой срезки. Урожайность зеленой массы 2,8-3 кг/м 2 .

Раннеспелый сорт, ценится за приятный сильный аромат и высокую декоративность. Порадует не только обильным урожаем, но и станет настоящим украшением ваших грядок. Период от всходов до уборки на зелень 35-40 дней, на специи – 60-75. Растения высотой 85-95 см, в период цветения украшены зонтиками красного оттенка. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, без воскового налёта, сохраняет изумрудно-зелёный цвет на протяжении всего периода вегетации. Сорт хорошо переносит понижение температуры и небольшие заморозки. Урожайность зеленой массы 1,6-2 кг/м 2 .

Раннеспелый кустовой сорт. От всходов до уборки зелени 25-35 дней. Куст компактный, высотой до 45 см, с прикорневыми розетками у основания стебля. Листья с высокой ароматичностью. Урожайность зелени 2 кг/м 2 . Сорт пригоден для горшечной культуры.

Раннеспелый листовой сорт. От всходов до массовой срезки проходит 55-60 дней. Розетка полувертикальная, густая, высотой около 40-45 см. Листья нежные, с приятным вкусом и великолепным ароматом. Зелень хорошо отрастает после срезки. Корневища прекрасно перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень весной. Урожайность высокая.

Популярный листовой среднеспелый сорт. Массовую срезку зелени проводят на 60-80 день после всходов, выборочную – по необходимости. Розетки пышные, высотой 30-40 см. Листья среднего размера, очень ароматные, нежные, хорошо отрастают после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень весной. Сорт рекомендуется для употребления в свежем и сушеном виде.

Популярная многолетняя пряно-вкусовая культура. Обладает приятным ароматом, холодящим и освежающим вкусом. Период от всходов до начала цветения в первый год 85-90 дней. На второй и последующие годы зелень можно использовать с конца апреля в течение всего сезона. Растения кустистые, высотой 60-70 см. Листья и молодые побеги используются в свежем и сушеном виде. Из них готовят лекарственные чаи, освежающие напитки, используют в кулинарии. Сильный аромат мятного чая снижает аппетит, а чашка напитка может подавить тягу к еде и помочь вам чувствовать себя сытым в течение длительного времени.

Многолетнее пряно-ароматическое растение, которое с успехом можно выращивать в контейнерах. Прекрасно смотрится в подвесных корзинах, где образует пышную “шапку” с ниспадающими побегами за достаточно короткое время. Растения неприхотливые, болезнями и вредителями не повреждаются. Зелень в свежем и сушеном виде широко используют в кулинарии для приготовления соусов, первых и вторых блюд, а также при консервировании. Особой популярностью пользуется чай с чабрецом, который обладает успокаивающими и антисептическими свойствами. Он бодрит утром, согревает зимой и освежает летом. Цветущие растения являются отличным медоносами.

Пряно-ароматический однолетник с потрясающим ароматом и острым вкусом. Среднеспелый сорт, от всходов до цветения 45-48 дней. Кусты высотой 40-45 см,, раскидистые. Чабер используется в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии, для ароматизации уксуса и маринадов. Ввиду высоких декоративных качеств его с успехом выращивают в цветниках.

Очень полезная однолетняя пряно-ароматическая культура. Период от всходов до начала цветения 50–60 дней. Растения компактные, высотой 30-40 см, хорошо облиственные, с сильным приятным запахом и пикантным вкусом, на поминающим вкус жгучего перца. Массовую заготовку зелени проводят в на чале цветения. Используется в свежем и сушеном виде как пряная приправа к салатам, овощным блюдам. Является прекрасным дополнением к бобовым и мясным блюдам.

Многолетнее пряно-ароматическое растение. Первый урожай листьев срывают выборочно через 40-45 дней от всходов. Кусты хорошо облиственные, высотой 60-80 см. Листья, молодые побеги и соцветия используют в свежем и сушеном виде, в кулинарии и в медицинских целях при простуде. Растения высокодекоративные, украсят и цветник, и огород. Вредителями и болезнями не повреждаются, отлично зимуют.

Среднеспелый сорт базилика с сильно выраженным приятным перечным ароматом. Первую душистую зелень можно срывать через 35-40 дней после всходов. Растения хорошо блиственные, высотой до 35 см. Листья темно-фиолетовые, среднего размера. Их используют в свежем и сушеном виде в качестве пряно-вкусовой добавки в домашней кулинарии и при консервировании. Сорт обладает тонизирующими свойствами, прекрасно отрастает после срезки верхних побегов.

Среднеспелый сорт с сильным ароматом и крупными листьями. От всходов до первой срезки проходит 45-50 дней, до начала цветения – 65-75. Растения прямостоячие, высотой 50-60 см, компактные, побеги приподнятые. Листья и молодые побеги обладают легкой сладостью и нотками нежных пряностей, которые придают блюдам особый шарм. Идеальны для приготовления маринадов и соуса песто. Сорт прекрасно подходят для выращивания в горшках, на балконах и лоджиях.

Хризантема съедобная – зеленная, однолетняя, овощная культура, также именуемая златоцвет увенчанный. Родом из Средиземноморья, но особую любовь заслужила в странах Азии. Это компактное красивое растение высотой 35-45 см, с небольшими цветками Ø 3-4 см. Предпочитает солнечные участки с плодородной, рыхлой почвой. Хорошо растет в ограниченном объеме грунта. В кулинарии используются листья и молодые побеги (длиной не более 15-20 см), цветки применяются для украшения блюд. Продукция обладает неповторимым пряным вкусом и ароматом, подойдет сторонникам здорового питания.

Очень декоративный сорт базилика с привлекательными широкими гофрированными листьями. Яркий аромат с нотками аниса изумителен для ароматизации соусов, супов, салатов, мясных и рыбных блюд. Среднеспелый, за 65-70 дней вырастают крепкие, хорошо облиственные компактные кусты высотой 30-35 см. После срезки они быстро восстанавливаются. Зелень наиболее ароматна, если базилик рос на плодородной почве, на хорошо освещенных местах. Она обладает дезинфицирующим действием, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Растения очень нарядны, подходят для выращивания в горшках на балконе и подоконнике, в теплице (как уплотняющая культура) и даже в цветнике.

Компактный крупнолистный сорт для выращивания в контейнерах. Растения высотой 20-30 см. Чтобы не ослабить их рост, не спешите срезать листья слишком рано. Первую зелень начинают собирать через 5-6 недель после всходов. Листья обладают пикантным вкусом и приятным ароматом. Их широко используют в свежих салатах, для приготовления соусов и различных блюд. Сорт отличается высокими декоративными качествами. Наиболее яркую окраску растения приобретают при выращивании на солнечных местах. Чтобы кустики были пышными рекомендуется прищипывать верхушки и удалять соцветия. Для длительного хранения листья и соцветия можно сушить.

Очень ароматный раннеспелый сорт базилика, обладающий тонизирующими свойствами. Молодую зелень можно срывать через 30-35 дней после появления всходов. Растение полураскидистое, хорошо облиственное, высотой 35-40 см. Молодые побеги и листья имеют приятный вкус и аромат аниса, содержат много витаминов и минеральных веществ. Зелень прекрасно сочетается с овощами, сыром, рыбой и мясом. Её можно использовать как ароматизатор для уксуса, масла и напитков. Сорт хорошо растет в открытом грунте и в горшечной культуре.

Урожайный среднеспелый сорт базилика с крупными, гофрированными, зелеными листьями. Очень известен в Европе под названием Napolitano "LETTUCE-LEAF", так как его листья похожи на салат латук. Молодую зелень можно срывать через 30-35 дней после появления всходов. Цветение наступает через 60-70 дней. Растение компактное, высотой 35-40 см. Продукция отличается пряным, сладковатым вкусом и ароматом. Применяется в кулинарии в свежем и сушеном виде, для маринования, ароматизации масла, уксуса и напитков.